1: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [US] 2017/12/10(日) 13:32:15.14 ID:QR2rObKi0
ダイソーで買った「100円の包丁」を本気で研いでみた → 息を吹きかけただけでティッシュが切れるように

前回「錆びた包丁」を手作業で研ぎまくっていたYouTubeの投稿者が、今度は100円ショップの「ダイソー」で買ってきた包丁を本気で研いで、その結果を動画で報告しています（関連記事）。包丁より研石の価格の方が300倍高いだと？

100円の包丁を30,000円の砥石で研いだ結果



箱から100円の包丁を取り出して試しにスポンジを切ってみると、「シャカシャカシャカ」と摩擦音は聞こえるもののなかなか切れず、結果10秒ほどかかる様子が。といっても新品なので見た目はきれいですし、普通の食材なら恐らく問題はなさそうですが、果たしてこの切れ味がどこまで鋭くなるのか……？

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研ぐ作業では、前回と同じ研石からスタート。そこから徐々に目の細かい研石に変えて研いでいくのも同じですが、今回はその時の6種で研ぎ終わった後も続き、5321円の研石で研いだと思ったら、最後には3万1000円の研石が登場。かなり目の細かいものを使って入念に研いでいきます。

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前回と同じ研石「#120」から始めていきます
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100円の包丁のために最後には3万1000円の研石が……！

そして研ぎ終わりまでにかかった時間は約8時間15分。新品から研ぎ始めたのにここまで手間をかける本気具合にシビれますが、包丁の見た目もまたかっこよく、刃の輝きがすごいことになっています。

最後の気になる試し切りでは、10秒かかっていたスポンジをほぼ1秒ほどで「サッ、シュ」と切ることに成功。
他にも吹きかける息だけでティッシュを「スパッ」と切ったり、トマトを超薄切りにしたり、落とす勢いだけでキュウリを切ったり、おしぼりを切ったりとやりたい放題。ここまで切れ味上がるものなのか……！

最後は元の箱に戻していますが、確実に100円ではないオーラを放っている包丁さん。そんな100円包丁の底力と研ぎ師の努力に感動する11分でした。

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http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1712/10/news003.html

3: 名無しさん＠涙目です。(石川県) [GB] 2017/12/10(日) 13:33:57.23 ID:YbA1KeY00
すぐもとに戻りそう

171: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2017/12/10(日) 16:02:07.44 ID:x2qJIe2T0
>>3
これよ。

工業製品の中で、包丁って部品点数がすごく少ないから、価格＝性能になってる。

切れ味に100%振ったら、耐久値は限りなく0に近づく。極限まで薄く研がれた先端が、野菜切るたびポキポキ折れて、微細な破片が混入→あっという間になまくらに・・・

研ぎ直すコスト考えたら、もう少し良いモノを買った方が良い

2: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NL] 2017/12/10(日) 13:33:05.32 ID:6gVn7g3C0
安物は研ぐのが大変なんだよ

6: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2017/12/10(日) 13:34:47.21 ID:O53aUSeY0
これは感動すら覚えるなｗ

8: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2017/12/10(日) 13:36:03.95 ID:/ZAlv3pk0
砥石より砥いでる人間の差だろこれw

9: 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2017/12/10(日) 13:36:08.17 ID:OpgBArwh0
研げば切れるんだけど、すぐに切れ味が落ちるんだよ安物は

16: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2017/12/10(日) 13:40:39.04 ID:6qQllo1z0
研いで切れるように出来るのはわかってるけど
鋼がどれだけ入ってるかちょっと硬い物切ったらすぐ刃がこぼれるようなら
やっぱり100円の包丁じゃダメだってなるんだよな

27: 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [TR] 2017/12/10(日) 13:44:28.82 ID:gba45+XF0
研ぎが上手いな
俺がやっても見た目こんな綺麗にならんわ
切れるようにはなるけどね

29: 名無しさん＠涙目です。(空) [DE] 2017/12/10(日) 13:45:58.60 ID:0nXcPG2a0
砥石もそうだけど研ぐ人の腕もいる

40: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2017/12/10(日) 13:50:04.30 ID:mUlRKHQx0
3万円の包丁買おうぜ！！

46: 名無しさん＠涙目です。(茸) [KR] 2017/12/10(日) 13:52:43.91 ID:3ksVNbS30
ステンレスの包丁って研げるの？

52: 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CN] 2017/12/10(日) 13:55:08.18 ID:omjT/aa90
>>46
素人に無理なのは
パン切り包丁みたいな波打った刃くらい
後は材質形状問わず概ね何とかなる

57: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [GB] 2017/12/10(日) 14:01:52.38 ID:DGEOJYfv0
包丁はといで使うもんだしな
ステンではあまり鋭い刃がつかないからこの辺が限界でしょう
錆びるしすぐ鈍るけど鋼の包丁がいいよ

58: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2017/12/10(日) 14:04:02.65 ID:6oqoQk7J0
100円の包丁を
100円のダイアモンドシャープナーでカリカリに研いで
100円の細めの砥石でテカテカに仕上げるだけで
恐ろしいほどの切れ味になるよ

127: 名無しさん＠涙目です。(四国地方) [US] 2017/12/10(日) 15:06:31.67 ID:bhanIWZ40
研がなくてもおしぼりを切れるんだな

134: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CN] 2017/12/10(日) 15:24:09.44 ID:a7QiJ2A+0
包丁なんて毎日研ぐもんだぞ
安物のシャープナーでシャッシャッと数回擦るだけで切れるようになる

139: 名無しさん＠涙目です。(家) [VN] 2017/12/10(日) 15:33:27.08 ID:WWVXGnjl0
まあハマるのは理解できる

162: 名無しさん＠涙目です。(庭) [EU] 2017/12/10(日) 15:56:22.60 ID:U0+YXuGs0
なんだかんだでセラミック包丁最強

187: 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CN] 2017/12/10(日) 16:24:25.27 ID:XXf9schx0
研いだあとめっちゃ綺麗だな

元スレ：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1512880335/
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