1: しじみ ★ 2019/01/04(金) 17:12:40.78 ID:CAP_USER
 　千葉科学大学（千葉県銚子市）は、2018年12月20日、「世界的食料危機を救う、グローバル食料増産プロジェクト―未来のタンパク源としての昆虫類の養殖技術及び有効利用に関する研究（コオロギの養殖開発事業）」をテーマに、銚子市の資源再生会社、ガラスリソーシング株式会社と共同プロジェクトの契約を行った。

　本プロジェクトは、産学連携のもと1年後をめどに食用コオロギの養殖技術の完成を目指し、安全性などを検証しながら養殖魚や家畜のエサとして実用化させる計画。ガラスリソ―シング社は共同プロジェクトに研究費1,000万円を充て、昆虫を粉体加工する技術などに、自社ノウハウを応用する。

　世界の人口がこのまま増え続けると、将来的に深刻な食糧不足が予測される。タンパク源としてあまり利用されていない昆虫を手始めに、新たな代替食料の開発で食糧問題の解決に貢献を目指す。

　調印式でガラスリソ―シング社の伊藤憲一会長は、「千葉科学大学との連携で銚子発の新技術を開発し、地域活性化にも結びつけたい」と話した。

参考：【千葉科学大学】千葉科学大学　昆虫で世界の食料危機救え　資源再生会社と共同プロジェクト契約／まずコオロギ養殖技術を確立し、魚や家畜のエサとして実用化へ
http://www.news2u.net/releases/164035

https://univ-journal.jp/24245/

引用元: ・http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1546589560/

2: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:14:49.88 ID:JMkkwkvB
無理ってやつにくぎ刺しとく
なんでカニやエビ、アワビ、ナマコが食えるんだ？
22: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:58:13.05 ID:W8M14yyO
>>2
カニやエビじゃ駄目なのか？
143: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/12(土) 22:27:14.70 ID:Hg0FrVlm
>>2
海にいるから
ただそれだけ
149: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/14(月) 14:36:19.78 ID:hwrRVjEX
>>2
人が食う用のコオロギじゃねえぞ
家畜飼料用だ
11: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:29:12.97 ID:+ckEL5iZ
なんつーかもっとマトモなのないのか、と
例えば酵母菌とかって何やらフワフワなタンパク質作ったりするじゃん
そういうの食えるようなのにできんのかね
12: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:34:16.88 ID:LO6iGKsb
エドのサバイバル見て触発された人なら余裕
116: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/06(日) 10:53:13.27 ID:QKi7v2gc
>>12
ヒェッヒェッヒェッ
貴重なたんぱく源です。
16: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:43:41.17 ID:5yzTAJON
もうタンパク質だけなら大豆から何とかしたほうが絶対に効率良いだろ…
17: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:48:30.32 ID:fNazyuO6
鯨があるだろ！
18: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:50:31.43 ID:xpeWzwXk
コウロギとゴキブリの違いがいまいちわからない程度に虫嫌い
21: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:57:22.26 ID:2Qes4X4k
>>18
蜘蛛とも区別がつかないぞｗ（理屈では分かってるが）

つーか、ベトナムだったか？　食用に巨大蜘蛛を育成してて
足をパキポキ追って食材としてスーパーで売ってるらしいが
ちょっとついていけないわ・・・ｗ

頭ではエビカニだって節足動物だし、それなら蜘蛛だって食えるだろっていうても無理ｗ
食習慣は頭では超えられない壁なんだよなｗ
（スペインやポルトガルの欧米人がイカタコを食えないようにな～ｗ）
19: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 17:52:39.42 ID:NHSBGzP7
大概の虫は佃煮にすれば何の問題も無く、美味しく食べられる
33: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 18:13:57.81 ID:Yf8Xnvlj
カイコでいいだろ
35: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 18:15:27.20 ID:RTG+XEU9
>>33
カイコは水っぽい
コオロギは筋肉質で使える割合が高い
41: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 18:32:35.05 ID:3tQsgyH2
イナゴの佃煮は普通に旨いんだよなーコウロギは何味なんだろ？
46: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 18:45:31.60 ID:6ntvdO62
ダンジョンマスターでは大ミミズを食ってたもんだったが
50: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 19:03:33.01 ID:hVCcXsly
ジャングル大帝ではバッタだったよ
51: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 19:30:22.85 ID:y4Bqj1Bp
コオロギって１年に１度しか繁殖しないようなきがするんだけど
どうなんだろ？
97: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/05(土) 16:27:01.18 ID:UKS28joT
>>51
温室なら卵から３ヶ月もあれば成虫になるで。(´・ω・`)
52: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 19:36:16.50 ID:GwfhHmox
常々思うんだけど虫ってそんなに効率の良い食い物なのか？
イナゴの佃煮作ってた人間から言わせれば面倒この上ないんでつい考えてしまう
57: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/04(金) 21:55:30.98 ID:SuFCiJDN
よくゴキブリとコオロギが同じとかいうバカがいるが
節足動物なら全部同じだからな
81: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/05(土) 05:21:13.32 ID:+dJOzl2I
ユーグレナとか養殖出来るのにしろよ
培養ミートのほうがましだろ
85: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/05(土) 09:47:22.41 ID:hy37Yiuz
タイのイサーン地方の料理でトノサマバッタ食べたけど
エビの殻をずっと食べてるみたいな感じでうまさがない
油が少ないから炒めものより煮物が多い日本の伝統的料理スタイルには合わない

まあ魚の餌、豚の餌としてということならいいんじゃない
105: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/06(日) 00:38:13.99 ID:1P6ZbBU4
タイのコウロギスナックは、
エビみたいに香ばしくて、結局の所、タンパク質つまりアミノ酸が豊富なので、その旨味にハマるんだよね。
自分が何食ってるかの先入観さえ払拭出来れば、かなり高級海老せん並の旨さなんだけどね。

子供の頃から先入観無く食べてたら全く疑問にも思わないんだろうな。
122: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/06(日) 16:34:00.14 ID:TKEk7XmD
エビの方が増やしやすいし抵抗なく食えるのに
134: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/07(月) 16:12:04.84 ID:MAy79Z41
イナゴの佃煮なんかも正直無理やり不味いもんを濃い味付けで誤魔化してる感が凄いんだよね
食べたいと思わない
141: ニュースソース検討中＠自治議論スレ 2019/01/10(木) 03:49:13.59 ID:JJBH3y+h
>>134
流石に既存の食い物は食ってから批判しろよw

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