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言うほど一晩寝かせたカレーうまいか？｜ねたAtoZ

    言うほど一晩寝かせたカレーうまいか？

    1：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:45:05.66 ID:vbUUJC5Zd.net
    正直まずいやろ
    2：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:45:25.37 ID:T/lasSHG0.net
    今の時期のは腐ってる
    4：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:45:42.98 ID:VHURyOzR0.net
    普通に作りたてのがうまいよな
    5：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:45:44.35 ID:PMme4EKW0.net
    美味いよ
    6：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:07.64 ID:v3dIblNIM.net
    分かる
    言うほど一晩寝かせたカレーうまいか？
    引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1532767505
    7：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:08.70 ID:lB27HiGd0.net
    ある程度煮込んでないとマズい
    8：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:15.93 ID:SXhxx9oEa.net
    カレーはなんでも美味いわ
    9：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:19.94 ID:cPamcUqXa.net
    鶏肉がホロホロになってうまい
    10：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:22.74 ID:v3dIblNIM.net
    出来立てほくほくのじゃがいもがいい
    14：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:04.97 ID:cPamcUqXa.net
    >>10
    じゃがいも崩すと不味くなるで
    寝かせてもじゃがいも無くなってないくらいじゃないとアカンで
    12：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:38.94 ID:pNKPHcJw0.net
    最近一晩で次の日の朝腐るで
    16：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:14.43 ID:v3dIblNIM.net
    >>12
    冷蔵庫に入れや
    冬でも入れなあかんで
    32：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:50:25.92 ID:pNKPHcJw0.net
    >>16
    それなんや、結局芋の鮮度やで、芋から腐る
    13：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:46:46.54 ID:y22Hw6LD0.net
    カロリーが寝坊するからダイエットになる
    15：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:07.66 ID:iw+Y3g8j0.net
    作り立てのスパイス効いてるのが旨い
    21：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:48:01.16 ID:cPamcUqXa.net
    >>15
    まあこれは一理ある
    スパイス感は作りたてが一番強いよな
    17：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:30.26 ID:cPamcUqXa.net
    寝かせるて普通に冷蔵庫やろ
    この時期常温保存するアホおらんわ
    18：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:30.67 ID:VYz81VLl0.net
    サラサラカレーの方が好きやわ 味失敗しても許せるし
    19：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:49.88 ID:sJYaH0Dpp.net
    じゃがいも入れなければ美味い
    20：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:47:58.06 ID:V29/fC9F0.net
    ウェルシュ菌を繁殖させないためには
    小分けにして急速に冷凍させるのが良いんだとか
    あと温める時によくかき混ぜる
    22：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:48:01.26 ID:XJrpdPUz0.net
    ジャガイモが腐る原因なんやで
    だからカレー店のカレーにはジャガイモを使わないんや
    23：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:48:33.82 ID:ElOVHjVda.net
    冷蔵庫に入れればええだけなのに
    ネットで知った知識だけで寝かせるのは危険とか言っちゃう奴
    料理したことすらなさそう
    24：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:48:38.50 ID:JDN7JVPbp.net
    出来立てやな
    25：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:12.57 ID:T/lasSHG0.net
    ジャガイモの代わりに里芋いれてみ
    激ウマ
    26：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:25.17 ID:Dp/5DoCo0.net
    ドロドロのカレー好きなんや
    27：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:25.50 ID:O4kJiSoOa.net
    一晩寝かせたカレー食べたらトイレの床に全部吐いた記憶
    28：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:37.30 ID:PMme4EKW0.net
    ちゃんと火入れてたら常温余裕やろ
    カレーで腹壊したことないわ焼き鳥でトイレに籠もらされた事はあるけど
    35：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:51:08.22 ID:v3dIblNIM.net
    >>28
    火入れようが常温検証したらやばい菌繁殖しまくりやで
    65：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:55:29.47 ID:PMme4EKW0.net
    >>35
    貧弱現代人なだけやろ
    ワイのように強くなれ
    29：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:38.49 ID:SjuyQUxBa.net
    水分抜けてドロドロになってるからうまい
    61：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:55:15.13 ID:Dvv/oMOC0.net
    >>29
    水分なら煮込めばええやろ
    30：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:49:47.91 ID:vTR3j/M+0.net
    一晩期待値が上がるから
    31：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:50:00.82 ID:T/lasSHG0.net
    カレーうどんにはトマトのせるんやで
    33：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:50:40.15 ID:cV77JmSj0.net
    ウェルシュ菌やっけ怖いの
    34：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:50:42.81 ID:T/lasSHG0.net
    一ヶ月前くらいに冷凍しといたカレーあるんやけどまだ食えるんやろか
    正直あんま食う気しないが
    42：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:24.88 ID:6F3vCp380.net
    >>34
    余裕すぎて
    54：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:54:03.88 ID:T/lasSHG0.net
    >>42
    すぐ冷凍したんやなくて最初冷蔵庫に入れといて二日後くらいに冷凍したんや
    大丈夫やろか
    36：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:51:26.48 ID:J2O02Ui30.net
    雑菌うまい
    38：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:51:57.44 ID:6F3vCp380.net
    冷蔵庫に入れないと一晩で腐っちゃう
    39：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:02.31 ID:QVIpvqXK0.net
    作りたてのほうが美味いよ

    芋もホクホクやしな
    二日目の芋はダラケてるわ
    40：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:21.18 ID:cPamcUqXa.net
    いやこの時期常温保存はほんまアカンで
    41：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:23.37 ID:wvetVkfx0.net
    ワイ「どっちも美味い」
    43：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:29.08 ID:/6O4zSgMd.net
    つーかウェルシュ菌自体雑魚だから気にせんわ
    44：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:34.83 ID:IHzzTBPl0.net
    野外で食べればだいたいうまい
    45：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:52:42.24 ID:dBRkynabM.net
    一晩寝かせたカレーがいいていうのはCM効果やな
    46：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:02.71 ID:jHUJHKgB0.net
    うまいと思ったことはない
    47：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:06.08 ID:i+jgvMdx0.net
    美味いんは美味いんやろうけど一晩寝かせたカレーのなんというかちょっと固まってる感嫌いやわ
    できてすぐのサラサラ感すき
    49：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:27.02 ID:h8xZr2su0.net
    この時期はやめておけ冷蔵庫か冷凍しろ
    50：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:30.95 ID:sJYaH0Dpp.net
    冷凍すると冷凍臭さが付いて美味しく感じられん
    冷蔵庫買い換えるべきなんかな
    51：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:35.61 ID:SXhxx9oEa.net
    カレーの菌にうるさいやつって嫌い
    例外なくカレー以外の菌には大して気つかってないし
    52：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:42.18 ID:s6bbQrGU0.net
    サラサラのカレーきらい
    53：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:53:51.58 ID:jHUJHKgB0.net
    前日もカレーやから飽きる
    55：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:54:14.38 ID:6F3vCp380.net
    一晩寝かしたカレーの旨さ分からん奴っているんだな
    スパイスカレーだったら作りたてがええかもしれんが
    56：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:54:39.56 ID:m2vVDpPx0.net
    寝かせたカレーの人参はうまい
    57：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:54:48.51 ID:Q1yEKv5qd.net
    じゃがいもは入れたらアカン
    58：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:54:53.45 ID:tLnVrjKg0.net
    おじゃが好きなんやが足早すぎや
    62：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:55:16.95 ID:KIY+Ujfj0.net
    じゃがいもって美味いか？
    64：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:55:20.16 ID:5es+sp530.net
    冷凍ってそんな信用していいものか？
    59：風吹けば名無し：2018/07/28(土) 17:55:14.10 ID:EoHRJixYM.net
    鍋ごと冷蔵庫突っ込んで５日に一度ぐらい火を通せば１ヶ月ぐらいもつで

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        コメント

        1.：2018年08月11日 23:24  ▽このコメントに返信

        好みの問題だな
        一晩寝かせると野菜の中まで味が染み込んで全体の味が馴染むから好き
        市販のカレールーだとスパイスの香りが飛ぶとか気にしても仕方ないレベルだし

        2.あ：2018年08月11日 23:26  ▽このコメントに返信

        水分量が減ってる時点で味はまず変わってるし、冷えた時に味が染み込むから明らかに旨くなってる

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        幸せだなぁ♪

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