1: 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2018/11/26(月) 08:53:16.10 ID:mxl3LwoJ0● BE:842343564-2BP(2000)
「仕事で食べ物を捨て、店から出ればさっきまで捨てていた商品に金を払う」スーパーで働くパート主婦の叫び
https://news.yahoo.co.jp/byline/iderumi/20181126-00105448/



全国で食品ロスの講演をしながら一般の方の声を聴いてみると、「家では、買い物の時に奥から取るよう、親から習った」という人や、「学校の先生から、奥の新しいものを取るように教えられた」という声を聴く。
ある都道府県では、教育現場で、新しいものから選んで買うように教えている、と伺った。

家庭ごみの現場。全国の廃棄物行政は、いかにごみを減らすかに苦慮している。ごみの大部分を占める食品ごみを減らすことは喫緊の課題だ（筆者撮影）
筆者が行なったアンケートでも、1,594名中、89%に当たる1,414名が「買い物のとき、奥から新しい日付のものを取ったことがある」と回答している（2017年9月19日～2018年11月20日までの調査による）。

店頭に残して捨てる分だけ食料品価格は高くなっていることに気づかない消費者

無理してまで、全ての食品を手前から取って買う必要はない。投書した女性も書いている通り、「その日に消費する食品」なら、手前や上から取ればよく、数日かけて消費するのなら、その分だけ残っているのを買えばいい。

怖いのは、「店に古いのを残していけば自分が得する」と信じている消費者だ。

事業者は、捨てるためには廃棄コストを負担する。捨てる食品が多ければ多いほど、廃棄コストは多額になる。その廃棄コストはどこから捻出されるのだろうか。
来店するお客が払っていく金から捻出される。廃棄コストを出すことで赤字になっては経営し続けられない。

ある高級食材店で働いたことのある女性に聞いたところ、毎日のように売れ残りを捨てているという。この店は知名度が高く、店名は一種のブランドにもなっている。
店頭には、日持ちのしづらい、見た目も綺麗な食品ばかりが並んでいる。捨てるのを見越して高い価格設定がされている。店の経営を続けていくためには当然のことだろう。

引用元: ・http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1543189996/

3: 名無しさん＠涙目です。(茸) [GB] 2018/11/26(月) 08:54:27.87 ID:EOCQCaUX0
生産計画（購入計画）のミス
もっと精度上げろや
18: 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [BE] 2018/11/26(月) 08:59:10.06 ID:kfPo5gpeO
>>3
コンビニのバイトで良いから、発注作業してごらん。
4: 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 08:55:01.24 ID:XLZ+fo3r0
無心で働け、なにも考えるな、感じるな。
5: 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 08:55:28.56 ID:hOcMTY3o0
値段上がったら別のスーパー使うしー
あ、スーパーが一軒しかないような田舎村に住んでんのかw
8: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2018/11/26(月) 08:56:01.30 ID:cQhRTeq60
>>5
馬鹿は黙っててね
13: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/11/26(月) 08:57:17.02 ID:4aW4dI/j0
>>5
確かに
値上げしたらライバルスーパーとの価格競争に負けるだけだよな
6: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP] 2018/11/26(月) 08:55:35.01 ID:cQhRTeq60
なんで古きものを買わなならんのやあほう
7: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 08:55:55.69 ID:aV99v+uM0
品出しのときに新しいものを手前に置くようにすれば解決
あいつら奥のものを取ろうとするけど肝心の日付は見てないし
9: 名無しさん＠涙目です。(茸) [JP] 2018/11/26(月) 08:56:07.12 ID:wxPv6WgH0
断言出来る
その破棄が減っても価格には反映しない
30: 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [BR] 2018/11/26(月) 09:03:35.28 ID:dDZ56qyM0
>>9
それはあるな
10: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US] 2018/11/26(月) 08:56:07.64 ID:FazEnD+p0
万引の分も閉店前の半額とかシールつける分も全部価格に上乗せされてるわ
カード決済始まったらその分も上乗せや
11: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2018/11/26(月) 08:57:02.61 ID:STguZLA10
要らなくなった商品を適当なところに放置していくのもやめてほしい。レジで店員に言えば戻してくれるのに。

牛のブロック肉（大）を冷凍ケースに入れてくなんてのは故意だと思うが。
12: 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US] 2018/11/26(月) 08:57:10.21 ID:9L6KqS4G0
セール品になるやろ
14: 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 08:57:33.57 ID:mC4+kLPG0
ばばあとかベタベタさわって戻すから後ろから取るよ
49: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/11/26(月) 09:09:26.87 ID:v0ngFQnE0
>>14
手を舐めたりして汚ねえしな。あと俺は最前列は床に落ちた商品だと思っているから後ろから取る。
15: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [GB] 2018/11/26(月) 08:57:37.76 ID:QPX3nlR60
でもその分、消費期限切れ間近で、値引きシールを貼って貰う機会が増えて、ありがたいと思う人もいるのでは？
19: 名無しさん＠涙目です。(茸) [LU] 2018/11/26(月) 08:59:40.40 ID:EfBX304x0
>>1
消費者のせいにするな。
店の仕入調整や品出しタイミングをなんとかしろ。
20: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ZA] 2018/11/26(月) 09:00:08.04 ID:nxdQsI6t0
古いものからどんどん値引きしてくれよ
価格が同じなら新しいものを選ぶのは自然だろ
21: 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [DE] 2018/11/26(月) 09:00:35.02 ID:ynaVUX2F0
ごめん
俺も賞味期限の日付が先の奴を奥から取ってるわ(´・ω・`)
27: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/11/26(月) 09:03:09.45 ID:zl6i+nli0
>>21
偉いな
23: 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US] 2018/11/26(月) 09:02:01.77 ID:Pncc7Eo50
10円引きでもいいからシール貼って新しい日付と分けてあれば売れる
後ろから取るから廃棄になるというのは努力不足
実際、スーパーでは左右で分けてあるところが多い
26: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [FR] 2018/11/26(月) 09:02:59.10 ID:tDKBwDLG0
鮮度がいいものを選ぶ
当然じゃん
28: 名無しさん＠涙目です。(茸) [NL] 2018/11/26(月) 09:03:17.24 ID:57RkJ2/N0
なんかみみっちい話やのう
29: 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 09:03:27.89 ID:sY0iz6BQ0
何でわざわざ消費期限短いの買わなきゃ行けないんだよw
店の仕入れが下手なだけ
32: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [IT] 2018/11/26(月) 09:03:46.99 ID:jm8/FUgH0
日配とか足の速い商品ならまだわかるんだけど
菓子とかカップラとかで棚に並んでる商品を掘り返して奥の奥のを取ってる奴はキチガイだと思うし病気だろうな
33: 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 09:04:22.85 ID:R21ThcKg0
賞味期限の設定がおかしいんだよ
品質が変わらずに美味しく食べられる期限っていうのがまず嘘
日々日々劣化をしていく
廃棄コストの転嫁があってもいいから、こっちは少しでも美味しいものを食べたいの
34: 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP] 2018/11/26(月) 09:04:51.94 ID:BJUNfwTl0
肉とか魚のパックをベタベタ触りながら後ろから取るのは止めてほしい
あとちゃんとキレイに並べて戻せ
他の客の事も考えろ
38: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FR] 2018/11/26(月) 09:07:08.95 ID:+p/pusSc0
すぐ食べるものは特に期限気にしないわ
39: 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/11/26(月) 09:07:27.43 ID:dD+IW11+0
一番手前は見本でしょ？
42: 名無しさん＠涙目です。(アラビア) [CN] 2018/11/26(月) 09:07:43.18 ID:zIYMbJHC0
プロによる魚の目利きをテレビで持て囃しながらコレはどうなんよｗ
52: 名無しさん＠涙目です。(東京都) [BR] 2018/11/26(月) 09:11:11.75 ID:wqe7Bsuv0
賞味期限の前に捨て値で売らなかった店員の商品管理ミスでは？
58: 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/11/26(月) 09:13:00.92 ID:6PKNXhtk0
>>52
それやっても利益減るのは同じだろう
64: 名無しさん＠涙目です。(茸) [VN] 2018/11/26(月) 09:15:31.69 ID:1z1UfbUV0
納豆とかの発酵食品はわざと日の古い物から取る
66: 名無しさん＠涙目です。(禿) [CN] 2018/11/26(月) 09:16:07.07 ID:puztcoWj0
人の善意だけでどうにかなる問題じゃないだろうに。
賞味期限の長さで価格を高くする、安くするようにするとかさ、店側も何か対策しろよ。
74: 名無しさん＠涙目です。(庭) [IS] 2018/11/26(月) 09:18:00.94 ID:Nm3Aa/dU0
一分一秒でも早く買い物を済ませたいから何も考えずに前からさっさととってくわ
ただレタスとキャベツを間違った時は家でえらい怒られたな
86: 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/11/26(月) 09:21:17.74 ID:pFTYH61R0
分単位で価格を管理しろ
バーコードに日付情報を含めて
って思ったけどコンビニだと含んでるな
たまに期限切れがレジでひっかかかる
93: 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [DE] 2018/11/26(月) 09:23:36.03 ID:trAKNATy0
購入して欲しくないなら陳列するなよ

古いのが全部売れてから補充するようにしろと