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野菜と果物のジュースを飲んで甘過ぎると思ったら砂糖食塩不使用だと
野菜からはえぐみや苦味がなくなったしな
>>2
それはいいかもw
海外の野菜は苦いし、フルーツはしょっぱいかすっぱい
>>4
日本の野菜が改良され過ぎてるんかな？
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土の香りがする野菜を食べたい
>>6
そうなんだ！？
とうもろこしとかトマトが甘いのは大好きだけど、ぶどうの品種名忘れたけど喉が焼けるほど甘いのがあって一粒だけで食べられなかったわ
現代人の味覚がどんどん甘いもの好きになってんだろ
>>7
それにしても限度がある
砂糖の塊みたいな甘さの果物は誰だって嫌だろうし
トマトが甘過ぎて嫌だ
ソース作ってもマズいんだよな
あんまり甘いもんばっかり食ってると精神病になるぞ
米も地味にやばい
ケーキよりも砂糖あるらしいし
タイ米だと砂糖はないけど
トゲの生えたきゅうり、タネの入ったトマト なんてもう何年も見てない
本物の野菜が食べたいです
確か甘さってドーパミン出るみたいだから日本人がどんだけドーパミン足りないかがわかるな
>>21
ドーパミンが出過ぎると精神疾患になったり痙攣起こすんだよな
精神科の知り合い曰く精神病って手足の動きが面白いらしいぞ
海外の人は日本の野菜すげー喜ぶんだよな、美味しいって
俺は普通の野菜が恋しいよ
>>26
だいたい果物とか海外じゃ生でそのままとかマジキチらしいよな
>>28
そうなんかな？ヨーロッパでは普通に生で食べるよ、くっそ安いし
ただ甘さが全然違うわ。昔の日本の味
人参はすげー変わったと思う
>>31
苦い人参食いたいわ
カレーの辛さの中に甘い人参あるの本当邪魔
生食できる人参なんてのも今はあるからな
常温で置けば人参は苦味が強くなる
逆に調理過程で低温加熱すると甘みが強くなる
最近の品種は加熱せずに生で食べても甘い
品種で言えば千浜とか
人参ジュースにするにはこれは最適だけど料理だとバランスを崩すかも
>>39
それじゃあカレーの人参は苦くならないじゃん
>>40
古い品種の人参を高温でさっと加熱してカレーに加えれば？
苦い人参がいいなら
そもそもジュースとか飲まない
もっというと飲めない、甘すぎて
途中で落ちてすまん
野菜と果物のジュースをプレーンヨーグルトと半々に混ぜたら丁度良い甘さになり食べられたよ
こんなに甘さばかりを追求した果物や野菜は多くの人が望んでいないのに生産者側は分かってないのかな？
甘いの物が苦手な私が食べようと思える果物は唯一スイカくらいかな…
でも、スイカは果物じゃなくて野菜だと聞いたから好きな果物は何もない事になるな
甘いのが苦手な人がどの程度なのかしらんからなんとも
>>45
お菓子や今の果物の甘さは嫌いだけどとうもろこしやトマトの甘さは大好き
だから全く嫌いなわけでもないんだよね
今の果物の甘さは異常な物に近い気がする
あの喉が焼けるほど甘いぶどうは異常だよ…
バナナも野菜という事実
実際甘い品種ほど売れるからしゃーない
>>47
やっぱ果物も甘い方が売れるの？
>>48
果物は作ってないからわからん
>>49
野菜を使ってるか！？
甘い野菜は大好きだわw
あのグリーンピースみたいな豆が入ってる甘いさやなんて感激w
>>50
スナップエンドウかな
あれはよく売れる
甘さが強いの裏側から見た視点として苦味が少ないものもよく売れる
ピーマンとか特に
>>51
スナップエンドウも美味しいよね～w
ウスイエンドウだったわ！
>>52
ウスイエンドウは知らんかったわ
サンクス
早速春に種取り寄せて植えてみるわ
いいものなら即座に試す
そうでないと食っていけないんや
だから甘い品種が売れたらみんな甘い品種を作るようになる
>>53
私も近所のおばちゃんから頂いて初めて食べたの
高知の実家から送られて来たからとお裾分けで
「こっち（関東）ではあまり見かけないけど食べてみて」と言われて食べたら大感激w
あんなに美味しい物だとは思わなかったわ！w
いちじくは日持ちしないから出荷し続ける必要がある
虫がほとんどつかないから最近作る人がかなり増えたね
>>55
今は品種がモノカルチャーになりつつある過渡期なんだと思う
優れた品種は即座に伝わって誰よりも早く作りたい売りたいんや
安納芋とかもそうやって瞬く間に日本全国に広まった芋の品種
>>57
そうなんだ！？
生産者側も色々苦労あるし大変なんだね…
でも、美味しい野菜を作ってくれて感謝ですm(._.)m
>>58
さんくす
でもただの商売だから気にせんでくれ
長芋ならねばりっこ
長ネギなら松本一本ねぎ
芋なら安納芋
みたいに顕かに既存品種より売れるものはやっぱみんなつくりたいんや
そして大概そういう品種は甘いものになる
まあねばりっことかは甘さじゃなくて粘り気なんだけど
>>59
そう言えば妙に甘い長ネギもあるもんね？
あの甘さには驚いたわw
長ネギも改良されてたのか…
甘い野菜は大好きだから（さつまいもとかぼちゃは苦手だけど）これからも色々と作って下さい！wm(._.)m
>>60
バンバン作るでー
ピーマンも苦味が少ないピー太郎って品種がナウブームや
でも米が新潟コシヒカリ一強だった時代から各県品種群雄割拠になったように
ゆり戻しが来るのかも知れん
たくさん野菜食べてくれー
ほなまた
>>61
そう言えば最近苦いピーマンなんて食べないもんな…
色々とご苦労があった上での野菜たちだったんだね
野菜大好きだからこれからもいっぱい食べさせて頂きます！
ありがとう～m(._.)m
昔のきゅうりは旨かったよな
おれもー
なんもかんも甘くなっていやー
すっぱい蜜柑や青臭い人参や苦い葉物が無くなってわけわかめ
何でも甘い方が美味いって思ってる消費者くたばれ
まじでー
すっぱいって大事な要素の一個よ
苦いも大事な要素なのよ
甘いが偉いなんて時代死ね
>>66
それ
りんごもどれ買っても甘いの
そうじゃなーいと思う
りんごのデザート系ってすっぱい酸味に砂糖の甘さのハーモニーなのよね
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カレーとか特にヤバい辛口って書いてあるくせにすげぇ甘いのばっか
確かに辛味もあるんだがそうじゃねぇんだよってな
普通のカレー探すのが困難なレベル
そんな時間も手間もかけられんやろ
何のための分業時代だよお前不満ある商品全部作ってくの？iphoneとか？
栄養も昔よりずっと減ったな。当然中に入ってるミネラルや多くの成分がみんな減ったんだから味も薄くなるわな
ブドウにしたって甘いのは人気ないよ
巨峰系統は下火だし
シャインマスカットとか甘さスッキリ系のが売れてる
まぁ客にとって色々選択肢できたんだし良い事じゃないの好きなの買えば
兎に角料理に使い辛い味の濃さと甘さ
それでいて値段も上がってんのがほんま謎
そういうんじゃなくてフツーに野菜食いたいんじゃ
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こいつはなんだかんだと理由を付けて
好き嫌いが多いだけじゃないのか
文旦とかどうなんだろうね