image credit:Instagram
日本のラーメン文化は海外でも大人気となっており、日本ではなかなかお目にかかれない亜種が誕生したりもしている(関連記事)。
ラーメンバーガーにラーメンピザ、ラーメンタコスなど、さまざまな形態のさまざまなラーメンが生み出されているので、もう慣れた感はあるが、そう来たか！と驚きを隠せないヤツがカナダで爆誕していたようだ。
「ビールラーメン」という商品なんだけど、ビールジョッキの中に投入された溢れ出るラーメン感には驚きを隠せないし、これを食べようという勇者がいるのにも驚きだ。
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アットホームな空間で楽しむ現代的な日本料理
「ビールラーメン」を提供しているのは、ブリティッシュコロンビア州リッチモンドにあるユウ・ジャパニーズ・タパスだ。
公式サイトによると、ゆったりとアットホームな雰囲気の中で現代的な日本料理を楽しめる店とのこと。
特に本格的なおいしさのラーメンが自慢の一品となっており、スープは調理長が毎日一から手作りしているのだとか。
image credit:Instagram
ビールみたいな見た目の冷たいラーメン
で、気になる「ビールラーメン」はというと、別にビールが入っているわけではない。スープはビールみたいな色をしているが、いたっておいしいラーメンスープである。
カツオ節を出汁につかったビール色（黄金色）のスープと麺がビールジョッキに入っており、卵白とゼラチンで作った泡がその上にのっている。
image credit:Instagram
そしてビールみたいにキーン！と冷たい冷やしラーメンのようだ。ジョッキに入っているということで限りなくスープが飲みやすそうだな。
暑い夏には冷たいつけ麺とか日本にもあるけれど、なぜビールにビジュアルを寄せてしまったのかはちょっとよくわからない。
というかどんなに上手にビールに寄せても、ジョッキ内のうねうねした麵から目をそらすことは不可能だ。
まあでもラーメンもビールも大好きな人にとっては大満足の1品なのかもしれないし、そうでもないのかもしれない。人生に一度くらいはラーメンで乾杯する日も来るのだろう。きっとそう。
Beer Ramen at Yuu Japanese TapasThere's no beer in here, but the ramen is real👌🏽 🍺 🍜
Daily Hive Vancouverさんの投稿 2018年8月9日木曜日
ということでもっとラーメンビールを見たい人はインスタグラムを要チェックだ。
References:Yuu 優 Japanese Tapas / Facebook / Instagramなど / written by usagi / edited by parumo
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コメント
1. 匿名処理班
うーわー、寄生虫的な何かの標本にしか見えない
2. 匿名処理班
不味そうｗ
3. 匿名処理班
ラーメンって横から見て食欲誘う物じゃないかもな…
4. 匿名処理班
バカ野郎ー (笑)
5. 匿名処理班
見た目が全く食欲をそそらないです。
敢えて名前は言いいませんが
細長い特殊な生態をしてる生命体の
ホルマリン漬け標本にしか見えません。
6. 匿名処理班
底に残った麺すくえなそうだけど食べてみたい
7. 匿名処理班
飲み物と食べ物のコラボは…あの、その
麺類はちょっと絵面が…
8. 匿名処理班
理科室か博物館か
9. 匿名処理班
目黒にあるナントカカントカ博物館で似たような物を見たことがある。
10. 匿名処理班
もっとシンプルにジョッキラーメンのほうが売れそう
11. 匿名処理班
器が深くて箸では食べにくそうだ
12. 匿名処理班
明け方の飲み屋街の路上で所々見かけるアレ
13. 匿名処理班
ラーメンは飲み物だった
14. 匿名処理班
ホルマリン漬けの脳みそみたいに見える・・・
15. 匿名処理班
日清「せや、カップ麺に取っ手つけたろ！」
その内あるかも？w
16. 匿名処理班
見た目が草
17. 匿名処理班
見た目もさほどインパクトないし何よりおいしくなさそう
18. 匿名処理班
『器も料理』という言葉の意味が何となく解った気がする……
19. 匿名処理班
そういや丼のイメージないもんな
20. 匿名処理班
ラーメンは飲み物です、を具現化しててわろす
最近は北米でもアメリカ人だけで本格的なラーメン出す所が増えてますね
21. 匿名処理班
食べやすくっていいかもねぇ
だけど塩分が心配だな 冷たいと薄味に感じる分、濃い目の味付けになるだろうし
こんな風に出されたら誰もがスープを飲み干すだろうし
22. 匿名処理班
盛大にズルズルーッ！と麵をすするという禁忌（欧米では食べるときに音を立てるのはマナー違反）が解かれるのであれば、容器の形なんてなんだっていいわ。ビールの泡はすすっていいのよね、だからラーメンもすすっていいのよね？ね？ね？
23. 匿名処理班
まずそう…
24. 匿名処理班
見た目の腹いっぱい感がすごい
25. 匿名処理班
不味そう
26. 匿名処理班
似たようなもの作ったことあるけど見た目よりはいけます
ただし普通の液体ラーメンスープの場合冷えると脂分が
固形化するので、書かれてるように鰹節など海系で抑えるか
粉状のインスタントスープがベストだと思います
27. 全温度チアー
寄生虫の博物館へ行ったら、こういうサンプルいっぱいあるよ。
28. 匿名処理班
寄生虫の標本（ホルマリン漬け？）にしか見えねえｗ
29. 匿名処理班
ラーメンの入れ物を変えただけのこと。なんら感動することでもない。
30. 匿名処理班
回虫みたいやな
31. 匿名処理班
ビジュアル的なインパクトは有るが・・・美味そうに見えん。
32. 匿名処理班
たぶん丼とそんなに量は変わらないんだろうけど食いきれるように見えない
33. 匿名処理班
冷たいラーメンは、脂身の少ないスープにする為に昆布かつを出汁が多いんだけど、外国の人にウケるのかしらね。
34. 匿名処理班
日本人なのか？
こんなのラーメンじゃない
味も単調そう
35. どんぶりビール
いっぽう、日本のとあるビアホールでは、ラーメンどんぶりに
生ビールを、なみなみと注いで、お客さんが飲んでいるらしい。
36. 匿名処理班
なんだ？これえ！？(G G)？？？？？？？？！
37. 匿名処理班
目黒寄生虫博物館ｗｗｗｗ
38.
39. 匿名処理班
リッチモンドといったら、カナダだけどほとんど中国。
40. 匿名処理班
やっぱりみんな目黒寄生虫館を思い出すよねw
41. 匿名処理班
ああ・・・次はカレーだ
42. うどんはどうなのか？
「 カレーは飲み物 」の名言で有名なウガンダ・トラ氏
( ドラマー 1952 〜 2008 ) なら、こう付け足すだろう、
「 ラーメンも飲み物 」と。
43. 匿名処理班
日本風海外アレンジ料理は好きなの結構あるけど
流石にコレは無理だわｗ
44.
45. 匿名処理班
エリートヤンキー三郎で見た
46. 匿名処理班
食品サンプルに似ている…
47. 匿名処理班
生卵、プロテイン練り込み麺、ビタミン、必須アミノ酸配合スープ。
これなら横から見えても一部の人はなれているので気持ち悪くないはず。
48. 匿名処理班
スープの飲みさすさに関しては良い発想だと思う。
日本だと丼持ってスープを飲むことに抵抗感ないけど、西洋式のテーブルマナーから言ったら論外な行為。
そうはいっても卑しくない程度にもっと楽な食べ方をしたい需要はあるわけで、そういう隙間を埋める一つの解だと思う。
カップヌードルの拡大版と納得感が得られれば広がるかも。
49. 匿名処理班
日本でもそばジョッキやってるとこあったはずだが…店員の制止を振り払って作りましたみたいなやつ。
50. 匿名処理班
うわぁ・・・
51. 匿名処理班
やっぱ寿司ポリスは必要
52. 匿名処理班
好きな食べ物でも丼ぶりものはガラスの入れ物だと他の物想像させる
モンゴル力士がお米が虫みたいで苦手と言っていたのが分かる気がする
53. 匿名処理班
カップラーメンが生まれた理由も外国の人がチキンラーメンをマグカップに入れて食べていた所から着想を得たというのを聞いたことがある
マグカップがいけるならジョッキもいけるのかもしれない
54. 匿名処理班
うおう、思わず寒気が
食欲が湧く見た目ではないなあ
55. 匿名処理班
寄生虫のホルマリン漬けだろ？コレ
56.
57. 匿名処理班
こういう発想ってなんか日本料理っていうよりは韓国料理がやってそうなイメージ。
多分、弁当シェイクしてビビンバにしてた？のをテレビでやっていたせいだからかなw
58. 匿名処理班
美味いもの同士を組み合わせたはずなのに何故こんなに不味そうなのか