1: 2017/11/15(水) 18:22:04.850 ID:8lOetNCuM
余ったものを入れるとカレーが薄くなるでしょ。不味くなるでしょ。

一番いいのはハンバーグだよアホが
ミンチ肉、卵、パン粉で包まれる。
豆腐を混ぜて量を増やしても解らないでしょ？

あれは食感とソースの味を楽しむだけの料理だから自己主張激しくなければ基本的にハンバーグの味は崩れない

私「へぇー、料理うまいんだ。すごいね(*^^*)」

14: 2017/11/15(水) 18:24:55.023 ID:/9cf8CQ80
余ったものにもよる


16: 2017/11/15(水) 18:25:37.031 ID:j4AWuq1H0
余り物煮るならポトフだな

17: 2017/11/15(水) 18:25:59.251 ID:0WGrhiG80
カレーが薄くなる

何を想定してるんだ

20: 2017/11/15(水) 18:27:04.477 ID:UQ0s7wKU0
>>17
味噌汁とか入れるの想像してるんじゃね

23: 2017/11/15(水) 18:29:42.432 ID:8lOetNCuM
>>17
例えば白菜300グラムが余ります。
カレーに白菜を入れるとカレーが水っぽくなるのでカレー粉を足さないといけません

ハンバーグの場合、フードプロセッサでいっちゃえばノープロブレム。

解る？

27: 2017/11/15(水) 18:30:57.312 ID:0WGrhiG80
>>23
水の分量減らせよ

35: 2017/11/15(水) 18:33:25.665 ID:8lOetNCuM
>>27
すげーあまってたら？
キャベツひとたま
白菜ひとたま
カニカマ200グラム
シーチキン1缶

これを使いきるならどうするの？

37: 2017/11/15(水) 18:34:08.773 ID:Qt6lnwO60
>>35
サラダにする

40: 2017/11/15(水) 18:34:40.484 ID:XHNUwKlfp
>>37
的確でﾜﾛﾀ

41: 2017/11/15(水) 18:35:23.609 ID:8lOetNCuM
>>37
調理ずみだったら？炒めて醤油味

42: 2017/11/15(水) 18:35:42.638 ID:UQ0s7wKU0
>>41
そのまま食えよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

45: 2017/11/15(水) 18:36:04.379 ID:h2nQnQLH0
>>42
的確すぎる

47: 2017/11/15(水) 18:36:08.505 ID:0WGrhiG80
>>42
本当にそうだよｗｗｗｗ

18: 2017/11/15(水) 18:27:01.050 ID:3g2vKvsH0
コンソメで煮るか塩コショウで炒めればだいたいのものは食える

19: 2017/11/15(水) 18:27:03.265 ID:/9cf8CQ80
もやしとかキャベツ？

25: 2017/11/15(水) 18:30:31.925 ID:h2nQnQLH0
白菜を入れても煮詰めれば薄くはなりませんな

26: 2017/11/15(水) 18:30:48.837 ID:UQ0s7wKU0
カレー粉を足せばいいんです
わかる？

28: 2017/11/15(水) 18:31:01.647 ID:MSEXG0Pop
豆腐混ざってりゃわかるけどな
気にならないだけで

31: 2017/11/15(水) 18:31:31.418 ID:8lOetNCuM
カレーはスープ料理。だから薄くなるとまずくなる。

ハンバーグは、パティがどんなにヤバくてもソースで食べるから食感だけの問題になるわけ

33: 2017/11/15(水) 18:32:23.478 ID:j4AWuq1H0
白菜はいったハンバーグって食ったことねえけどどっちかっていうと餃子の中身みたいだな

34: 2017/11/15(水) 18:32:32.810 ID:0WGrhiG80
カレーはスープ料理じゃないし
ハンバーグのメインは肉だけど

なんなんだこれは

51: 2017/11/15(水) 18:37:05.308 ID:MSEXG0Pop
キャベツだの白菜の一玉なんかすぐ無くなるだろ
鍋でもサラダでも浅漬けでも煮ても焼いてもなんでも美味いし

54: 2017/11/15(水) 18:37:41.807 ID:6oITAeRb0
お好み焼きが最強かな
肉でも野菜でもなんでも余ったものぶち込んで焼いて、ソースとマヨネーズかければ食える味になる

55: 2017/11/15(水) 18:37:46.469 ID:j4AWuq1H0
あとスープ料理で水っぽく成るからアウトってのは変な話じゃね
煮詰めりゃいいんだよ
ピザの具材とかで水っぽくなるからダメってんならわかるけど。あれは煮詰められねえから

57: 2017/11/15(水) 18:38:21.568 ID:h2nQnQLH0
>>55
ほんとこれ
煮詰めればどうにでもなる

63: 2017/11/15(水) 18:39:37.697 ID:j4AWuq1H0
>>57
だよな
俺はよく煮込み料理作るけどいつも水分入れすぎて無駄に煮詰めてる
最近無水調理の真似事を憶えてちょっと改善されてきたけど

75: 2017/11/15(水) 18:43:57.789 ID:0WGrhiG80
カニカマとシーチキンがが入ったハンバーグってどんな味なんだろう

83: 2017/11/15(水) 18:48:14.767 ID:1wiG4q3/d
そもそも、カレーに余り物って入れる？
好きな食材を色々入れたいのはわかるけど

86: 2017/11/15(水) 18:49:29.894 ID:/9cf8CQ80
>>83
余った肉と根菜は入れる
葉野菜はまあ普通入れない

84: 2017/11/15(水) 18:48:47.741 ID:/9cf8CQ80
まあぶっちゃけ
野菜のあまりものにはお好み焼きが最強、次点でハンバーグ、３位カレーシチューポトフだろうなあ

94: 2017/11/15(水) 19:26:00.687 ID:D9aD7TL9d
料理を余るように作ってる時点で下手だよ

96: 2017/11/15(水) 19:30:13.178 ID:/9cf8CQ80
計画だてた献立より特売と半額セールが勝る

http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1510737724/

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