1 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:27:16.76 ID:8hnWWnUm0●.net
3100日間、約8年半にわたり、肉や魚はおろか水も飲まずにフルーツを中心とした果実だけを食して暮らす男性がいる。彼の名はフルーツ活動家・中野
瑞樹。その特異な食生活は異端と言うほかないが、さらに驚くべきは、この“果実食”が多くのベジタリアンのように思想や信仰に基づいているわけで
はないという点だ。では、なぜ彼は果実しか口
にするまいと決心したのか? 果実食の実態と、その裏に隠された思いに迫ってみた。
◆すべて自己責任。命懸けでフルーツの誤解を解きたい
――水も飲まずに果実しか口にしない。こんなに極端でストイックな食生活は聞いたことがありませんが、そもそもの動機は何ですか?
中野:フルーツは健康や美容にいいというイメージがある半面、「太るから」「果糖が中性脂肪を増やすから」「糖尿病の恐れがあるから」などの
理由で、“食べすぎに注意する”ことが世間の常識です。ところが、実は「フルーツはどれくらい食べたら食べすぎなのか」について、科学的な研究
はないんです。にもかかわらず、フルーツは甘いか
ら糖が多いものだと、医療関係者も含めて多くの人が思い込んでいる。
しかし、フルーツの糖質含有量は、お菓子や穀類に比べてはるかに低いんです。せんべいは82%、食パンは44%、ご飯は37%ある一方で、バナナ
は21%、ミカンは11%、イチゴは7%しかありません。だから、本当のところフルーツを食べすぎたらどうなるのか、まずは自分自身が体を張って、どのような影響が出るのか調べてみようと思っ
たんです。
――自分自身を実験台にしてみたわけですね。
中野:’03年から、一日1~2食をフルーツに替えていきました。でも、それでは体に何らかの変化があったとき、本当にフルーツの影響かどうか
わからない。そこで、’09年9月からは、肉も魚も、お米もパンも、根菜も葉野菜も断っています。さらに、お酒もお茶も、水すらも飲んでいませ
ん。通常、人間では難しい実験なので、貴重なデータ
サンプルになります。
――確かにそうですが、命にかかわる恐怖はありませんでしたか?
中野:現代日本においては、「バランスよく食べる」ことが常識。私もそう教わってきましたから、命懸けで始めました。師匠や先生がいるわけ
ではないので、常に自分の体の声に耳を傾けながら、すべて自己責任の試行錯誤でやってきました。
実験を始める前、もっとも大変だったのは、果実以外の食欲を断つこと。なんせ、日本はおいしいものであふれていますから。なのに、果実だ
けの食生活を、一生涯続けるかもしれない。そうすると胸の奥からもこもこと湧いてくるんです、とてつもない食欲が。それを抑えるために、好
物をひとつひとつ“食べ納め”していきました。結局、すべての食への執着を断つまでに4か月半かかりました。でも、8年半続けた今では、まったくストレスもありません。
――では、今はどのような食生活を送っているのでしょう?
中野:水分の多いフルーツをメインに、喉が渇いたり、小腹が空いたときなど、その都度こまめに食べています。季節によって変化しますが、冬はミカン、春はイチゴ、夏はスイカ、秋はナシなどですね。フルーツだけで一日およそ2㎏ほど食べています。さらに、15~20種類ほどの果実
を盛り合わせた「果実丼」を一日1~2杯食べていますね。
果実酢やオリーブ油、唐辛子、山椒、柚子胡椒など、無添加の果実系調味料で味を変えているので飽きません。ほかには、塩分を補うために自
家製の梅干しや、スイカの皮のぬか漬けなどを加えています。
食費は大体一日1500~2000円。「フルーツは高い」という印象があるかもしれませんが、買い方・選び方・調理法次第でコスパを上げられるんですよ。
※このインタビューは3/27発売の週刊SPA!のインタビュー連載『エッジな人々』から一部抜粋したものです
【中野瑞樹】
フルーツ活動家。京都大学卒業(農学修士)後、アメリカ国立海洋大気庁客員研究員、東京大学工学部教員などを経て、現在は国際フルー
ツ協会代表。『マツコの知らない世界』『林先生が驚く初耳学』など、メディアに多数出演。オフィシャルブログは「元東大教員、3000日フルーツ物語」
取材・文/宮下浩純 撮影/尾藤能暢 撮影協力/ Fruitshop「kakumi」(大阪市中央区南船場2-10-28)
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14497621/
91 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:48:18.78 ID:2rzyAsVB0.net
3100日間、約8年半にわたり、肉や魚はおろか水も飲まずにフルーツを中心とした果実だけを食して暮らす男性がいる。彼の名はフルーツ活動家・中野
瑞樹。その特異な食生活は異端と言うほかないが、さらに驚くべきは、この“果実食”が多くのベジタリアンのように思想や信仰に基づいているわけで
はないという点だ。では、なぜ彼は果実しか口
にするまいと決心したのか? 果実食の実態と、その裏に隠された思いに迫ってみた。
◆すべて自己責任。命懸けでフルーツの誤解を解きたい
――水も飲まずに果実しか口にしない。こんなに極端でストイックな食生活は聞いたことがありませんが、そもそもの動機は何ですか?
中野:フルーツは健康や美容にいいというイメージがある半面、「太るから」「果糖が中性脂肪を増やすから」「糖尿病の恐れがあるから」などの
理由で、“食べすぎに注意する”ことが世間の常識です。ところが、実は「フルーツはどれくらい食べたら食べすぎなのか」について、科学的な研究
はないんです。にもかかわらず、フルーツは甘いか
ら糖が多いものだと、医療関係者も含めて多くの人が思い込んでいる。
しかし、フルーツの糖質含有量は、お菓子や穀類に比べてはるかに低いんです。せんべいは82%、食パンは44%、ご飯は37%ある一方で、バナナ
は21%、ミカンは11%、イチゴは7%しかありません。だから、本当のところフルーツを食べすぎたらどうなるのか、まずは自分自身が体を張って、どのような影響が出るのか調べてみようと思っ
たんです。
――自分自身を実験台にしてみたわけですね。
中野:’03年から、一日1~2食をフルーツに替えていきました。でも、それでは体に何らかの変化があったとき、本当にフルーツの影響かどうか
わからない。そこで、’09年9月からは、肉も魚も、お米もパンも、根菜も葉野菜も断っています。さらに、お酒もお茶も、水すらも飲んでいませ
ん。通常、人間では難しい実験なので、貴重なデータ
サンプルになります。
――確かにそうですが、命にかかわる恐怖はありませんでしたか?
中野:現代日本においては、「バランスよく食べる」ことが常識。私もそう教わってきましたから、命懸けで始めました。師匠や先生がいるわけ
ではないので、常に自分の体の声に耳を傾けながら、すべて自己責任の試行錯誤でやってきました。
実験を始める前、もっとも大変だったのは、果実以外の食欲を断つこと。なんせ、日本はおいしいものであふれていますから。なのに、果実だ
けの食生活を、一生涯続けるかもしれない。そうすると胸の奥からもこもこと湧いてくるんです、とてつもない食欲が。それを抑えるために、好
物をひとつひとつ“食べ納め”していきました。結局、すべての食への執着を断つまでに4か月半かかりました。でも、8年半続けた今では、まったくストレスもありません。
――では、今はどのような食生活を送っているのでしょう?
中野:水分の多いフルーツをメインに、喉が渇いたり、小腹が空いたときなど、その都度こまめに食べています。季節によって変化しますが、冬はミカン、春はイチゴ、夏はスイカ、秋はナシなどですね。フルーツだけで一日およそ2㎏ほど食べています。さらに、15~20種類ほどの果実
を盛り合わせた「果実丼」を一日1~2杯食べていますね。
果実酢やオリーブ油、唐辛子、山椒、柚子胡椒など、無添加の果実系調味料で味を変えているので飽きません。ほかには、塩分を補うために自
家製の梅干しや、スイカの皮のぬか漬けなどを加えています。
食費は大体一日1500~2000円。「フルーツは高い」という印象があるかもしれませんが、買い方・選び方・調理法次第でコスパを上げられるんですよ。
※このインタビューは3/27発売の週刊SPA!のインタビュー連載『エッジな人々』から一部抜粋したものです
【中野瑞樹】
フルーツ活動家。京都大学卒業(農学修士)後、アメリカ国立海洋大気庁客員研究員、東京大学工学部教員などを経て、現在は国際フルー
ツ協会代表。『マツコの知らない世界』『林先生が驚く初耳学』など、メディアに多数出演。オフィシャルブログは「元東大教員、3000日フルーツ物語」
取材・文/宮下浩純 撮影/尾藤能暢 撮影協力/ Fruitshop「kakumi」(大阪市中央区南船場2-10-28)
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14497621/
>>2
食費が5-6万円ってかなり多い方じゃん
俺には真似できない
6 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:28:17.94 ID:rgFPmSZW0.net食費が5-6万円ってかなり多い方じゃん
俺には真似できない
何になろうというのかね
7 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:28:26.40 ID:GqYyMcvX0.netジョブズのように死ぬぞ
8 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:28:30.21 ID:2OIKhW5C0.net禿げるよ
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Pickup!
9 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:28:32.44 ID:FY+szg5u0.net
1001 以下、関連・おすすめ記事をお送りします:2020/01/01 00:00:00 ID:kanasoku.net
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10 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:28:54.04 ID:c4Odpx5A0.net頭やばそう
11 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:29:01.00 ID:RIrga26J0.net前髪後退効果
13 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:29:08.43 ID:HI8iSX3v0.net体に悪いことだけは分かる
17 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:30:02.57 ID:Bl8J/HVz0.net>食費は大体一日1500~2000円。「フルーツは高い」という印象があるかもしれませんが、買い方・選び方・調理法次第でコスパを上げられるんですよ。
たけーよ
174 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:29:30.56 ID:TkjGp7nj0.netたけーよ
>>17
え?
141 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:14:23.03 ID:mwaOvCZq0.netえ?
>>17
マック1食でそんなもんでね??
195 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:44:03.73 ID:aRbeiw5w0.netマック1食でそんなもんでね??
>>141
お前マックでコース料理でも食ってんのかよ
194 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:44:03.38 ID:90uUj4vp0.netお前マックでコース料理でも食ってんのかよ
>>17
スーパーで一日1500-2000円ならだいぶいいもん食えるわ
19 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:30:12.01 ID:ISN74Pel0.netスーパーで一日1500-2000円ならだいぶいいもん食えるわ
梅干し食っとるやんけ
183 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:36:43.80 ID:HX9ckpv00.net>>19
プラムじゃん立派なフルーツだ
21 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:30:47.98 ID:RofYRm3w0.netプラムじゃん立派なフルーツだ
禿げてますやん
22 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:31:02.13 ID:MqidKeRh0.net肌きれいすぎわろた
28 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:32:13.44 ID:LZem1d2P0.netなんのためにそんなことするのか意味不明
34 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:33:14.47 ID:rrUrqe/20.netタンパク質足りてないやろ
35 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:33:15.43 ID:sWjiSGki0.net果物って野菜みたく健康的なイメージあるけど、果糖って有益なもんでもないし懐疑的
38 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:34:01.79 ID:x1BjlqOG0.netタンパク質どうしてるの?
131 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:11:30.63 ID:Wr0IEhIz0.net>>38
そらもう自家製よ
190 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 21:38:45.07 ID:etA/ZyFP0.netそらもう自家製よ
>>38
いちご味のプロテインだろ
39 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:34:03.61 ID:qtkXXOp20.netいちご味のプロテインだろ
また京大だろ
40 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:34:22.07 ID:8IjIq5ss0.netそのうち糖尿病になるな
果糖ってかなりやばい
42 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:34:30.64 ID:7hFiUimO0.net果糖ってかなりやばい
おれも近いことしてるわ、ただ夜をフルーツだけにしてる。
44 名無しさん@涙目です。:2018/03/29(木) 20:34:33.12 ID:bIbDyFQL0.net結論が出たようだな、果実食は禿げる。
1001 以下、関連・おすすめ記事をお送りします:2020/01/01 00:00:00 ID:kanasoku.net
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- 5: 2chまとめのコメントさん :2018/03/29 23:06:50
- 9: 2chまとめのコメントさん :2018/03/29 23:20:37
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