ＪＡ全農兵庫は２３日、直営の高級レストラン「神戸プレジール」本店（神戸市中央区）で、「神戸牛フィレ肉」と偽装して但馬牛フィレ肉を提供していたと明らかにした。昨年４月以降、推計で３２００食を提供しており、正規価格との差額は総額で約１千万円に上るという。ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円
#ＪＡ 直営の高級店の「#神戸牛 フィレ」は「#但馬牛 フィレ」だった…差額１０００万円、兵庫県本部が謝罪 - 産経ニュース https://t.co/oSTqMraqyi @SankeiNews_WESTさんから #農協
— 産経ニュースＷＥＳＴ (@SankeiNews_WEST) 2017年10月23日
ＪＡ全農兵庫によると、本店で提供していた神戸牛フィレ肉（単品８千円）について、「但馬牛フィレ肉（同５５００円）を神戸牛に偽装して提供している」と今月１６日、内部告発があった。
４０代の男性料理長は聞き取りに対し、「神戸牛が恒常的に不足する中、注文に応じようと但馬牛を提供してしまった」と事実関係を認めた。また、伝票を調べた結果、仕入れ量と販売量にかなりの差異があることも判明したという。
神戸プレジール
神戸ビーフの鉄板焼きステーキのランチ♪
— 【公式】神戸プレジール（神戸三宮） (@kobeplaisir) 2017年9月24日
今月の美肌酢、食前のお愉しみ、季節のスープ、神戸ビーフのステーキ、サラダやお食事、デザートまでのフルコースが3,000円〜ございます🍽️
兵庫県産の食材をたっぷり使用したランチコースです🍆https://t.co/3hlDZ94Dow pic.twitter.com/H3WMZRrOTq
8月末まで♪ サマーグルメプラン🍴
— 【公式】神戸プレジール（神戸三宮） (@kobeplaisir) 2017年8月22日
今月の美肌酢から食前のお愉しみ、神戸ビーフの煮こごり
神戸ビーフのミニステーキ
メインは、神戸ビーフのせいろ蒸しまたはしゃぶしゃぶ
旬菜の盛合せ、兵庫県産のお食事、デザートなどのフルコース。
神戸ビーフをたっぷりお楽しみいただけますよ♪ pic.twitter.com/DYh8lIKb3V
ＪＡ全農兵庫は本店を当面の間休業し、提供客には代金を返金する方針。系列の銀座店（東京）では同様の行為は確認されなかったが、再点検のため休店するという。
会見した曽輪佳彦・県本部長は「生産者らを守る立場にあるにもかかわらず、ブランドを傷つけてしまった」と謝罪した・・
J Aグループが偽装してどうするんだ。
— 桃色鬼ぃさんʕ•̫͡•ʔ (@syashinya_sun) 2017年10月23日
たまにやるよねJAさん。繁盛店は気を付けないと。つか天神の某半島の人がよく寄るハンバーグのお店本当にブランド牛なんかな？出回るのはかなり少ないんですがね…
— 帰蝶 (@f348ts) 2017年10月23日
但馬牛（たじまうし）は、兵庫県北部産の美味しい牛肉。神戸牛と但馬牛を分ける線引きは「品質」である。食材偽装は生産者が大切にし、コツコツと積み上げた「品質」と「信頼」の両方を損ねる行為であり遺憾😤。
— Liutenant_Duck (@LiutenantDuck) 2017年10月23日
産地偽装… 船場吉兆は経営陣刷新したよね
— 戦闘員(でじぶー)🍶 (@dejiboo1) 2017年10月23日
JAの誠意有る対応みたいですね
食に対する信頼無くしたら終わり
そろそろ脂ギトギト、異常な餌、で作るのやめませんか。赤身がおいしい牧草牛を。
— 透雪 (@tohse2) 2017年10月23日
神戸プレジール
