トルコの麺づくり。カダユフという極細の小麦粉麺を作っている動画が面白い。

トルコの麺づくり。カダユフという極細の小麦粉麺を作っている動画が面白い。回転する鉄板で焼いているのかな?これはトルコの伝統料理、菓子に使われるカダユフ(カダイフ)というものだそうです。麺というか麺状の生地というほうが正しいかな?動画2や3のように使われるんだって。ちょっと食べてみたいね。


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少しづつ曲げられていく様子が気持ちいいなこれ。円盤を曲げて鍋を作る大鍋職人のお仕事拝見動画です。最後どうやって側面を真っ直ぐにするのかと思ったらちゃんと型があったのか。気持ち良くてなんども見ちゃった。

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中華料理は体力勝負!60人前の料理を特大の中華鍋で一気に炒める料理人のお仕事。中華料理は体力勝負!60人分の料理を特大の中華鍋で一気に炒める料理人のお仕事。
全身を使って鍋を振る!すげえwwwこれはもうスポーツだwww60人分の炒め物を特大の中華鍋で一気に料理する料理人のお仕事が大変そう動画です。これパーティーでも開かれているのかな。別けて炒めると味に違いがでるからとか?

IRMAK LAVAŞ & KADAYIF – İŞTE EL YAPIMI KADAYIF

Meşhur Erzurum Kadayıf Dolması Nasıl Yapılır bera tatlidunyasi

Fıncanda Sütlü Kadayıf Tam Kıvamında Bir Tarif👉🏻bera tatlidunyasi



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  1. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:31 ID:YxNjYyNjU

    なんか繭っぽくて美味しそうに見えないわ

  2. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:37 ID:gxNjg0NjU

    ピコーンにびっくり

  3. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:38 ID:Q3NDI5NzE

    クレープ屋さんだな

  4. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:39 ID:IzNTcxOTg

    段々、動画の毛色が違って来ている・・・(´・ω・`)

    1. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:58 ID:I0MzY5NDY

      こういうのいらんよな。

  5. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:46 ID:Q5OTc1MTU

    ポキーン

  6. 匿名 のコメント: 2018年6月11日 23:59 ID:Q5MzM1NDA

    携帯見ちゃったよ

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