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高知で食べるカツオの叩きwwww BIPブログ

高知で食べるカツオの叩きwwww

2017/7/4

カテゴリ生活・日常

(16)

1 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:39:38.19 ID:OjhsOnw10

めっちゃうまい

2 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:40:12.10 ID:R54bjNX7K

たれびちゃびちゃで嬉しい

3 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:40:42.84 ID:OjhsOnw10

>>2
なんかすごい香ばしいよな
何が違うんやろ

4 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:41:13.26 ID:OjhsOnw10

ガスバーナーで炙っても再現できん
どうしたらいいんや

5 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:41:21.07 ID:AhlOwAR50

あぁワイは本場のカツオ食べてるんやーっていうプラシーボ効果やぞ

9 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:42:01.56 ID:OjhsOnw10

>>5
いや、対して期待してなかった魚民で食ったやつですらうまかったんや

7 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:41:54.94 ID:fsGwZxZL0

確か本場って藁で焼くんでしょ？
一瞬燃え上がって消えるやつ

8 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:41:58.38 ID:GqtR5AZWd

びっくりするぐらい美味かったわ
即実家に送ってあげたわ

11 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:42:38.40 ID:OjhsOnw10

>>8
スーパーのやつイメージしてると度肝を抜かれるよな

30 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:46:46.88 ID:F4Se6m9jx

>>11
高いかなと思ったけどその価値あったわ
ひろめ市場最高やった

38 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:48:17.43 ID:7dD43e0y0

>>30
その市場で売ってたカツオの炊き込みご飯もうまかったわ
立地さえ良ければまた行きたいんだがなあ

49 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:50:13.64 ID:F4Se6m9jx

>>38
地酒と一緒に最高や
ワイは今年仕事でたまたま寄ったから次はいつ行けるかわからんのや
近所であんなのあればたまに通うくらいハマった

12 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:43:22.65 ID:K5Hm1dg20

藁焼きにするところが違うな
あと大葉とにんにくスライスをアホほど乗せるで

16 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:44:11.17 ID:DBMvanS70

>>12
ニンニククッソうまいよな

13 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:43:28.97 ID:iTzzBxf80

誰か家で気軽に再現する方法教えてや
高知j民おるやろ？

21 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:45:07.97 ID:v2ITNMNX0

>>13
高知だとそのへんのスーパーでそこそこ美味い調理済みパック売っとるから
そんな家で作らん

48 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:49:44.52 ID:AZFMZt1u0

>>13
サンシャインで買おう(高知県民並感)

53 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:50:40.27 ID:6OzKFZMHa

>>48
マルナカよりサンシャインのがお魚美味しいね(県民並感)

54 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:50:47.30 ID:Cj6nV0C+0

>>48
サンシャイン高いからマルナカで買うンゴ

65 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:51:41.63 ID:o9XR0qhMd

>>53,54
なんか草生える

サンシャインは成城石井みたいな高級スーパーなんか？

69 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:52:18.95 ID:AZFMZt1u0

>>65
庶民の味方のスーパーやで

15 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:44:10.93 ID:F509LKpu0

焼いてる部分好きだから全面炙ってほしい

17 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:44:14.34 ID:UgBlFDav0

マジでクソ美味い
今まで食べてたカツオのたたきは何だったのかと言うくらい別の食べ物

あとウツボもクソ美味い

22 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:45:17.34 ID:IGUUBarU0

>>17
うつぼもうまいよな
海のある県いくらでもあるけどなんか別格だわ

23 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:45:18.65 ID:MoMxzeoc0

あれと日本酒最高や
ワイも最近行ったけど11月にまた行くで

26 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:46:14.11 ID:MXgQX7Pg0

久礼の市場でカツオの叩き買って、近くの焼き鳥で持ち帰り買う
風呂は黒潮本陣

また行きたいなぁ

27 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:46:31.92 ID:wV+Y2jZ/p

ひろめ市場で試食用の長時間放置したやつでさえクソうまかったンゴねぇ

28 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:46:34.78 ID:6OzKFZMHa

家でタタキ作るヤツなんておるんかな？

あと、ながれこもうまいから食べてほしい

56 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:51:05.59 ID:I0yhHqYQ0

>>28
生のかつお買うのは地雷やで
くさくて食えたもんちゃうわ
水揚げ後すぐたたきにしたりして冷凍加工しないとアカン
スーパーで売られてるやつは地元の工場ですぐ調理後冷凍されたもんやからな

84 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:53:56.31 ID:v2ITNMNX0

>>56
すぐ血抜きしてさばいてある身なら大丈夫やろ

31 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:47:00.11 ID:D9UpscfB0

また高知行きたいけどアクセス悪すぎるんだよなあ
岡山からの特急が長い

100 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:56:01.57 ID:0tHJ97f40

>>31
あそこは飛行機で行くとこや
電車は有り得ない

32 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:47:03.80 ID:rtxPxpoS0

殆どが藁焼きやろ
藁に包んで火で炙る感じらしい
ほんまうまいンゴ😁

170 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 01:03:48.54 ID:IdJVMsKP0

>>32
違うぞ
ドラム缶に大量の藁ぶっこんでバカみたいな火力で一気に焼くんやぞ

33 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:47:31.83 ID:7tn/loXPd

高知のひろめ市場？行きたいけど交通クソやわ
陸の孤島って感じやろあれ

47 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:49:42.60 ID:MoMxzeoc0

>>33
ひろめ市場良かったで
どこもかしこも酔っぱらいの雰囲気で最高や

66 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:51:49.57 ID:F4Se6m9jx

>>47
駅から歩いて行けたで
その後高知城と高知球場も歩いて行けたで

39 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:48:21.46 ID:bg4+7dHY0

普通に刺身で食ったほうがうまいよね

44 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:49:28.38 ID:GtyM2G0N0

>>39
叩きって刺身と違うんか？

50 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:50:21.75 ID:v2ITNMNX0

>>44
完全に生なのが刺身

表面あぶってあるのがタタキ

40 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:48:36.09 ID:6OzKFZMHa

でも実は高知で観光客に出してるカツオの多くは静岡で取れたヤツなんやで

42 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:48:59.21 ID:ofw/8Q3W0

ひろめ市場って一人で行っても浮かない？
サイトみるとグループでワイワイみたいな表記があるんやけど

45 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:49:29.29 ID:gqWNeVQX0

>>42
相席する度胸があるなら余裕やで
それが厳しいならビミョーやな

63 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:51:31.96 ID:ocxsTnHBd

高知で食った塩叩きがくっそうまくて家でもやってみたらくさすぎて無理やった

これは誰もが通る道やろな

64 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:51:35.41 ID:UgBlFDav0

高知って陸の孤島言われてクソ景気悪くて最悪な場所やと思っとったけど
カツオのたたき美味いし地上の楽園やんけマジで

228 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 01:12:15.34 ID:CwXTVlBJ0

>>64
地上の楽園（アル中のおっさんだらけ）

73 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:52:34.82 ID:UgBlFDav0

2泊3日で高知1日しか寄れんかったけど次は2泊3日まるまる高知でひろめ市場に入り浸りたい

それくらい
カツオのたたきがクソ美味い

80 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:53:26.44 ID:wxg0Bh2np

楽天とかで売ってる通販ものってどうなん？
東京やけど近所のスーパーのタタキクソやわ

183 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 01:05:42.62 ID:IdJVMsKP0

>>80
通販なら高知の大熊ってとこのたたき旨いで
高いけどぐぐってみ

83 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:53:46.21 ID:KqJOnfsY0

高知て生涯行くことないんやろなあ
あの元メジャーリーガーなにしてるん？

93 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:55:01.89 ID:6OzKFZMHa

>>83
帰ったで

マニーの最終戦の盛り上がりほんま凄かったわ。ドッグスの試合であんな盛り上がったの観たことない

99 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:55:40.09 ID:v2ITNMNX0

>>93
FDでどんな成績残したんや？

114 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:57:15.75 ID:6OzKFZMHa

>>99
ケガで試合数少なかったけど、桁違いの成績残したで

最終戦も逆転ツーラン打ったし、レベル違ったわ

110 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:56:58.77 ID:F4Se6m9jx

>>93
ホームラン打ったな
現地で観られたことはすげぇ幸せなことやった

87 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:54:20.29 ID:MoMxzeoc0

日本酒は土佐鶴の天平と南の純米大吟醸飲んだけどどっちもぐううまやった
旅館の朝食の白米もたまらんかった
住みたいとさえ思った

89 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ 2017/07/04(火) 00:54:30.63 ID:1RbOjeqPa

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★コメント

※1 2017年07月04日 21:10 ▼このコメントに返信

黒潮一番館もおすすめ

※2 2017年07月04日 21:38 ▼このコメントに返信

内陸部のちいさめの地元スーパーで買ったカツオですら
美味しい全然味が違うって親戚やら観光客の人やらにめちゃいわれる、
何が違うんだろ

※3 2017年07月04日 21:42 ▼このコメントに返信

高知は交通の便が悪すぎんねん。

※4 2017年07月04日 21:46 ▼このコメントに返信

2年くらい高知に居たけど
藁焼きがデフォルトでそこら辺のスーパーでも必ずあるね
美味しいよ

※5 2017年07月04日 21:47 ▼このコメントに返信

生姜醤油で食うのもうまいけどマヨネーズ醤油とか味噌マヨネーズで食うの最高

※6 2017年07月04日 21:55 ▼このコメントに返信

仁淀川のアユも鬼美味い

※7 2017年07月04日 21:58 ▼このコメントに返信

すげーわかる！先月行ってきた！香ばしいし、分厚いんだよね。

※8 2017年07月04日 22:12 ▼このコメントに返信

これは本当。
カツオの叩きはあまり好きじゃなかったけど、高知の居酒屋で頼んだらあまりの美味さに
むさぼるように食べた。絶対スパシーバ効果なんかじゃない。

>>40
名産といわれる北海道留萌産カズノコも親魚ニシンの産地は確かロシアやカナダあたりだったようなw

※9 2017年07月04日 22:27 ▼このコメントに返信

サンシャイン皆やっぱ知ってるんだな
高知はスーパーのカツオもとても美味い
あとごっくんも外せない

※10 2017年07月04日 23:09 ▼このコメントに返信

家で作ると農家でもない限りガスで炙るから、あの香ばしい匂いにならんのよね。関係ないけどカツオはたいてい寄生虫がいるから、家で丸太を一本さばくと驚く人いるかも。

※11 2017年07月04日 23:13 ▼このコメントに返信

ひろめ市場でもうまくてびっくりしたんだけど、ちょっといいお店に入って食べると更にうまくなってびっくりする
普段食ってるタタキは別物なんやなと気付かされる

※12 2017年07月04日 23:36 ▼このコメントに返信

俺も高知で食ったけど確かに美味い、関西で食ってきたタタキとはまったくの別物

※13 2017年07月04日 23:40 ▼このコメントに返信

塩タタキってのを食ったけど新鮮だからか藁焼きだからか、臭みが無くて香ばしくて美味しかった。スーパーのとは全然違うな

※14 2017年07月04日 23:48 ▼このコメントに返信

※1
行ったことある、刺身も良かった

※15 2017年07月04日 23:52 ▼このコメントに返信

※3
そりゃまあ元々が流刑地だからな。
あまりに交通の便が悪すぎて絶海の孤島とかじゃなくても監獄として成立してしまうというｗ

>>40
大量消費する有名店はそうだろうな、品切れとか許されんからね。
久礼の大正町市場は漁港だから水揚げしたのを目の前で捌いてるんで間違いないぞ。
今は塩たたきが有名だが今から準備するなら須崎市で夏にやってるしんこ祭りが一押し。
ソウダガツオの稚魚の刺し身祭りだがマジで夏場の須崎市でしか食えない逸品。

※16 2017年07月04日 23:56 ▼このコメントに返信

高知県民だが関東に長期出張してたとき、一時しのぎとしてスーパーでカツオのたたき買って絶望した思い出があるわ

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