【動画】 プロが教える「フグ、ヤシガニ、オコゼ」のさばき方！！

2018年11月16日 12:00

料理動画。それも一般的にはさばくのが難しいとされる特殊な形状や性質を持った魚。

毒、毒針、ハサミ、それぞれ強力な武器を持った魚（と甲殻類）ですが、慣れたプロならあっという間に捌きます。あとはおめぇらで食えや　ゴロッ

プロが教える、ふぐの捌き方（一宮市、ふぐ料理 浩福）　1/2 血抜きから鶯骨はずしまで

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