世界初、コオロギ入りのパン発売 フィンランド
2017年11月24日 12:33　発信地：ヘルシンキ/フィンランド
http://www.afpbb.com/articles/-/3152532?cx_position=6


タイの首都バンコクで昆虫を盛り付ける調理師（2017年8月15日撮影、資料写真）(c)AFP/Lillian SUWANRUMPHA

【11月24日 AFP】フィンランドのパン製造会社ファッツエル・ベーカリー（Fazer Bakery）は23日、世界で初めて昆虫を材料としたパンの店頭販売を始めると発表した。

　パンは乾燥したコオロギの粉末を小麦粉に混ぜたものを材料としている。1斤につきコオロギ70匹分が含まれており、これはパンの重さの約3％に相当する。
コオロギの入ったパンは24日にファッツエル・ベーカリーの11店舗で発売される。

　コオロギの粉末は、全国販売するだけのパンの生産に必要な量が確保されていないため、まずは首都ヘルシンキ周辺の都市のみでの販売となる。

　フィンランドで最大規模の食品会社の一つであるファッツエル・ベーカリーのイノベーション・ディレクター、ユハ二・シバコブ（Juhani Sibakov）氏は声明で、「人類は新しい持続可能な栄養源を確保する必要がある」と述べた。

　国連食糧農業機関（FAO）は、昆虫は安価で環境に優しい食料であり、2030年までに90憶人の食料をまかなえる可能性があるとして、食用昆虫の生産と消費を推奨する計画を2013年に発表した。

　フィンランドは今月に入り、食用昆虫の販売を解禁。欧州でこの措置を執ったのはフィンランドが5か国目で、ベルギー、オランダ、デンマーク、オーストリアでは、すでに幾つかの店舗で材料に昆虫を含む食品が販売されている。

　FAOによると、アジアではすでに約25億人が脂肪酸、カルシウム、鉄分、ビタミンB12の豊富な昆虫を日常的に食べているという。(c) AFP

>>1
(´・ω・`)これがソースね
http://www.afpbb.com/articles/-/3152807

蟋蟀大杉

むしパンか

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70匹て、大杉だろ！
パン入りのコオロギの方が正確じゃねーか！

こおろぎ´73

動物性蛋白質は昆虫から取るのが
科学的に最も効率は良い
本当に命に感謝しているなら牛やら豚など口にできない

一方その頃日本人はソフトクリームにバッタを乗せていた

食えるのと食いたいのは別だよ
虫を食うなら小麦を食ってた方がいいし

70匹でも乾燥させちゃうと3%にしかならんのか
長野県民でもないんだが小さい頃イナゴ食ってたから余裕だな

便所コオロギ思い出す

ミドリムシ食は実用化した
つぎは昆虫食が人類を救う

日本はダンゴムシ入り団子を作ろう

そういや食用ミミズってあったよな

日本では希少になったタガメをスナック感覚で食ってる国もあるもんな

イナゴは美味しかったからいけるわ

わざわざ虫入り食うとはなぁ
食べたらすごいメリットがある・・・のか？

日本人はカイガラムシとか芋虫ならよく食ってる
赤い飲み物とかカイガラムシの赤
緑は芋虫由来

おえええ

まあ、コオロギは食べれるだろ。
イナゴみたいなもん

せめてカエル肉とかじゃ駄目なの？

仮に美味しかったとして

コンニチワしてたら、果たして食べられるかどうか

昆虫食のWikipedia読んでたが、はちのこは美味ってかいてんだよなあ
美味ってどういうのだよ

コオロギに噛まれると結構痛い