「社員は絶対、月８日休みましょう」――外食業界のホワイト企業、はなまるうどんの"休み方改革"とは？
https://wpb.shueisha.co.jp/news/society/2018/07/15/106563/



記事によると

・吉野家ホールディングスの子会社として、『はなまるうどん』を運営する株式会社はなまるは

・ここ数年は毎年50店ペースで出店し、昨年度の業績は増収増益となっている。外食業界の中では数少ない"ホワイト企業"に挙げられることも少なくない

・週休2日制で、年間休日日数は8日間のリフレッシュ休暇なども合わせて120日。他の外食チェーンと比べて休日日数が多く、社員が自分で休日を選べる仕組みも構築している

・東日本営業部・統括スーパーバイザーの斎藤三千子さんによると、昨年春の社員総会で、約400人の社員を前に成瀨社長は「とにかく、社員は絶対に月8日間休みを取りましょう」と宣言。人手が足りなくて休みを確保できない場合は「店を閉めていい」とも話したという

・そして成瀨社長は昨年3月、社員が休みたいときに休める環境を整えるべく、ライフ・ワーク・バランス（LWB）推進部を発足させた

・LWB推進部が休みを取るためのヘルプ体制を強化した結果、社員の平均休日日数が前年より月2日間も増加したという

この記事への反応

・外食でこういうのが広まるとこっちも行きたくなるわ。死んだ魚の目で接客されると食う気失せるんだよ。

・“人手が足りなくて休みを確保できない場合は『店を閉めていい』” いいと思う！

・飲食関係者ははなまるうどんに転職したほうがいい

・外食でも頑張ってるところは頑張ってるのな。不幸な人に自分が食べるものを作らせたり給餌させたりするの嫌だもんなあ。よく今まで毒物混入事件とか起きてないよなあと思うし。

・底辺業界は週1休みがあればラッキーだから、すごいなぁと思う。

・実際どの程度実行できてるの？って懐疑的になるのもわかるけど、トップが24時間働けとか言う会社より圧倒的に健全だよね

・むしろ月八日休むのが当然になってくれないと、病弱・体力のない人間は働ける場所が皆無になるんだよな。

・「月に必ず8日休み」に注目が集まってるけど、それより年間休日日数120日の方がこの業界なら凄い事では。月8日の休みの他にリフレッシュ休などで年間にあと24日休みが無いと120日行かないわけで。

・丸亀製麺も続こう

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