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使う野菜が一緒の料理をまとめて調理するのは手抜きでしょうか？ : キチガイママまとめ保管庫

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使う野菜が一緒の料理をまとめて調理するのは手抜きでしょうか？

2018年04月18日14:00

カテゴリ: 質問・相談・愚痴

誰かがどんなくだらない質問にもﾏｼﾞﾚｽするｽﾚ 7
http://kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1513440570/
※本スレに書き込む場合は>1をよく読み、ルールを守って書き込みをするようにお願い致します。

161: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/17(火)11:24:54 ID:why

使う野菜が一緒の料理をまとめて調理するのは手抜きでしょうか？
例えば
チキンカレー=玉ねぎ、セロリ、人参、鶏肉
ボロネーゼ=玉ねぎ、セロリ、人参、牛挽き肉
なので野菜は全部みじん切りにして半分をカレー、半分をボロネーゼとかにしています。
で、作ったら冷凍にして食べてます。
同様に切り干し大根とひじき煮とか使う野菜が同じものを一度に切って調理方法を別けてる
と言う話を会社の人にしたら手抜きだと言われました。
言うほど手抜きではないと思ってましたが手抜きでしょうか？

162: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/17(火)11:46:30 ID:R7H

>>161
いや、単純に合理的だと思う
むしろちゃんと保存できるものまとめて作ってストックしてるだけ偉いレベル
なのでその文句言った人の「手抜き」の概念を知りたいくらい

163: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/17(火)13:10:19 ID:fSE

>>161
具材が被る時は同じタイミングで作ったほうがよっぽど効率的
イタリア料理屋で働いてたけどソースとか具材が被る時は出す順番がどうであれほとんど一緒のタイミングで作ってた
若干論点ズレてるかもしれないけど>>162の言ってるように手抜きではないことは確か
というかそれをできるのは単純にすごいと思うわ
会社の人は時短になること＝手抜きみたいに思ってるんじゃないのかな

164: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/17(火)14:33:23 ID:why

>>162
>>163
ありがとうございます。
手抜きではないんですね。
良かった。

会社の人が言うには調理行程も含めて家庭料理なので
作ってる姿を魅せるのもご飯のうち！
と言う事らしく一度に作っていたら出すとき温めるだけでは味気ない
イコール手抜きみたいな感じらしいです。
そっかーとは言ったものの実践してませんでしたが...

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Comment( 49 )

コメント一覧

- 1. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:04 ID:30PjKz9N0
- >会社の人が言うには調理行程も含めて家庭料理なので
  作ってる姿を魅せるのもご飯のうち！
  
  こういう馬鹿な話を言い出す人の脳みそってどうなってるんだろうね
  いや自分で思ってる分にはいいけどさ
  他人を不安にさせるというか、駄目だしするよね
  自分の妙なこだわりで
- 2. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:05 ID:SqTcz4cB0
- 何でも人に文句付けてないとタヒんじゃう病気なんだよ、その人。愛情たっぷり、材料たっぷり、冷蔵庫の中でしなびた野菜や消費期限の切れた材料もたっぷり、だと思うから、無視でいいよ。
- 3. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:06 ID:WuCpXS5q0
- ＞作ってる姿を魅せるのもご飯のうち！
  なんだそれご飯は食べたい時にすぐに食べれるのが一番だろ
- 4. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:16 ID:RPUpdYAX0
- 無駄な苦労を美徳みたいに扱うから日本は生産性がクソ低いんだよ
- 5. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:19 ID:fjV9pcCa0
- 報告者は男か女か
  報告者は既婚か独身か
  上司は男か女か
  上司は既婚か独身か
  上司は料理をするかしないか
  
  だいぶ印象かわる
- 6. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:20 ID:oKfzK81J0
- 上司めっちゃ段取り悪そう
- 7. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:22 ID:n2N98NJG0
- 「会社の人たち」って自分が家事してる人？
  もしやってないただの外野なら放っておけ
  
  どっちにしろ放っとけ
  専業でも下処理ぐらいいっぺんにすると思うけど
  まして仕事があるなら合理的にやらねば無理
- 8. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:24 ID:.3ljNU070
- 上手な手抜きは知恵や工夫と呼ばれるもんやで
- 9. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:29 ID:c5TpIwWx0
- 「会社の人」に言われたってことは、報告者さんも働いてる人なんだよね。
  自宅にいる限られた時間を効率よく使わないと、家でやることは料理だけではないし、いろいろ片付かないだろうにね。
  報告者さんは、段取り良く効率よく物事を進められる人なんだろうね。
- 10. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:29 ID:52DBXKRr0
- 被る食材をまとめて調理する事そのものを言ったんじゃなくて、いつも出来立てでなくレンチンして食べる事を味気ないと言ったのならちょっとわかる
  合理的なんだけど機内食みたいな感じ
  同僚が肉とかまとめ買いして調理する時に解凍して使うと話してた時に自分もスーパーで一度解凍されてるとはいえ新鮮な肉で作った方が美味しそうと思ったのと似たような感想かも
  ただ普通は思っても言わない
- 11. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:29 ID:4cSJMO2M0
- 昔いたなあ、惣菜やレトルト禁止、レンチンは嫌だから作り置きも禁止、毎回作りたてのご飯じゃないと嫌って共働きの嫁にワガママ言ってたゴミ夫
- 12. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:34 ID:eTDiP30B0
- エアプなんだろ
  常備菜とか下拵えをまとめてやっとくのは生活の知恵
- 13. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:39 ID:hE.zspT60
- こういう事を言う人って高確率で自分は料理をあまりしてないってオチだよなあ。
  バカ相手に余計なこと言っても面倒だから、対応もそれでいいんじゃないの。
- 14. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:42 ID:i3I5XyMX0
- カレーの具材を炒めて煮た後にルーをいれる前に取り分けてカレーと肉じゃがに作り分けたりするよね
  魅せるだの言う奴は日常の作業と言う意識がないんだよ
  ごく稀に材料一から普段使いもしないスパイスを揃えて料理して後始末しない人にありがちな発想だと思う
- 15. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:42 ID:cHgypuIN0
- 皿を洗うので、一枚ずつ
  泡スポンジで擦る、水で流す、かごに入れる、
  泡スポンジで擦る、水で流す、かごに入れる、
  泡スポンジで擦る、水で流す、かごに入れる…
  てやるみたいなことをやれって言ってるも同然だぞ、すんげえバカらしい事言ってるぞ
- 16. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:46 ID:U2p1eK0V0
- 行程とか努力を重視する人なんだろうねえ
  そろばんで時間かけて計算する人の方がExcelで一発表計算する人より
  仕事してると評価されるようなもんだ
- 17. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:58 ID:bqI8auid0
- 食材余らせて捨てるよりもこっちが良いし凄いわ
- 18. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 14:59 ID:wuK.Gah90
- 報告者の野菜の例ならむしろ同時に切らない手はない
- 19. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:06 ID:rSFCBRZ.0
- これを手抜きという奴は、毎日料理してないか、お高く留まってる専業主婦だろ
  働いててこれは頭がいい、仕事も出来そう
- 20. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:12 ID:FQeUfik40
- ならプロ達はその辺どうしてるのって話ですよ
  それが手抜きだっていうならもう二度と店に食事になんか行くな
- 21. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:12 ID:c2MlFnFe0
- まとめてやらなきゃガス代勿体ないじゃねーかw
  文句つけてきたやつは実家暮らしか？
- 22. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:15 ID:BdWOjGFp0
- こんなケチつける輩に限って、ご飯は右、汁物左に置いた写真をインスタにアップしてドヤ顔するのよ。恥ずかしい〜
- 23. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:30 ID:b4XJzycy0
- かしこい
  ボロネーゼ作ってほしい
- 24. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:32 ID:b4XJzycy0
- ※22
  何にドヤってるの？
  汁物とご飯の位置は地域差があるってネットでも話題になってたけど、知らないの？
- 25. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 15:51 ID:9lTNzILn0
- そんなこと言ったら大抵の飲食店は手抜き料理で金取ってるって話になるんだが…。
  昼の仕込みで材料切り分けて後は火を通すだけって状態にしてるし、仕上げる工程は魅せる（笑）ことにはならないんかな。
- 26. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:40 ID:TyRv.6Bs0
- 汁物の位置が違うので話題になったのは汁物が奥のご飯と縦に置いてある状態で、左右反転してたわけではなかった気がするんだけど
- 27. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:45 ID:5BZnBJJL0
- 報告者は段取り良くて料理上手そうだよね。
  嫁に欲しいです。
- 28. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:46 ID:RyxSsr4D0
- 会社の人仕事できなさそう。
  仕事でも、無駄なことして頑張ってる感じ出す人いるよね。
- 29. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:48 ID:6q3.NT9F0
- 美味しくできました
  美味しく楽しく食べました
  
  この結果が出せるのであれば、手抜きのどこがどう悪いの？
  むしろ合理化することで品数増やしたり、
  同じタイミングで出せるように揃えたりできる
  簡略化が悪、って変な考えだよｗ
- 30. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:52 ID:SumQ.N6c0
- 料理も仕事も要領よくできる人尊敬します。
  うらやましい。
- 31. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 16:52 ID:vX3KyHuU0
- アホはほっとこうぜ
- 32. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 17:17 ID:SGvKxKAu0
- 仕事できなさそうな言い分だねー
- 33. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 17:48 ID:k7VKVyZj0
- そもそも手抜きが悪いことだとは思わないな〜省ける手間は省いたほうが他のことに凝ったりできるし…そりゃ必要な手順まで省くのはダメだけど
  レトルトがどうのダシがどうのと色々これ系の話見たけど、1番意味がわからないやつだ
- 34. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 17:53 ID:.5tyi.AG0
- 専業なら作ってる姿見せるのもありだと思うが共働きなら無いな
- 35. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 18:01 ID:hFQkCw860
- 手抜きだったとして、それのどこが悪いのか…。
  美味けりゃなんでもいいじゃねえか。
- 36. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 18:18 ID:xPQ4JPAr0
- 手抜きとかひどいこというね　手際がもよくて頭もいいじゃんこの人
  調理の時短の何が悪いんだよ
- 37. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 18:26 ID:qApb.qG.0
- あれかな、味噌汁の香りがして来たらトントンとネギを刻むお母さんみたいな情景に夢みてる人かな？
- 38. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 18:47 ID:MpsFyisx0
- マウンティングってなんにでもできるのな
  手際がいいとか合理的とかそういうのを手抜きと言うバカがいる限り残業＝働き者って構造はなくならないんだろな
- 39. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 19:04 ID:mVvjZZKj0
- 母親が調理してる所を父親が見てる所なんて見たことないわ
  旦那or妻がジーーーっと調理してる所見てたら怖い
- 40. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 19:06 ID:ytUt616S0
- どうせ作ったことない奴の言うことだろ
  料理できるのを僻んでるだけ
  作ってるところ見せてたらいつ食えるんだって話
  5時に帰れるホワイト企業かな
- 41. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 19:09 ID:RAeVHWJ00
- 合理的だし、なんの問題も無し。
- 42. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 20:33 ID:Fvt9xD7B0
- その会社の人とやらは料理したことないだろ
- 43. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 20:36 ID:I0em.8eJ0
- きっと料理した事ないんだろうな。
  そう言う人に限って「作ってる姿を魅せるのもご飯のうち！」なんてアホな事を言うんだよ。
  まとめて作って冷凍って普通にするだろうに
- 44. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 20:51 ID:zIX7HtvJ0
- そんなアホみたいな事言ってる奴は冷凍食品をチンした物でもギャルソンの服着て出せば「美味しい美味しい」って有難がって食べる位の舌でしょ。
- 45. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 21:32 ID:bc.cCVB80
- いかにも料理できない馬鹿が言いそうなイチャモンだな
  ネットの料理動画なんかで他人のチャーハンとペペロンチーノの作り方に異様にうるさいのもこの類の小姑だと思うわ
  複雑な料理についてはコメントしないのに簡単な料理には異常に粘着して揚げ足取りたがる奴
- 46. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 22:40 ID:TdycIvY90
- 報告者のは手抜きじゃなくて工夫だよね
  カレーやボロネーゼなら冷凍しても味変わらないし無問題
  安いときにまとめ買いして作りおきすれば節約にもなるし良いことづくめ
- 47. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 23:04 ID:nx5LqAbt0
- そういうのは手抜きじゃなくて効率化という
  
  手間を楽しむ系の趣味ならともかく
  日常業務なら家事でも仕事でも効率いい進め方を考えるのは当り前なのにな
  野菜まとめ切りして下ごしらえ短縮化するのを手抜きを言い張るタイプって
  コピーとれば数秒ですむ事を
  時間かけて綺麗に手書きして残業手当貰うような仕事ぶりを自慢する手合いなんだよな
  会社にとっては迷惑な寄生虫
- 48. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 23:07 ID:Oghj460l0
- 料理は出てきた完成品が全て。
  美味くて栄養があれば、レトルトだろうが手抜きだろうが関係無い。
  作る過程でどこそこ産の材料を使ったとか、何時間煮込んだだとかは作る人間の自己満足。（まあ人によってはそれも大事なんだろうが）
- 49. 名無しさん＠キチママまとめ
- 2018年04月18日 23:16 ID:BdWOjGFp0
- ※24は何処のお国の人？