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1: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:22:06.21 ID:sQZ3Hnt8a
勿体ねー、店頭にタダ同然の値段で出しても売れんから殆ど捨ててたらしいが
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3: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:22:35.56 ID:PMafquM8d
違うぞ
日持ちしないから出回らなかっただけやぞ


7: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:38.72 ID:sQZ3Hnt8a
>>3
漬けマグロにしたらいけんちゃうの


16: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:07.51 ID:hOS67MTLr
>>7
上手くいってたら捨てんやろ


18: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:41.25 ID:nMpZS3D1d
>>7
トロは脂多過ぎて上手く浸からないよ


4: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:22:59.44 ID:FuzTjPAk0
焼けばいいのにな


5: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:20.36 ID:iDllfWvXd
そりゃ江戸に入ってきた段階で半分腐っとるから当たり前やろ


6: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:25.46 ID:hOuNLJc4d
今とは鮮度が大違い


8: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:49.20 ID:yMG5tY3U0
江戸っこはみんな健康志向やんけ


9: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:49.38 ID:p/XF52dGp
まぁ実際一番美味いの赤身やし


10: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:23:57.61 ID:KZxdBU1e0
猫も避けるぐらいらしいし


11: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:24:06.53 ID:SFKp90ySd
冷蔵庫にいれろや


12: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:24:37.35 ID:PnDnODD9a
不味いからしゃーない


13: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:24:41.68 ID:Ej/LpEC0F
ぶっちゃけ現代でも旨いとは思えん


14: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:24:56.88 ID:KGQ2Jk9Id
あーそういやマグロのヅケ食いたくなってきたなあ


15: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:04.78 ID:j+QRoTWo0
油焼けしとるからまずかったんやろ


17: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:10.33 ID:sQZ3Hnt8a
嘘やろ、トロの方が美味いわ


21: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:53.72 ID:ee3ADNvZd
>>17
だーかーらー
脂が腐るんだっつーの


19: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:49.26 ID:4oCuuzW20
高いだけだよなトロって


20: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:53.47 ID:jbQskhNc0
冷蔵庫なかったからやで


22: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:57.39 ID:bcIHSC8Ia
トロは珍味って感じ


23: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:25:58.63 ID:U3cTFT5c0
牛スジ肉も昔は安かったんだっけ？


24: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:26:33.46 ID:ee3ADNvZd
>>23
ハラミもごみやし
臓物はほとんどやろな


31: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:28:01.70 ID:jbQskhNc0
>>23
牛すじって今安くないんか


39: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:29:46.66 ID:U3cTFT5c0
>>31
高いよ
高いクセに煮込むと溶けて消えやがる糞


52: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:31:54.58 ID:jbQskhNc0
>>39
圧力鍋が一般的になったおかげかねえ


76: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:37:00.97 ID:U3cTFT5c0
>>52
だいたい居酒屋が悪い
肉屋から良質なスジ肉を優先的に買い込んで煮込みやがって・・・


176: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:53:11.07 ID:cZsDxBnOd
>>76
だってうめいじゃん


26: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:26:58.64 ID:sQZ3Hnt8a
夏はともかく冬ならそんな腐らんやろ1日2日で


30: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:27:56.51 ID:iDllfWvXd
>>26
マグロを沖で獲ってから江戸に運ぶまでどんだけ時間掛かると思っとんねん
車なんて無いんやぞ


32: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:28:24.96 ID:Lgm+SeAm0
煮ても焼いてもクッソまずい…せや！塩と酢で〆たろ！


34: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:28:36.27 ID:rWTn0lmXa
脂っこい食べ物に慣れてなかったからやな


36: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:29:14.70 ID:KZxdBU1e0
フグはこの頃から食われてたらしいな


42: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:29:57.10 ID:Zj5XVT8pM
冷蔵冷凍技術最高や！


44: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:30:55.11 ID:sQZ3Hnt8a
脂の少ない赤身は醤油に漬け込んで防腐出来るが、脂身の多いトロは醤油が上手く漬からずすぐ腐った

なるほどなるほど


46: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:31:25.40 ID:DNw1Au0+0
日本人の脂っこさ嫌いは異常
今はそうでもないんやろうけど


47: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:31:30.58 ID:zyGdL6Hu0
さっぱりしたのが好きだったからしゃーない
最高気温でも26度とかだろ？
いいな江戸時代
マジで明治維新起こしたカス誰だよ


59: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:32:49.65 ID:iDllfWvXd
>>47
全世界的に寒冷期入ってただけやぞ
そのせいで食料生産量も落ちて飢饉起こりまくりや


56: 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2018/08/10(金) 14:32:11.50 ID:sa960vHy0
鶏や牛の内臓も捨ててたぞ



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