2018年07月04日
サイフォン≧ハンドドリップ>>>>>>コーヒーメーカー>>|越えられない壁|>>>>ドトール>タリーズ>スタバ>>>ドリップパック>>>>>>>>>>>>>>>缶コーヒー
18/05/06 12:08 ID:idpyW42rM.net
サイフォン単体はハンドドリップより旨いけど蒸らしと温度調節できないので≧
18/05/06 12:08 ID:idpyW42rM.net
ドトールとタリーズ逆じゃね
スタバのコーヒー飲んだ後の後味何なんやろな
18/05/06 12:09 ID:onf7IJrX0.net
スタバのをうまいと思ったことがない
場合によってはコンビニが勝つ
18/05/06 12:09 ID:GjwVu6jFa.net
ネル>>紙で
18/05/06 12:10 ID:idpyW42rM.net
道具揃えるの高そうだな
18/05/06 12:10 ID:jKvSBhrjp.net
バイク乗ったあとの缶コーヒー
18/05/06 12:11 ID:SmD9Hbq80.net
ハンドドリップっつたって
ペーパーネル金属メッシュと全然違うぞ
18/05/06 12:11 ID:Wb8eSo/F0.net
スタバのラテ飲んだ後の口の中キモ過ぎやろ
多分牛乳があかんのかもしれんが
18/05/06 12:11 ID:onf7IJrX0.net
>>36
マジレスしてやるとスタバは牛乳を加熱しすぎなんや
だから甘みが消えて酸味が出る
かなりぬるめで注文するんや
18/05/06 12:15 ID:xd6ed2cc0.net
セブンのカフェオレミルクが濃すぎて喉乾く
18/05/06 12:12 ID:w+EpIzuCa.net
水だしコーヒー
18/05/06 12:12 ID:ABJAw67P0.net
この前谷中珈琲で奮発してブルーマウンテン買ったらクッソ美味かったわ
18/05/06 12:13 ID:onf7IJrX0.net
コーヒー豆店とか喫茶店で豆買ってたけど結局はチェーンに落ち着いたンゴね
18/05/06 12:13 ID:onf7IJrX0.net
ドリップパックはマトモなのやったらうまいで
18/05/06 12:15 ID:WYLyBVbm0.net
色々飲んできたけど、セブンの100円コーヒーが一番うまいわ
18/05/06 12:16 ID:1ub9lU//0.net
ネルって淹れた後どうすんの?洗うの?
18/05/06 12:16 ID:KAZSJ6LD0.net
サイフォンムズいから使わないわ
18/05/06 12:17 ID:OwsGXs3bp.net
何も教えんで飲ませたら缶コーヒーが一番うまいいうてたで
18/05/06 12:17 ID:PtiYn1Aaa.net
新宿でコーヒー豆買おうと思っても全然店が分からん
美味しい豆売ってて店員の態度も良い店ってどこや
18/05/06 12:18 ID:onf7IJrX0.net
サイフォンそんなにええんかと思って値段調べたら高いやつ2万ぐらいするやんけ
18/05/06 12:19 ID:K32MM72N0.net
ドリップコーヒー飲みたての頃は酸味系なんかゲロやし飲む奴gaugeやろって思ってたけど段々浅煎りの方が好きになってったわ
18/05/06 12:20 ID:onf7IJrX0.net
ミネラルウォーターで水だししたのうまいしコスパええで
18/05/06 12:21 ID:/8k/PMPn0.net
サイフォンデビューしたいんやが、何買えばいいか分からん
オススメとか無い?
18/05/06 12:22 ID:NA7asTo0a.net
>>103
ワオはこれ
ただ1人なら3杯用でええと思う
HARIO (ハリオ) コーヒー サイフォン テクニカ コーヒードリップ 5杯用 TCA-5
https://www.amazon.co.jp/dp/B000IKLQZK/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_qvN7AbNPA5X6W
18/05/06 12:24 ID:idpyW42rM.net
谷中のブルーマウンテン凄かったわ
やっぱ高い豆は違うな
18/05/06 12:24 ID:onf7IJrX0.net
豆の個性を楽しみたいならフレンチプレスがおススメやで
18/05/06 12:25 ID:8WYP9qZ00.net
>>133
コーヒーのテイスティングをする時とほぼ同じ淹れ方になるから個性を判別するにはええんやで
美味いかどうかは好みやけど
18/05/06 12:29 ID:8WYP9qZ00.net
淹れ方より豆の鮮度の方が重要な気がするンゴ
18/05/06 12:26 ID:1ktaKa5m0.net
>>129
コーヒー屋の戯言に騙されるな
焼いてから1か月経っても美味いものは美味い
寧ろ焼きたて24時間以内は味がスカスカになる
18/05/06 12:27 ID:CqOy9gytd.net
あと有楽町のイトシアの地下にあるエスプレッソの店も好き
18/05/06 12:26 ID:onf7IJrX0.net
レインボーマウンテン飲むと後頭部が痛くなる
18/05/06 12:27 ID:PZByH2RU0.net
豆は袋の口を縛ってビニールに入れてそのビニールを洗濯ばさみで止めて
冷蔵庫に突っ込んでるんだが、どうなんワイの保管法
18/05/06 12:29 ID:GjwVu6jFa.net
>>158
ゴムパッキンの付いた密封瓶に入れて直射日光が当たらない場所で常温保存
冷蔵庫、冷凍庫はあまり意味ない
18/05/06 12:32 ID:CqOy9gytd.net
サイフォン手間かかるから家じゃできんわ
ハリオのペーパーかネルで淹れてる
18/05/06 12:30 ID:UR5PNraw0.net
ハンドドリップはj民ドリッパー何使っとるんや
ワイはkeyコーヒーかカリタのやつ
18/05/06 12:31 ID:oiVSg3g30.net
この記事へのコメント
たくさん作りたいけどビビるほど豆消費するのが難点
攻守のバランスでグァテマラが最強とかそういうの見たかったな
淹れてる途中の香りも最高
エスプレッソマシンのように仰々しい機械が必要ないのがうれしい。
2軍リーグ
200g400円程度の安い豆だけど、豆とか濃さを自分好みにできるからコンビニよりも安くて美味しい
毎朝作って水筒に入れて持ち歩いてるわ
あれは紅茶入れるモノじゃなくてコーヒー入れるものだし紅茶は丸みを帯びたポットで入れたほうがおいしいわ
あとマキネッタのエスプレッソとマシーンのエスプレッソあたりもせめて入れてくれって思ったわ
多分粉を少し押し込んだのと火が強かったのが原因
練習してるけどなかなか上手くできない
豆とか入れ方はもう好みの問題かなと。
マスゴミの才能ありそう
ペーパードリップより濃く出るから豆の量半分ですむし、コーヒーオイルも味わえるし、手入れも簡単。気に入ってる。
チャイと似たような作り方なんだから、もう少し広まってもいいんじゃないですかねえ…
最近はダッチ珈琲って言わなくなったんか?
しっかり手順守って淹れたフレンチプレスが安定してると思う
「味違うなー」とは思うが優劣がわからない
コンビニコーヒーがすき
なんなんだろう?珈琲好きなんだけど
やけどな。
サイフォンは香りが良いけど雑味が混ざる。
ドリップは人による技術差がデカすぎる。
見た目がいいから好きだけどな
見た目が面白いだけだと思う
層の差かな
サイフォンは正直豆を選びすぎるよね
甘みが身上の豆だと温度高すぎて殺してしまう個人的にはネルがマストだけど手間はあるからエアロプレスかペーパーフィルターが多いかな
シンクに三角コーナーがあるかないかでも手間は変わるから、あるならステンレスフィルターかネルかな
抽出法より豆自体にこだわった方がいいよ
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