まとめたニュース : 醤油業界、「最近醤油があまり売れない」と焦る

2018年12月12日

醤油業界、「最近醤油があまり売れない」と焦る

1 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:07:33.98 ID:Ruc2BaC90.net BE:123322212-PLT(13121)
醤油の「密封成長」も鈍化…業界全体に焦燥感

今年の醤油出荷総量の減少幅が例年より大きく、市場全体が焦燥感に駆られている。大幅な出荷減は天災の影響が色濃いが、消費の多くを頼ってきた1L（リットル）など大容量品の落ち込みが加速した。頼みの密封容器の成長率、輸出拡大も徐々に鈍化。業界・事業継続を果たすための商品価値・収益の向上が待ったなしの感を強めた。全体の出荷減を補う、さらなる需要喚起の一手が求められている。

長寿少子化で大容量品の減少が加速

（省略）

全文
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181212-00010000-nissyoku-ind

転載元スレッド：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1544612853/

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2 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:08:38.40 ID:QoGJtPUs0.net
しょうゆう事

3 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:08:44.67 ID:45n3dewg0.net
まぁ、しょうゆうこともあるさ

4 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:09:01.91 ID:FZz/27kNO.net
料理下手は焦がしちゃうからな、醤油

5 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:09:19.18 ID:sSUZX3en0.net
これは大豆件だな

98 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:45:46.20 ID:cQ0nzs2a0.net
>>5
おれは評価する

148 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:09:27.15 ID:0r75ihcR0.net
>>5
すき

7 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:09:42.76 ID:KMI6r0hr0.net
飲料用に調整した醤油を自販機とかで売れ

12 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:10:47.18 ID:ofOm12a/0.net
俺は金石醤油取り寄せてる
最高にうまい

13 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:10:53.53 ID:z+1N62/o0.net
しょうゆがわりにめんつゆ使ってるわ

22 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:13:11.10 ID:kdqYjmA50.net
知り合いは豆腐が泳ぐくらい醤油かけて食べてたわ
あぁいう人が減ったんだろうなぁ

27 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:15:38.33 ID:XbXzCa270.net
これすこ

39 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:19:18.94 ID:5xPGKsGk0.net
>>27
都内だとちょっと高級趣向なスーパーでもカキソース売ってない
なんでー？そんなクセあんの

43 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:21:35.57 ID:Q7lJOsMU0.net
>>27
これ美味いよね

28 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:15:43.81 ID:GUB/4vog0.net
焼肉のたれで全て代用できるからな

29 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:16:21.43 ID:AlZAah5G0.net
酒とかみりんとかアルコールに重税するくらいなら醤油に税金かけたほうがよかったと思うけどねえ

34 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:17:42.74 ID:wE1d8+Po0.net
減塩醤油安くして

38 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:19:00.66 ID:u7dogj+d0.net
無理に売り続けようとせんで自然に任せたらええがな
ずっと同じ量売れ続けると思うほうがどうかしとるわ

40 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:20:48.33 ID:eKgbyxtS0.net
あの酸化防止パックのおかげだわ

55 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:24:13.57 ID:pl48oFHe0.net
あっ最近醤油の代わりに焼肉じゃないのに焼肉のタレ使ってたわ
これ新鮮でハマってる

59 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:25:43.82 ID:iCQL5kVD0.net
めんつゆが便利すぎる
ヤマサがうまい

82 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:35:39.19 ID:duXZdoSx0.net
>>59
冷奴は麺つゆ使ってる
今食い終わってメーカーみてみたらヤマサだったな

自分で作ったチャーハンには焼肉のたれを少し
刺身には刺身醤油だな

61 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:26:00.22 ID:niIqWW7t0.net
醤油使わずに昆布つゆばかり使ってる

73 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:32:07.00 ID:zGG8cWd30.net
あご出しがめっちゃうまいぞ

89 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:39:25.44 ID:X4r/bZ8n0.net
キッコーマンは、あの烏龍茶を大々的にアピールしてはどうか？

90 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:39:54.46 ID:wGadDYXT0.net
これから人口も減るわけだから
パイが増えることはないから別の商品も作ったほうがええべ

94 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:43:00.06 ID:DeIc1b7b0.net
これ

111 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:51:17.36 ID:uqvkhaIQ0.net
>>94
なんで麻布十番に売ってんだろ

123 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:57:23.20 ID:DeIc1b7b0.net
>>111
置き場所は割とちゃんとリサーチしてるらしいぞ。見通しがよくて人通りが多いんだろうな。

186 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:34:10.32 ID:oyiApxRn0.net
>>94
新橋と東銀座の間くらいにあるね

96 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 20:44:19.82 ID:l8LuRfjV0.net
スーパーで手軽に買えるなかではヒゲタの本膳がサイコー
幸せになれる

99 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:46:08.03 ID:NESyyr6O0.net
甘い刺し身醤油が好きだけど、以外と使い道がなくて他のものに合わないんだよなｗ

110 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 20:50:34.94 ID:NESyyr6O0.net
おろしのたれとかも意外と万能だしな

132 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:03:10.18 ID:xvcN06aU0.net
はま寿司の醤油は関東濃口に限る

133 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:03:12.45 ID:anVN663x0.net
薄口醤油でもしょっぱいもんな
酒飲んだら麻痺して上手く感じるけど

149 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:10:05.77 ID:vSqKuJxcO.net
>>133
あれ？薄口のほうが塩分濃度高いんでなかったっけ？

136 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:04:06.06 ID:WbdgOK0c0.net
めんつゆのせいか？

137 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:05:04.36 ID:myL5sOA/0.net
密封タイプの醤油、使ったことない。

147 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:09:07.85 ID:NPJw2XWP0.net
醤油屋さんから醤油買ってるけどうまいよ

155 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:11:30.56 ID:sJ1VBKNF0.net
昔のキッコーマンの卓上瓶を使い続けている。
あの日本の工業デザインの代表ともいえる瓶入りを復活してくれよ
酸化とか気にしちゃ、たまに自炊するだけの一人暮らしをやっていられるかｗ

164 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:17:29.90 ID:wSmYxsMT0.net
上戸彩が
「キッコーーーーーーマン」
って言わなくなったからだろ？

165 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:18:03.29 ID:IOjR/YxU0.net
醤油より麺つゆを買ってるわ(´･ω･`)

166 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:18:14.82 ID:OwOxYAew0.net
薄口醤油ってどう使うん？
濃口ばかり減ってゆく

172 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:20:52.41 ID:QZbysJX/0.net
>>166
吸い物やモツ鍋なんかの汁物の味付けは薄口一択

180 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:26:06.83 ID:OwOxYAew0.net
>>172
サンクス
汁専だったのか

167 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:18:51.37 ID:Cc5Geojd0.net
しょうゆう事で

168 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:19:17.28 ID:DS54TbQB0.net
醤油使いまくってるで
おかげで高血糖や

171 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:20:51.13 ID:jPkzd97Y0.net
醤油屋で買うようになったらスーパーで買わなくなった

179 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:26:02.29 ID:sb2+e6uKO.net
こないだ海外で日本の醤油が流行してるいってたやん

181 ：名無しさん＠涙目です。：2018/12/12(水) 21:27:50.03 ID:NOoNjCbW0.net
日本人は塩分摂りすぎ。
これは普通の流れ。

182 ：名無しさん＠涙目です。[sage] ：2018/12/12(水) 21:28:33.28 ID:GO6XukYm0.net
それより昆布出しの素から塩抜いてくれ

気になるAmazonの本

社会│食生活│21:41

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コメント一覧 (20)

- 1. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 21:50
- そんな醤油ジャバジャバ使わんし
- 0
- 2. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 21:54
- 安全で美味しくて安い製品出せば売れるよ
- 0
- 3. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 21:55
- 醤油は味が濃すぎて嫌い。
  めんつゆがベスト。
- 0
- 4. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 21:56
- 減塩なんて言う嘘医学がはやったせいだな。
- 0
- 5. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:01
- >>182
  刻み昆布使え
- 0
- 6. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:07
- 味付け食品が増えた
  肉体労働減って塩分補給の必要が減った
  対抗馬の調味料が増えた
- 0
- 7. 神様、お腹減った……
- 2018年12月12日 22:13
- やっぱ昆布つゆが万能だよ、うどん、そば、チャーハン、餃子、
  なんでもＯＫ。醤油はしょっぱ過ぎw
- 0
- 8. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:15
- いやいやいや毎朝の納豆にはお醬油でしょう！
  我が家のはタレがついてない分お安いのよ
  3パックで７５円位…だったかな。
- 0
- 9. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:17
- ガバガバ醤油かけまくる世代がどんどん死んでってるからね。
  醤油使ってうどんやそばの出汁を作る人ってもう絶滅危惧種だろうし。
- 0
- 10. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:20
- 1リットルは買わんな
  密封の200ミリリットルばっかりだが
  使ってる量は変わらんぞ？
- 0
- 11. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:23
- 自宅で１から調理をすると鍋一杯に対して大量の醤油を消費するが、自分なんかもすでに調理済みの食材を買うことが多いから醤油を料理の「調味料」として使うよりちょっとした「添加物」として使う事が多い。
- 0
- 12. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:39
- 最近の人達はあまり醤油を使わないのね
  びっくりした
- 0
- 13. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:48
- めんつゆは変な糖分が入ってて料理に使うと妙な味になる
- 0
- 14. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:51
- そうなの？以外
  高い奴がそりゃ美味いけど普段使いはキッコーマン
  めんつゆは桃屋
- 0
- 15. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 22:53
- 再仕込みで食う刺身の美味さ
- 0
- 16. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 23:05
- 若者の醤油離れ
- 0
- 17. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 23:06
- 健康志向の後押しもあって一度に使う量が減ってるんだろな
- 0
- 18. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 23:26
- キッコーマンは豆乳もあるし大丈夫そう
  ※13
  めんつゆ減らして醤油を入れると甘味が減っていい感じ
- 0
- 19. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月12日 23:45
- 密閉容器は革命的な発明だったけど、コレのせいで醤油を慌てて使い切る必要がなくなったという面もあるんじゃないかな？
  ラジアルタイヤシンドローム。
- 0
- 20. 名無しさん＠まとめたニュース
- 2018年12月13日 00:00
- 紫峰醤油旨いぞ！
  醤油にしちゃ高いが、1回でたいして使わんしおススメ
  その辺のスーパーに売ってる
  適当な刺身が一気に旨くなる
- 0