ramenya




1 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:42:30 ID:M07
もっと営業してくれやあああああああああ
食いたいんじゃあああああああああああ




平日のみ4時間しか営業しないラーメン屋とか
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1525930950/


11 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:47:01 ID:7F8
しかもそういう店に限って美味いという




13 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:47:08 ID:M07
>>11
ほんまこれ



5 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:44:23 ID:Yrz
それ以外の時間も開いてもお客さんが入らなくて赤字になったりするからしゃーない




8 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:45:28 ID:M07
>>5
開店前の行列に整理券配布とかいう大盛況ぷりすわ




10 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:46:18 ID:Yrz
>>8
営業時間延ばしたらまばらになって入らなくなるとかもあるんやで




12 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:47:01 ID:M07
>>10
野球見たいだけってきいたで




14 :名無し:2018/05/10(木)14:48:12 ID:YYs
ワイの好きな店も似たようなタイプやな
ただそこの店長（1人で店を切り盛り）は夜は地元の超有名店のシェフでもあるから昼間しか出来ないらしい
というかほぼ趣味でやってるみたいやし




15 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:50:12 ID:M07
>>14
ええなー




18 :名無し:2018/05/10(木)14:53:07 ID:YYs
>>15
1人で仕込みとか全部やってるからお昼時しか開店できないと思うと確かに納得なのよね
作れる量も限界があるし




16 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:51:44 ID:2Xx
ああいう店ってどうやって商売成り立っとるんやろう？




17 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:52:51 ID:hiL
>>16
別に収入ある趣味の店やろ




24 :名無し:2018/05/10(木)14:58:55 ID:4Vc
確かにこれは腹立つ
余裕かましてる感じが潰れろって思う
みつばとかね。
めちゃくちゃ上手いけど
明日行こ




26 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)14:59:37 ID:M07
>>24
殿様商売やんなほんま





27 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:01:07 ID:Htl
ワイ将行きつけのラーメン屋
夜6時開店10時閉店

日月休み

なんなんですかね




30 :名無し:2018/05/10(木)15:02:48 ID:YYs
>>27
営業時間以外はワイの行きつけのところと同じやな
日曜はともかくラーメン屋って月曜休みが多い気がするんやけどなんでなんやろか




31 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:04:29 ID:Htl
>>30
飲み屋さんに合わせとるんやろか
そういや飲み屋さんのところにあったラーメン屋、昼間営業の他店出してすぐ潰したな




32 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:04:40 ID:RYQ
>>30
製麺所が月曜休みが多いとかやなかったかなぁ




36 :名無し:2018/05/10(木)15:06:36 ID:YYs
>>31
>>32
なるほど、そういう事情があるんやな




29 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:02:25 ID:RYQ
それで満足出来る利益が出て趣味の野球観戦が出来るとか最高やん！
将来の改修費とか老後の貯蓄までしてたら尊敬するわ




33 :名無し:2018/05/10(木)15:05:23 ID:Cfl
【悲報】ワイの行きつけのラーメン屋、店主ご夫婦の高齢化による体力の限界に伴い惜しまれつつ閉店

昼間のみ営業なのに超がつくレベルで大行列の人気店だっただけに涙が出、出ますよ・・




35 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:06:18 ID:Htl
>>33
悲しいなぁ…




42 :名無し:2018/05/10(木)15:10:28 ID:Cfl
>>35
お子さんが継いでくれれば良かったんやけど、
・息子→フランス料理のシェフ
・娘さん→パティシエ
になってしもうたらしいし、継ぐ人もおらんからなぁとのこと（店主談）

評判が良くて他県からのツーリング客もわざわざ食べに来るほどの人気店だったんやけどなぁ




56 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:19:50 ID:B3m
>>42
弟子とか取らんかったんやね




58 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:23:37 ID:Htl
>>56
多分
ジッジ「どーせ来んやろw」
バッバ「二人が気楽やし、それでええわw」
やろなぁ




49 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:14:45 ID:2Xx
>>42
隣町のちゃんぽん屋は息子に代替わりしたら
何か違う感じになって潰れた




47 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:13:09 ID:Htl
>>42
ラーメン屋やないけど大衆食堂が似たパティーンやったわ
ただムスッコは893になっとったけどな




51 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:16:02 ID:RYQ
たまに常連が後を継いで十数年とかの老舗あるのは凄い




37 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:07:20 ID:g8o
ワイの地元には週4日平日4時間のみの営業でいつも大行列のラーメン屋あるで




39 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:07:42 ID:2Xx
ウチの地元にある店は11時〜14時までしかやらん




55 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:19:02 ID:B3m
4時間営業なのに2時間半くらいでスープ切れして営業終了するラーメン屋とかあるで




57 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:19:58 ID:M07
>>55
ワイのとこそれ多い




64 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:26:51 ID:apG
どんなけ並ぼうが麺の玉数決まってるから売上は変わらないらしい





71 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:31:02 ID:62q
お店の側で考えると昼出すには朝から仕込まんといかんし
それで夜中近くまでやっとったらほぼ寝てるとき以外ずっと仕事よな




76 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:44:54 ID:mNv
>>71
キッズ「そんなことは知らん！営業時間短いなんて生意気！もっと安く提供しろ！意識高い系！」




77 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:49:05 ID:Htl
>>76
高校の時にラーメン屋のバイトやっていたら似たような事言う大学生と喧嘩になったンゴねぇ…




53 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:17:30 ID:lcx
日曜日休みのラーメン屋って
なんかかっこいいよな




48 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:14:35 ID:M07
あと一杯2500円のラーメン置いてるラーメン屋も謎やわ
これは奈良やけど




50 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:15:12 ID:Htl
>>48
逆に興味あるわそれ




52 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:16:46 ID:M07
>>50
ドロドロでスープにレンゲ立つ感じのやつやわ
まりお流ラーメンてところ




54 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:18:59 ID:Htl
>>52
ヴォエ！




59 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:23:50 ID:apG

https://i.imgur.com/7vcmk3K.jpg
鶏ポタ系はあかんかったな・・きっつい




61 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:24:09 ID:lcx
>>59
なにこれ
気持ち悪い




62 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:24:55 ID:B3m
>>59
ヒェッ




63 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:26:28 ID:M07
>>59
これどこ？極鶏？詳しくないからすまん




69 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:30:22 ID:apG
>>63
愛知の大岩亭ってとこやな　いったことないが
例の「あーーーーい！」のとこ




73 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:31:23 ID:Htl
>>69
アアアアァァァァイ！




72 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:31:06 ID:M07
>>69
ああ日本でもトップレベルのドロドロのところやな
有吉の番組でもラーメンyoutuberのでもみた！




43 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:10:39 ID:M07
ラーメン屋って場所悪くても評判さえよければ行列できるイメージやわ




45 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:12:28 ID:RYQ
>>43
逆やなぁ近所にあった糞不味いラーメン屋は店主夫婦が引退するまで順調やったわ
凄い不思議だったけど立地は最高だった




46 :名無し:2018/05/10(木)15:13:03 ID:YYs
>>43
結局はリピーターが付くかどうかな気はする




60 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:23:57 ID:lcx
ワイの近くの店
店主が露出狂だったため
閉店




66 :名無しさん＠おーぷん:2018/05/10(木)15:28:08 ID:Htl
>>60
残念でもないし当然




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