戻る

このページは以下ＵＲＬのキャッシュです
http://channelz.blog.fc2.com/blog-entry-9747.html

わいラーメンのうまい居酒屋の副店長なんやが - ちゃんねるZ

ちゃんねるZ

 
おんJ
13 01 2019

わいラーメンのうまい居酒屋の副店長なんやが

1: 名無しさん 2019/01/12(土)16:42:54 ID:JbG
いやー言いづらいやが
業者のスープをお湯で溶かしてるだけやとは中々言えないわ

引用元: わいラーメンのうまい居酒屋の副店長なんやが


2: 名無しさん 2019/01/12(土)16:43:24 ID:2ZF
美味ければセーフ

3: 名無しさん 2019/01/12(土)16:43:34 ID:HY0
だいたいみんな気付いてるからsafe

5: 名無しさん 2019/01/12(土)16:44:23 ID:pCP
家でやるん面倒いからええんやで

6: 名無しさん 2019/01/12(土)16:44:50 ID:JbG
ネットで仕入れてる袋麺に
それっぽく盛り付けして出してるだけなんや

7: 名無しさん 2019/01/12(土)16:45:18 ID:Z7p
なんぼなん？

13: 名無しさん 2019/01/12(土)16:46:43 ID:JbG
>>7
180円で3食入っとるラーメンを
1杯700円で出しとるやで
チャーシューだけつくっとる

8: 名無しさん 2019/01/12(土)16:45:26 ID:XnF
というか酒飲んだあとのラーメンはなぜかみんな美味いやろ？

9: 名無しさん 2019/01/12(土)16:45:38 ID:JbG
もうラーメン屋やれやーって言われるんやけど
さすがになぁ

10: 名無しさん 2019/01/12(土)16:45:52 ID:hkm
いうて天一もあれ温めてるだけやろ
本部からスープ届くってきいたわ

11: 名無しさん 2019/01/12(土)16:46:35 ID:KOo
居酒屋だとインスタントラーメンをあえてだしてるところあるしな
まあええんちゃう

15: 名無しさん 2019/01/12(土)16:47:57 ID:JbG
出しとるラーメンは地元以外の業者から
仕入れてるからわいの地域からすると
珍しいラーメンやからオリジナルやと
みーんなおもっ天然

16: 名無しさん 2019/01/12(土)16:49:02 ID:JbG
つーか、自分で言うのもなんやけど
普通にうまいんやけどな
わざわざラーメン食べにくる客とかもおるレベルやし

18: 名無しさん 2019/01/12(土)16:49:46 ID:JbG
気を付けてるのはスープの温度と麺の湯で加減
この二つだけや

19: 名無しさん 2019/01/12(土)16:50:18 ID:SPW
客は聞いたらがっかりするだろうけどまあ別に悪いことはしてないしな

20: 名無しさん 2019/01/12(土)16:50:36 ID:HY0
チャーシューとかは自分ちで仕込んでるんか？

22: 名無しさん 2019/01/12(土)16:51:16 ID:JbG
>>20
せや
言うても肉を醤油ベースのタレで煮込むだけやぞ

23: 名無しさん 2019/01/12(土)16:51:58 ID:HY0
>>22
スタンダードなやり方だしええやんな
バラ？ロース？

24: 名無しさん 2019/01/12(土)16:52:19 ID:JbG
>>23
ロースや

27: 名無しさん 2019/01/12(土)16:52:55 ID:HY0
>>24
くぅ…ラーメン食いたくなってきた

21: 名無しさん 2019/01/12(土)16:50:44 ID:JbG
だけども、ラーメン頼まれてもめんどくさいだけで
あんまり儲からないから注文もろても
嬉ないんやわ

75: 名無しさん 2019/01/12(土)17:06:00 ID:c3j
>>21
この原価率でも儲からない部類なんか！

87: 名無しさん 2019/01/12(土)17:13:05 ID:AiB
>>75 やから手間の割には儲からんと思うぞ

92: 名無しさん 2019/01/12(土)17:16:21 ID:JbG
>>87
儲けに走ってクオリティ下げたくないしなー
大量にラーメン作るとどうしてもスープの温度下がっちゃうし
麺を大量に湯でるとお湯が濁っちゃって
麺がぬるぬるになっちゃうんや
そんなん食べさせられたら客も納得せえへんやん

100: 名無しさん 2019/01/12(土)17:21:32 ID:ACy
>>92
めっちゃ丁寧に作ってるやん
既製品でもちゃんと調理したらそれなりになるんやね

25: 名無しさん 2019/01/12(土)16:52:22 ID:9Pg
店長にこのページ突きつけられんようにな…

29: 名無しさん 2019/01/12(土)16:53:09 ID:JbG
>>25
うちの店長じじいやし
にちゃんねるなんてみーひんからへーきへーき

26: 名無しさん 2019/01/12(土)16:52:42 ID:bAs
そんなもんやろ
業者もええもん持ってくるし

28: 名無しさん 2019/01/12(土)16:53:02 ID:2ZN
みんな幸せでええやん

31: 名無しさん 2019/01/12(土)16:53:25 ID:oVP
袋麺をそれなりに上手く美味く作れるのも大したもんやで

37: 名無しさん 2019/01/12(土)16:54:37 ID:JbG
>>31
わいがうまいなーと思ってた袋麺を
メニューに乗っけただけやで笑

32: 名無しさん 2019/01/12(土)16:53:43 ID:Pc8
既製品は当たり障りないくらいにうまいようにできてるはずやのに

33: 名無しさん 2019/01/12(土)16:53:51 ID:Nh5
下手に自家製

　　



　■　お気に入りブログの最新記事

　■　最新記事

Powered By 我RSS


Comments

※132278. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/13 19:34 URL
店でとんこつ煮込んでないラーメン屋多いけど、客は関係ないからな
業務用スープブレンドしてアクセント加えて終わりよ
勝ち組はスープ屋


※132279. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/13 19:53 URL
ラーメンメインの店でもなきゃそれが普通やろ


※132280. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/13 20:50 URL
酒飲むとラーメンが異様にうまく感じるからな
実際は大してうまくない


※132281. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/13 20:59 URL
仕込み以外で重要なことをきちんとやっているわけか。
自分が客だったらちょっとがっかりするけどなくしてほしくないかなぁ。



Body
Archive SubscribeRSS

スポンサードリンク
メニューとか

z

UNI-862-35.gif TOP この日記のはてなブックマーク数　この日記のはてなブックマーク数
E382A4E383B3E38395E382A9E383A1E383BCE382B7E383A7E383B3.jpg ブログ概要 ※ 旧ブログ きつん速報
rss-reflection.png RSSフィード
Twitter-Icon.png twitter
20101221054011be3.gif サイトマップ
icon_onseininshiki2.jpg お問い合わせ
　
　 　



最新記事
卵とかいうくっそ過大評価されてる食材 2019/01/13
わいラーメンのうまい居酒屋の副店長なんやが 2019/01/13
3大どこ地方かはっきりしない都道府県WWWWWWWW 2019/01/13
九九の答えに17がない事実ｗｗｗｗｗ 2019/01/12
楽天市場さん、エチエチすぎる商品を販売してしまう 2019/01/12
とんでもない幼稚園見つけたwwwwwwwwww 2019/01/11
ZOZO当選者「パレスチナ難民のために使いたい」パレスチナ総代表「了解」 2019/01/11
【悲報】UFOやUMAさん、スマホの普及と共に忽然と姿を消してしまう 2019/01/10
死んだらゴーグルが外されて「はい、地球・人間界シミュレーションお疲れ様でした」って可能性 2019/01/10
【朗報】アメリカの最新のロケットさん、ロゴつけたらめっちゃ無印良品 2019/01/09
【悲報】前澤社長のフォロワーガンガン減る 2019/01/09
吉田沙保里引退 2019/01/08
【永久保存版】sy○muさんの全蔑称一覧 2019/01/08
メルカリで「値下げしてください。」って来たら何て返してる？ 2019/01/07
家系図を調べてみたい 2019/01/07
ワイ田舎民100円ローソンに震える 2019/01/06
雪山から帰れなくなったから雑談するッピ 2019/01/05
桃太郎「鬼ヶ島行くンゴ！最強のメンバー集めたろ！」 2019/01/05
ニューエントリー
Powered By 我RSS
Amazon
スポンサードリンク
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

はてブ人気エントリー


注目サイトの更新情報
アクセスランキング
いつもお世話になっております。
アクセスランキング ブログパーツ
この記事にリンクを貼る

Designed by Shibata

あわせて読みたい
あわせて
Amazon
twitter
スポンサードリンク


リンク
お気に入り
Powered By 画RSS
月別アーカイブ
検索フォーム


最新コメント
カテゴリ
RSSリンクの表示
ＱＲコード
QR
カレンダー・ブログツール等

« »

01 2019
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
フィードメーター
現在の閲覧者数:

Template by SLUG’S UPPER Copyright©2019 ちゃんねるZ All Rights Reserved.