1 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:58:25 ID:nR8
豚バラ肉
豆腐
もやし
玉ねぎ
これで作ったんやけど、何故か豚汁否定されたわ
なんでなん?
ワイの作った豚汁が「これは豚汁じゃない」って言われたんやが
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537109905/
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1537109905/
2 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:58:40 ID:5vL
とんじるやぞ
4 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:03 ID:nR8
>>2
大松「豚汁だぞ」
3 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:58:46 ID:zGZ
もやし?
5 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:19 ID:C6M
もやしはちょっと
6 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:29 ID:V2h
もやしの代わりに白菜入れろ
8 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:39 ID:nR8
なんでやもやしシャキシャキでうまいやろ!
7 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:32 ID:9nl
味噌がないなあ
13 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:lTp
>>7
流石に味噌とほんだしは入れてますわ
9 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:42 ID:MRP
ネギがない
10 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:44 ID:r20
ニンジンとゴボウとジャガイモが入ってないやん!
12 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:MkQ
イッチの作ったのは豚汁やけど相手の食べたかったのは豚汁やから
そら豚汁食べたい相手に豚汁出したら「これは豚汁じゃない」って言われるやろ
14 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:nrR
こんにゃくないやん
15 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:40 ID:OUb
生姜は入れへんのか?
25 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:05 ID:lTp
>>15
入れてないなぁ
17 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:53 ID:3Qf
里芋人参大根豚肉ゾ
20 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:28 ID:KRh
>>17
ぐう有能
26 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:06 ID:Lr0
>>17
里芋はけんちん汁に入ってるイメージやな
というか我が家やとそうや
22 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:50 ID:uVI
にんじんと玉ねぎとじゃがいもと豚肉、カレールーが入ってない
やり直し
28 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:19 ID:Hk9
>>22
それカレーや
41 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:52 ID:Sy4
味噌とカレールーってすごいよな
なんでもおいしくなる
23 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:56 ID:sYK
こっちの方だと、サツマイモor里芋、人参、ゴボウ、豚肉、ネギ、玉葱、お好みでシイタケ、豆腐なんやけどモヤシは初めて見た
24 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:03 ID:Hk9
イッチのレシピやとただの豚入りの味噌汁やな
34 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:03:12 ID:lTp
>>24
豚肉入った味噌汁ならなんでも豚汁になるんやないのか?
定義でもあるんか
53 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:25 ID:dcE
>>34
田舎者は豚汁の定義にうるさいからはいはい言っとけばええ
田舎者はそこしか輝ける場所がないんや
29 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:23 ID:qTg
里いもとごぼう入れるとなんか本気感有るわ
31 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:42 ID:hJL
じゃがいも・里芋・さつまいものどれか入ってないのはあり得ない
42 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:56 ID:qTg
ごぼう入れたいサット入れたい人参大根じゃがいもドバドバ
35 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:03:19 ID:Lpd
仙台の芋煮を豚汁と言うと戦争始まるからな
覚えておくんやで
40 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:25 ID:hJL
モヤシはいらんやろ
45 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:05:23 ID:lTp
>>40
ちょうど冷蔵庫に余ってたから入れたんや
でもシャキシャキで旨いんやで
48 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:05:46 ID:8pO
ワイも具材揃えるの面倒いから味噌豚肉大根ネギだけで豚汁と言い張ることはよくあったわ
49 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:04 ID:Hk9
まあ何はともあれモヤシはないな
51 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:10 ID:Lpd
wiki大先生によると根菜入ってへんとアウトらしいで
59 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:26 ID:lTp
>>51
もやしだって根みたいなもんだから根菜だろォオン?!
62 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:26 ID:Lr0
>>59
出汁が薄くなる気がするんだよォオン!!
65 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:35 ID:Lpd
>>59
あとwiki大先生によるとイッチのスレタイのやつは明らかに具材不足やな
オーダー出せと言われてバッテリーと外野しかおらんレベルやろこれ
55 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:08 ID:Lr0
それでみんなはこのスレで「ぶたじる」「とんじる」どっちで読んでるの?
56 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:19 ID:hJL
>>55
とん
57 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:20 ID:sYK
>>55
後者
58 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:24 ID:8pO
>>55
そらもう豚汁よ
66 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:39 ID:uVI
スタンダードな豚汁の具
鶏肉、にんじん、ごぼう、里芋、昆布だし、焼き豆腐、水菜
71 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:09:42 ID:lTp
>>66
豚とは
74 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:10:27 ID:uVI
>>71
焼きとりが豚肉の地方もあるからへーきへーき
72 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:10:13 ID:Sy4
豚汁は芋が里芋だと嬉しさが溢れる
75 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:05 ID:8pO
豚汁は脂ぎってるとうれしい
87 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:05 ID:wgE
二郎インスパイア豚汁とか流行りそう
背油ともやしとニンニク増量可能
豚増しもあり
102 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:57 ID:lTp
>>87
割りとガチで需要ありそう
91 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:48 ID:Lr0
>>87
もやしはやめろって言ってるやろが!!
77 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:18 ID:lTp
てかもやしアンチ多過ぎて草生える
おまえらメッセの従者か何か?
82 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:59 ID:sYK
>>77
せやで
ワイもちゃんと水切ってないもやしは嫌い
83 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:12:07 ID:Rp0
具沢山味噌汁は好きやで
でも真の豚汁!って言われたらたまねぎは嫌かも…
81 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:56 ID:Lpd
89 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:31 ID:Lpd
>>81
豚汁の起源、薩摩汁から独立した説の項目
84 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:12:09 ID:Sy4
さつまいも入れる地方もあるんか
それはそれでうまそう
88 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:31 ID:yvX
>>84
味噌汁にサツマイモ入れるの好きカボチャは嫌い
99 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:35 ID:Lr0
>>88
旨そうなのは分かるんやが別の名前使って欲しい
豚汁って言われてサツマイモ入り出されたら嫌やん?
ワイの舌はもう豚汁モードになってるんですけど?ってなってまうわ
112 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:18:12 ID:sYK
>>99
サツマイモいけないのか....旨いのに
嫌いなのは仕方ないけど
115 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:19:05 ID:Sy4
北海道は基本ジャガイモやな
大学生協だと里芋やけど
116 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:14 ID:uVI
里芋を豚汁のために買ってくるのは面倒やわ
知り合いから送られた里芋でもあるなら話は別やが
118 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:50 ID:sYK
>>116
そこでサツマイモですよ
122 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:20 ID:uVI
>>118
さつまいも買ってきたらスイートポテトにでもするわ
味噌味にするかよ
117 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:15 ID:sYK
少々材料が違うっていう細かい所があるのは地方によって仕方ないんやな
だとしても、もやしはないけど
121 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:18 ID:lTp
みんなもやし嫌いなんか?クゥーン…
131 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:24:10 ID:uVI
>>128
これを誰かに豚汁として出したんやろ?
冷蔵庫に余ってたもやしを入れる奴は論外や
個人で食うなら問題ない
137 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:26:06 ID:lTp
>>131
でも味に関しては悪くない言うとったで
139 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:27:41 ID:uVI
>>137
人の家で出された飯を不味いって叩き返していいのは海原 雄山だけやぞ
145 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:29:10 ID:lTp
>>139
あんなんされたら絶許やわ
147 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:29:37 ID:uVI
>>145
せやからどんな飯でも美味いというんやで
130 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:23:46 ID:GKX
あと最後にうどんぶち込むのはワイ家だけなんだろうか
132 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:24:18 ID:wgE
>>130
やるで
ご飯のおかずよりそっちメイン
136 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:25:15 ID:Sy4
豚汁食べると塩おにぎり食べたくなる
141 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:27:46 ID:lTp
もしかして豚汁ってラーメンとかカレーよりマイジャスティスが強い料理なんか
143 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:28:17 ID:Lpd
>>141
具材が多い分好みの組み合わせのパターンも増えるからそうなるやろ
144 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:28:50 ID:uVI
>>141
おふくろの味、家庭の味やんけ
カレーなんかルーが同じなら味なんかかわらんし、ラーメンも同様一から作るやつなんかおらん
148 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:30:37 ID:GKX
>>141
そらそうやろ
味噌の時点で大分変わるし
151 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:32:18 ID:uVI
>>148
味噌×出汁だけでも味が千差万別なのに具も豚肉以外は自由にできるからな
同じ味、求める味が被るなんかそうそう無い
156 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:29 ID:wgE
深夜食堂の豚汁はごま油で炒めてたな
149 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:30:42 ID:lTp
ワイの豚バラ豆腐玉ネギもやし豚汁に七味ふって食べたら酒の友に最高やったで
154 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:02 ID:Lpd
>>149
せやからそれを不味いかどうかは誰も言うとらんやん
問題はそれを豚汁と呼べるかどうかやろ?
158 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:48 ID:lTp
芋はじゃがいも里崎さつまいもとよう色々パターンあるけど豚肉に関しては何でもええんか?
159 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:34:40 ID:Lpd
>>158
せいぜい豚こまか豚バラの二択しかないやろ
基本豚バラやし
161 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:35:13 ID:EPg
>>158
里崎は芋だった…?
166 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:37:56 ID:lTp
豚肉は豚バラじゃないと嫌やな
脂たっぷりでコクが出るし、モモ肉とかやとさっぱりしすぎる
167 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:38:25 ID:sYK
豚汁 さ までGoogle先生で打ったら里芋とサツマイモどっちが候補に出るんやろか?
168 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:39:26 ID:uVI
>>167
ヤフーはさつまいも→里芋の順や
169 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:39:30 ID:lTp
>>167
さつまいもが出たで
171 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:40:13 ID:sYK
>>168
>>169
ほーんサツマイモも結構人気なんやな
179 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:43:14 ID:lTp
ワイは他人に出されたら、とりあえず豚肉と野菜が入ってる味噌汁ならなんでも豚汁認定してしまうわ
184 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:44:48 ID:uVI
>>179
豚ブロック、ナス、トマト、ピーマン、ズッキーニ、セロリの豚汁や!
192 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:47:41 ID:lTp
>>184
これもう半分洋食やろ
201 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:29 ID:uVI
>>192
ナス←味噌汁の具としてある、ソースは味噌汁のCM
トマト←味噌汁の具としてあるらしい、加熱すると酸味が抜けて旨味になる
ピーマン←賛否両論の店長がサバの味噌煮と一緒に煮るなどピーマンと味噌味は相性がいい
ズッキーニ←嫌い
セロリ←くさい
全部の野菜に意味はあるんやで
206 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:52:04 ID:lTp
>>201
後半いれる意味あるんですかね…
188 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:07 ID:D3P
ご飯の進みを止めるのはなぁ…
190 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:41 ID:uVI
>>188
せやからワイはまずはじめにさつまいもを駆逐してからご飯と食べ始めるで
191 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:42 ID:wgE
沖縄の味噌汁はスパムやゴーヤ入ってるけどあれも豚汁といえば豚汁やな
193 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:47:41 ID:3J7
ワイはもやしだけのシンプル味噌汁が一番好きや
203 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:42 ID:lTp
>>193
わかる
すき
おいしい
198 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:49:35 ID:sYK
>>193
それは金欠なだけでは?
200 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:25 ID:3J7
>>198
そんなことないもん!
194 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:48:05 ID:3J7
土井なんとか先生がやってたけど
味噌汁は何いれてもええらしいで
205 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:51:52 ID:D3P
シンプル味噌汁やったら豆腐とワカメやろ
213 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:54:26 ID:sYK
>>205
???「俺は味噌汁の具は一種類の方が好きだ、具をいくつも入れると味が濁る」
207 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:52:12 ID:uVI
シンプル味噌汁に具なぞ無粋
215 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:55:26 ID:uVI
まぁ、基本的に味噌と出汁が正常なら常識の範囲内の具材を入れればなんでも旨くなるのが豚汁良いところやな
218 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:55:47 ID:lTp
???「訂正しよう。豚汁は豚肉を一番不味く食べる料理法だ」
226 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:59:11 ID:wgE
>>218
美味しんぼで一度も豚汁回がないから雁屋はマジで思ってそう
100 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:46 ID:wgE
豚汁と芋煮の違いもよくわからんな
106 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:16:35 ID:Lpd
>>100
庄内地方の豚肉に味噌仕立ての芋煮が原型になった説はあるらしい
108 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:16:41 ID:sYK
>>100
芋煮は牛肉使うんやないっけ?
111 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:17:31 ID:Lpd
>>108
山形(村山地方)はそれや
114 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:18:41 ID:lTp
昔居酒屋で芋煮頼んだら豚肉入ってて、山形出身のツレがガチでクレーム入れてたわ
120 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:11 ID:Lpd
>>114
東北でそれやったら決闘になるからしゃあない
227 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:59:41 ID:mFJ
味噌入れてしまったただの豚汁を芋煮と主張する奴らwwwwww
芋煮は醤油やからwwww
231 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:01:20 ID:wgE
>>227
醤油の芋煮は牛肉
味噌の芋煮は豚肉やで
235 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:09 ID:mFJ
>>231
嘘やん
ワイのところ鶏肉で醤油ベースやったぞ
237 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:25 ID:Lpd
>>235
はい偽芋煮
239 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:52 ID:sYK
>>235
それは治部煮なのでは
243 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:05:30 ID:mFJ
>>239
まあ名称違いで同じものって全国にあるから…
240 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:04:17 ID:lTp
いや芋煮に関しては、鶏肉入れたりするところもあるんちゃう?
発祥がどこかとかそれはおいといて
241 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:04:59 ID:Lpd
>>240
命が惜しけりゃ東北でそれ絶対に言うたらあかんで
ISの村で豚の丸焼き食うレベルのリスクやからな
244 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:06:34 ID:lTp
>>241
前に山形のツレがガチギレしてたから、あっ……(察し)と思って人前では差し控えてるわ
245 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:06:42 ID:wgE
>>241
芋煮は宗教やったんか
248 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:08:10 ID:Lpd
>>245
割とマジでその通りやぞ
中でも牛肉醤油派と豚肉味噌派は最大派閥や
251 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:09:55 ID:D3P
>>248
どっちも美味そうやな
牛肉に醤油
豚肉に味噌
は各々ええ組み合わせやな
254 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:10:38 ID:lTp
もういっそ全ての食材を入れればどの地域の人も納得するんちゃう?
258 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:11:34 ID:mFJ
>>254
よっしゃアンコウ入れたろ!
262 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:12:59 ID:Lpd
>>258
アンコウはむしろアンコウに具材を入れる、どぶ汁が最強なんだよなぁ…
265 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:14:10 ID:UTl
>>262
名前だけで損してそうな料理やな
276 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:18:36 ID:Lpd
>>265
見た目がアンコウから出てくる水分とあん肝のペーストベースの汁でほんまにドブっぽいからね仕方ないね
味の良さは保証するけど
267 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:14:42 ID:D3P
どんな具でも受け入れる味噌汁の抱擁力はすごいな
269 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:15:41 ID:lTp
>>267
確蟹
醤油でも旨いけど味噌ほど万能の親和性はないな
276 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:18:36 ID:Lpd
>>269
ラーメン発見伝やったか、味噌が美味すぎて味噌ラーメンは誰が作ってもそれなりの物になるから発展させるのが難しいってセリフに納得した
284 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:26:20 ID:wgE
明日豚汁食うわ
285 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:04 ID:lTp
ワイも作った豚汁の残り飯にぶっかけて締めるわ
289 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:48 ID:mFJ
豚汁で体温める時期が来るやね
290 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:55 ID:D3P
段々涼しくなってきたし来月には豚汁の美味しい季節になりそうやな
もやしはちょっと
6 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:29 ID:V2h
もやしの代わりに白菜入れろ
8 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:39 ID:nR8
なんでやもやしシャキシャキでうまいやろ!
7 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:32 ID:9nl
味噌がないなあ
13 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:lTp
>>7
流石に味噌とほんだしは入れてますわ
9 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:42 ID:MRP
ネギがない
10 :名無しさん@おーぷん:2018/09/16(日)23:59:44 ID:r20
ニンジンとゴボウとジャガイモが入ってないやん!
12 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:MkQ
イッチの作ったのは豚汁やけど相手の食べたかったのは豚汁やから
そら豚汁食べたい相手に豚汁出したら「これは豚汁じゃない」って言われるやろ
14 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:13 ID:nrR
こんにゃくないやん
15 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:40 ID:OUb
生姜は入れへんのか?
25 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:05 ID:lTp
>>15
入れてないなぁ
17 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:00:53 ID:3Qf
里芋人参大根豚肉ゾ
20 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:28 ID:KRh
>>17
ぐう有能
26 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:06 ID:Lr0
>>17
里芋はけんちん汁に入ってるイメージやな
というか我が家やとそうや
22 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:50 ID:uVI
にんじんと玉ねぎとじゃがいもと豚肉、カレールーが入ってない
やり直し
28 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:19 ID:Hk9
>>22
それカレーや
41 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:52 ID:Sy4
味噌とカレールーってすごいよな
なんでもおいしくなる
23 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:01:56 ID:sYK
こっちの方だと、サツマイモor里芋、人参、ゴボウ、豚肉、ネギ、玉葱、お好みでシイタケ、豆腐なんやけどモヤシは初めて見た
24 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:03 ID:Hk9
イッチのレシピやとただの豚入りの味噌汁やな
34 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:03:12 ID:lTp
>>24
豚肉入った味噌汁ならなんでも豚汁になるんやないのか?
定義でもあるんか
53 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:25 ID:dcE
>>34
田舎者は豚汁の定義にうるさいからはいはい言っとけばええ
田舎者はそこしか輝ける場所がないんや
29 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:23 ID:qTg
里いもとごぼう入れるとなんか本気感有るわ
31 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:02:42 ID:hJL
じゃがいも・里芋・さつまいものどれか入ってないのはあり得ない
42 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:56 ID:qTg
ごぼう入れたいサット入れたい人参大根じゃがいもドバドバ
35 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:03:19 ID:Lpd
仙台の芋煮を豚汁と言うと戦争始まるからな
覚えておくんやで
40 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:04:25 ID:hJL
モヤシはいらんやろ
45 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:05:23 ID:lTp
>>40
ちょうど冷蔵庫に余ってたから入れたんや
でもシャキシャキで旨いんやで
48 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:05:46 ID:8pO
ワイも具材揃えるの面倒いから味噌豚肉大根ネギだけで豚汁と言い張ることはよくあったわ
49 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:04 ID:Hk9
まあ何はともあれモヤシはないな
51 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:06:10 ID:Lpd
wiki大先生によると根菜入ってへんとアウトらしいで
豚肉(バラ肉を使用することが多い)の脂、ゴボウなどアクの強い根菜などの野菜や味噌の香りが特徴である。
この取り合わせは人気があり、他の汁物には見られない特徴のある料理である。それに加え、入れる具材の多さから各種の栄養素が含まれている。
名称の元となっている豚肉のほか、複数種の野菜、あるいはそれらの加工品を入れるため、単に副食としての汁物としてではなく、単品で主菜にもなり得る(例:豚汁定食)。
59 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:26 ID:lTp
>>51
もやしだって根みたいなもんだから根菜だろォオン?!
62 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:26 ID:Lr0
>>59
出汁が薄くなる気がするんだよォオン!!
65 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:35 ID:Lpd
>>59
あとwiki大先生によるとイッチのスレタイのやつは明らかに具材不足やな
オーダー出せと言われてバッテリーと外野しかおらんレベルやろこれ
55 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:08 ID:Lr0
それでみんなはこのスレで「ぶたじる」「とんじる」どっちで読んでるの?
56 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:19 ID:hJL
>>55
とん
57 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:20 ID:sYK
>>55
後者
58 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:07:24 ID:8pO
>>55
そらもう豚汁よ
66 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:08:39 ID:uVI
スタンダードな豚汁の具
鶏肉、にんじん、ごぼう、里芋、昆布だし、焼き豆腐、水菜
71 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:09:42 ID:lTp
>>66
豚とは
74 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:10:27 ID:uVI
>>71
焼きとりが豚肉の地方もあるからへーきへーき
72 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:10:13 ID:Sy4
豚汁は芋が里芋だと嬉しさが溢れる
75 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:05 ID:8pO
豚汁は脂ぎってるとうれしい
87 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:05 ID:wgE
二郎インスパイア豚汁とか流行りそう
背油ともやしとニンニク増量可能
豚増しもあり
102 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:57 ID:lTp
>>87
割りとガチで需要ありそう
91 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:48 ID:Lr0
>>87
もやしはやめろって言ってるやろが!!
77 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:18 ID:lTp
てかもやしアンチ多過ぎて草生える
おまえらメッセの従者か何か?
82 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:59 ID:sYK
>>77
せやで
ワイもちゃんと水切ってないもやしは嫌い
83 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:12:07 ID:Rp0
具沢山味噌汁は好きやで
でも真の豚汁!って言われたらたまねぎは嫌かも…
81 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:11:56 ID:Lpd
日本全国で獣肉食が広まったのは明治時代以降であるが、薩摩地方だけは例外的に豚を含めた獣肉食の習慣があり、地方料理に肉入りの味噌汁があった。
明治政府は国民の体位向上を理由に肉食を奨励し、また明治時代の軍上層部には薩摩藩出身者が多かったため、地方料理であった薩摩汁が全国に普及してくる。
明治42年発行の、明治陸軍の炊事マニュアルである「軍隊料理法」に「豚汁」と「薩摩汁」が別に記載されているが、豚汁が豚を使い、薩摩汁が「豚もしくは鶏を使う」とされている以外、料理法はほとんど同じである。
昭和に入り「軍隊料理法」の発展版である「軍隊調理法」には「豚汁」は独立して記載されていない。「薩摩汁」の項目には「豚(又は鶏、兎羊肉)を、芋やごぼう等と煮て味噌汁にする」とあり、豚汁は薩摩汁の一種になっている。
89 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:31 ID:Lpd
>>81
豚汁の起源、薩摩汁から独立した説の項目
84 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:12:09 ID:Sy4
さつまいも入れる地方もあるんか
それはそれでうまそう
88 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:13:31 ID:yvX
>>84
味噌汁にサツマイモ入れるの好きカボチャは嫌い
99 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:35 ID:Lr0
>>88
旨そうなのは分かるんやが別の名前使って欲しい
豚汁って言われてサツマイモ入り出されたら嫌やん?
ワイの舌はもう豚汁モードになってるんですけど?ってなってまうわ
112 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:18:12 ID:sYK
>>99
サツマイモいけないのか....旨いのに
嫌いなのは仕方ないけど
115 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:19:05 ID:Sy4
北海道は基本ジャガイモやな
大学生協だと里芋やけど
116 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:14 ID:uVI
里芋を豚汁のために買ってくるのは面倒やわ
知り合いから送られた里芋でもあるなら話は別やが
118 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:50 ID:sYK
>>116
そこでサツマイモですよ
122 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:20 ID:uVI
>>118
さつまいも買ってきたらスイートポテトにでもするわ
味噌味にするかよ
117 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:20:15 ID:sYK
少々材料が違うっていう細かい所があるのは地方によって仕方ないんやな
だとしても、もやしはないけど
121 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:18 ID:lTp
みんなもやし嫌いなんか?クゥーン…
131 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:24:10 ID:uVI
>>128
これを誰かに豚汁として出したんやろ?
冷蔵庫に余ってたもやしを入れる奴は論外や
個人で食うなら問題ない
137 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:26:06 ID:lTp
>>131
でも味に関しては悪くない言うとったで
139 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:27:41 ID:uVI
>>137
人の家で出された飯を不味いって叩き返していいのは海原 雄山だけやぞ
145 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:29:10 ID:lTp
>>139
あんなんされたら絶許やわ
147 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:29:37 ID:uVI
>>145
せやからどんな飯でも美味いというんやで
130 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:23:46 ID:GKX
あと最後にうどんぶち込むのはワイ家だけなんだろうか
132 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:24:18 ID:wgE
>>130
やるで
ご飯のおかずよりそっちメイン
136 :■忍法帖【Lv=7,おおありくい,1T1】:2018/09/17(月)00:25:15 ID:Sy4
豚汁食べると塩おにぎり食べたくなる
141 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:27:46 ID:lTp
もしかして豚汁ってラーメンとかカレーよりマイジャスティスが強い料理なんか
143 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:28:17 ID:Lpd
>>141
具材が多い分好みの組み合わせのパターンも増えるからそうなるやろ
144 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:28:50 ID:uVI
>>141
おふくろの味、家庭の味やんけ
カレーなんかルーが同じなら味なんかかわらんし、ラーメンも同様一から作るやつなんかおらん
148 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:30:37 ID:GKX
>>141
そらそうやろ
味噌の時点で大分変わるし
151 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:32:18 ID:uVI
>>148
味噌×出汁だけでも味が千差万別なのに具も豚肉以外は自由にできるからな
同じ味、求める味が被るなんかそうそう無い
156 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:29 ID:wgE
深夜食堂の豚汁はごま油で炒めてたな
149 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:30:42 ID:lTp
ワイの豚バラ豆腐玉ネギもやし豚汁に七味ふって食べたら酒の友に最高やったで
154 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:02 ID:Lpd
>>149
せやからそれを不味いかどうかは誰も言うとらんやん
問題はそれを豚汁と呼べるかどうかやろ?
158 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:33:48 ID:lTp
芋はじゃがいも里崎さつまいもとよう色々パターンあるけど豚肉に関しては何でもええんか?
159 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:34:40 ID:Lpd
>>158
せいぜい豚こまか豚バラの二択しかないやろ
基本豚バラやし
161 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:35:13 ID:EPg
>>158
里崎は芋だった…?
166 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:37:56 ID:lTp
豚肉は豚バラじゃないと嫌やな
脂たっぷりでコクが出るし、モモ肉とかやとさっぱりしすぎる
167 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:38:25 ID:sYK
豚汁 さ までGoogle先生で打ったら里芋とサツマイモどっちが候補に出るんやろか?
168 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:39:26 ID:uVI
>>167
ヤフーはさつまいも→里芋の順や
169 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:39:30 ID:lTp
>>167
さつまいもが出たで
171 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:40:13 ID:sYK
>>168
>>169
ほーんサツマイモも結構人気なんやな
179 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:43:14 ID:lTp
ワイは他人に出されたら、とりあえず豚肉と野菜が入ってる味噌汁ならなんでも豚汁認定してしまうわ
184 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:44:48 ID:uVI
>>179
豚ブロック、ナス、トマト、ピーマン、ズッキーニ、セロリの豚汁や!
192 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:47:41 ID:lTp
>>184
これもう半分洋食やろ
201 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:29 ID:uVI
>>192
ナス←味噌汁の具としてある、ソースは味噌汁のCM
トマト←味噌汁の具としてあるらしい、加熱すると酸味が抜けて旨味になる
ピーマン←賛否両論の店長がサバの味噌煮と一緒に煮るなどピーマンと味噌味は相性がいい
ズッキーニ←嫌い
セロリ←くさい
全部の野菜に意味はあるんやで
206 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:52:04 ID:lTp
>>201
後半いれる意味あるんですかね…
188 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:07 ID:D3P
ご飯の進みを止めるのはなぁ…
190 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:41 ID:uVI
>>188
せやからワイはまずはじめにさつまいもを駆逐してからご飯と食べ始めるで
191 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:46:42 ID:wgE
沖縄の味噌汁はスパムやゴーヤ入ってるけどあれも豚汁といえば豚汁やな
193 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:47:41 ID:3J7
ワイはもやしだけのシンプル味噌汁が一番好きや
203 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:42 ID:lTp
>>193
わかる
すき
おいしい
198 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:49:35 ID:sYK
>>193
それは金欠なだけでは?
200 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:50:25 ID:3J7
>>198
そんなことないもん!
194 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:48:05 ID:3J7
土井なんとか先生がやってたけど
味噌汁は何いれてもええらしいで
205 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:51:52 ID:D3P
シンプル味噌汁やったら豆腐とワカメやろ
213 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:54:26 ID:sYK
>>205
???「俺は味噌汁の具は一種類の方が好きだ、具をいくつも入れると味が濁る」
207 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:52:12 ID:uVI
シンプル味噌汁に具なぞ無粋
215 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:55:26 ID:uVI
まぁ、基本的に味噌と出汁が正常なら常識の範囲内の具材を入れればなんでも旨くなるのが豚汁良いところやな
218 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:55:47 ID:lTp
???「訂正しよう。豚汁は豚肉を一番不味く食べる料理法だ」
226 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:59:11 ID:wgE
>>218
美味しんぼで一度も豚汁回がないから雁屋はマジで思ってそう
100 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:15:46 ID:wgE
豚汁と芋煮の違いもよくわからんな
106 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:16:35 ID:Lpd
>>100
庄内地方の豚肉に味噌仕立ての芋煮が原型になった説はあるらしい
108 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:16:41 ID:sYK
>>100
芋煮は牛肉使うんやないっけ?
111 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:17:31 ID:Lpd
>>108
山形(村山地方)はそれや
114 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:18:41 ID:lTp
昔居酒屋で芋煮頼んだら豚肉入ってて、山形出身のツレがガチでクレーム入れてたわ
120 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:21:11 ID:Lpd
>>114
東北でそれやったら決闘になるからしゃあない
227 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)00:59:41 ID:mFJ
味噌入れてしまったただの豚汁を芋煮と主張する奴らwwwwww
芋煮は醤油やからwwww
231 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:01:20 ID:wgE
>>227
醤油の芋煮は牛肉
味噌の芋煮は豚肉やで
235 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:09 ID:mFJ
>>231
嘘やん
ワイのところ鶏肉で醤油ベースやったぞ
237 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:25 ID:Lpd
>>235
はい偽芋煮
239 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:03:52 ID:sYK
>>235
それは治部煮なのでは
243 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:05:30 ID:mFJ
>>239
まあ名称違いで同じものって全国にあるから…
240 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:04:17 ID:lTp
いや芋煮に関しては、鶏肉入れたりするところもあるんちゃう?
発祥がどこかとかそれはおいといて
241 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:04:59 ID:Lpd
>>240
命が惜しけりゃ東北でそれ絶対に言うたらあかんで
ISの村で豚の丸焼き食うレベルのリスクやからな
244 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:06:34 ID:lTp
>>241
前に山形のツレがガチギレしてたから、あっ……(察し)と思って人前では差し控えてるわ
245 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:06:42 ID:wgE
>>241
芋煮は宗教やったんか
248 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:08:10 ID:Lpd
>>245
割とマジでその通りやぞ
中でも牛肉醤油派と豚肉味噌派は最大派閥や
251 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:09:55 ID:D3P
>>248
どっちも美味そうやな
牛肉に醤油
豚肉に味噌
は各々ええ組み合わせやな
254 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:10:38 ID:lTp
もういっそ全ての食材を入れればどの地域の人も納得するんちゃう?
258 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:11:34 ID:mFJ
>>254
よっしゃアンコウ入れたろ!
262 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:12:59 ID:Lpd
>>258
アンコウはむしろアンコウに具材を入れる、どぶ汁が最強なんだよなぁ…
265 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:14:10 ID:UTl
>>262
名前だけで損してそうな料理やな
276 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:18:36 ID:Lpd
>>265
見た目がアンコウから出てくる水分とあん肝のペーストベースの汁でほんまにドブっぽいからね仕方ないね
味の良さは保証するけど
267 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:14:42 ID:D3P
どんな具でも受け入れる味噌汁の抱擁力はすごいな
269 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:15:41 ID:lTp
>>267
確蟹
醤油でも旨いけど味噌ほど万能の親和性はないな
276 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:18:36 ID:Lpd
>>269
ラーメン発見伝やったか、味噌が美味すぎて味噌ラーメンは誰が作ってもそれなりの物になるから発展させるのが難しいってセリフに納得した
284 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:26:20 ID:wgE
明日豚汁食うわ
285 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:04 ID:lTp
ワイも作った豚汁の残り飯にぶっかけて締めるわ
289 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:48 ID:mFJ
豚汁で体温める時期が来るやね
290 :名無しさん@おーぷん:2018/09/17(月)01:27:55 ID:D3P
段々涼しくなってきたし来月には豚汁の美味しい季節になりそうやな
過去の人気記事ランダムぴっくあっぷ
今週の人気記事一覧
コメント一覧
それが世界の規準として否定しているのなら視野の狭い奴ってことさ
殴り合い官僚におもねるしかできない連中が権威学者してるからね
品性の問題だから最早仕方ない
ちゃんと評価するということが文系は一切できない人種として確立し
それが広まりすぎた
あと個人的には里芋入れたい
セルフだからって具ばっかり入れていくアホもいるけど
豚・人参・ジャガイモ・ゴボウ・コンニャク・豆腐・キャベツ
イモは里芋じゃなくてもいいけどなんでもいいからなんか入れろ。
なんなら青バナナでもいいから。
入ると入らないとで全然違うぞ
にんじん、蕪or大根、里芋orさつまいもorじゃがいも、ごぼう
こんにゃく、とうふ、あと油揚げも入れると美味しいよ
ガンガン煮立ててもうまい八丁味噌をちょっと入れるのが好き
入れ過ぎはおすすめできない
見たことあれば普通に作れるだろうに。
母親が死んでるとかなのかな
追加は何入っててもいい。
煮るなら芋は必須
勝手なアレンジや具材弄りをしたくなる
ちゃんとレシピ通りに作れって
あらかじめ豚肉ゴボウ芋ニンジンは炒めるんだぞ?
俺もモヤシ入れるで勿論根は綺麗に取り除くけど
後はゴボウ、人参、白ネギ、椎茸、油揚げ、大根、豚肉やな
豚の汁みたいで気持ち悪いじゃない
もやしは出汁の味を変えてしまう
まあ、イッチ自体は残り物で作るええやつやと思うで
関東以北では…
まぁ人参ゴボウネギあたりが欲しかったんだろうが
だけど豚汁に入ってるケースを俺は知らない
あったまる〜う
こう見ると土の下で育つものばかりだわ
これ以外の具はいらんこれが至高
もやし炒めとかは好きなんだけどさ。
これに里芋、サツマイモ、豆腐、玉ねぎ、コンニャク辺りを適当に入れる
テレビを見た日本人はだいたいそんなだろ
ケンミンショーとかな
とにかくマウントとって殴るだけよ
一番分かり易いのがむやみに氾濫してる江戸マンセーや
寿司も蕎麦も全て東京のものってやつ
あと薩摩地方が発祥とは初耳だね
コンソメとかガラスープだと気になりにくいからもやしの汁物はコンソメかガラスープ
こだわりという名で
発祥とか本物とか言い出すのが殆どだけどな
文系学者や官僚は謙虚では潰されるような連中の集まりってのはわかるけどさ
小保方と違って追実験すらできない欠陥と忖度の結晶だから
マスコミでも扱い易いね
豚汁ではないな
牛蒡、蒟蒻、椎茸くらいは入れろ。
玉ねぎやもやしはないな
○○入れてあるからダメ。○○は行ってないからダメって、
「美味しんぼ」かい?
こんにゃく
ごぼう1本
豆腐
人参2本
油揚げ
豚バラ
ここまで最低条件
あと人数により
じゃがいもと里芋と干し椎茸を一袋ずつ入れる。
じゃがいもと里芋で腐りやすくなるから
2日以内で食べなきゃならん。
そうじゃなければ4日楽しめる。
くらい楽しめる
きっと芋煮もそうだと思う。
ニンジンとジャガイモが入ってたらどうします?w
簡単だしいつ食っても美味い
芋系はいる。
根菜は二種類欲しい。
こんにゃくとネギがあると嬉しい。
あとは豚と味噌と出汁。
豚肉の脂は浮いておいて欲しいで
大抵これで造ってる。
本当はごぼうやこんにゃくも好きなんだけどめんどくさい
もやしは匂いが強いからなぁ
まぁ、バターとか入れる人もいるし自分が好きなように食べるのが一番いいのかもしれない
それ以外の野菜はなんか違う豚汁になる
うちも親も自分もたまねぎは入れてなかったんだけど、健康のために入れるようにした。
水溶性だから汁を飲める味噌汁や豚汁におすすめ。
決戦・糖尿病予防
豚コマ・牛蒡のささがき・ニンジンと大根のイチョウ切り・玉ねぎ・こんにゃく・ジャガイモ
で作ってくれてたから、自分もほぼそれを踏襲してる。
豚肉はしゃぶしゃぶ用の豚バラにするようになったけど。
里芋でなくジャガイモなのや、長ネギが玉ねぎなのは
芋煮でその具を入れるから、って言われてそのまま信じてるw
一人暮ししてから作っていないわ
豚肉 大根 人参 牛蒡 里芋 エノキ 油揚げ 豆腐。仕上げに刻みネギ(煮込まない)
冬はスープジャーに入れて持たせるとお弁当のおかずが手抜きでも許されるので助かる
ならお前が好きに作れって思うわな。せっかく作ったのに文句言われたら頭にくる
食の趣味と感性が合わない奴とは友達にも恋人にもなれないわ
陽さん 「ほーん、こんな豚汁もあるんやな。お、これはこれで旨いやん」
この差は大きいで。
「うちの実家の豚汁はこれこれこんなんだったわ、カレーの具もそうだけど食い物は家によって色々違ってホント面白いよな」
これでいいのにな。
何ならごぼう多めがええわ。
油揚げ
ジャガイモ
ニンジン
玉ねぎ
ごぼう(無ければ入れなくてよい)
味噌
生姜(すりおろしたのを少々)
これだな。
冬の冷蔵庫に余ってる根菜をぶち込む感じ
里芋やコンニャクを入れると、豚汁がメインになるから入れない
一人暮らしの時は、里芋やコンニャクもぶち込んで、豚汁と白米だけ食ってたが
日本人じゃ...
これにさつまいもが入ったり入らなかったり
実家(北海道)は、
豚肉・人参・大根・ごぼう・じゃがいも・
白滝・たまねぎ・・の具。
旦那の家(東京)は、
豚肉・人参・大根・ごぼう・里芋(もしくは八つ頭)
油揚げ・たまねぎ・・・の具。
(時により豆腐・白菜が合居る時がある)
人参 大根 じゃがいも ねぎ 豆腐 豚バラ
家庭ごとに結構入れる具違うんやな
レンチンでもしてそれにゆずぽんでもかけて一人で食ってろ
≫コイツもやしが地面の中張ってるもんだと思ってんのか
必ず入るのは豚バラ人参大根ネギ豆腐ごぼうだな
里いもたまねぎきのこ類あたりは気分だな
それ食っていちゃもんつける奴は糞
個人的にゴボウと里芋と人参とこんにゃくは必須やわ
椎茸や筍が入ると筑前煮。
モヤシはやめれ。
あとは好きなもの入れな
ただしもやしと里芋はNG,いれたらもう豚汁じゃない
それただの味噌仕立てのけんちん汁
んで豆腐、人参、大根、こんにゃく、ごぼう、ねぎ、しいたけ(しめじでも可)
こんなとこか
1の内容だと具沢山味噌汁って感じ
ただしもやしは論外
1氏の豚汁が美味しいと思えない
単に豚肉だし汁な感じ
豚バラ
ニンジン
大根
玉ねぎかねぎ
ゴボウ
里芋かさつまいも
その他にあればきのこ、こんにゃく、おあげ、小松菜、白菜など…
て感じだなー、その時にあるものを使うので楽だし便利。季節で入れるもの変えてもいいよね。
この間はゴボウ大根こんにゃく抜きの作ったけど問題なく旨かった。豚と味噌の組み合わせは罪深い旨さ…。
日持ちを考えて入れるか悩むのが豆腐、じゃがいも又は里芋
きのこ類入れるときのこ出汁でうまみ倍増便秘にもいい
ごぼうが入ると本格派
あとはお好みで野菜入れればいいっしょ。
味噌は赤だとコクがでて白だとお店のみたいなイメージ
もっとやばそうな野菜と↑では使えない味の強い残り野菜→カレー
冷蔵庫の整理に便利な献立
別の料理に使え
するのは大便の小便煮込みだったものくらい
関東で育った俺はじゃがいもが溶けて粉っぽくなった舌触りがあるのが豚汁らしさという認識があるから
根菜とか足りなくても豚肉とじゃがいもとプラスアルファなんかあれば豚汁として認識する
水切りしないとうふは入れてはいけない
あとウチは里芋、白菜、糸こんにゃく、しめじ、ネギとか入れるな
と最初思ったが、芋類がないと「豚汁風」とも言えないかなあ。
やっぱ豚肉入り具沢山味噌汁のほうがしっくりくるわ。不味くはなさそうだが。
ご飯にかけてハヤシライスとしていただく。それで良くね?
あれが入ってない豚汁は豚汁とは言えないくらい大事な存在
代わりに大根・ごぼうを投入せよ。
うちもごま油かかせない!炒めるのは普通の油で、できあがったらごま油ちょろーっていれる
スーパー行っても鰹と昆布ばっかで仕方ないから通販で買ってる
里芋とか豆腐とか玉ねぎなんか個人の裁量でいいから
そんな俺はごぼう嫌いだから豚汁食べないけど
牛丼屋で豚汁が出るたびに、飯にぶっかけてバターって思うけど、さすがに自重してるw
じゃがいもも人参もうちは絶対入れる
あまりに弁えていないというか痴がましいな。
「豚汁風の何かです」とでもしとけば良かったのだ。
そこまで言うなら
自分の豚汁の定義を明確にして世に問えよ。
何が>「豚汁風の何かです」とでもしとけば良かったのだ。
だよ、よく自分の主張を何一つせず他人だけを批判して
こんな恥ずかしい文章が書けるな。
ヨーロッパのシチューの概念がそれ
ゴボウと大根と人参の根菜類が入っていない。
ゴボウは超重要。豚汁の味の決め手。
コメントする