1：2019/01/17(木) 05:02:55.91ID:ID:97BzuBCp0
これをやればあなたもチャーハン名人
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シェアする3：2019/01/17(木) 05:03:39.84ID:ID:CzLwfCwzr
冷凍買ってくる
4：2019/01/17(木) 05:04:09.10ID:ID:Yw84MdSo0
油たっぷりってマジ？
10：2019/01/17(木) 05:05:10.70ID:ID:gQvrVpcDa
>>4
基本やぞ
ちょっと多すぎたかなと思うぐらい使うのがポインツ
基本やぞ
ちょっと多すぎたかなと思うぐらい使うのがポインツ
5：2019/01/17(木) 05:04:15.63ID:ID:gQvrVpcDa
ご飯と卵を混ぜてから炒めるとパラパラになって驚いた
6：2019/01/17(木) 05:04:26.23ID:ID:gWkksXzd0
1分で仕上げる
味付けはしょうゆだけ
味付けはしょうゆだけ
7：2019/01/17(木) 05:04:29.46ID:ID:2bxexuY90
業務用の強い火力が全てやで
8：2019/01/17(木) 05:04:42.14ID:ID:59R6ICu5d
卵とご飯先混ぜやるのは素人中の素人説
18：2019/01/17(木) 05:06:47.43ID:ID:ev5TiL6b0
>>8
ほーんとこれ
普通たまごを油引いた熱したフライパンでかき混ぜてからご飯入れるよね
ほーんとこれ
普通たまごを油引いた熱したフライパンでかき混ぜてからご飯入れるよね
47：2019/01/17(木) 05:11:34.59ID:ID:YGj+rtFi0
>>8
食味は均一よりも不揃いの方がうまく感じるからな
卵かけご飯を完全にかき混ぜない方がうまいのと同じ
食味は均一よりも不揃いの方がうまく感じるからな
卵かけご飯を完全にかき混ぜない方がうまいのと同じ
77：2019/01/17(木) 05:18:39.55ID:ID:EDtjlGaK0
>>8
ほんとこれ
ほんとこれ
210：2019/01/17(木) 06:00:20.81ID:ID:+yOnvsJK0
>>8
ほんこれ
卵入れて固まらんうちにご飯入れるのが正解やんな
ほんこれ
卵入れて固まらんうちにご飯入れるのが正解やんな
9：2019/01/17(木) 05:05:05.44ID:ID:gWkksXzd0
いうほどパラパラにする必要あるか？
箸で食えないやん
箸で食えないやん
163：2019/01/17(木) 05:42:50.66ID:ID:m6txbIOZ0
>>9
レンゲで食うんやで
レンゲで食うんやで
12：2019/01/17(木) 05:05:25.78ID:ID:/bZgNcIa0
ラードをつかう
15：2019/01/17(木) 05:05:48.80ID:ID:dZmzTB3la
油たっぷり入れないとあかんで
19：2019/01/17(木) 05:06:54.70ID:ID:qI+vLSQK0
卵先まぜはパラパラというかパサパサになる危険あり
41：2019/01/17(木) 05:10:40.42ID:ID:khF2iqDb0
>>19
これ
これ
23：2019/01/17(木) 05:07:40.42ID:ID:3Sz29THHa
パラパラとパサパサ勘違いしてる奴結構いるよな
208：2019/01/17(木) 05:59:28.52ID:ID:lG7vC3mg0
>>23
コレメンス
コレメンス
24：2019/01/17(木) 05:07:43.49ID:ID:2yFvRrq50
弱火で米をじっくり焼く
28：2019/01/17(木) 05:08:32.72ID:ID:ptBVH03Xr
テフロンのフライパンは熱耐性なくて空焚きに弱いから論外
29：2019/01/17(木) 05:08:40.91ID:ID:WSYjPGP40
冷やご飯で作れ
33：2019/01/17(木) 05:09:29.59ID:ID:yWgnqlnIa
いうてフライパンじゃ限界ない？
35：2019/01/17(木) 05:09:41.45ID:ID:7/qcW0ed0
米にラードを混ぜて炊く
38：2019/01/17(木) 05:09:48.71ID:ID:2yFvRrq50
TVの料理番組で米と玉子先混ぜてるのなんて見たこと無いんだが
料理番組じゃなくてバラエティかなんかでやってんの？
料理番組じゃなくてバラエティかなんかでやってんの？
39：2019/01/17(木) 05:10:00.06ID:ID:rhZPqfgC0
卵とご飯混ぜるのがどうしても邪道な気がして出来ない
40：2019/01/17(木) 05:10:29.40ID:ID:21iLLIpS0
冷凍食品の炒飯がうまいからそれでええわ
92：2019/01/17(木) 05:20:47.41ID:ID:lLUESuv+0
>>40
正解出ちゃったねえ
正解出ちゃったねえ
46：2019/01/17(木) 05:11:30.99ID:ID:V2tXTBpTa
エアプ多すぎやわ
騙されたと思ってご飯と卵を混ぜてからチャーハン作ってみろよ
ワンランク上のチャーハンができるから
騙されたと思ってご飯と卵を混ぜてからチャーハン作ってみろよ
ワンランク上のチャーハンができるから
54：2019/01/17(木) 05:13:40.91ID:ID:7V9obUBQa
火力が全てや
フライパンとかタマゴ先混ぜとか関係ない、ガチで火力が全て
フライパンとかタマゴ先混ぜとか関係ない、ガチで火力が全て
149：2019/01/17(木) 05:37:28.91ID:ID:ZdnzXgQS0
>>54
これ
これ
63：2019/01/17(木) 05:15:50.74ID:ID:zr86oaE70
結局料理って油が美味いんや
どんな料理でも店で使う油の量エグいわ
どんな料理でも店で使う油の量エグいわ
via http://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1547668975/
