食券に


1：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:00:23.15 ID:0.net
追加で注文したい時など大変不便なのに
2：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:01:50.25 ID:0.net
小銭触った手でラーメン触ったりするんやで
それでええんか？
5：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:02:57.95 ID:0.net
煮卵を追加えトッピングしたい時など特に困るな
7：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:03:42.28 ID:0.net
現金扱うのはミスも多いからな
従業員もだいぶ負担少なくて気楽だわな
8：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:04:15.64 ID:0.net
税務署側の受けが良い
9：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:04:53.84 ID:0.net
食べてそのまま帰れる
11：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:05:28.93 ID:0.net
従業員お釣りの計算できないから
13：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:07:12.50 ID:0.net
席に座ってからメニュー決めたいのに入口で突っ立ってメニュー決めなきゃいけないのが嫌い
16：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:08:38.75 ID:0.net
集計が楽
17：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:09:00.66 ID:0.net
初めての店で入ったら食券制
それでラーメンにもいっぱい種類があって
定食やセットも複雑にあったら
もう分からんわ


19：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:10:12.51 ID:0.net
お前らアホかと、人件費だよ
21：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:10:58.12 ID:0.net
先払いは店側も楽だからだろ
22：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:11:28.75 ID:0.net
まあトラブルは減るわな
口頭での注文だと間違える可能性あるから
23：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:11:32.11 ID:0.net
ずっと食券の松屋に通ってて
たまに後払いのすき家に行ったら
間違えて危うく食い逃げしてしまうところだった
24：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:12:12.12 ID:0.net
店員と喋らなくて済む

25：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:12:24.39 ID:0.net
作業の手が止まって
効率が著しく落ちる
ストレスもハンパない
26：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:12:37.73 ID:0.net
追加注文したいなら券を買えばいいだけでは
27：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:12:51.92 ID:0.net
ラーメンでもよっぽどの有名店で食券ならともかく
それほど名の通っていないラーメン屋なら旨いイメージにはつながらない
28：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:12:57.70 ID:0.net
どの店も券売機のメニューの並びがわかりにくい
全部盛りみたいな高いメニューが一番上の列に同じのが5個並んでてその下の下の列ににシンプルなラーメンが一つだけあって間違い探しみたいだ
34：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:19:10.56 ID:0.net
会計が一か所で済むし
バイト店員に金を任せることもなくなるし
導入のメリットは多い

35：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:19:34.00 ID:O.net
口頭の注文も受けるけど食券にすれば各品10～30円くらい安くなるって店もある
37：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:20:02.86 ID:0.net
ボタンは良いんだがタッチパネルは反応が遅いから困る
39：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:20:29.59 ID:0.net
客側にメリット無いよね
41：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:21:55.40 ID:0.net
食券の店でもビールや餃子を追加注文してその場で金渡せば注文受け付けてくれるよ
糞面倒だけど
44：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:23:25.17 ID:0.net
人件費と客の回転だろ

45：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:23:52.30 ID:0.net
コンビニの唐揚げとか焼き鳥とかあれも券導入してくれんかな
49：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:24:55.68 ID:0.net
食券制は時間かけてメニュー見れないのが嫌だな
せかされてるように感じる
51：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:25:17.18 ID:0.net
忙しそうな時に注文のタイミングを
見計らう必要も無くなるな
56：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:27:44.03 ID:0.net
交際費として落としたい人間は食券を店員に渡すときに
領収書くれと言わないと後からでは間違われるという問題も出てくる
57：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:28:05.66 ID:0.net
一蘭なら紙に書いて出すからほとんど喋らなくていいな

59：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:28:50.51 ID:0.net
一番最悪なのは注文制で呼び出しボタンが無い所やろ
61：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:29:14.27 ID:0.net
食券制にしてメリットがあるのは店のオーナーのみ
店員および客にはメリットなし
66：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:31:34.11 ID:0.net
>>61
注文取りや会計に煩わされないメリットが
店員にある
62：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:29:35.98 ID:0.net
食券制は不正が出来ないからな
注文料とか発注量とか従業員のネコババは見つけれるから
63：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:29:42.82 ID:0.net
追加の替え玉は現金でOKという店は多いと思うが
64：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:30:54.56 ID:0.net
完全に会話無しは難しくても会話を相当減らせるんだあｋらメリットは十分ある

69：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:32:26.22 ID:0.net
人件費減った分で価格抑えてるんだからおまえらにもメリットあるだろ
74：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:37:46.14 ID:0.net
前払制だから店側はトラブルが起きた場合などですごいメリットがある
80：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:39:36.48 ID:0.net
表向きは客が渡した食券でオーダー管理しているように見えるがじっさいには券売機から伝票なり画面なりで厨房に注文が届いているんだよな
84：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:41:13.19 ID:0.net
>>80
それは高速のPAとかの食堂だろ
ラーメン屋は違う
91：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:41:35.01 ID:0.net
>>80
べつにそんなとこばっかじゃないぞ
普通に半券ちぎって並べてみてるとこが大半
87：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:41:19.46 ID:0.net
東京はしらねーが
近所で食券やってるラーメン屋の味のレベルが低い
89：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:41:31.43 ID:0.net
券売機のレンタルリースは高いけど従業員は楽になるよね
97：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:44:13.02 ID:0.net
何がどれぐらい出るか把握できるから仕入れが正確になる
チェーン系は上納金が誤魔化されてないか把握できる
105：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:46:56.80 ID:0.net
人件費と回転率・食い逃げ防止
102：名無し募集中。。。:2018/03/04(日) 18:45:36.57 ID:0.net
suicaやQR決済に移行すると券売機も公衆電話並みの存在になりそう
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引用元: http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1520154023