1: 2018/09/28(金) 01:22:59.338 ID:SuHJCmPXa
早上がりしようと思うので3時くらいまでもし質問等があれば
酒飲みながらのんべんだらりと
酒飲みながらのんべんだらりと
2: 2018/09/28(金) 01:23:20.992 ID:fDB+YFkAa
どれくらいお持ち帰りした？
4: 2018/09/28(金) 01:24:15.317 ID:SuHJCmPXa
若い頃は5人くらい
もう今は絶対しないよ
大体人妻やメンヘラ系が多かった
もう今は絶対しないよ
大体人妻やメンヘラ系が多かった
3: 2018/09/28(金) 01:23:45.333 ID:/4q+ZVpJ0012345
甘いウィスキー教えて
10: 2018/09/28(金) 01:26:30.264 ID:SuHJCmPXa
一般的に甘いウイスキーだとシェリー樽熟成の物がとてもおすすめ
でもバーボン樽系の麦芽の甘みがしっかりしてるのもまた別口の甘さで自分的には大好き
手に入りやすい銘柄だとシェリー系ならモーレンジのラサンタとか
バーボン系で麦っぽいのだとグレンエルギンあたりが好き
でもバーボン樽系の麦芽の甘みがしっかりしてるのもまた別口の甘さで自分的には大好き
手に入りやすい銘柄だとシェリー系ならモーレンジのラサンタとか
バーボン系で麦っぽいのだとグレンエルギンあたりが好き
5: 2018/09/28(金) 01:24:20.374 ID:h16HKs8d0
どこのジン使ってる？
トニックウォーターはどこの？
トニックウォーターはどこの？
6: 2018/09/28(金) 01:24:30.416 ID:wQSf54Mv0
バックバーうpして
9: 2018/09/28(金) 01:26:07.806 ID:FPGOM2Hz0
席を離れようとしない女がいる状態でバレずに支払い済ませる方法ある？
11: 2018/09/28(金) 01:29:05.820 ID:Mq5DILqd0
アルコール強いのってなんで柑橘系ばかりなの？
12: 2018/09/28(金) 01:29:54.013 ID:SuHJCmPXa
ジンはタンカレーです
トニックはカナダドライ
今はクラフト系のジンやしっかり目のトニックが流行ってるけどクラシックな形のものの方が好きだから
バックバーはアップできないな。ごめんね。シングルモルト多目
得意なカクテルはマンハッタン、サイドカーあたり
ギムレットも大好きだから作る時はたのしい
席を離れようとしない女性がいる時の支払いは、トイレ行ってくるね！って言ってその好きに離れてお会計がスマートかなぁ
トニックはカナダドライ
今はクラフト系のジンやしっかり目のトニックが流行ってるけどクラシックな形のものの方が好きだから
バックバーはアップできないな。ごめんね。シングルモルト多目
得意なカクテルはマンハッタン、サイドカーあたり
ギムレットも大好きだから作る時はたのしい
席を離れようとしない女性がいる時の支払いは、トイレ行ってくるね！って言ってその好きに離れてお会計がスマートかなぁ
13: 2018/09/28(金) 01:33:06.144 ID:SuHJCmPXa
アルコール強いのは柑橘系ばかり…そうだなぁ
禁酒法時代の粗製アルコールの臭みを消すために柑橘で誤魔化したってのが教科書的な返答になるんだろうか
でも70～80年代のカクテルなんかは柑橘も貴重だからスピリッツとリキュールだけを混ぜたものが多いよ
現代人の舌には絶対合わない気がする
禁酒法時代の粗製アルコールの臭みを消すために柑橘で誤魔化したってのが教科書的な返答になるんだろうか
でも70～80年代のカクテルなんかは柑橘も貴重だからスピリッツとリキュールだけを混ぜたものが多いよ
現代人の舌には絶対合わない気がする
14: 2018/09/28(金) 01:34:00.361 ID:2LCGvLzM0
通っぽい頼み方教えろ
16: 2018/09/28(金) 01:36:04.845 ID:SuHJCmPXa
最近このお酒飲んでみておいしかったんですが、何か近しい物はありますか？ってのはグッとくる
好きなもののその先を広げようと思う気持ちが凄く大好き
初見でおススメ何？ってのは絶対やめてくれ
俺はバーテンダーでエスパーではない
好きなもののその先を広げようと思う気持ちが凄く大好き
初見でおススメ何？ってのは絶対やめてくれ
俺はバーテンダーでエスパーではない
18: 2018/09/28(金) 01:36:54.995 ID:wQSf54Mv0
漠然とオススメ何って聞かれても困るわな
19: 2018/09/28(金) 01:37:18.106 ID:msJff6l50
地味にVIPって本職バーテンダー多いよな
ヘタな事書くと突っ込まれるぞ
ヘタな事書くと突っ込まれるぞ
20: 2018/09/28(金) 01:37:22.544 ID:6Xs18wzM0
あちらの方からです みたいな事やった事あるの？
23: 2018/09/28(金) 01:40:09.052 ID:SuHJCmPXa
漠然な事聞かれると本当に辛い…分かってくれてありがとう
vipはバーテンダー多いよね
ガチの人が多い気がします
あちらの方からです、は基本しないかなぁ…
良い常連さんが一人で寂しそうにしてるお客様に言う時は笑い半分で乗る時はありますよ
vipはバーテンダー多いよね
ガチの人が多い気がします
あちらの方からです、は基本しないかなぁ…
良い常連さんが一人で寂しそうにしてるお客様に言う時は笑い半分で乗る時はありますよ
22: 2018/09/28(金) 01:39:19.611 ID:xPimYH460
なんて注文していいか分からない初心者はどう注文すればいいの？オススメとかでいいの？
27: 2018/09/28(金) 01:43:16.394 ID:SuHJCmPXa
未だに言い訳ばかりだなぁ
でも色んな人とお話しさせて頂いて少しはまともな人間になれた気がする
バーテンダーがろくな人間じゃないってのはそうだと思うよw
お酒がわからない人ほど俺らの出番です！
甘いのが好きとかさっぱりしたのが好き、アルコールは弱めが良いとか強目が良いとかだけ言ってくれればOK
あとは色々こっちから聞き出して頑張って作るよ！
でも色んな人とお話しさせて頂いて少しはまともな人間になれた気がする
バーテンダーがろくな人間じゃないってのはそうだと思うよw
お酒がわからない人ほど俺らの出番です！
甘いのが好きとかさっぱりしたのが好き、アルコールは弱めが良いとか強目が良いとかだけ言ってくれればOK
あとは色々こっちから聞き出して頑張って作るよ！
26: 2018/09/28(金) 01:41:50.064 ID:Mq5DILqd0
名前覚えられないんでいつも柑橘系以外でアルコール強いのって感じで頼んですみませんｗ
アルコールそこまで強くないけど紅茶？みたいな味のやつは美味しかった
アルコールそこまで強くないけど紅茶？みたいな味のやつは美味しかった
25: 2018/09/28(金) 01:41:03.094 ID:KJsIj9uE0
儲かりまっか？
29: 2018/09/28(金) 01:45:16.498 ID:msJff6l50
ティフィンは紅茶のリキュールで
ティフィンカシスティーってカクテルあるよな
俗に言われてるロングアイランドアイスティーは
個人的に全くティーの味はせんと思う ただただ作るのが面倒なカクテル
ティフィンカシスティーってカクテルあるよな
俗に言われてるロングアイランドアイスティーは
個人的に全くティーの味はせんと思う ただただ作るのが面倒なカクテル
30: 2018/09/28(金) 01:45:37.690 ID:SuHJCmPXa
儲からねぇよ！でも上司にネチネチ言われたりする事もないからそれはそれでトレードオフ！
カクテルの名前なんてしらなくても大丈夫！それだけヒントくれれば良いお客様です
紅茶系のリキュールも美味しいよね
美味しいお酒と良い時間を楽しめますように
カクテルの名前なんてしらなくても大丈夫！それだけヒントくれれば良いお客様です
紅茶系のリキュールも美味しいよね
美味しいお酒と良い時間を楽しめますように
33: 2018/09/28(金) 01:47:08.228 ID:SuHJCmPXa
自営
LIITは何だかんだ作って楽しい
スピリッツをどれを立てるかで全然味変わるし
俺はジン多め、テキーラ少なめ、他当分が気に入ってるな
LIITは何だかんだ作って楽しい
スピリッツをどれを立てるかで全然味変わるし
俺はジン多め、テキーラ少なめ、他当分が気に入ってるな
32: 2018/09/28(金) 01:46:52.287 ID:PvfoKrAN0
おすすめのアイラモルト
36: 2018/09/28(金) 01:49:48.123 ID:SuHJCmPXa
おすすめのアイラモルトね
ポートシャーロットのスコティッシュバーレイなんかはどうですか？ラフロイグやアードベックほど癖はないけどどんな飲み方でも楽しめる
麦芽の風味があって良いアイラモルトだと思います
ポートシャーロットのスコティッシュバーレイなんかはどうですか？ラフロイグやアードベックほど癖はないけどどんな飲み方でも楽しめる
麦芽の風味があって良いアイラモルトだと思います
44: 2018/09/28(金) 01:58:15.654 ID:PvfoKrAN0
>>36
よっしゃ探してみるわ！
よっしゃ探してみるわ！
37: 2018/09/28(金) 01:51:03.066 ID:xPimYH460
一般的に女が好むような甘い酒をおっさんが好んで飲んだら引かれる？
39: 2018/09/28(金) 01:54:20.671 ID:SuHJCmPXa
男性が甘いお酒飲んでも全然引かないよ！
俺も大好きです
ちょっとカッコつけたいならペドロヒメネスのシェリーある？なんて言うといいかも
黒糖系の甘みがあってデザート的に楽しめるよ！よ！
俺も大好きです
ちょっとカッコつけたいならペドロヒメネスのシェリーある？なんて言うといいかも
黒糖系の甘みがあってデザート的に楽しめるよ！よ！
40: 2018/09/28(金) 01:55:40.097 ID:O8VYSHEI0
ブルーキュラソーベースに
なんか恋人とうまくいっておらずにモヤモヤした気分を一人で晴らしたい
レシピで一杯頼む
なんか恋人とうまくいっておらずにモヤモヤした気分を一人で晴らしたい
レシピで一杯頼む
45: 2018/09/28(金) 01:59:36.850 ID:SuHJCmPXa
ブルーキュラソーかぁ
さっくり思いついたのだと
ジン45
レモン10
ブルーキュラソー5
ペルノ5
ペルノでモヤっと感を出して見た
想像してモヤっとするw
貴乃花の件は俺も適当ですwただなんかそんな感じが今のご時世かなーと
どっちもどっちだと俺は思うとお客様と話するなぁ
さっくり思いついたのだと
ジン45
レモン10
ブルーキュラソー5
ペルノ5
ペルノでモヤっと感を出して見た
想像してモヤっとするw
貴乃花の件は俺も適当ですwただなんかそんな感じが今のご時世かなーと
どっちもどっちだと俺は思うとお客様と話するなぁ
48: 2018/09/28(金) 02:03:36.791 ID:SuHJCmPXa
俺は高卒
さっきもレス頂いたけどほんとにクソみたいな人間でした
周りも結構高学歴の人多いなぁ。不思議よね
ポートシャーロット、気に入ってもらえると嬉しいです
ボトラーズ系のブナハーブンのピーテッドタイプのもおススメ
マジで化けるから。ラフとかアードベックとかばかり飲んでる人に是非飲んでほしい。
甘さとスモークが3層くらいになる。
デュワーラトレー辺りで15000円前後のはコスパも良くておススメ
さっきもレス頂いたけどほんとにクソみたいな人間でした
周りも結構高学歴の人多いなぁ。不思議よね
ポートシャーロット、気に入ってもらえると嬉しいです
ボトラーズ系のブナハーブンのピーテッドタイプのもおススメ
マジで化けるから。ラフとかアードベックとかばかり飲んでる人に是非飲んでほしい。
甘さとスモークが3層くらいになる。
デュワーラトレー辺りで15000円前後のはコスパも良くておススメ
46: 2018/09/28(金) 02:00:04.638 ID:5iR1cJhBd
ビールしか飲みません
取り扱いのビールは何ですか？
取り扱いのビールは何ですか？
49: 2018/09/28(金) 02:05:20.415 ID:SuHJCmPXa
ビールは色々かな
国産の普通のビールと分かりやすいベルギービールとかフルーツ系の奴とか
名前忘れたけどベーコンのフレイバーがついたビールをこないだ飲んだ時はフオォ！ってなった
国産の普通のビールと分かりやすいベルギービールとかフルーツ系の奴とか
名前忘れたけどベーコンのフレイバーがついたビールをこないだ飲んだ時はフオォ！ってなった
55: 2018/09/28(金) 02:25:06.906 ID:L0039WopM
場所は？
56: 2018/09/28(金) 02:25:32.307 ID:SuHJCmPXa
それは内緒だ！
57: 2018/09/28(金) 02:33:33.855 ID:SuHJCmPXa
独り言になってしまうけども。
さっきも書いたがなんかおススメある？ってのは頼むからやめてくれ。
こっちは君たちのお母さんじゃないから君の味の好みなどわからん。
醤油ラーメンが好きです！翌日辛いから塩で…ガッツリいきたいから味噌！いやいや豚骨だろ、
くらいのヒントがあればそれだけで仕事が出来ます
お願いだから無茶振りしないでください
バー初心者の方も怖がらずにそれだけお伝え頂ければあとはこちらで頑張ります！
それだけ…どうか…
さっきも書いたがなんかおススメある？ってのは頼むからやめてくれ。
こっちは君たちのお母さんじゃないから君の味の好みなどわからん。
醤油ラーメンが好きです！翌日辛いから塩で…ガッツリいきたいから味噌！いやいや豚骨だろ、
くらいのヒントがあればそれだけで仕事が出来ます
お願いだから無茶振りしないでください
バー初心者の方も怖がらずにそれだけお伝え頂ければあとはこちらで頑張ります！
それだけ…どうか…
58: 2018/09/28(金) 02:36:25.200 ID:WmDU34lG0
なるほどある程度こっちから言わないと駄目なのね
行く事は多分無いけど覚えておこう
行く事は多分無いけど覚えておこう
59: 2018/09/28(金) 02:40:39.018 ID:SuHJCmPXa
出来れば少しだけヒントが欲しいんですよ
本当に何となくで構わないです
行くことないなんて言わないで下さいな
具合悪いんで薬下さい、って言われても何の薬出せば良いのかわからない的な。
冷蔵庫欲しいんですって言われても一人暮らしなのか家族がいるのか。容量を聞きたいだけなんです。
柑橘系でスッキリして軽いの！って言われればそれに合わせたベストを尽くします。
その程度なので。何卒…何卒…
本当に何となくで構わないです
行くことないなんて言わないで下さいな
具合悪いんで薬下さい、って言われても何の薬出せば良いのかわからない的な。
冷蔵庫欲しいんですって言われても一人暮らしなのか家族がいるのか。容量を聞きたいだけなんです。
柑橘系でスッキリして軽いの！って言われればそれに合わせたベストを尽くします。
その程度なので。何卒…何卒…
60: 2018/09/28(金) 02:42:19.155 ID:oTUF4O1c0
お前の好きなカクテルとかベース何か指定あります？とかで適当なの作れば良いんだよ
好みに合うのが欲しいんじゃ無くて、カクテルの事知らないから説明出来ないけど美味しいのが飲みたいの
文句言ってないで察しろ
好みに合うのが欲しいんじゃ無くて、カクテルの事知らないから説明出来ないけど美味しいのが飲みたいの
文句言ってないで察しろ
61: 2018/09/28(金) 02:45:33.191 ID:SuHJCmPXa
いやぁ…耳が痛いです。でも難しいんだよねぇ。
俺、腹減ってるからなんか美味いもん食いたいって言ったら貴方は何を作ってくれる？
俺、腹減ってるからなんか美味いもん食いたいって言ったら貴方は何を作ってくれる？
62: 2018/09/28(金) 02:47:59.859 ID:oTUF4O1c0
炒飯作ってやるよ
お前が合わせなくても良いの、勝手に脳内でバーテンダーが自分のために作ってくれたカクテルって認識するから
お前が合わせなくても良いの、勝手に脳内でバーテンダーが自分のために作ってくれたカクテルって認識するから
63: 2018/09/28(金) 02:51:04.252 ID:SuHJCmPXa
ありがとう！そうなんだよね。自分の為だけに作ってくれた炒飯が美味しいんだよ。
貴方のために作りましたよって。
でもこっちも変に考えちゃってさ。
いやー…マジでそうだよなぁ…
初心に帰れた気がする。本当にありがとう。
貴方のために作りましたよって。
でもこっちも変に考えちゃってさ。
いやー…マジでそうだよなぁ…
初心に帰れた気がする。本当にありがとう。
64: 2018/09/28(金) 02:51:53.544 ID:SuHJCmPXa
ヤバイ、ちょっと泣けてきた。
68: 2018/09/28(金) 03:07:39.459 ID:SuHJCmPXa
家に帰るから最後に一杯作るぞ
先着順で飲みたい物があったら伝えてくれ
めんとくさいフルーツカットのものはご遠慮願いたい
先着順で飲みたい物があったら伝えてくれ
めんとくさいフルーツカットのものはご遠慮願いたい
69: 2018/09/28(金) 03:07:55.816 ID:3bE7gBJva
スプモーニが好きなんですけど他におすすめありますか？
70: 2018/09/28(金) 03:09:30.553 ID:SuHJCmPXa
グレープフルーツ系だとソルクバーノは如何でしょうか？
ホワイトラムベースでスッキリして美味しいと思います。是非！
ホワイトラムベースでスッキリして美味しいと思います。是非！
71: 2018/09/28(金) 03:11:53.932 ID:3bE7gBJva
あざす
グレープフルーツ系で他におすすめのカクテルをいくつか教えてください
グレープフルーツ系で他におすすめのカクテルをいくつか教えてください
73: 2018/09/28(金) 03:15:12.548 ID:SuHJCmPXa
自分が好きなのはオールドスタイルのソルティードッグかなぁ
ベースはウォッカじゃなくてジンなんですけどね
ジン、グレープフルーツジュース、塩をシェイカーにいれてシェイクして作る形になります
夏場にぴったりなカクテルです！塩分補給とビタミン補給
もう秋ですが…
ベースはウォッカじゃなくてジンなんですけどね
ジン、グレープフルーツジュース、塩をシェイカーにいれてシェイクして作る形になります
夏場にぴったりなカクテルです！塩分補給とビタミン補給
もう秋ですが…
74: 2018/09/28(金) 03:18:01.596 ID:SuHJCmPXa
ソルクバーノね
スタンダードレシピになってるから各店で解釈は変わってると思います
例のお店は結構しっかりめですよね
今は他のお店でオーダーしたら大体優しめな感じになるかと
ビターズ入れなかったりトニックだけでソーダいれなかったりもありますし
飲みやすい形にアレンジされてるとおもいますよ
スタンダードレシピになってるから各店で解釈は変わってると思います
例のお店は結構しっかりめですよね
今は他のお店でオーダーしたら大体優しめな感じになるかと
ビターズ入れなかったりトニックだけでソーダいれなかったりもありますし
飲みやすい形にアレンジされてるとおもいますよ
75: 2018/09/28(金) 03:22:59.811 ID:aBPibQbLd
>>74
ありがとう
いつもはウィスキーしか飲まないが神戸行ったときにオススメされて飲んだら飲みやすすぎて怖かったんだw
東京のバーでも頼んでみるよ
ありがとう
いつもはウィスキーしか飲まないが神戸行ったときにオススメされて飲んだら飲みやすすぎて怖かったんだw
東京のバーでも頼んでみるよ
76: 2018/09/28(金) 03:28:35.049 ID:SuHJCmPXa
そうでしたか
私も食後の口直しにはとても良いカクテルだと思っております
トニック多めで！なんて言うとちょうど良くなりますかね
良いお酒を！
私も食後の口直しにはとても良いカクテルだと思っております
トニック多めで！なんて言うとちょうど良くなりますかね
良いお酒を！
83: 2018/09/28(金) 03:38:56.967 ID:upmrVYy20
バーってTシャツとジーパンで入ってもいいの？
84: 2018/09/28(金) 03:44:49.143 ID:UiTb6bOh0
お店によるとしか言えないですかね
でも着飾っていても騒いだりする人よりかはよっぽどいいかと
できればお店の雰囲気をネット等で事前に把握して頂いて、これはダメかな？って思う格好で入店しないのがよろしいのでは
でも着飾っていても騒いだりする人よりかはよっぽどいいかと
できればお店の雰囲気をネット等で事前に把握して頂いて、これはダメかな？って思う格好で入店しないのがよろしいのでは
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1538065379/
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