1 名前：名無しさん＠涙目です。(秋田県)＠＼(^o^)／ [FR]：2017/07/11(火) 18:36:43.42 ID:isUyN19v0●.net BE:194767121-PLT(13001) BE:194767121-PLT(13001)


世界中で日本料理が人気を集めているが、なかにはやはり「口に合わない」と感じる人もいるであろう。日本食ブームになり始めている中国においても「日本食は口に合わない」と感じる中国人が存在するようで、
中国メディアの今日頭条はこのほど、「中国人の口にこれほど合わない日本食が、世界に旋風を起こしている」と紹介し、中国人にとってはなかなか理解し難いものの、
日本食が世界で人気が出る理由もちゃんと存在すると論じる記事を掲載した。
　
　記事は、日本では各国の首脳や大使をもてなす際には一流店の寿司がふるまわれ、各国の首脳からも高く評価されていることや、ミシュランガイドに東京が加わるなど日本料理が海外から高い評価を受けていることを紹介し、
「日本料理はなぜ近年になってこれほど海外から高い評価を受けるに至ったのか」と疑問を投げかけた。
　
　続けて、日本料理と言っても様々なジャンルがあることを説明し、日本国民に広く愛されている牛丼やかつ丼、鰻呑やラーメン、お好み焼きやおでんなども中国では日本料理として知られているが、これらの料理が
世界を制覇したわけではないと主張。中国人からするとこれらは「照り焼きか醤油の２種類の味しかなく、炭水化物の比率が極めて高く感じられる」とした。日本ではラーメンとチャーハンと餃子が定食としてセットで
提供されることがあるが、中国ではこれらは全て主食として食べられているため、中国人にとっては炭水化物で炭水化物を食べることが驚きと感じられるようだ。
　
　また記事は、世界に名を馳せている日本料理は「高級料理」として認識されているが、世界で高い評価を得ているのは「その味よりも匠の精神である」とし、「新鮮な素材をその日の季節や天候まで配慮して提供する」こと、
「厨房から運ばれた料理が口に運ばれるまで、すべての流れに配慮が行き届いていること」が評価されているのだと論じた。

http://news.livedoor.com/article/detail/13319559/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1499765803

3 名前：名無しさん＠涙目です。(茨城県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:38:31.90 ID:gwG+n1QH0.net

>日本国民に広く愛されている牛丼やかつ丼、鰻呑やラーメン

鰻は美味いが一気飲みは危険だぞ、注意しろ

4 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [GB]：2017/07/11(火) 18:38:37.60 ID:yDumUPMJ0.net

底辺料理に舌が慣れると日本に限らずどの国の料理も合わないだろ

6 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:41:38.10 ID:SqEO/hJz0.net

あいや、そんなの知ったこっちゃないアルよ

7 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:42:18.81 ID:Ytwq6K3d0.net

中華料理は中華料理で世界中に知られているから日本食だけを特別な目で見る必要はないだろ
中華料理も油で炒めたり揚げたりしてるのがほとんどだと言われるかもしれないが

8 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/07/11(火) 18:43:07.57 ID:hSPzqKXy0.net

この間そばが美味い！って中国人に気づかれたみたいなのあったし慣れかな…

9 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/07/11(火) 18:43:11.46 ID:UfFKQa2/0.net

照り焼きと醤油の2種類の味しかわからんのか中国人は


32 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:49:43.69 ID:j2LAmnNz0.net

>>9
中華料理で酢を使った料理は美味しいぞ。
あまり知らないんじゃないのか？



11 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [DE]：2017/07/11(火) 18:43:45.81 ID:Jkiufq010.net

シナは大韓帝国の属州だったニダ。
チョッパリランドもウリの属州だったニダから、子供の喧嘩を見てる気分ニダよ。

12 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:44:04.43 ID:4l3ZXAeh0.net

中華料理とは真逆の存在なイメージではある

13 名前：名無しさん＠涙目です。(石川県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:44:57.48 ID:i3Xlzb5/0.net

単純な話、欧米だと中華＝チャイナタウンの飯ってイメージついてしまったからやろ
大味でやたら早く出来て量はあるけど、上品ではない。日雇い労働者とかズボラがささっと食うためのデリバリー料理。
中国人がギャーギャー騒ぎながら大皿に箸つつき合うのもあんまりイメージよくしてないな。


143 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [RU]：2017/07/11(火) 19:47:11.16 ID:yoA6k4me0.net

>>13
日本料理が水だったら中華料理は油だろ
まさに水と油の関係



14 名前：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 18:45:05.05 ID:gx1xaZ5a0.net

中国人って栄養のバランスとか考えてたんだ
あんなに油ギッシュな料理ばっかり食べてるくせに


22 名前：名無しさん＠涙目です。(石川県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:47:12.83 ID:i3Xlzb5/0.net

>>14
烏龍茶も飲むんだ
油が落ちまくるぜ


23 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:47:20.09 ID:JeIF+g7G0.net

>>14
水がアレな地域は油多めの料理になるんだよ
大陸だししょうがない



15 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/07/11(火) 18:45:19.50 ID:UfFKQa2/0.net

まあ、でも中国人にコケにされようとこちらは中華も美味いよねと返す余裕はあるけどな
オイスターソース美味いよな

16 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:45:21.01 ID:D35Cvw4X0.net

中国人が中華は火の料理、和食は水の料理って言ってて
上手いこと言うじゃないかって思った。


96 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:17:28.42 ID:gkWGgFxz0.net

>>16
中国の表現力好き



18 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:46:14.11 ID:+NWfIDsA0.net

オレは日本風中華料理大好きだ
中国の中華料理は食ったことないけど食いたくない


76 名前：名無しさん＠涙目です。(中部地方)＠＼(^o^)／ [AT]：2017/07/11(火) 19:06:25.58 ID:dsYI51Cx0.net

>>18
俺の印象だと全般的に味が薄い、けっこう上品な味



19 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [PY]：2017/07/11(火) 18:46:32.13 ID:mWT15BRZ0.net

中華って安いメシってイメージしかないからな

20 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:46:33.66 ID:17YQ4yZW0.net

中華料理は脂が旨味
日本料理は出汁が旨味
この差がわからないと理解できないと思う

25 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:48:04.10 ID:su6Vg6y/0.net

外国の食事はソースとか香辛料とかで味が濃いのがほとんどだから外人には味がかなり薄く感じられるようだ。和食になれてくると旨味を感じられるようになるらしい。

26 名前：名無しさん＠涙目です。(北海道)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:48:26.70 ID:j2LAmnNz0.net

中華料理は毎日食べたくないけどたまに食べると美味いよな。
おれは炒め物がすきだな。

日本料理は飽きない工夫がされているから好きだな。

28 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:48:52.06 ID:EV++rZxK0.net

中華料理が偉大なのは周知の事実だから朝鮮人みたいなこと言うなよ

31 名前：名無しさん＠涙目です。(栃木県)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 18:49:37.75 ID:hlgOIQfJ0.net

アメリカの寿司屋や日本料理屋の9割以上が韓国人が経営してるよね
あいつら反日活動やってるのに何で日本に頼るんだよ
焼肉屋で勝負しろよ

33 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [FR]：2017/07/11(火) 18:49:49.15 ID:SgSLID0X0.net

山椒とかきいてこれはこれで…ってのはあるけど、全体的に味が薄い。もっと塩ぶちこめよって感じの料理ばかり>中国料理

37 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 18:50:30.14 ID:2KwmP9Q+0.net

中国の日系ホテルに泊まって朝飯頼むと、華やかな中華モーニングに比べて、焼き魚と納豆と白いご飯の日本食のしょぼいことしょぼいこと

38 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:50:33.73 ID:MpAQpjgj0.net

中華料理もうまいぞ


日本のねw

39 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:50:40.14 ID:dR8nt4kI0.net

中々に良い記事じゃないか
こういう分析していく精神て大事よね

40 名前：名無しさん＠涙目です。(茨城県)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/07/11(火) 18:50:57.31 ID:cshA0q5n0.net

下水の油で飯を食ってる基地害連中が他所様の食事にどうこう言う資格があると思ってるの？

44 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:52:05.16 ID:yRFDp2RX0.net

照り焼きか醤油の味しかわからんのか
彼らに繊細な日本の味は敷居が高すぎだね

51 名前：名無しさん＠涙目です。(公衆電話)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:55:25.24 ID:kaphJfvE0.net

あんまり日本食が好きじゃないなら
サンマの乱獲はやめてくれ

52 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:55:39.86 ID:ojFCXQql0.net

そんな事気にしなくても中華料理は偉大だよ。美味しいもん。

53 名前：名無しさん＠涙目です。(宮崎県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 18:56:20.83 ID:3SI/p+K10.net

これが中華思想ってやつか
朝鮮人と一緒で自分らが中心じゃないと我慢できないんだな

54 名前：名無しさん＠涙目です。(家)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:56:23.63 ID:EKCBGbqx0.net

醤油味と照り焼きか。
まあ基本の味付けが確保できれば炭水化物で腹が膨れる、
貧民向けに広がるのは仕方あるまい。

56 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 18:57:46.13 ID:VAET2QNZ0.net

中華料理は油使いすぎでさっぱりしたものがない

57 名前：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)＠＼(^o^)／ [BR]：2017/07/11(火) 18:58:03.18 ID:MYMZmLcT0.net

ZEN被れの外人みたいな事言ってんな。
40年遅れだぞ。

58 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [JP]：2017/07/11(火) 18:58:20.21 ID:UfFKQa2/0.net

照り焼きチキンとか甘ダレ好きじゃないんだけどなぁ
そんなに照り焼き味あるか？

59 名前：名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国)＠＼(^o^)／ [ZA]：2017/07/11(火) 18:58:52.21 ID:RcPXqprn0.net

お前らにだって満漢全席があるじゃないか

62 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)＠＼(^o^)／ [DE]：2017/07/11(火) 19:00:26.74 ID:y0cqTxE20.net

は？馬鹿か中国人！
塩味もあるわい！( ・`д・´)

63 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/07/11(火) 19:00:53.26 ID:Y5C1UARw0.net

まさに、大和魂（和魂漢才、和魂洋才）だからだよ。

日本のカルチャーが世界の中でも影響がある程度の部分を占める強さの秘訣は「大和魂」にあり。

64 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:01:20.12 ID:D35Cvw4X0.net

中華料理がウマいのは認める

天津飯とか

65 名前：名無しさん＠涙目です。(関西地方)＠＼(^o^)／ [CL]：2017/07/11(火) 19:02:13.17 ID:icRQ+sOT0.net

火鍋が最高やで
キムチチゲとかいうゲテモノと大違いやわ

68 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:03:09.44 ID:IcKu+IlN0.net

上海の和食料理屋で鰻丼食ったら
サンマの塩焼きみたいのに甘ったるいタレが掛かったのが出てきてビビった
食感はクニクニしてて悲しかった

69 名前：名無しさん＠涙目です。(滋賀県)＠＼(^o^)／ [IN]：2017/07/11(火) 19:03:09.73 ID:0BgRleYo0.net

中華は油まみれでヘルシーじゃないから欧米人には好かれない

70 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone)＠＼(^o^)／ [BA]：2017/07/11(火) 19:03:30.36 ID:BfTL0vzE0.net

味覚が違うから

正直中華ってあまりがっつりは食べたくない

72 名前：名無しさん＠涙目です。(公衆電話)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:04:10.88 ID:kaphJfvE0.net

中華料理も労働者向けもあればトップクラス向けもある
労働者向けは味がきつくて油もいっぱい
トップクラス向けは薄味でさっぱり

74 名前：名無しさん＠涙目です。(家)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:05:26.52 ID:llKm5K540.net

正直、中華料理の方が美味しいものたくさんあると思う

75 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:06:13.61 ID:UFwaqgoF0.net

いちいち中国ネット記事に反応して気持ち悪いわ
お前ら

77 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:06:35.08 ID:npUliW8B0.net

そんな増えてるのか？
それに増えてるにしても日本人経営ってほとんどないだろ
日本じゃ台湾人中国人がローカライズした中華やってるってのにさ

80 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [PL]：2017/07/11(火) 19:07:52.48 ID:In9rNjx50.net

ラーメンとチャーハンは日本でも主食じゃねーか
餃子はともかく

81 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:07:58.22 ID:tkaz1pZc0.net

＞照り焼きか醤油の２種類の味しかなく
お好み焼き？？？

82 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [IT]：2017/07/11(火) 19:09:21.16 ID:uY6yb4DR0.net

中華料理の方が日本料理より広まってるやん
日本ですら中華料理＞日本料理やぞ

83 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/07/11(火) 19:09:37.37 ID:Y5C1UARw0.net

大和魂が「洋食」を生み出し、日本ならではのカルチャーを生み出す。

日本のチャイナ料理でも”素材の部分”は”和魂”なんだよ。クオリティが良いのよ。

そこが日本人は違うんだよ。だから強い訳だ！

88 名前：名無しさん＠涙目です。(家)＠＼(^o^)／ [DE]：2017/07/11(火) 19:11:42.17 ID:9HpFyQYK0.net

餃子を炭水化物って言われても餡の占める部分でかいし立派にオカズになると思うんだが
ラーメンチャーハンだって、スープとチャーハンと考えると別に違和感無いんだがなぁ
焼きそばパンやナポリタンパンもそれ自体は炭水化物の塊だけど、飲み物と一緒に食べるから問題無く美味いんだよなぁ

89 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 19:12:55.39 ID:jezV/Z/R0.net

中華料理で言う北京や四川や広東、みたいな
地域差の明確な差異は付けにくいよね

京風おでんと静岡おでんが違う
宇都宮餃子と浜松餃子が違う。とは言っても
そこまで違いは出にくい

90 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [ﾇｺ]：2017/07/11(火) 19:13:23.35 ID:gIB012aN0.net

中国にも世界的に有名なラーメンや冷やし中華や中華丼や海老チリとかあるじゃないか

94 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:16:54.96 ID:PBNps6Hr0.net

中国料理は脂っこくて味が濃いってイメージが広まっっちゃったわな
まあそれでも中国料理のほうがよっぽど世界に普及してると思うけど、いわゆる富裕層にはウケが悪いかもね


98 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:20:21.80 ID:zKWI8UlK0.net

>>94
中国の権力者は、日系の店で和食
食べてるｗ　結局、好きｗ


108 名前：名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:27:33.70 ID:imiC498M0.net

>>94
日本でも中華は体に悪いってイメージ強いね
和食は健康に気を遣う中高年も大好きだし



97 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:17:57.81 ID:CRcVeU3T0.net

中国人が作ったマズイ日本料理を広めてくれたほうが嬉しいんですが
なんで馬鹿共は日本料理を広めようとするんだよ

99 名前：名無しさん＠涙目です。(空)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 19:20:26.01 ID:su6Vg6y/0.net

そもそも日本の中華料理は中華料理では無いのがあるからな。天津飯、唐揚げも中華では無い。天津出身の人が天津飯を見て驚いてた。でも、うまいと言ってたが。

100 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 19:20:30.16 ID:dmwlk3sF0.net

でも何だかんだで中華は旨いよ、何気に日本文化に溶け込んじゃってる中華料理って多いからな
その最たる物がラーメンw


106 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/07/11(火) 19:24:16.66 ID:Y5C1UARw0.net

>>100
そう。
日本のラーメン（醤油、味噌、塩、トンコツ、つけ麺）、冷やし中華とか、
まさに「大和魂」なんだよ。



103 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 19:22:42.73 ID:2dowmXIZ0.net

中華は油っぽいような気がするが日本も揚げ物天国と言われてるよな

104 名前：名無しさん＠涙目です。(栃木県)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 19:24:09.77 ID:DBVlEBT/0.net

日本人が好きな中華料理も広まってんじゃん(´・ω・｀)なにゆーてんねん

105 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [CO]：2017/07/11(火) 19:24:15.02 ID:DhtzgJlJ0.net

中華料理はとうの昔に世界を制覇してるだろドンと構えてろよ小せえな

107 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [IT]：2017/07/11(火) 19:24:54.57 ID:em68GUvp0.net

日本の中華料理は美味いけど中華料理では無いと台湾から来てる人が言ってた

110 名前：名無しさん＠涙目です。(庭)＠＼(^o^)／ [FI]：2017/07/11(火) 19:28:22.73 ID:I6ZI1ZlV0.net

日本の中華料理と違って中国の料理ってなんか癖があるやん

111 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?)＠＼(^o^)／ [SE]：2017/07/11(火) 19:28:58.26 ID:Y5C1UARw0.net

どれだけ「大和魂」は凄いかということだよ。

鉄砲だって種子島に入ってから、まもなく世界一の鉄砲生産国になってしまうし、
明治の時でも他のアジア人には到底出来ない近代化をやってしまう。
料理だってそうだよ？

それが日本人の強さなんだ！

112 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:29:19.80 ID:pc3xwP1h0.net

＞照り焼きか醤油の２種類の味しかなく
これって調味料の味以外感じる味覚がないって事なのか？

118 名前：名無しさん＠涙目です。(茸)＠＼(^o^)／ [ﾆﾀﾞ]：2017/07/11(火) 19:32:37.69 ID:/6k0YVIG0.net

ラーメンはお前の所が本場だろ
それとラーメンをチャーハンで食ってる訳でなく単品として扱ってるんだ

ラーメンを白飯で食う事に関しては同意見だけどな

120 名前：名無しさん＠涙目です。(家)＠＼(^o^)／ [US]：2017/07/11(火) 19:33:12.33 ID:B72bU9Do0.net

中国も糖尿大国だしな　お互い食を見直さないと

123 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都)＠＼(^o^)／ [CN]：2017/07/11(火) 19:37:12.33 ID:7zOqvYfW0.net

中華料理ってアメリカとかじゃ
ジャンクフード扱いだしなぁ
自分たちで安売りしちゃったんだよ