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1: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:18:17.73 ID:UkcS17Xtr
イノシン酸やグルタミン酸で舌がしびれるってなんやねんガイジ


2: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:18:46.74 ID:UkcS17Xtr
ラーメン通に多い


29: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:23:43.82 ID:WVHJKzq40
>>2
たしカニ
化調を完全否定する奴


4: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:19:08.54 ID:UkcS17Xtr
だし汁のんだら痙攣してぶっ倒れそう


6: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:19:40.68 ID:LWJz6A2CM
舌がピリピリするのは塩分多すぎってだけなんじゃないの？


11: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:20:22.61 ID:xicQuOAtd
>>6
胡椒効いてただけやろ


7: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:19:53.63 ID:XdajSWsNp
味の素直で舐めてみれば



10: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:20:21.16 ID:Ghj79Mn/M
ラーメンで舌が痺れるならそれは塩分のせいやぞ


12: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:20:22.65 ID:LAI1p0gn0
しびれるってビリビリするんじゃなくて熱～くヒリヒリする感じを指すんやで


13: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:20:46.68 ID:U84SCpDpa
精神病


14: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:20:50.77 ID:UkcS17Xtr
旨味成分を化学的に合成したってだけやぞ


15: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:14.49 ID:P/TgqzYC0
山椒でも食ってろ


16: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:15.60 ID:73nxo3Koa
花椒で舌が痺れたことならある


17: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:32.34 ID:tw4uPdGN0
チリチリする感じは分かる
何でやろね


19: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:45.05 ID:UkcS17Xtr
>>17
気のせい


24: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:25.50 ID:tw4uPdGN0
>>19
そう言うもんか
でも好きやでアレの入ってない意識高い感じのラーメンホントきらい


18: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:37.89 ID:d8vX4B3Nr
放射脳と同じ感じ


20: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:45.71 ID:xicQuOAtd
実際味の素とか使わないと
旨味加えるのどれだけ手間か


21: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:21:50.00 ID:FkRus9fgM
ラーメンなんて塩の塊やからな
舌が痺れるのは異常な量の塩のせいやで
無化調謳ってるのは基本的に塩控えめやから痺れんだけや


22: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:15.58 ID:1fg6fGGO0
塩舐めて同じこと言いそう


23: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:24.55 ID:8EicNXKjK
塩分過多のガイジラーメンはコメカミが痛くなる
富山ブラックの元祖お前のことやぞ


25: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:25.98 ID:g9FxajTld
天然素材にこだわった出汁がきいてるラーメンとかただのギャグだよな


26: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:32.85 ID:vr66g7fua
マックのハンバーガー食べるとなる


27: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:46.00 ID:Fl+Hx29Dd
舌が軽い火傷手前くらいになっただけじゃないですかね


28: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:22:56.20 ID:UdNmvDZ50
東南アジアの屋台とかガチでおたま一杯入れてくるからな
しびれなんて甘えよ甘え


30: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:23:48.15 ID:54Y4AZE10
テレビでやってた目隠しして鼻塞いで食べ物当てるやつで
マヨネーズで「舌がしびれる！」って言ってたの思い出した


31: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:23:52.83 ID:OhBRlwCp0
昭和の一時期に「子供に大量のグルタミン酸を摂らせると頭が良くなる」という、
今の水素水みたいなデマが流行ったことがあって、子供に毎日スプーン山盛りの
味の素を食わせる母親がいっぱいいたそうだ。

それで頭が良くなった子供はいなかったが病気になった子供もいないようだし
化学調味料って砂糖や食塩とかよりは健康に影響ないんちゃうかな。


36: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:24:59.48 ID:tw4uPdGN0
>>31
ないで
今は旨味調味料とか言うしな
ちなわいはうまみ派


43: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:26:16.16 ID:uKeAHmgSM
>>36
うまあじな


32: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:23:59.37 ID:TbOq3H+Xp
こういうやつって食塩は海水蒸発させたり岩塩ゴリゴリ削って作ってると思ってそう


33: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:24:39.91 ID:Lx4IoI6/0
戦犯美味しんぼ


35: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:24:58.62 ID:ZrhCHhVb0
人工的に作られたもの→体に悪いって因果関係がわからんわ


45: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:26:31.24 ID:OhBRlwCp0
>>35
砂糖は化学式であらわせるから体に悪いみたいな謎理論を展開してる漫画あったな

お前は水も食塩も口にしないんかいと思った


37: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:25:02.77 ID:hXIBu7EJr
飲食店なんてオーガニック謳ってるところ以外全部使ってるだろ


38: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:25:04.35 ID:NMRCZFPa0
そもそも味覚は刺激と加齢で衰えるのに
刺激の強い物を食べて舌が肥える等と言ってるアホばっかりやし


53: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:27:42.97 ID:OhBRlwCp0
>>38
自称美食家の年寄りが何食ってもケチつけるのは舌が肥えてるんじゃなくて
年取ったせいで食べ物を美味しく感じなくなってるせいだよな


39: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:25:12.72 ID:OhBRlwCp0
チャイナレストランシンドロームとかいうのは中華料理で多用される山椒で舌が痺れたのを
化学調味料のせいと勘違いしたやつが広めたんじゃないかとワイは思っとる


40: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:25:28.55 ID:EEzYDNUNp
科長ドバドバラーメンなんて塩分もどっさりだから表現自体は間違ってないんちゃうか



42: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:26:08.58 ID:t4/VVwQTp
舌というか味濃すぎて脳が痺れる
美味いけど


46: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:26:34.29 ID:V5gGSBP2a
ハイミーだけ舐めて味わってみ
ちょっと言いたいこと伝わるで
それでも大袈裟やと思うけど


49: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:26:48.80 ID:hXIBu7EJr
YouTubeにある築地のラーメン屋の調理風景動画の化学調味料ぶっ込むシーンで化学調味料ガイジがコメント欄で大暴れしてて草生える


54: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:28:05.46 ID:aPJcOzD80
ワイの味覇モリモリチャーハン食ったら死にそう


51: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:27:04.78 ID:3rK5TWnO0
コーラぐびぐび飲みながら言って欲しいセリフ


55: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:28:15.26 ID:2UQdmChb0
無化調まずいわ


56: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:28:38.18 ID:CgFlM75md
化学調味料より唐辛子とか山椒とかのスパイスドバドバの方が体に悪そう


77: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:31:23.81 ID:xicQuOAtd
>>56
旨味なんて組み合わせやし
料理人が作る色んな食材から作った
旨味を足す調味料
そのまま舐めるとくっそ不味いで


67: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:30:04.08 ID:f11vthVu0
これで都市伝説的に広まったけど化学調味料が体に悪いと科学的に証明された事はないってラーメン発見伝の最終話で読んだわ


86: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:32:45.60 ID:D2w3ZBc/0
はい
no title

no title

no title

no title



92: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:34:21.61 ID:/iZ9HelN0
>>86
サンキューハゲ


88: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:33:11.12 ID:knAdU4Old
美味しんぼ真に受けた層ちゃう？
ワイも20年くらい前は盲信してたで。


90: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:33:24.29 ID:D2w3ZBc/0
no title

no title

no title



93: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:34:35.32 ID:lEYDe+W2a
>>90
化調の味ってなんだよ


101: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:35:52.23 ID:/iZ9HelN0
>>90
エキスやパウダーだけやなくてネギやごまにも命はないんか(困惑)


172: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:49:37.63 ID:vyDqS+yoa
>>90
粉薬は嫌！って騒ぐ子供と同じ感覚で生きてるんやな


91: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:34:13.39 ID:jS7n6y4xd
結局物質として同じもん取ってれば同じ効果になるやろ
ただ食品にはよう知らんけど何か吸収の助けになるもんが入っとるだけで


96: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:34:56.23 ID:Rd/dnj7I0
しびれると言えば花椒が凄いよな
花椒ドバーって入ってる四川料理はやばい


107: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:37:18.47 ID:OhBRlwCp0
>>96
あれはほんとに舌が痺れる成分が入っててその痺れる感じを楽しむために使う調味料だからな

慣れてないとびっくりする


97: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:35:17.67 ID:LxNLlQij0
体にいいかどうかはまた別問題やけど少なくとも舌では判断できない
というか味覚を騙せるから皆使ってるわけで


100: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:35:51.28 ID:5hN23NT0a
たしかにカチョウ入れまくりのラーメンは食ったあと頭フラフラするわ
単純に人によって合う合わんはあるやろ


114: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:38:42.43 ID:hNP+kWb3a
天然のもんだってアレルギーあるし人工とか天然とかで区別する必要なんてないわな


117: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:40:11.05 ID:OhBRlwCp0
>>114
防腐剤を入れることで食中毒が減って食の安全が増したなんてこともあるしな


133: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:43:25.93 ID:KmBSlWS+0
>>117
添加してあるビタミンCや消毒に使ってる工業用アルコールとかどう解釈して批判しとるんやろな


116: 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/06/30(金) 15:39:58.84 ID:ONiXX+3ed
自分がまずいと思ったもの食べたら全部痺れてそう



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引用元: ・自称グルメ「化調で舌がしびれる！」←これ

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