1：サーバル ★2017/08/15(火) 15:16:51.37 ID:CAP_USER9.net

日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。

　同社は肉はビーフ100％に間違いないとし、8月14日に豚肉は「調味液として使用」と商品紹介ページに記した。しかし今度は、別の疑問の声が上がることとなった。

■アレルギー情報に「豚肉：ローストビーフ」

　「東京ローストビーフバーガー」について公式サイトでは、以下のように説明されている。

　　「肉の旨みをしっかり感じるローストビーフと、ジューシーな100％ビーフパティを、バゲット風バンズでサンドしたバーガーです」

　ところが「これはローストビーフといえるのか？」という疑問があがった。ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉：ローストビーフ」という表示があったからだ。そのため、

　　「チャーシューだったんか」
　　「ロースとビーフだろ」
　　「牛肉と豚肉を混ぜたものをローストビーフ表示してるのか？」

などといったことが掲示板に書き込まれちょっとした騒動になった。

　J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100％のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、

　　「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」

と表記変更をしたと説明した。

　「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。

製品化する際に調査・確認の上で商品名を決めた

　つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。

　J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、

　　「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」

と語った。

　J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、

　　「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」

ということだった。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci

★1の立った日時 2017/08/15(火) 06:50:36.11

※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502770429/



5：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:18:07.95 ID:ZE4PszZq0.net

まともな人間はマクドナルドなんて食べないから。



525：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:22:58.48 ID:W4/qoUPS0.net

>>5
まともな人間はマクドナルドのハンバーガー食べるからな



7：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:18:39.08 ID:IOqdviLY0.net

緑肉の時から全然進歩なし



9：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:19:01.63 ID:7buRtmb40.net

ローコストビーフバーガー



10：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:19:54.65 ID:wAEFtfw80.net

成形肉の焼肉とステーキはマジで最高なんだがな



209：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:43:20.25 ID:dZ4idH060.net

>>10

普段ろくな物食べてないんだね・・・



498：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:20:15.98 ID:6J1qFG+r0.net

>>10
よくあんなの食べられるね
以前食べてみたことはあるけどとてもじゃないが食べられたもんじゃなかった
よくて豚の餌じゃないか、アレ

あれを美味しいと思えるなら世の中に不味いものは殆どないだろうから幸せだね



11：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:20:14.36 ID:Cj9UmHIQ0.net




15：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:20:43.89 ID:r7mTfWeA0.net

形成肉のローストビーフって難しくね？



399：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:07:23.77 ID:ikOg0eeA0.net

>>15
アタりそうでこわい



416：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:09:56.56 ID:76hokvYG0.net

>>399
それは思う
どうやって焼いたんだろ



17：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:20:57.21 ID:XnU/Yvpq0.net

広告にローストビーフの画像使ってるのは詐欺だろ
消費者庁仕事しろ



18：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:21:03.39 ID:vwFF6PPH0.net

解釈肉の誕生である。



19：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:21:25.38 ID:ovX4Uz290.net

せっかく盛り返してきたのに、またやらかしたかあ・・・
成形肉でローストビーフまがいはちょっとなあ・・・
しっかりと加熱してるから問題ないって、それ一般的なローストビーフじゃないでしょｗ



20：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:21:35.52 ID:e4uK8/pU0.net

参考資料






32：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:23:58.65 ID:V73vu3Yu0.net

>>20
完全にアウトだな



55：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:26:53.27 ID:zW2Kys3Y0.net

>>20
55℃97分で良いんだ



133：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:35:27.32 ID:LAiA1W630.net

>>20
これ見る限りマクドナルドは食品衛生法に違反していることになるね。
外食大手の立場でどういうふうに説明するのやら。



24：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:22:38.55 ID:xVivTJJv0.net

『○○○といっても様々な解釈がある。』

言い逃れするとき流行るかもな。



25：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:22:40.25 ID:JBBmnDcj0.net

実際食べたけど、ただのハムでしたよ



29：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:23:39.43 ID:AzY6OuoJ0.net

伝説になるかな？買って写真撮っておこうかな



33：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:24:04.64 ID:B5C7QXC00.net

また信用なくすから、もうちょっと気をつけておくれよ…



37：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:24:36.69 ID:ESm/IAtm0.net

あぶねえ、ちょっと気になってクーポン使って買おうとしてたわ。
やっぱり安かろう悪かろうだけど、決して安くもない４３０円。
それでこれじゃねえ。



48：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:25:54.90 ID:eWy3F56I0.net

え！？クズ肉でローストビーフを！？



92：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:30:30.92 ID:VMMpXg+h0.net

>>48
できらぁ！



50：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:26:20.55 ID:Ud8Z8XIX0.net

100円のハンバーガーとクーポン来たときの150円ポテトしか食べないし



58：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:27:04.11 ID:dGtkpMjO0.net

豚肉を使ったヤキトリもあるから問題無し



65：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:28:06.06 ID:qCw6h/AZ0.net

ローストビーフに様々な解釈も何もない
成型肉でローストビーフってありえない



78：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:29:24.02 ID:Zln0ilVW0.net



切り落としハムと言うかスパムっぽいなｗ



87：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:29:54.67 ID:ARtKCADB0.net

>>78
コーンビーフのローストビーフですｷﾘｯ



104：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:32:23.44 ID:tFJOopd50.net

>>78
>>87
それで何か問題でも？
ローストビーフに変な幻想抱き過ぎじゃね？
たとえコンビーフやスパムやハムに近かったとしても、
コンビーフもスパムもハムも美味いじゃん。



124：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:34:24.90 ID:I+9gEkCd0.net

>>104
ハムならハム、成形肉なら成形肉と言って売ってるなら問題ない
ローストビーフとして販売してるのが違法、うまいまずいの問題じゃない



119：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:33:34.62 ID:1EficX1P0.net

>>104
うまけりゃいいならローストビーフじゃなくてスパムバーガーって書いとけよ



86：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:29:53.42 ID:zHoyNsUj0.net

ローストビーフ風なら問題はなかった



142：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:36:54.32 ID:Zln0ilVW0.net

そもそもローストビーフなんかパンに挟んで美味いか？
ローストビーフは米でもパンでも芋でもなく
まさに肉=主食の料理なんだけどな



176：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:40:35.93 ID:SNNWt7040.net

>>142
ローストビーフは普通に焼くとイマイチな牛モモ肉を美味しく食べさせる工夫料理だな
でも、ローストビーフのサンドイッチは美味しいよ。

日本で高級料理的な認識があるっぽいのがちょっと不思議。
ホテルのオードブルなどで「良いもの出します」的に並ぶよな。

肉料理なら、他にいくらでも美味しいものがあるのに。



213：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:43:27.68 ID:QEEilOGe0.net

>>142
霜降り牛肉で作ったローストビーフ丼は普通にうまい



171：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:40:23.01 ID:58g3ouZp0.net

＞マックのローストビーフも違反になるのか

マック　か　マクド　かってキャンペーンの記事でマックって書くのは如何なものかと・・・



178：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:40:52.04 ID:EbL2VSP40.net

ここまで

マック：６
マクド：２



179：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:41:10.06 ID:DRZODevw0.net

この騒ぎに関する次のごまかし方予想
「誤解を招いた事については陳謝する」
誰も何も誤解してへんわ



183：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:41:29.81 ID:HDQ0I8GB0.net

＞　「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」

ちょｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
豚肉もローストビーフも単なる風味付けエキスかよｗｗｗｗｗｗｗｗ
実態は「謎肉」だな。

いやいや、
この表記は、豚肉にローストビーフ調味液で風味付けしたという意味なのか？？？
わけわかめ。



279：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:51:14.71 ID:D/BolG7J0.net

「ロースとビーフだろ」

うまいこと言うやついるなあ・・



293：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:53:33.76 ID:9j+SLfP7O.net

>>279
一瞬考えたけどうまいこと言うなぁ
いわゆる合い挽き肉か



281：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:51:30.02 ID:9nOrZXR70.net

マクドのローストビーフなんだから
本物のローストビーフだと思う方がどうかしてる
だからセーフ



295：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:53:54.84 ID:Bxc/qwCP0.net

>>281
ローストビーフといわないでマクドローストというオリジナル商品ならセーフだったな
そして似非ビフカツはマックカツマクドナルドということでｗ



296：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:54:10.10 ID:z68utr7G0.net

>>281
マクド本社はそういう見解みたいだね
解釈は色々あるって公式に表明しているんだから



333：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 15:58:49.71 ID:Ix/mFMwO0.net

厚生省はローストビーフが入っていないハンバーガーをローストビーフバーガーとして売ってもそういう商品名だから問題無いって言ってるの？
この解釈が合ってるとしたら食品偽装し放題にならない？
やばくね？



347：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:00:47.11 ID:ZFhN9qtn0.net

>>333
松坂ステーキバーガーという名前のスパムバーガーでも売って大丈夫だなｗ



412：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:08:53.28 ID:zUeLcnne0.net

>>347
それはブランド牛からクレームがつくw



454：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:14:25.07 ID:Y2dMQls80.net

ちーがーうーだーろー！



560：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:27:05.42 ID:PjzQvSkf0.net

全然関係ないけど、カッパ巻きにカッパ肉が入っていなくてもよい法的根拠ってなんだっけ？
一般的な常識って何歳児の知識から適用されるんだ？



615：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:34:35.65 ID:jTZ1TA9u0.net

>>560
詭弁乙



623：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:35:30.50 ID:Fni1E9R10.net



気泡のあるローストビーフって初めて見たわｗ



633：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:37:05.15 ID:Rk3a3ayn0.net

>>623
ローストビーフとは言ってません。
マクドナルドのものはあくまでローストビーフです。



651：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:39:47.16 ID:JSlj4wn50.net

最終的には買うやつらがどう考えるかだろう？
俺は買わんから、どうでもいいとは思うよ。



667：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:41:39.79 ID:9+6FFbK80.net

>>651
だからどうした？
何が言いたいのか分からん



701：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:46:04.89 ID:tlkRhDBz0.net

そんなこと言ったらシシャモだってやばいじゃん



712：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:48:02.06 ID:+gJUFMlp0.net

>>701
実際いまは樺太ししゃもと表示するか、キャペリンと表示しないとアウト



740：名無しさん＠１周年2017/08/15(火) 16:53:25.36 ID:E/7W47r50.net

ロースト形成肉と表示するべき



【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった　広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★4
引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1502777811