店の中に機械しかない「無人店舗」が増えている。注文は自動販売機で受け付け、調理や後片付けは人間が担当していた「セルフ店舗」から、一歩進展した形態だ・・最近ソウル市麻浦区延南洞で自動販売機を利用した無人のラーメン屋が人気を呼んでいる。約13平方メートルの店内には、厨房の代わりにラーメン製造・販売機が3台設置されている。それぞれ韓国風、日本風、無国籍ラーメンの販売機だ。
クレジットカードで3000－4000ウォン（約300－400円）を決済すると、3分後にはラーメンが出てくる。
無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減-Chosun online 朝鮮日報 https://t.co/Vo31ueSf11 @chosunonlineより
— 無法松の一生 (@muhoumatsu991) 2018年5月6日
これで、ラーメン屋⁉️ pic.twitter.com/iYnmQY1COr
オーナーのシン・ヒョンギョンさんは「最近は人件費が高い上、家賃も高騰しているため、こういったやり方でなければ、収益は出しにくい。人間に代わって機械を利用するようになったことで、週末や夜勤の手当ても出す必要がなく、年中無休で運営できる」と笑みを浮かべる。
無人店鋪に対する反応は、世代別にやや温度差がある。若い層はほとんどが「便利で安い」と好感を持っている。これに対して、機械の注文が苦手な老年層は「使い方を教えてくれる人がいないため不便だ」との意見が多い・・
（source： 朝鮮日報日本語版 - 無人店舗増える韓国のラーメン屋、機械化で人件費削減）
ちょっｗ インスタントラーメンじゃんｗ
— ぱさーと (@passatomaro) 2018年5月6日
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韓国人って金持ちで、かつ、食にうるさくない国民やなあ。
— Permission775 (@Permission775) 2018年5月6日
コンビニにあるような冷凍ラーメンみたいなものに300〜400円も払って喜ぶから凄い！尊敬！
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日本人のラーメンに対するこだわりと対照的で面白い😁日本にも普及するだろうか？
— アジアンドキュメンタリーズ (@asiandocs_tokyo) 2018年5月6日
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たぶん、インスタントラーメン
— tarou satou (@kohumimetal) 2018年5月6日
だけど、
日本が誇るラーメンだって
スープをセントラルキッチンで仕込み
麺は茹で、水切り、盛りつけ・・・
6軸アームロボットで十分可能。
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— SHINKAEDE (@yk_shinkaede) 2018年5月6日
まあ、日本もそうなるやろな。
高速道路のPAとか。
・인천 sk 뷰 주변 탐방 ( 즉석 라면박사 무인 ) by 꺼뿡이
