【衝撃】最近ランチに入った店で常連さんと店主が親しげに話してたんだけど、この店の内情をぶっちゃけて話しててすごく気分が悪かった : 鬼女まとめ速報 -修羅場・キチママ・生活まとめ-

152: 可愛い奥様[sage] 2012/01/31(火) 16:26:45.92 ID:tdbmqEiL0

わたしの沢山書き忘れてたわ

最近、ランチに入った店。
わたしが食事をしているすぐそばの席に、その店の常連さんと思われる客が来て、
店の人と親しげに会話をしていた。
それ自体は別に構わないんだけど、その話題が問題だった。
店員さんが熱く、この店がいかに儲かっていないか、今月じゅうにこのテナントを退去
しないといけないのだけど、転居先が決まっていないこと、コックさんたちが移転後も
この店で仕事を続けるか迷っていることなど、客にぶっちゃけていい範囲とは思えない
話を連発。
ぶっちゃけられた客がどう思ってたかは知らないけど、その話をまともに聞かされながら
食事するわたしはすごい気分悪かったわ。

一応わたしにも、「移転先が決まったらお知らせするので」と住所書くように言われた。
料理自体は悪くない店だと思うので、無事移転したら行きたいと思って書いたけどさ。
でもまあ、店がうまくいかないのはあの店員さん（オーナーではない）の空気の読めてなさ
だと確信するわ。

162: 可愛い奥様[sage] 2012/01/31(火) 19:39:23.33 ID:TBkRab1Q0

>>152

この前、チェーンじゃなく個人店でランチしたんだけど、
中途半端な時間だったからか隣の席で従業員が賄い食べてた。
で、その話題が「この前お客さんにカルボナーラの作り方変わった？って聞かれて～」
「え～ウザイ！」「なんでそんな事いうんだろうね。本当にウザ」って。
値段の割りにボリュームあって味もまぁまぁだったけどもう行かない･･･。

そういえば実家の傍にＴＶにも良く出てる超有名ラーメン店があるけど、
客には愛想いいけどいっつも店主が従業員を怒鳴ってて、
おいしいんだけどもう行ってないなぁ。

163: 可愛い奥様[sage] 2012/02/01(水) 01:19:51.13 ID:aYyP0x+XO

>>152

>>162

店員が残念なのって本当にもったいないよね。
店員の教育を徹底したらもっと売り上げが上がるだろうに！と思ったこと、何回もある。

引用元: ・スレたてるまでも無いが沢山言いたい～58章～