飲食店


1: 2017/09/19(火)15:03:04 ID:7bR
未来が見えへん…

3: 2017/09/19(火)15:03:56 ID:7bR
もうやめるつもりや

4: 2017/09/19(火)15:05:19 ID:7bR
いくらかせいでもせいぜいいいときで月80が限界や

6: 2017/09/19(火)15:06:29 ID:4dg
1日１０人こない店は潰れる

8: 2017/09/19(火)15:07:58 ID:7bR
>>6
10人はくるで

7: 2017/09/19(火)15:07:00 ID:7bR
純利益でこれやで。飲食ってわりあわんでほんま

9: 2017/09/19(火)15:09:04 ID:7bR
本当は飲食じゃなくてもよかったんだよなー
利益率悪すぎる

10: 2017/09/19(火)15:11:44 ID:7bR
勿論俺の努力が足りんかったのは当然として、雇っていた従業員に金持って逃げられるわ、いきなり飛ばれるわてんやわんややったわ。7年間もよー続いたわ

11: 2017/09/19(火)15:13:41 ID:FZN
何売ってるの？

17: 2017/09/19(火)15:16:15 ID:7bR
>>11 今は居酒屋さんだけやで



12: 2017/09/19(火)15:13:44 ID:IBp
金持って逃げるって現代でそうそうできるものなんかね？
たかだか１００万レベルの少額だろ？
警察にすぐ見つかりそうだが

17: 2017/09/19(火)15:16:15 ID:7bR
>>12 警察にも届けるほどの額でもなかったし、何より精神的ショックのほうがつよかってん

13: 2017/09/19(火)15:14:30 ID:7bR
最大3店舗まで増やしてさあここからってときにだったもんなー。そっから閉店を余儀なくされ、残ってるのは最初の店舗と事業拡大のために借りた借金って…

14: 2017/09/19(火)15:15:28 ID:FZN
手伝いたいからどこか教えて

20: 2017/09/19(火)15:18:39 ID:7bR
>>14 東京やで


19: 2017/09/19(火)15:17:13 ID:rOb
経営者って大変なのねポーンでハイー！だけじゃないのね…

21: 2017/09/19(火)15:20:45 ID:7bR
>>19 世の中の経営者さんほんま尊敬するわ。けど閉めてもまたなんか事業始めたいんやで。

23: 2017/09/19(火)15:21:45 ID:58q
金とられて警察に届けるほどじゃないとか言ってる時点で経営向いてない

24: 2017/09/19(火)15:22:47 ID:7bR
>>23 まあ自分のせいでもあるしな。甘過ぎたっていうのは認めている

26: 2017/09/19(火)15:25:20 ID:7bR
嫁も子供もいるしなあ

28: 2017/09/19(火)15:26:29 ID:7bR
>>27リスクものっかってるんやで


35: 2017/09/19(火)15:33:45 ID:7bR
>>32 いいときでだよ。悪いときは20いかないときもあった

30: 2017/09/19(火)15:29:00 ID:IBp
可愛いウェイトレスのアルバイトがおるなら続けるべき
そうでないなら潰せ

31: 2017/09/19(火)15:29:28 ID:dYL
飲食なんてハイリスクローリターンだで
そもそも経営者なんて物好きがやるもの

33: 2017/09/19(火)15:32:15 ID:7bR
んで、今悩んでるのは店閉めたとして多分その店譲渡費として売って残りの借り入れ分をペイして金ため直してまた事業始めるか、サラリーマンとしてどっかの会社に努めてノウハウや人脈つくってその業種で新たに事業始めるか、でなやんでるんや

39: 2017/09/19(火)15:38:10 ID:7bR
あ、>>33の前者の選択肢は肉体労働や金だけの仕事して一応ノウハウがある飲食を再びやるかってことね。アホですまん。

34: 2017/09/19(火)15:33:27 ID:IBp
田舎にかえろう


36: 2017/09/19(火)15:34:22 ID:7bR
>>34 視野に入れてるで

38: 2017/09/19(火)15:37:03 ID:V0S
今借金総額はいくら？

40: 2017/09/19(火)15:38:54 ID:7bR
>>38 500くらいです。

41: 2017/09/19(火)15:42:03 ID:7bR
人生経験が豊富な皆様、どう思います？

42: 2017/09/19(火)15:42:14 ID:Gn2
今のまま飲食でいいじゃん

44: 2017/09/19(火)15:44:01 ID:7bR
>>42 正直今の店で将来がみえん


46: 2017/09/19(火)15:45:16 ID:Gn2
>>44
一応利益出てるんだろ？
今からリーマンとか労働やっても収入なんてたかが知れてるだろ

50: 2017/09/19(火)15:47:30 ID:7bR
>>46 そうなのよー。先に繋がる事だったら多少我慢してノウハウや人脈つくって、とかは我慢できるんだけど

43: 2017/09/19(火)15:43:08 ID:dYL
累積の赤字とかある？

45: 2017/09/19(火)15:44:48 ID:7bR
>>43 額面上赤字やで

47: 2017/09/19(火)15:45:32 ID:Gn2
>>45
それは借金返して行ってるからじゃないの？

52: 2017/09/19(火)15:49:09 ID:7bR
>>47 ああごめん、勘違いしてた。今はなんとかギリギリないです

53: 2017/09/19(火)15:50:18 ID:Gn2
>>52
もう借金ないのか
額面上赤字って言ってるけど、「自分の給料」に当たるお金はどれぐらいあるの？

56: 2017/09/19(火)15:52:54 ID:7bR
>>53 借金はあと500位。給料は30くらいですかね

48: 2017/09/19(火)15:46:34 ID:dYL
500ぐらいだったら売れるんじゃないかな？
3店舗ぐらいあると楽に売れるんだけどな

54: 2017/09/19(火)15:50:48 ID:7bR
>>48 今手元に残ってる店舗は最初の一店舗だけで、そいつ売れば500くらいにはなると思う…

55: 2017/09/19(火)15:51:33 ID:UUE
ちなみに自分で食ってみて美味いと思う？

57: 2017/09/19(火)15:53:23 ID:7bR
>>55 正直うまいと思います

58: 2017/09/19(火)15:56:14 ID:7bR
折角自分で商売やってんだから人の3倍くらい稼がないとって思うんですよね。

62: 2017/09/19(火)16:07:09 ID:Gn2
>>58
3倍は無理でしょ
でも、経費で色々切れるにしてもずっと年収360ってのはキツイな
サラリーマンで月の手取り30だとしてもボーナスや各種福利厚生とか退職金考えたらかなり変わるしな

66: 2017/09/19(火)16:16:31 ID:7bR
>>62 そうなんですよね。大袈裟かもしれませんが命ｹｽﾞｯﾃやってるからには稼がないとって。もちろん会社員のかたがそうではないとは思ってませんが。

69: 2017/09/19(火)16:18:38 ID:Gn2
>>66
それこそ営業努力したり店舗また増やしたりしたらええんちゃう？

73: 2017/09/19(火)16:21:41 ID:7bR
>>69 おっしゃる通りです。リミットは年末年始でそこから閉めるか継続かは最終的に判断するつもりです。

59: 2017/09/19(火)15:57:13 ID:7bR
んで、なんか今のお店の限界が見えてきて。

60: 2017/09/19(火)16:02:32 ID:A4W
店の形態変えれば？
知り合いの店は何年かごとにイタリアンだったり鶏料理だったり色々やってる

63: 2017/09/19(火)16:11:51 ID:7bR
>>60 個人でやってらっしゃるんですか？

68: 2017/09/19(火)16:18:32 ID:A4W
>>63
知り合いは雇われ店長

72: 2017/09/19(火)16:19:52 ID:7bR
>>68 なるほどですね。業態変えてもお知り合いが現場に立ってらっしゃるんですか？

74: 2017/09/19(火)16:23:14 ID:A4W
>>72
マネージャーで何年もやってるね

61: 2017/09/19(火)16:05:55 ID:gxn
俺が10歳若ければ一緒にやろうぜて言うんだけどなぁ

64: 2017/09/19(火)16:13:49 ID:7bR
>>61 ありがとうございます。僕、今30ですがまだ挑戦してもいいのでしょうか…

70: 2017/09/19(火)16:18:50 ID:gxn
>>64
ワシみたいにアラフォーだとキビシイけど30なんてまだまだよ
いくらでも挑戦するべきじゃね？

76: 2017/09/19(火)16:25:30 ID:7bR
>>70 何かありがとうございます。最近めちゃくちゃ悩んでてもう俺チャレンジしちゃいけないのかなーとか家族の為の人生なのかなーとか色々考えてしまって、辛いっす。回りには見せれませんけど

77: 2017/09/19(火)16:26:04 ID:dYL
売分で店長雇えば？

79: 2017/09/19(火)16:28:47 ID:7bR
>>77 それも考えたんですが、今のお店は正直自分がたってないと回んないんです…

86: 2017/09/19(火)16:34:19 ID:Qo6
経営は効率化しとる？
減らせるもん減らせ話はそこからだ

89: 2017/09/19(火)16:38:13 ID:gxn
>>86
それ計算云々の前に1の精神防御力が0に近づいとんねん

93: 2017/09/19(火)16:41:44 ID:7bR
>>89 そうですね(笑)メンタルコントロールができてないかもしれません。本来ならこんなんで客前立つべきじゃないとは思うのですが

100: 2017/09/19(火)16:47:22 ID:Qo6
1の立地と売にしてるとこ教えてくれ

107: 2017/09/19(火)16:55:14 ID:7bR
>>100
エリアは凄くいいところです。その代わりお店も多いし、有名チェーンもかなり進出してきています。立地は駅から3分くらいですね。売りはここでしか食べれない郷土料理と、あーこれは特定されるかもしれないので伏せさせていただきます…すいません

105: 2017/09/19(火)16:51:48 ID:ljy
店舗、光熱費考えると月120売上ないと潰した方がいいかな

114: 2017/09/19(火)17:05:43 ID:7bR
皆様すいません、営業が始まったので落ちます。本当にありがとうございました！またお暇なときに構ってください。頑張ります。

117: 2017/09/19(火)17:11:45 ID:Qo6
頑張ってな

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