ヒロイモノ中毒グルメ漫画「化学調味料をうま味調味料と呼びかえる風潮はクソ」

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グルメ漫画「化学調味料をうま味調味料と呼びかえる風潮はクソ」

2019年01月16日16:01

グルメ漫画

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グルメ漫画「化学調味料をうま味調味料と呼びかえる風潮はクソ」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1547607833/

1 ：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:03:53 ID:jgH

3：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:05:20 ID:N3e
美味しんぼかと思ったら美味しんぼだった

2：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:04:25 ID:E2k
これ嫌い

10：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:10:22 ID:JmE
>>2
ワイは好きやで

11：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:10:49 ID:E2k
>>10
ダブスタすぎて嫌いや

5：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:08:17 ID:NTJ
なんで廃糖蜜ディスってんの？

6：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:08:53 ID:jgH

前は廃糖蜜肯定してたくせに矛盾してるんだよなあ

9：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:09:43 ID:9aX
>>6
廃糖蜜批判じゃなくて名前だけ変えて良いようにしてるのを批判してるんやろ

15：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:16:18 ID:N3e
>>9
いやラム酒で使う場合は搾りカスも利用できてすごいねみたいなスタンスだけど化学調味料の場合は明らかに批判してるやん
そんなタール状のとか言っちゃって

12：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:11:49 ID:AXQ
ダブスタ定期

13：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:14:21 ID:K9n
飯に関する話してるだけマシ

17：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:19:51 ID:8qQ
（キャラに自分の考えを代弁させては）いかんのか？

18：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:21:07 ID:Rqf
この作者は、赤ん坊に蜂蜜やった時点でそびえ立つクソになった

20：名無しさん＠おーぷん：2019/01/16(水)12:26:53 ID:K2Q
水木しげる「漫画とは嘘を描いたものです。半分くらいのことは嘘です」

水木しげる、有能

関連‐【美味しんぼ】夫「私が食べられるのはこの4つだけだ」嫁「ええっ！？」　←オススメ
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294722：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:05

いまだにグルタミン酸ナトリウムを化学合成してると思ってる奴っているのか。

294723：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:11

モトから自然物に含まれてるのに
これじゃなにも食えないだろ

294724：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:31

サトウキビから砂糖を取った残り物なら、結局サトウキビから直接作られてるじゃんｗ

294725：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:39

化合物、化学合成物質、合成化合物、人工化合物等々ゴッチャになるね。
H2Oも化合物だけどこの場合は化学結合物質の略。

294726：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:40

製造方法変わったから化学調味料という名称が妥当じゃなくなったのに今だに化学調味料と呼ぶ人って、
ゲーム機全般をファミコンって呼んだり、客室乗務員をスチュワーデスとか呼んでそう

294727：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:46

やっぱラーメンハゲは有能だわ
ラーメン西遊記の最終巻あたりで「科調は悪みたいな風潮あるけどそんな事ないで」って言ってた

294728：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:49

糖蜜は例えて言えば酒かすみたいなもんや。
黒いのはキャラメルと一緒で糖分が焦げた色や。
それをタールと一緒にするとかやっぱり頭おかしいわな。
あとラム酒の色は確かにキャラメルとかで着色してるのもあるけど、基本的には樽で貯蔵してる間につくもんで、ウィスキーとかと一緒。

294729：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 17:58

イノシン酸グルタミン酸グアニル酸を化学合成で作り出せたら大したもんだわ。
どう考えても抽出する方が安くて簡単やろ

294730：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 18:00

化学調味料は後味が悪いから使わない

294731：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 18:33

廃棄食材が減る。

294732：ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´)：2019/01/16(水) 18:37

実際に廃糖蜜は大豆のオカラと同様に用途によって副産物と言われたり食品原料と言われたり、他にも家畜飼料、産業廃棄物と言われたりと微妙なもので、極端な例ではブラジルなんかで発酵させたものをガソリンに混ぜてガソホールになって自動車燃料に使われているから、人によっては悪いイメージを持つのも仕方がない。

廃糖蜜は焼酎甲類であるホワイトリカーを作る際にも使われていて、そういう時には原材料欄に廃糖蜜とは書かずさとうきび糖蜜と書いている。
日本では本醸造酒や一部の吟醸酒に添加されていて、美味しんぼでは悪いイメージで指摘されているよ(´・ω・｀)

294733：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 18:41

うーまーあーじー！！！！！！

294735：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 18:52

元々は味の素ってスポンサーの都合で放送に乗せられないから、うま味調味料って言い換えたと思ってたけど違うのかな。

294736：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 19:11

あじ派はばかだな・・・

294738：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 19:40

グルタミン酸ナトリウムは確かに「危険なもの」ではあるんだよ
食品としては砂糖や塩と同様「摂りすぎなければ安全で、摂りすぎたら身体を害する」ってことに異論は無いと思う
問題は「入れ過ぎた食べ物に異常を感じられるか」
砂糖や塩は入れ過ぎれば甘過ぎたり辛過ぎたりするため異常に気付くんだけど、グルタミン酸ナトリウムは異常を感じにくい
むしろ入れ過ぎれた料理に慣れると更なる量を求めるくらい
この過剰摂取に気付きにくいってのが結構難しい問題なんだよ

294739：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 20:23

流れぶった切るけど
>>水木しげる「漫画とは嘘を描いたものです。半分くらいのことは嘘です」
さすが水木サンだわ
漫画は嘘を描いてほしいもんだよな、面白い嘘。
旦那が鬱とか息子がアスペとか
現実の身内（自分）売る系のやつホンマ理解できんわ

294740：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 20:27

最近知ったが食品として使わなかったおからは法律的には産業廃棄物だそうで
そのおからを家畜の餌にしてるらしいが
これを美味しんぼ的表現で言うと「産業廃棄物を家畜の餌にするなんて！」となるな

294741：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 20:31

※294740
カリーが気に入った肉なら全肯定だろうな
「産業廃棄物なんて呼ぶべきじゃあないよ！」とかなりそう

294743：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 21:25

科学的に合成したかどうかというのとその調味料がどの味覚かというのは別軸じゃん。

294744：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 21:41

西原理恵子に化調入り料理絶賛した事バラされたのが余程許せないんだろ。
脳の病気だが、こいつに限らず一時の漫画家は大量生産品や工業製品に異常な憎悪を燃やしてる。
将太の寿司でも、ステンレス庖丁と炭素鋼庖丁の切れ味だけ比べてステン鋼庖丁disる話があるし。

294745：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 21:50

なんでもいいけど「うま味」ってどんな味なんだよ

294747：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 22:06

今日は特に知ったかこく為に今ググりました臭がすげえなゼロカス

294748：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 22:14

科学調味料と思ってるヤツいるな。
でもそっちのが良い感じな。笑

294749：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 22:38

※294744
>>大量生産品や工業製品に異常な憎悪を燃やしてる
こればっかりは漫画家だけを責めれないと思うよ
自然回帰・エコロジーみたいなのが過剰に持て囃された時代があったからな。
今みたいに気軽に答え合わせ出来るツールもなかったしね
漫画家もそれに乗っかってor洗脳されて作品に反映させたってだけ

294750：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 22:41

※294745
グルタミン酸とかイノシン酸の味よ

294751：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 22:43

逆に言えば半分は本当の事を込めて描くという創作姿勢
さすが水木先生

294752：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 23:13

何度見ても、トミーのスピード感好き

294754：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 23:34

？
あれって抽出/合成課程が化学的なだけで、
原材料昆布ですよね？

294757：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 23:50

つまりあなたはこう言いたいのですね？
「でも日本人も悪いんですよ」

294758：名無しのチョッパリ：2019/01/16(水) 23:52

サラダドレッシングをかけることにより野菜が美味しくいただけると肯定する場面と、ドレッシングは邪道だという場面。
それに加えてコミックバンチで連載してたコンシェルジュが美味しんぼを皮肉った場面をはよ。

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2018/11/3
本日ブログ開設10周年。今まで訪問してくれた人、関わってくれた人すべてに感謝です。ありがとうございます！

2018/7/5
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2018/1/1
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おすすめカードローンを萌え擬人化【カードローンガールズ】の立松様よりとても可愛いTOP絵をいただきました。立松様、誠にありがとうございます。

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2016/1/1
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「寄生獣」
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12/1
キン肉マンの記事だけまとめて読みたいというご意見がありましたので「漫画・アニメ」カテゴリの中のキン肉マンの記事だけを抜粋したサブカテゴリ「キン肉マン」を作成しました。キン肉マンの記事だけで300件以上ありましたので移動も大変でしたが、今後も当ブログで取り扱いが多い「ドラゴンボール」「北斗の拳」「寄生獣」「テコンダー朴」等のサブカテゴリも時間がある時に作っていきたいと思います。

11/3
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頂いたTOP絵追記更新

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東北地方太平洋沖地震で被災された皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。このような甚大な被害状況を目の当たりにして心が痛むばかりです。お亡くなりになられた皆さまのご冥福をお祈り申し上げるとともに、救助を待たれている皆さまが少しでも早く救出されること、また被災された皆さまが一刻でも早く通常の生活に戻れることを心よりお祈り申し上げます。

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制作のしおり様
当ブログの記事紹介ありがとうございます！

8/21
第4弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/20
ピーチ速報様
移譲記章様
魔天様
日本視覚文化研究会様
ニコニコ動画どう？様
ニュースまとみる。様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
理性全壊の雑記帳様
NTR★TIGER様
気にな・る・こ・と♪様
カワラばん様
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こんなに多くのところから・・・感激です！

8/17
第3弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/15
日本視覚文化研究会様
と、とごたん、でひゃうぅぅ！！様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
ニュースまとみる。様
記事紹介誠にありがとうございます！

8/14
本日第2弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/12
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
Coin toss様
みんなの(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)暇つぶし様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
記事紹介感謝です！いつもありがとうございます

8/11
みんなの(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)暇つぶし様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
ニュースまとみる。様
いつも記事紹介ありがとうございます！

8/10
【ヒロイモノ砲】威力ねええええええ
ニュースまとみる。様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
いつも記事紹介してくださって感謝です！

8/9
新しい試み【ヒロイモノ砲】始めました
日本視覚文化研究会様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
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8/8
RSSヘッドラインの更新日付、時間、ブログ名を非表示にしてみました。登録ブログ様へのアクセス効率が上がればいいけど。
ニュースまとみる。様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
Coin toss様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
記事紹介感謝！

8/4
本日のネタぶろぐ様
ニュースまとみる。様
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8/3
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
あみみ様
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8/2
みんなの(((( ;ﾟдﾟ)))怖い話さん
更新再開ｋｔｋｒ

8/1
画速さんが改名されました。
その名もヴィブロ　
デザインも一新してかっけええええ！
本日のネタぶろぐ様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
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7/31
ニコニコ動画どう？様
当ブログの記事紹介及びリンク・RSS登録ありがとうございます。今後ともよろしくお願い致します。
日本視覚文化研究会様
あの、碧い空の下で様
いつも当ブログの記事紹介ありがとうございます。感謝です！

7/29
日本視覚文化研究会様
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7/27
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
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7/26
Coin toss様
あみみ様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
みんなの(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)暇つぶし様
記事紹介誠にありがとうございます

7/23
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
日本視覚文化研究会様
記事紹介誠にありがとうございます

7/21
500000PV突破！
訪問してくださる皆様誠にありがとうございます

7/20
本日のネタぶろぐ様
記事紹介誠にありがとうございます

7/5
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