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臭覚と味覚のふしぎ : 2chコピペ保存道場

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臭覚と味覚のふしぎ

890 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2017/07/19(水) 00:05:00.87 ID:qlnHKR6l.net
チョコの匂い嗅ぐと甘い匂いって認識するけど
砂糖の入ってないチョコそのものは別に甘くないし
バニラの匂い嗅ぐと甘い匂いって認識するけど
バニラそのものも別に甘くない
ということは甘く味つけられたチョコやバニラを食べたことない人ならば匂いを嗅いでも
甘い匂いとは認識しない、ということで合ってるんだろうか
それとも食べたことなくても匂い自体にも甘いと感じさせる何かが備わってるもんなんだろうか…
チョコレートのない文化圏のキャラにチョコを与えたときの反応を考えていたら思考が迷子になった
いい匂いかどうかくらいは認識できるよなー食べたことなくてもいい匂いってあるもんなー、花とか
でもうんこを臭いと感じるのはうんこは汚いと学習した結果だって説も聞いたことあるしなー…
うーん分からん

891 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2017/07/19(水) 22:17:59.19 ID:rcEJZeXA.net
>>890
なるほど　不思議だな

感覚のふしぎシリーズ第3回　嗅覚と味覚のしくみ

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2017年08月14日09:05
不思議
コメント( 41 )

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コメント一覧

- 1. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:09
- うんこもにおいは臭いけど、食べたら苦いもんなあ
- 2. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:11
- バニラ味がそんなに好きじゃないから、
  バニラのにおいを嗅いでも甘味を連想したりはしないな。
  チョコだと甘い匂いと連想するけど。
- 3. ななし
- 2017年08月14日 09:12
- かいだにおいが頭(脳)の中で記憶を呼び起こして、
  たとえば甘いチョコレート食べた経験とか、トイレの臭い経験とか、それを再体験させるんじゃなかろうか。
- 4. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:13
- 嗅覚と味覚は脳の全く違う部位で処理される。
  嗅覚は前頭葉だし味覚は側頭葉言語野に近い部分。嗅覚のほうが原始的な感覚であり、直感的。それに対して味覚は生物の進化のかなり後期に発達した感覚。
  そういう違いがあるから、嗅覚と味覚はそれ自体がリンクしているわけではなく、記憶と間接的にリンクさせて関連付けを行なっているんだよ
- 5. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:14
- 経験っつーか記憶と結びつくってのはあるんじゃないかな、条件反射みたいな感じで。アーモンドみたいでいい香りって人とやばいガスだと大慌てな人がいるのと…は違うか。
- 6. え
- 2017年08月14日 09:16
- 米1
  南トンスル人かな？
- 7. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:16
- がしゃーん
  　　　　　がしゃーん
  
  　　　△ ￥ ▲
  　　( ㊤皿㊤ )
  　　(　　　　　)
  　／│　肉　 │＼
  ＜　＼＿＿＿／　＞
  　　　┃　　┃
  　　　＝　　＝
  3ｹﾞｯﾄﾛﾎﾞだよ
  自動で3ｹﾞｯﾄしてくれる
  すごいやつだよ
- 8.
- 2017年08月14日 09:22
- フレーバーとテイストのどちらも日本語では味と訳されるがバニラ味はバニラテイストではなくバニラフレーバー。その辺が大事。
- 9. 名無しのウィキペディアン
- 2017年08月14日 09:32
- 香りと記憶
  
  嗅覚は視覚や聴覚に比べると、記憶を呼び起こす作用が強いとデブラ　ゼルナー（Debra A zellner）らによって報告されている。また、イメージや色など記憶と調和する香りを知覚することによってその香りは強く作用することがしられている。
- 10. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 09:34
- 動物は臭い嗅いで口にするんだから本能的に備わってるんじゃない？
- 11. マーケットの名無し
- 2017年08月14日 09:50
- 一歳の子供にチョコやバニラの匂い嗅がせても食べたいって衝動行動にならないから、食べたことに寄る反射で、匂い=甘いって錯覚起こすんだろうな
- 12. 名無し
- 2017年08月14日 10:08
- ※１
  おさわりまんこっちです
- 13. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 10:10
- キンモクセイとか食ったことないけど甘い匂いを感じる
  実際の甘さはともかく先天的に甘く感じる匂いもあるんじゃね
- 14. 名無し
- 2017年08月14日 10:12
- ※１
  食べたことあるんかーい何て突っ込まんぞ…
- 15.
- 2017年08月14日 10:30
- 自分は人より嗅覚が優れてるらしい
  クサイのとか誰よりも早く気付く
  けど、他人に説明のしようもないし自慢にもならない
  生涯で一度だけ、女性のあの日の匂いが分かった事がある
  気分は憤上裕也のハイウェイスターだったなぁ…
- 16.
- 2017年08月14日 10:31
- それはそれとして、『味』ってどこ行くんだろう？
  時間経つと口から無くなるよね
- 17. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 10:32
- *6
  「」だろ
- 18. キリコの飲むウドのコーヒーは
- 2017年08月14日 10:56
- カカオもバニラもそれだけ食べると苦いしな
- 19. 、
- 2017年08月14日 10:57
- 匂いの甘いと味の甘いって別物でしょ
- 20.
- 2017年08月14日 11:37
- すかとろはしんしのたしなみだよ？
- 21. 名無し
- 2017年08月14日 11:43
- 同じチョコでもミルクチョコ、ビターチョコを好きな人で
  連想する味はそれぞれ違うだろうしな
  チョコ菓子なんかも含めるとまた変わってきそう
- 22. 名無し
- 2017年08月14日 11:53
- 花の匂いを甘く感じるけど、花は甘くないよな
  蜂蜜なんかから連想してるとは考えにくいんだけど
  おそらくだけど、こもる様な重量のある香り(表現下手でスマン)みたいなのを、表現の仕方として甘いと言ってるだけで、経験による甘い物を認識してるのとをゴチャゴチャにしてるだけなんだろな
- 23. 名無し
- 2017年08月14日 12:01
- 「甘ったるい匂いがした」って文章も人によっては理解できないのか
- 24. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 12:20
- ※1 半島民は巣に帰ってどうぞ
- 25. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 12:24
- ※1
  僕のジッジがヨチヨチ歩きの頃の僕のマッマのオムツからこぼれ出たウンコを豆と間違って食べようとしたら苦かった、って言ってたな。
  苦い味のものは基本的に毒だから食べたら駄目って本能的にあるらしいね。
- 26. あ
- 2017年08月14日 13:21
- この間、道路に犬のウンコがおっこっててね。近寄ってみたらウンコ、指でつついてみたらウンコ、舐めてみたら完全にウンコなんですよ。良かったですよ、踏まなくて
- 27. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 13:42
- ウンコは微粒子レベルの粉末を嗅いでいるわけであり
  臭いによって体調がわかるくらいの情報量がある量を、嗅いで吸い込んで理解しているんだよな
  むしろ鼻の感覚が凄い、人体に害のないレベルで嗅ぎ分けているわけだから
- 28.
- 2017年08月14日 14:14
- 缶コーヒー飲みすぎるとオシッコからコーヒーの匂いがするが
  オシッコを飲んでもコーヒーの味はしない
  要するに味覚と嗅覚は別物で甘い味と甘い香りは同一ではないのに結びつけるから
  こんなトンチンカンな疑問が出てくる
- 29. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 14:33
- 近所に金柑の木が生えていて最初から甘い香りがすると思ってたからこれは先天的なものだと思う
  甘露煮を食べたのはだいぶ後だし金柑自体は甘くないし
  たぶん発酵したときにでる化学物質が甘みを連想させるんだと思う
  チョコレートも発酵させてるし
- 30. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 14:51
- ※15
  女の生理は臭いでわかるやつがけっこういるらしいぞ。
- 31. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 14:54
- うん、この香りだぁ～！
  
  なんで※26が稲川淳二で再生されるのだろう
- 32. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 15:10
- 普段口にする物は匂いと味が紐付いているだけで
  そうじゃ無い物は紐付かないし匂いから想像してるだけだと思う
- 33. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 15:15
- 共感覚と言って、色によって味を感じたり音を聞くと匂いを感じたりする人がいる。
  そして日本で育った人の多くが匂いと味の共感覚を大なり小なり持っていて、これは文化的に学習して体得したものではないか、という話を聞いたことがあるような。
  要するに甘い香りだのすっぱい匂いだのいう表現に囲まれて過ごすうちに脳が味と香りを関連付けするようになるってことだったと思う。
  もちろんそもそもは甘いものに多い匂いだから甘い匂い、酸っぱい物に多い匂いだから酸っぱい匂いと言ってたんだろうけども。
  だいぶ昔にちらっとテレビかなんかで見かけただけの話だから当てにならんが。
- 34. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 15:23
- なんだか甘い匂いがするモフ
- 35. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 15:41
- ※34
  プリキュア！
- 36. ああ
- 2017年08月14日 17:54
- ＊1まじレスするとうんこは苦く無いぞ。なんとも言えない気色悪い味はする。体が拒否する感じの
- 37. 名無しのコピペ
- 2017年08月14日 18:48
- 牛糞がにおうからにおいを調合して足すとバニラの臭いになるようにした香料が開発されているくらい
- 38. き
- 2017年08月14日 20:32
- 赤ちゃんは甘いにおいするよね。
  もちろん赤ちゃんを食べたことあるわけではないけれども。
- 39.
- 2017年08月14日 21:36
- 鼻つまんだだけで味が半減するくらいだし
  関連付けが強いってことだろうね
- 40. あう
- 2017年08月14日 21:43
- 日本で最初にチョコレートが出たときは、「乳くさい」と言われていたらしい。
- 41.
- 2017年08月14日 22:14
- お菓子工場の近くは匂いによる公害で問題になってたりするし、甘い＝いい匂いってわけでもないだろうね