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常識的に考えた : 【神奈川】大磯の「まずい給食」　残食率が一番高い献立は「てりやきハンバーグ」、生徒半分以上残す - ライブドアブログ

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【神奈川】大磯の「まずい給食」　残食率が一番高い献立は「てりやきハンバーグ」、生徒半分以上残す

1：trick ★2017/09/17(日) 05:30:16.76 ID:CAP_USER9.net

まずい？給食大量食べ残し…どんな献立が？(日本テレビ系（NNN）) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信

　神奈川県大磯町の２つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―

■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。

■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。

■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―

■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」

■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。

■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。

■今年、ＰＴＡ関係者によって撮影された国府中学校の１クラス分が食べ残した給食の写真では、３６食のうち、きれいに平らげているのは、たったの３食だった。

■大磯町によると、今年５月からの２か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で２６％。全国平均の６．９％と比べても突出して高い数字だ。

■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された５月末。この日は５５％にまでのぼったという。

■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」

■２校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。

■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。

■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」

■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から１９℃以下で運搬しているためだという。

■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」

■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。

3：trick ★2017/09/17(日) 05:31:36.90 ID:CAP_USER9.net: 関連

【神奈川】話題の「まずい給食」…虫や髪の毛などの異物混入が計約100回　大磯町調査 ★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505593704/
5：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:32:11.22 ID:4K8q9HIo0.net: どれだけまずいのか食べてみたい
6：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:32:53.93 ID:nOAD+O3s0.net: 教師は食べてないのか？
119：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:48:05.96 ID:5cuCg0hj0.net: >>6
食べる
123：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:48:43.26 ID:a9i1pjw50.net: >>6
校長も食ってる
校長が給食に髪の毛入ってたって報告してる
134：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:49:56.04 ID:nOAD+O3s0.net: >>119
>>123
それなのに何も対策してなさそうなのか
最悪だな
8：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:33:05.03 ID:3Af0rDkJ0.net: てりやきハンバーグが不味いって相当だなw
11：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:33:30.97 ID:WRRxAK4r0.net: 自分はご飯がくさい給食に耐えた
145：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:50:51.29 ID:intto72Z0.net: >>11
刑務所にいたの？
165：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:52:48.55 ID:lCr3fPZJ0.net: >>145
配送時の分離がいい加減だと
おかずやデザートの臭いがご飯に染み付いた臭い飯になる
13：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:33:57.77 ID:sFZ4h4ej0.net: もうこの給食は罰ゲームにしよう

迷惑かけた生徒はこの給食を3人分食べるまで家に帰れないとかな
泣きながら「もうしませんから」って詫びるぞ
338：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:10:20.34 ID:81lgeB7F0.net: >>13
罰ゲームワロタww
16：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:34:29.79 ID:+hrBfcyq0.net: 間食してる子は親がメシマズだから比較的マシに感じるのか
味覚障害なのか
459：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:25:32.97 ID:XatEWbgi0.net: >>16
親から「食べ物は残さず食べなさい」と躾けられた子
51：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:39:45.37 ID:HU5b2Riv0.net: 糞ど田舎のおれはおかずは給食センター
米は持参で保温器
うまかったぞ
やきそば
カレー
みそラーメン
銀の袋のなめ茸
こんにゃくゼリー
プリンタルト
たまにサラダに虫がいたがその場で終わり
今なら騒ぎになるんだろうな
61：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:41:13.57 ID:BwaEtMB20.net: >>51
ここ、2年弱で100回異物混入してたみたいよ
76：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:43:15.83 ID:q6PqkXhF0.net: >>61
給食そのものが異物か
58：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:40:42.45 ID:lCr3fPZJ0.net: てりやきは冷めると不味くなるからな
てりの部分がゼラチン状になって油が分離したり
83：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:44:04.24 ID:QJ9OCo3W0.net: 常温なら18度配送やろ、もしかしたらかなり低い温度配送しとんやないかね、その学校だけておかしいしな
105：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:46:19.54 ID:p6Nql2OP0.net: >>83
18度配送はコンビニやスーパーの一般の市販弁当
学校給食は10度以下か65度以上の配送と法令で定められている
264：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:03:14.05 ID:QJ9OCo3W0.net: >>105
10度ならまだ食えないほどじゃないな、相当低い温度で配送しとんやろな
121：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:48:10.39 ID:gC003FoB0.net: いうほど不味そうか？
俺？俺は食いたくないなこんなの
129：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:49:41.82 ID:BwaEtMB20.net: >>121
おばあちゃんのお弁当じゃん
せめて焼き魚くらいつけてよ
136：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:50:02.28 ID:tZkABnFM0.net: >>121
そもそも中学生が好むようなメニューじゃないし、これが冷たいって考えたら残すのも分かるな
148：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:51:02.00 ID:HU5b2Riv0.net: >>121
自車校の時の仕出し弁当に似てる
239：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:00:57.31 ID:TicQJ2L50.net: >>121
食育がどうの言うなら一汁三菜だろうが
322：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:09:06.09 ID:4a1alXwF0.net: >>121
コンビニに飯買いにいく方がましなレベル
182：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:54:16.58 ID:/UzbD6qo0.net: >>121
この献立の他に肉でも魚でもメインが必要だよなあ
豆の煮たのなんか子供はこんなに食べないだろ
豆は半分のスペースにして冷凍食品の揚げ物でも入れてやれよ
206：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:57:16.74 ID:lXDB2w8c0.net: >>182
「食育」って書いてあるだろ
243：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:01:14.85 ID:/UzbD6qo0.net: >>206
食べることに幸せを感じることも食育なんだなあ
嫌だなあと思いながら不味いものを食べることではないのよ

つーか育ち盛りでタンパク質を豆から取るだけってバランス良いのか？
292：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:06:01.23 ID:tzPX7wwp0.net: >>243
豆のみでは効率が悪いんです先輩。
タンパク質は含まれているけど数種類の必須アミノ酸が揃っていないと体に吸収されないんです…

あっ、もはや栄養も考えていない給食なんだねこれ。
176：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:53:38.52 ID:W1ffL4VY0.net: これカロリーメイトの方がマシだろｗ
178：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:53:52.73 ID:kPU72p2P0.net: ひゃっこいハンバーグはホントまずい。
脂が固まってい口の中ですごくもそもそする
195：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:55:41.13 ID:Fa1qpbqq0.net: ちょっと待てよ
献立の内容が塩分少な目で豆類中心で・・
高齢者向けの弁当になってるよ
ここの教育長馬鹿か誰だ出てこいや
226：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 05:59:12.54 ID:e11Dgj+a0.net: >>195
いやそう感じるのは君が普段過剰な塩分脂質カロリーを摂取しているから
中学生に対してこれで充分なんだよ
問題なのは料理の温度
263：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:03:09.32 ID:trac/48y0.net: １１時ころになるとおばちゃんが作ってる料理が仕上がってきて
給食室から芳しい匂いがぽわわぁああんと香って来てねｗ

懐かしい

業者の仕出し弁当とかかわいそすぎ
299：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:06:37.12 ID:+gWDrbwi0.net: >>263
業者の弁当でも美味しいところもあるよ
幼稚園の給食弁当毎年試食してたけど、冷えてて薄味でも美味しくて良く出来てるなと思ったよ
535：名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 06:34:29.23 ID:uOmmMoaw0.net: 今テレビのニュースでやってたが
いつも食べる前に何か付いてないか、おかずをひっくり返して見ないといけないって
生徒が言ってたぞ。しょっちゅう異物が入ってるって。
毎日そんなに用心を強いられるって…

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コメント一覧

- 1. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:05
- ID:Q0jSo9210
- まずいもの無理矢理食わせんな、弁当か学食にしろ
- 2. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:14
- ID:6cIhQlxO0
- ハンストすりゃーいいじゃん
- 3. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:16
- ID:WtnXgX4M0
- てりやきハンバーグとかいう子供が絶対好きなおかずが一番残るって
  残飯レベルのゴミってことの証左だからなぁ
- 4. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:20
- ID:PG6UGJgC0
- 業者が利益出すために安い食材使ってるのかな？
  白米をあんなに残すって相当だぞ。
- 5. まとめブログリーダー
- 2017年09月17日 14:27
- ID:k8rZ8XX00
- 異物が入ってるかもと思いながら食べておいしいはずがない
- 6. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:32
- ID:5kgoqQlL0
- 糖尿向けの弁当かよｗ
  中学生に食わせるもんじゃねぇ
- 7. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:33
- ID:tEqtfNdd0
- > 塩分などを抑えたメニューにしたためだという。
  ここだけ読むと、ただの薄味かなと思える。
- 8. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:38
- ID:hRqABgRH0
- ハンバーグなんかテンションあがんのにな
  中学生の頃なんかすぐお腹空いてたし
  それでも食べられないってよっぽど不味いんだろう
- 9.
- 2017年09月17日 14:41
- ID:uJp8fLde0
- 給食センター整備できない自治体に生まれると悲惨なんだな。
- 10. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:46
- ID:cvQr8nv00
- 子供の栄養云々とか基本的にはただの言い訳だぞ。
  俺が子供のころの給食担当してたセンターも、たまに虫は入ってるは不味いわ臭いわでそりゃ酷いもんだったわ。
  謎の創作料理みたいなのがあまりに不味すぎて普段は給食残すと説教する教師ですら「今日は残してOK」とか言い出すレベルだった。
  ちなみにそこは仕出し弁当もやってるんだが、高校の時に部活の合宿で利用したらあまりの不味さに戦中世代の爺さん顧問が激怒してそれ以降合宿では生徒と顧問が自分たちで飯を作るように決まったくらい酷い。
  でも、天下りなのかなんなのか知らんが、地域の施設の仕出し弁当はそこが一手に担ってて、施設側に受注ノルマみたいなのが課せられてるせいで、卸売市場みたいなところじゃ大量の不味い弁当押し付けられて殆ど全部捨ててるみたいな状態だった。
- 11. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:48
- ID:aBuGB9EQ0
- 神奈川は在臼が多い。虐め殺人、警察も冤罪多い。ヒダリはこんなもの。
- 12. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:49
- ID:ftP4qAWX0
- うちは千葉でセンター方式だったけど毎回暖かい汁物やご飯など、給食はまずいとは誰も言わないほどおいしかったけど、珍しいほうなの？
  色々なスレみてると不味い言う人が多いみたいだけど。
- 13. 　
- 2017年09月17日 14:50
- ID:LYrT.9JI0
- 子供の頃には気がつかなかったが、自分の小中学校は給食おいしく楽しめたしパヨ教師もいなかったからよい学校だったんだなあ
- 14. 名無しさん
- 2017年09月17日 14:55
- ID:TvKbzazO0
- 俺が小中の頃はマズイ給食なんて存在しなかったんな。毎日がサイコーだった。今でも食べたい位に好きだった。そう考えると貴重な青春時代の昼食を台無しにしている給食センターとてつもなく罪深く感じる
- 15. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:56
- ID:TTQnCH5M0
- 食育という大人のエゴによって子供が被害を受けている
- 16. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 14:56
- ID:uDvArxQh0
- 冷めてたってだけで中学生がハンバーグ残すかよ。
  一体何混ぜ込んでたんだか・・・
- 17.
- 2017年09月17日 15:03
- ID:yuRuMfKq0
- 冷え過ぎてて生徒が残すっていうのは大阪でもあったよな
- 18. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:03
- ID:2dvy5.NK0
- 機内食暖めるような電子レンジ導入したらどうや
  航空機の中古で
- 19. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:11
- ID:lho.ldnZ0
- 照り焼きハンバーグって子供が大好きなメニューやろ
  それ残すってどんだけ不味いんだよ
- 20.
- 2017年09月17日 15:12
- ID:UzgO0rl30
- 刑務所のほうがマシだな。デタラメな衛生管理の冷や飯を食わせるのが「食育」か？詭弁もいいとこ。背後を洗えよ、マスコミは。
- 21. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:13
- ID:PHX9GYBl0
- なんかどうせ
  圧力やら恫喝やら受けて、
  ゴリ押し採用された業者なんだろうな。
  
  悪質アジアン経営の業者かな？中国人か韓国人の。
- 22. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:14
- ID:1z4p2hbx0
- 食材が国産じゃないんじゃね？
  まずいから食べないんじゃくて、危険なんだよ。
  子供はまずくてもお腹が空いていたら食べるもんだよ。
- 23. 名無し
- 2017年09月17日 15:18
- ID:4RIOMkQg0
- 他のレスやコメにも出ているが、たくさんの生徒が残しているのを見過ごしている事自体が食育としてダメだろ。
  
  食事に幸せを感じさせる事って食育だろ
- 24. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:18
- ID:Vnj.C8eR0
- 朝鮮の弁当かと思った
  酷すぎ
- 25. 名無し
- 2017年09月17日 15:23
- ID:yS9dqfZr0
- 冷たい給食は食欲も落ちるよ。外食時に冷めた料理を出されたらどうする？
- 26. 名無しさん
- 2017年09月17日 15:26
- ID:aH5APTYE0
- 異物混入やべーだろ
- 27. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:30
- ID:9Xawgy0e0
- せめて皿分けたら？
  赤いトレーとか気色悪い
- 28. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:31
- ID:pa19UBWa0
- 塩分控えめな上に冷めてるって、もはや味しないレベルでしょ
  中学生なんて普通の大人より運動してるんだから、一般の塩分量なんかじゃ足りないんじゃないの
  食育の方向性を履き違えてるか、わざとやってコスト削減してるだけじゃん
- 29. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:33
- ID:HG7CjmZp0
- え？て・・・照り焼きハンバーグ・・・だよね・・・（困惑）
- 30. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 15:43
- ID:9d8SLVKE0
- 会社の仕出し弁当みたいなもんだと思ったが違うのか？
  弁当なら普通に食えるけどなぁ。よっぽどまずいんかな。
- 31. 　
- 2017年09月17日 15:55
- ID:AEEEeR0E0
- マジで仕出しの弁当みたいだな
  くっそまずそう
- 32. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 16:14
- ID:4pPXVSd90
- 学校に給食室がないとこんな事になるんだなぁ・・・
- 33. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 16:25
- ID:1O65jo8A0
- 小中学校ともに完全自校給食でめちゃくちゃ美味かった。
  給食が食べたくて熱があっても登校しようとして、母ちゃんにゲンコツ食らったぐらい。
  いまでもあの給食が食べられるなら食べたい。
  給食が不味いなんて、義務教育期間の最大の不幸だろ、かわいそうに。
- 34. う
- 2017年09月17日 16:33
- ID:G2o.Ekr60
- 栄養や食育いうけど、まず食べてもらわないと栄養にも教育にもならないんだよ。
- 35.
- 2017年09月17日 17:19
- ID:Ga01vGSl0
- 病院食のほうが温かいだけマシってレベルやな
- 36. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 17:20
- ID:DtNDbvy00
- こどもがわがままなだけなのか大人が食べてもまずくて食べる気にならないほどなのか
- 37. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 17:58
- ID:PrYgcaKf0
- お子様メニューの照り焼きハンバーグが一番駄目ってどういうことだ？
- 38. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 18:50
- ID:k1wgONEE0
- 温度によっても味の濃さの感じ方が変わるしねー
  ほとんど味がしない感じになってるんじゃないかな
  
  中学の頃だと、多少不味かろうが空腹感の方が勝ると思うんだが、
  それを上回る不味さなんだろうな
- 39. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 19:07
- ID:Kap.82qO0
- ※7
  材料の質が悪い上に薄味だったりすると食えたもんじゃなくなるからなあ…
  そもそもガキの頃から減塩減塩言わなくてもとは思うな
  そりゃ塩分過多は良くないけど大多数の人間がマズいと感じるほどの薄味にする必要ないだろ
- 40. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 20:13
- ID:ghpzAwBK0
- 異物混入は無理
  ここの生徒拒食症にさせる期か
- 41. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 21:03
- ID:N3QlhNXS0
- マンモス校で給食室あって暖かいのが食べられただけでも幸せだったんだな
  同じ物でも暖かいだけで全然違うからなぁ
  そして今考えると給食のおばちゃんって公務員だったはずなのにしょっちゅうストがあって
  給食が配送されてくるパンと牛乳のみのひが結構多かった記憶
- 42.
- 2017年09月17日 21:07
- ID:O.tKJrdh0
- いい加減好きなもの食わせろよ。食いたくないものを食わされるストレスはハンパないんだから。
- 43. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 21:44
- ID:Q.VO.CSx0
- 食えない飯で食育ねぇ・・・
  ブサヨ教師の教科書棒読みよりも、内容が無いんじゃないか？
  
  贈収賄を隠すんだったら、もう少し言い訳を考えようよ。
- 44.
- 2017年09月17日 21:51
- ID:ogjX.G.70
- あっためりゃいいじゃん
- 45. 常識的に考えた名無しさん
- 2017年09月17日 22:55
- ID:Gip.Dxuh0
- 食べ盛りの子供が残すって相当だな。
  ハンバーグなんて、休みの子の分を巡って闘争が起きるレベルだろ。
  むしろ、ハンバーグだから多少無理してでも登校してくるレベル。
  色々言い訳しているが、ほかの学校では起きていないんだから、学校側が悪いんだよ。
  いくらポッケナイナイしてコストケチった？　怒るから正直に言ってみ？