西日本で納豆がよく売れる
1 ： 岩海苔ジョニー ★[sage] ：2017/10/01(日) 11:19:00.65 ID:CAP_USER9.net
発酵食品ブームに乗り、納豆が注目されています。におい控えめのものや、ご飯以外にのせて食べるものも登場しています。「納豆嫌いが多い」とのイメージが強い西日本でも、食卓に上ることが増えているようです。
大阪で半世紀以上にわたって納豆を作っている「小金屋（こがねや）食品」（大阪府大東市）が昨年２月、大阪市西区に直営店「納豆ＢＡＲ小金庵（あん）」を開いた。昨夏は客足が遠のいたが、今年はよく売れている。「休日には京都や奈良、神戸からも買いに来ます」と小林加奈子店長。
（省略）
最近は、大阪市や京都市の支出額が増えてきた。納豆嫌いのイメージも、変わっていくかもしれない。（笠井哲也）
（省略）
全文
http://www.asahi.com/articles/ASK9T3DZMK9TPLFA005.html
2 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:22:53.02 ID:OXprq6ie0.net
大阪人だが、
６０過ぎて初めて納豆食えるようになった。
まあ嗅覚が麻痺しつつあるんだろねｗｗｗ
3 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:23:43.34 ID:qBSsCDy50.net
甘納豆は納豆にカテゴライズされるのか
4 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:23:43.53 ID:mTlio4BW0.net
納豆はもちろんおかめ納豆(癖がなく食べやすい)
ごま油少々、七味唐辛子少々、海苔お好み、をかけて食べるとうまうま〜
5 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:24:24.64 ID:KcpetVuC0.net
安いやつはだいたいアメリカ・カナダ産の遺伝子組み換え大豆
9 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:29:02.70 ID:ZwxqmH480.net
まいかた住みだが５９円の特売で売れてるし
嫌いってことはないと思う
10 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:30:24.62 ID:6iCf10Hw0.net
西日本だが、スーパーでたくさん見かけるようになったのは
ここ10年。納豆と言えば、昔は甘納豆だった
11 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:32:13.07 ID:pMBA/bhb0.net
>>10
別のニュースでやってたが最近は納豆の品評会で西日本の会社が上位に来ることが多いそうだ。
29 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:44:35.14 ID:73V32LOyO.net
>>10
そんな事ないないw
30年以上前に給食で納豆出てたし、親が大好物だから良く買ってた。
（だが私は食えない。もどしてしまう）
97 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 15:05:18.60 ID:jSICgWzr0.net
>>11
憎き関西人にあっという間に追い抜かれる東日本蝦夷ｗ
106 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 16:04:16.72 ID:V61LzgKd0.net
>>10
西日本のどこよw
西日本だが、スーパーでたくさん見かけるようになったのは
ここ10年。納豆と言えば、昔は甘納豆だった
11 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:32:13.07 ID:pMBA/bhb0.net
>>10
別のニュースでやってたが最近は納豆の品評会で西日本の会社が上位に来ることが多いそうだ。
29 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:44:35.14 ID:73V32LOyO.net
>>10
そんな事ないないw
30年以上前に給食で納豆出てたし、親が大好物だから良く買ってた。
（だが私は食えない。もどしてしまう）
97 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 15:05:18.60 ID:jSICgWzr0.net
>>11
憎き関西人にあっという間に追い抜かれる東日本蝦夷ｗ
106 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 16:04:16.72 ID:V61LzgKd0.net
>>10
西日本のどこよw
12 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:33:42.36 ID:9MloUwr40.net
納豆？
あんなもの、人間の食うものではない。
13 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:34:05.72 ID:KcpetVuC0.net
納豆は「豆を（型に）納める」と書くのでむかしは「豆腐」のことだった
豆腐は「豆を腐らす」と書くのでむかしは「納豆」のことだった
豆な
32 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:45:39.91 ID:+ant8XxI0.net
>>13
腐というのは昔の中国で固めるという意味。
煮凝りとかゼリーとか。
豆の汁を固めたから豆腐。
腐らせるという意味ではない。
納豆は日本オリジナル。
107 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 16:21:03.00 ID:V61LzgKd0.net
>>13
それデマ
納豆は「豆を（型に）納める」と書くのでむかしは「豆腐」のことだった
豆腐は「豆を腐らす」と書くのでむかしは「納豆」のことだった
豆な
32 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:45:39.91 ID:+ant8XxI0.net
>>13
腐というのは昔の中国で固めるという意味。
煮凝りとかゼリーとか。
豆の汁を固めたから豆腐。
腐らせるという意味ではない。
納豆は日本オリジナル。
107 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 16:21:03.00 ID:V61LzgKd0.net
>>13
それデマ
14 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:34:36.91 ID:ic9xbRVK0.net
大阪行ったときもコンビニに普通に納豆巻売ってて助かった。
一緒に働いてた大阪の奴もセブンの納豆巻バリバリ喰ってた。
15 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:34:41.74 ID:tfnBkZwa0.net
安くて美味くて栄養価が高いのが納豆
19 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 11:38:40.81 ID:mavCRIMg0.net
納豆は健康食品！！
ところで角川グループの皆さん。
私は「たつき監督」の降板には反対です。
22 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:41:46.76 ID:DbTH3q1E0.net
納豆は必需品
28 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:44:23.19 ID:YNG5IFV60.net
菌活ブームなんて始めて聞いたんだが
流行ってたんか？
34 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:48:45.28 ID:ic9xbRVK0.net
納豆喰えないって思春期の頃共学じゃないくらい人生損してる。
35 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:49:35.24 ID:ic9xbRVK0.net
栄養的な意味でも納豆に限らず発酵食品は食ったほうがいい。
37 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 11:50:47.33 ID:ubZcmdt30.net
発酵食品美味いよな
納豆、チーズ、くさやも大好き
42 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:02:15.35 ID:hZrmCRhP0.net
千利休が茶会で食べてたのは大徳寺納豆じゃないのか
あれはネバネバ納豆とは違うぞ
43 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:04:11.66 ID:jXbnP2oH0.net
スーパーではほとんどが、ひきわりか小粒・極小粒が主流
大粒納豆は少ない
神倉大豆の大粒納豆代表
48 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:11:05.00 ID:WzWc8mCc0.net
納豆って少なくね
本当にあれだけで言われてるような効果があるのか？
ビックサイズとか出したら売れそうだけどな
51 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:12:42.74 ID:+ant8XxI0.net
>>48
2パック食えよ。
116 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 19:18:11.17 ID:qaPdod0t0.net
>>48
うちの地域で明らかにでっかい大豆で作って容量も２倍という納豆あるな
くさくてうまい
納豆って少なくね
本当にあれだけで言われてるような効果があるのか？
ビックサイズとか出したら売れそうだけどな
51 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:12:42.74 ID:+ant8XxI0.net
>>48
2パック食えよ。
116 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 19:18:11.17 ID:qaPdod0t0.net
>>48
うちの地域で明らかにでっかい大豆で作って容量も２倍という納豆あるな
くさくてうまい
52 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:13:14.85 ID:DOwVOzWT0.net
関西でも納豆食べる文化が…根付くなんて…
まぁあのおいしさを共有できるのは嬉しいけど…ちょっと驚いた
53 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:15:16.86 ID:nnRmaI2SO.net
昭和の頃の納豆はおもいきり臭かったからな。
64 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:33:18.39 ID:29zv0HSI0.net
>>53
藁で包んであるやつな
強烈な臭いしたよな
親は美味そうに食ってたけど俺はダメだた
昭和の頃の納豆はおもいきり臭かったからな。
64 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:33:18.39 ID:29zv0HSI0.net
>>53
藁で包んであるやつな
強烈な臭いしたよな
親は美味そうに食ってたけど俺はダメだた
54 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:16:32.00 ID:33zjXprmO.net
京都は例外的に納豆を食べる
80 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 13:37:38.03 ID:N6QWjurG0.net
>>54
せやからネチっこい性格してはんねんなあ〜。なっとくやわ〜
103 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 15:43:02.39 ID:N6e9mWfR0.net
>>80
そうか？
そのわりには腹黒いまんまだし 納豆の効果を疑うわ
京都は例外的に納豆を食べる
80 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 13:37:38.03 ID:N6QWjurG0.net
>>54
せやからネチっこい性格してはんねんなあ〜。なっとくやわ〜
103 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 15:43:02.39 ID:N6e9mWfR0.net
>>80
そうか？
そのわりには腹黒いまんまだし 納豆の効果を疑うわ
55 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:18:30.96 ID:l2QSTzUO0.net
西日本じゃなくて関西だけだろ
九州は普通にみんな食ってる
56 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:20:15.21 ID:DOwVOzWT0.net
今の納豆だと出汁系醤油とかが美味しいけど
確かに昔の・・・臭いが強いタイプだと、濃い醤油が・・・意外と美味しいんだよね…
豆もデカかったし・・・
あれだと受け入れられなかったかもなぁ・・・
57 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:20:33.49 ID:CdJn8NCs0.net
納豆は食材として激安だもんな
普段のランチは自作弁当だったが
最近は近くのスーパーで納豆買って食ってる
自作しようと考えたこともあるけど買った方が安い
65 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:40:46.85 ID:qpA9HH860.net
納豆に生卵軽く混ぜたら至高
飲む感じで次に白米食べる
66 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 12:41:39.19 ID:f+ly7xO90.net
京都の丹波は南北朝の頃から糸引き納豆食べてる。
正月には雑煮食べずに餅に糸引き納豆はさみ、砂糖や醤油で食べる文化が残ってる
67 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 12:51:30.96 ID:zDAr080E0.net
西日本で納豆を食わないなんて五十年ぐらい前の話だよ
71 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 13:04:02.93 ID:kP6maaLy0.net
関西人やが納豆は好きやしかしﾈﾊﾞﾈﾊﾞは嫌なんや そやさかいご飯にはのせない
74 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 13:24:05.19 ID:Dqun+N8s0.net
茨城から来たっていうと大阪人に高確率で納豆毎日食べてるのって言われるｗ
でも俺は大阪通だからわざわざ、たこ焼き毎日食べてるのとは聞かないよ
76 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 13:27:40.05 ID:ZwxqmH480.net
業務用のは冷凍のがある
79 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 13:31:51.88 ID:cblaE+Z9O.net
居た居たw戯けがwざまぁw
99 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 15:07:49.97 ID:ZsVorPXK0.net
東京だけど納豆は3ヶ月に1回は買うよう努力している
101 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 15:36:47.33 ID:IhPGYa2+0.net
黒蜜きな粉納豆はちょっとしたおやつになる
105 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 15:52:24.25 ID:rGi39FkT0.net
におわなっとうのおかげかな
食卓に異臭なくなっていいわ
108 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 16:23:30.87 ID:UlEFkW2u0.net
九州では納豆に辛子は付属していないが、その日の気分で家にある辛子を使う事もある
111 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 16:58:19.76 ID:62lNicbA0.net
におわなっとうを味噌汁にいれて飲む、におわない納豆汁しか無理だわ
味噌汁に入れて火を通しちゃったら効果は薄いのかな？
115 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 18:21:19.88 ID:KcTylHGe0.net
>>111
納豆菌は熱に強いので加熱しても効果は変わらないが、
ナットウキナーゼは熱に弱く加熱すると効果が失われる
なのでナットウキナーゼを摂取する目的で納豆を食べるなら、
味噌汁はおろかアツアツご飯に掛けて食べるのもNG
腸内環境を整えるなどの目的で納豆を食べるなら、
納豆菌は熱にも酸にもアルカリにも強いので、どんな調理方法でもOK
両方まんべんなく摂りたいなら醤油垂らして混ぜるだけで食べるしか無い
におわなっとうを味噌汁にいれて飲む、におわない納豆汁しか無理だわ
味噌汁に入れて火を通しちゃったら効果は薄いのかな？
115 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 18:21:19.88 ID:KcTylHGe0.net
>>111
納豆菌は熱に強いので加熱しても効果は変わらないが、
ナットウキナーゼは熱に弱く加熱すると効果が失われる
なのでナットウキナーゼを摂取する目的で納豆を食べるなら、
味噌汁はおろかアツアツご飯に掛けて食べるのもNG
腸内環境を整えるなどの目的で納豆を食べるなら、
納豆菌は熱にも酸にもアルカリにも強いので、どんな調理方法でもOK
両方まんべんなく摂りたいなら醤油垂らして混ぜるだけで食べるしか無い
112 ： 名無しさん＠１周年 ：2017/10/01(日) 17:17:24.10 ID:eGZzuVUe0.net
生姜は強力な匂い消しだからな。ちょっとツンツンするのを我慢すればいい。
113 ： 名無しさん＠１周年[sage] ：2017/10/01(日) 17:19:35.08 ID:P8A+aJs60.net
納豆はブームになぞ乗らなくても栄養価最高峰
食べ方の工夫だな
手軽に食べるときの臭いを消せたり、新しい美味しさを提案できたら売り上げすごい上がると思う
日本はずっと健康ブームだからな
発酵食品研究の元締めみたいな人も納豆べた褒めしてた
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