色んな料理が作れるようになったり、健康になったり、女と話すネタが出来た
一人暮らししてる大学生は自炊しとけ、いいことたくさんあるぞ

第一のハードル　揚げ物
第二のハードル　魚をさばく
第三のハードル　煮物

>>10
今その第2のハードルだわ、1回だけやってみたんだけど見事に失敗した

マヨネーズを自作出来ると楽しい

あと昆布＆鰹節で出汁とるのも簡単で
出汁に関しては昔から日本人わりと気が短いんだなって思った

揚げ物も油の処理が大変、すぐ捨てる？もったいないやん
さばくだけならできるけど綺麗にさばくのムツカシイ

>>13
勿体無いけど捨ててる、だけど天ぷらとか野菜あげたやつなら保管できるらしいね

>>20
一回自分で揚げると、しばらく油もの食いたくなくなる
↓
油が古くなる
↓
もったいないけどポイ

>>27
わかる

だから揚げ物は自分でしない

>>27
確かに油ものはそんなに毎日食べたくないな、1回食べたらしばらくいいやってなるわ

>>29
>>31
揚げたてはめっちゃ美味いんだけどな
人に揚げてもらうのが一番美味いな、やっぱ

>>30
その点に関してはまだほどほどだから大丈夫だと思うわ
お菓子とかも作るから結構女と会話できて楽しいぞ

>>33
お菓子作るって凄いね

>>39
これもそんな難しいやつは作ってないんだけどね
簡単なやつはクッキーとかムース、ゼリーとか
最近はアップルパイとかチーズケーキを作ったりしてた

そうそう
目の前であげてもらうのもいいし
てんやで天丼でもいいし

アップルパイは好物だけど、作ったことないわ
せいぜいオレンジジュースでゼリーくらいだなｗ

>>42
本職が来たｗ

>>48
謙遜なさるのねｗ
料理人も栄養士も同じように見えるけども違うんだね・・・

ところで
いまやろうとしてるのが「にら醤油」

先週、人様のツイッターで見て興味もった
材料のにらが安く売ってたらやるつもり

>>58
気になるからググってくるわ

ゼリーにパインアップルを入れて固まらなくなったりしたかな

>>59
あー
寒天は確実に固まらない
実体験したわ

ゼリーはどうやろな

>>59
パイナップルの酵素がどうとかだっけ？
ゼラチンで作らないとダメなんだったかな

>>60
>>62
やっぱりみんなやってたか
パインを甘く煮るだけで酵素が壊れるで
面倒なら缶詰でOK

燻製やろうぜ

>>63
やりたいんだけどアパートだからキツそう、特ににおいとか煙が

>>72
隣が同じ学科の先輩だから怖いｗｗ
ベーコンとかサーモンとか燻製したいんだけどな…

>>78
今度聞いてみるか、ちなみに燻製器みたいなのって必須だよね？チップとかは近くのホームセンターいけばありそうだけど

>>79
段ボールの簡易セットが1000～2000円で売ってるで
それ買うならチップよりもっと簡単なスモークウッドがいいよ

>>82
割と安いな、スモークウッドってチップとなにがちがうの？

>>86
あれはめっちゃ簡単♪

ウッドは火を着ければそれだけでケムリが出る
チップは鍋とかに入れて下から火とかで炙らないとケムリが出ない
でもチップは自分で好きに配合して自分だけのケムリを作って燻す事が出来るよ！

イカのさばき方

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1421500369/

燻製も嫌いじゃないけど
普通に炭火で焼いて食いたい

>>84
それも良いよなぁ～
七輪で焼いたお肉は安物でも美味しくなるわ～

>>111
それな
雰囲気スッゲー大丈夫
魚なんか雑魚でもその場で塩焼きにすればめっちゃ美味しくなるよね