1： ハイキック(三重県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/04/16(日) 17:14:14.83ID:ZvklOQif0.net
思わず懐かしさが込み上げる、丸くてふわふわのフォルム。素朴で庶民的なこのコッペパンが今、全国に専門店がオープンするほど人気者になっている。『コッペパンの本』の著者、木村衣有子さんにブームの理由を聞いた。

「岩手県に“岩手県民のソウルフード”と呼ばれるコッペパン専門店『福田パン』というお店
があり、その系列店である『吉田パン』が4年前都内にオープンすると、大行列ができて一躍注目されました。もともと学校給食のおかげで老若男女誰でも知っているパンですから、受け入れやすさはありますよね。

　さらに最近の特徴では、サンドイッチ感覚で具だくさんを売りにしているお店も多く、新しいお店は手土産にできるほど華やかなものが多いです。給食を連想してあまり良いイメージを持っていないかたもいると思いますが、かつての給食より格段にレベルが上がっているので久々に食べるとおいしくてビックリしますよ」

koppepan

http://www.news-postseven.com/archives/20170416_510411.html


5： ダブルニードロップ(三重県)＠＼(^o^)／ [MX]：2017/04/16(日) 17:15:38.51ID:cvZbLeN00.net
昔はコッペパンくってたん？

164： 閃光妖術(神奈川県)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/04/16(日) 19:26:29.82ID:SJKdu29l0.net
>>5
あぁ
具なしのコッペパンと牛乳な
あとは筑前煮とみかん


20： ラ ケブラーダ(青森県)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ]：2017/04/16(日) 17:19:12.68ID:slnt2oSl0.net
全然美味しくなかったな


27： チキンウィングフェースロック(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 17:22:00.81ID:wpdYG1TX0.net
給食のコッペパンは水分量が少ないのかパサパサで食べづらかった
牛乳200mlじゃ足りない


38： リキラリアット(神奈川県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/04/16(日) 17:24:46.74ID:olG7/f7M0.net
まずくなければコッペじゃないわ

69： 河津掛け(茸)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/04/16(日) 17:46:32.24ID:MYMFl9Gz0.net
>>38
コレ


47： ビッグブーツ(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [RU]：2017/04/16(日) 17:27:24.09ID:MnnJ2E590.net
なんかパサパサしてて嫌だった


71： ダブルニードロップ(家)＠＼(^o^)／ [IT]：2017/04/16(日) 17:46:55.28ID:doy6tGfr0.net
給食より馴染みを感じる
71_1
100： 足4の字固め(庭)＠＼(^o^)／ [ID]：2017/04/16(日) 18:02:03.04ID:nSCZiwYl0.net
>>71
そこであんこを貼らないとは


72： ニーリフト(catv?)＠＼(^o^)／ [IT]：2017/04/16(日) 17:47:40.84ID:ZCPwN8h50.net
マーガリンで食えるわけないぐらい不味かった思い出


74： ミドルキック(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 17:48:25.83ID:VAIz2Xd40.net
コッペパンに具なんていらねーだろ


79： フランケンシュタイナー(石川県)＠＼(^o^)／ [HK]：2017/04/16(日) 17:51:30.39ID:17ImOHKe0.net
風林火山


81： ハーフネルソンスープレックス(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 17:52:07.15ID:jLltltH30.net
コッペパンのコッペって何だよ？

99： 急所攻撃(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 18:01:16.91ID:v0o8yXQL0.net
>>81
第二次世界大戦後に配給のパンがクーポンと引換だったことからクーポンパンと呼ばれ、それがコッペパンと訛ったともいう

一説には仏語で「切られた」を意味する（仏: coupe）にあるとされる（自動車のクーペと同語源）。
coupe は英語で言えば cut （過去分詞）に当たり、スライスされたり、サンドイッチ用に真ん中に切れ目をいれられた場合、もう一つは焼き上げる前の生地にナイフで切れ目（クープ coupe）を入れられた場合にこの語が用いられる。日本国語大辞典には、石川淳の『焼跡のイエス』（1946年）
の一節「弁当用のコペが二きれはひってゐる」が初出として挙げられているが、より古くさかのぼって、戦前の日本のシェフがいわゆるフランスパンを「コツペー」と呼んでいる記録がある。
なお、クープを入れるフランスの小型バゲットはリーンタイプ（油分・糖類といった、小麦粉以外の材料が少ないパン）であり、リッチタイプ（小麦粉以外の材料が多いパン）である日本のコッペパンとは外皮の固さなど相違点が多い。


82： ハイキック(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 17:52:47.44ID:J6hBRR9n0.net
コッペパンなんかどうもいいは
82_1

牛乳パン食べたいがなんで東京に売ってないんだよ

115： ドラゴンスリーパー(大阪府)＠＼(^o^)／ [RU]：2017/04/16(日) 18:23:25.02ID:33u0PR7D0.net
>>82
美味そうやな
でも松本なんか行く用事ねーはw

147： デンジャラスバックドロップ(愛知県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/04/16(日) 19:04:10.68ID:d4kVSKPU0.net
>>82
高校の売店でしか見た事無いな


104： ウエスタンラリアット(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/04/16(日) 18:08:12.04ID:LaUwBGw30.net
給食のコッペパン
食べ残して放課後家に持ち帰った時点で
スリコギみたいにカチカチになってたな。
よっぽどコスト削減してたんだろう。

155： チキンウィングフェースロック(catv?)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/04/16(日) 19:07:50.15ID:bWSfN2AF0.net
>>104
丸のまま持ち帰って、レンチン→冷却乾燥を繰り返すと、本当に木のようにカッチカチになる
水分量が一桁％くらいにまでなってるんだろう、感覚的に
で、そのカッチカチになったのをハムスターの小屋にぶち込んどけば、ガリガリする用になって良い、エサにもなる


134： キン肉バスター(東京都)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/04/16(日) 18:41:29.15ID:j5/+3wAq0.net
昔のは煎餅のように固かったと聞くが

138： リバースパワースラム(宮城県)＠＼(^o^)／ [VE]：2017/04/16(日) 18:43:17.27ID:p5HOPGYG0.net
>>134
30数年前だが今と変わらんぞ


137： ボマイェ(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US]：2017/04/16(日) 18:43:16.94ID:YHZ/12ZC0.net
新しく出たファミマのコッペパンシリーズは旨いな

154： ミドルキック(catv?)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/04/16(日) 19:07:45.60ID:XKjMbRro0.net
>>137
小さい割に高い


141： キン肉バスター(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [LV]：2017/04/16(日) 18:48:44.85ID:rd7+IoDP0.net
昔のコッペパンとかいま食えたもんじゃねえよ
いまのは単体でも普通にうまい


156： トペ コンヒーロ(大阪府)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/04/16(日) 19:09:13.94ID:+U5QPtiE0.net
コッペパンを要求する！


169： ミッドナイトエクスプレス(埼玉県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/04/16(日) 19:33:38.93ID:kZmx3ooN0.net
コッペパンにはピーナッツバターだよね

170： 閃光妖術(神奈川県)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/04/16(日) 19:35:19.01ID:SJKdu29l0.net
>>169
イチゴジャムだろ

172： アイアンクロー(庭)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/04/16(日) 19:46:41.49ID:faS3woGr0.net
>>170
マーガリンとイチゴジャムだな


元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1492330454/
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