いきなり焼き魚オープンしたら流行るやろ

2018年05月10日

│コメント(34)

│飲食・料理

1 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:38:47.38 ID:84d6zFmGM.net: サンマかサバでいく
2 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:39:21.99 ID:QvVBZ4v7r.net: カボスは頼むで
4 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:39:35.08 ID:2XJieIWg0.net: ニジマスよろ

3 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:39:32.30 ID:i+dWxBZX0.net: 臭いから嫌
5 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:39:44.27 ID:+tAGICCO0.net: 干物も扱ってクレメンス
6 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:40:09.34 ID:xRzEXb9Ba.net: 干物専門店あるから無理
7 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:40:14.36 ID:TX7kZrM+0.net: 全部骨無しならいける
8 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:40:17.39 ID:zWSQwP5oM.net: アホみたいにしょっぱい鮭も欲しい
13 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:22.76 ID:84d6zFmGM.net: >>8
秋田だっけかぼだっことかいう殺人塩分鮭あるよな
31 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:30.89 ID:zWSQwP5oM.net: >>13
それやそれ
あれとご飯が最強なんや
9 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:40:52.45 ID:84d6zFmGM.net: 付け合わせの味噌汁はオプションで豚汁変更OK
15 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:28.45 ID:xRzEXb9Ba.net: >>9
白ご飯は？
20 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:42:13.96 ID:84d6zFmGM.net: >>15
大森お代わり無料
麦飯やら五穀米やらは無し
27 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:05.68 ID:xRzEXb9Ba.net: >>20
ええな
10 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:40:55.35 ID:84yiX3hLp.net: 白米が美味しくて焼き魚の種類が豊富で味噌汁でもついてて安ければ流行る
29 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:18.76 ID:NWrsuVmYd.net: >>10
こんな店あったら毎日通いたいわ
67 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:51:40.41 ID:yV7aASqt0.net: >>10
四日市にひもの食道あるで
12 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:12.62 ID:YygfxRv2d.net: 常に脂の乗った秋刀魚出せるならやれや
14 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:26.78 ID:ZWVKG8d5d.net: 甘鯛とかキンメとかあるなら
17 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:40.64 ID:Ncw0jZ5ba.net: いきなりキノコ🍄オープンして
42 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:45:10.54 ID:gPdxZvph0.net: >>17
年に1回なら行く
18 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:41:48.36 ID:SF4fLLs1p.net: 満を持して焼き魚にしよう
21 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:42:16.35 ID:GdO90TtT0.net: アマゴと鮎も
23 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:42:29.34 ID:vvDOT7LH0.net: 工夫次第ではいけるやろ
イッチ金脈掘り当てたんちゃう？
25 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:42:48.86 ID:0sVeR6V8d.net: 魚焼かずにご飯に乗せて出したらええんちゃう？
26 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:05.81 ID:QWwDIGkMr.net: 肉より魚の方が高くつくやろ
28 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:12.74 ID:JO0BCxCQM.net: 骨全部取ってあればいけるかも
33 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:42.76 ID:i8p+O/A/a.net: >>28
目黒のさんまかな？
30 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:22.65 ID:84d6zFmGM.net: 小鉢は切り干し大根、きんぴら、お浸しからの選択制にする
32 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:33.85 ID:72EtFX6b0.net: グラム指定できるの？
48 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:46:34.71 ID:84d6zFmGM.net: >>32
あかん割と本気の課題やな
匹数やと意味ないなどうする
51 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:47:17.15 ID:xRzEXb9Ba.net: >>48
別にグラム指定する必要ないやろ
34 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:45.28 ID:I7fmQECBa.net: 客の回転悪そう
36 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:43:55.08 ID:gPdxZvph0.net: おおざっぱでも骨取ってくれたら行く
37 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:44:06.14 ID:nyPQHRe40.net: ええな
マグロ丸焼きで
38 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:44:14.76 ID:mzhl3ijD0.net: 鮎と山女と岩魚は置いてくれ
39 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:44:15.49 ID:1+5AVX3d0.net: 激臭でクレーム不可避
47 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:46:20.53 ID:fZkG+HpCa.net: のれんくぐった瞬間イワシの丸干しが棒手裏剣のように飛んでくるんやろ
40 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:44:46.70 ID:TX7kZrM+0.net: 骨ちまちま取ってたら回転悪いだろうな
41 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:44:55.86 ID:rmz0nOXZd.net: そう考えると寿司屋ってすごいな
いきなりシリーズの元祖やし
43 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:45:22.20 ID:GdO90TtT0.net: 炭火焼きで焼けたら呼ばれて取りに行くスタイルならコストもかからんな
45 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:45:37.05 ID:brt2XB0hr.net: 鯖ってうまいけど食ったあとも臭いよな
46 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:45:59.29 ID:0sVeR6V8d.net: いきなりじゃなてじっくりステーキの方が流行るかも
自分が食べる肉の産まれてから解体されるまでの映像見てから出てくるとか
54 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:47:40.34 ID:PTmCcfS60.net: 大根おろし取り放題だと嬉しい
59 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:49:03.20 ID:84d6zFmGM.net: >>54
大根おろしはコストかかるから最初のやつ以外は有料
ポン酢は使い放題
56 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:48:07.01 ID:gPdxZvph0.net: 鮎の塩焼きって完璧な美味しさだよな
食いにくいのと量が少なめなのが欠点やけど
60 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:49:17.17 ID:7N/GQ4Ol0.net: いきなり刺身でええやろ
61 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:49:21.69 ID:ZWVKG8d5d.net: カマスとか無限に喰える
63 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:50:32.19 ID:2yN8GBytd.net: 骨取りサバみりん好きやわ
64 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:50:38.76 ID:84d6zFmGM.net: 川魚は下処理めんどそう
シーズン物ならいけるやろか
71 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:52:16.10 ID:GdO90TtT0.net: >>64
川魚こそ糞絞り出すだけでええで
鱗無いし
66 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:51:40.01 ID:yrJcsIGnd.net: 渋谷にある味の浜藤の魚めちゃくちゃうまいで
高いし時間かかるけど
68 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:51:43.39 ID:4rmagPQB0.net: 新鮮かどうかがなにより重要
69 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:51:46.97 ID:pMESQKtga.net: ししゃも欲しい
73 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:53:16.98 ID:FJ0ofQ0S0.net: >>69
ししゃもはズルいやろ
70 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:51:56.46 ID:TbhIMREZK.net: ・あらかじめ骨を抜いといておく
・大根おろし等オプション多数
・ご飯おかわり自由
・漬け物も多数
最高の食事やん
72 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:52:22.74 ID:84d6zFmGM.net: ちなみに価格はいくらが妥当や
今までのオプションも含めて
81 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:54:53.50 ID:TbhIMREZK.net: >>72
800円前後
ラーメンと同じくらい
83 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:55:13.28 ID:cgi9g2cuD.net: >>81
毎日行きます！！！！！！
75 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:53:26.77 ID:cgi9g2cuD.net: 鮭ハラスおなしゃす！！！
77 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:53:59.65 ID:z1SLezWtF.net: アチアチさばミリンあったら通うわ
78 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:54:07.02 ID:S+MAXADJ0.net: まごわやさしい一式入った定食にしてや
79 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:54:42.75 ID:84d6zFmGM.net: 思った以上に需要ありそうやな
80 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:54:50.01 ID:i3AS0nved.net: ブリカマ500円なら通う
86 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:56:17.59 ID:vTse0tyza.net: マグロカブト焼き
87 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:56:23.59 ID:84d6zFmGM.net: ランチの鯖定だけ五百円
夜は魚次第やが850円前後あたりか
88 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:56:25.43 ID:6pzHZ0AY0.net: 西京焼きも置いてや
94 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:58:15.82 ID:84d6zFmGM.net: >>88
西京焼き麹焼きちゃんちゃん焼きなんかは検討しよう
89 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:56:47.36 ID:dAeTIEv8M.net: やよい軒やんけ
91 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:57:14.51 ID:GdO90TtT0.net: 魚の種類により１匹100円～400円ぐらいでご飯味噌汁小鉢でプラス400円てなもんやろ
93 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:58:01.43 ID:S+MAXADJ0.net: 定食（魚以外）300円＋魚は品目別価格でどうや
98 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:59:13.03 ID:3jN0A9jBd.net: >>93
毎日行きそう
95 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 12:58:17.34 ID:i3AS0nved.net: キッチリと季節物を置くなら絶対流行る
141 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 13:12:22.32 ID:j54vDY8F0.net: いきなり焼き鯖なら毎日行くわ
単価も安そう
142 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 13:13:01.29 ID:Osqu+Vbvr.net: いきなり鯖みりん干しなら行く
107 ：風吹けば名無し：2018/05/10(木) 13:01:54.90 ID:84d6zFmGM.net: さくら水産みたいになってきた

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この記事へのコメント

1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:15

実際そのうち生まれそうだけどどうなんやろ
いきなりステーキ出た時点で思いつきそうだがやってる人がいないってやっぱり採算等が上手くいかないんやろな

2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:23

全自動骨抜き機無いと辛そう

3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:29

前住んでた近所に魚屋が魚焼いて売ってる店あったけど、よかったな
何よりも種類が豊富だから色んなのから選べる、値段は違うが

4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:36

魚はゆっくり座って食べたい

5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:37

>>46
面白いと思ったのかなぁ
思ったんだろうなぁ…

6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:54

定食屋チェーンがこれと同じ事だろ

7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 18:59

肉より焼くの難しいし、肉より原価高いぞ

8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:00

マジレスすると新宿にあって流行ってる

9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:03

今日スシローいって焼き鯖寿司っての食ったんだが出来合いだろーにめっちゃ美味かったわ
焼き魚が一尾300円くらいなら通いたいわ

10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:09

いきなりサバ味噌食べたい。ご飯とお新香とお味噌汁もつけてね。食後は熱めのお茶もちょーだい。

11. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:11

本当にイケると思ってたらネットに書き込みなんてしないで商売始めるだろ？ｗ

12. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:11

うちの近所に9秒カレーっていう9秒以内で提供カレー店がある

13. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:12

ほっけが食えるなら行くで

14. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:18

ちょっと焼き魚に特化しただけの定食屋じゃねえか

15. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:24

※14
だからそういうコンセプトのをどう？って聞いてんだろうよ

16. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:26

※11
自信があっても需要調査は念入りにやっといて損はないだろ
ネットが参考になるかどうかはさておき

17. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:30

本家はいきなり焼肉なの？

いきなりムニエルやろ

18. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 19:51

残った骨の処理などが異臭を放って困った問題になりそうだ
ステーキや寿司なら皿を洗って、はい終わりだが

19. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 20:28

それチェーンでひもの屋ってのが既に

20. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 20:45

※18
ステーキ屋も寿司屋でも産廃業者が毎日回収してるよ

21. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 20:54

ステーキは食べるのに時間かからないけど
焼き魚ってそこそこかかるから回転率悪そう

22. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:08

仕入れが大変そう

23. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:13

＞アホみたいにしょっぱい鮭も欲しい
最近甘塩ばかりでシャケ茶漬けにしても不味いし
甘塩だと皮が生臭くて旨くないんだよな
スーパーの店長に辛塩リクエストしたら
年寄りを中心に多くの要望があるが
だからこそ取り寄せませんと言われたわ

24. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:36

魚嫌いだからあったら近づきたくない

25. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:36

お願いします
鯖のへしこもおいてください
セルフサービスの熱いほうじ茶もおいてください
お願いします

26. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:44

漁獲量の問題で、大規模展開は厳しい
大規模養殖も同時にやって、いきなりサーモンとか品種を固定しないと現実的ではない

27. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:47

そうだ！いきなりまんじゅうって流行りそう！ﾋﾟｶｰﾝ

28. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:48

ひもの野郎ってのが大阪にあって、定食が似たコンセプトやね。

29. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 21:53

めっちゃ美味しい焼き魚とか刺身定食、蕎麦を食べた後ってさ
ジャンクっぽいの食べたくないよね

30. Posted by 以下、けがお送りします。 2018年05月10日 22:03

……ただの定食屋やろ？

31. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 22:51

魚はいきなりというより、まったりいきたいな。

32. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 23:40

しんぱち食堂やんけ

33. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 23:47

※23
意味が分からんなw

34. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2018年05月10日 23:51

ニートの妄想

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