1：2019/01/23(水) 18:35:07.58 ID:/12l62dV0.net
3：2019/01/23(水) 18:36:25.56 ID:BNevfnY80.net
理論的には合っとるん？
82：2019/01/23(水) 18:41:57.31 ID:qYLpemPfa.net
>>3
強火にしても湯の温度は変わらんのやで
100℃のお湯に12時間入れとくか4時間入れとくかの違いやからそら別物やろ
強火にしても湯の温度は変わらんのやで
100℃のお湯に12時間入れとくか4時間入れとくかの違いやからそら別物やろ
531：2019/01/23(水) 18:58:02.84 ID:Vm4cbvkld.net
>>82
じゃあ鉛とかで作ったら短縮できそうやな
じゃあ鉛とかで作ったら短縮できそうやな
578：2019/01/23(水) 18:59:58.45 ID:rr7a6O7/0.net
>>531
圧力鍋でやればええんやで
圧力鍋でやればええんやで
170：2019/01/23(水) 18:45:06.12 ID:VJs2NCZVd.net
>>3
肩たたきがハンマー3発で代替できるか？
肩たたきがハンマー3発で代替できるか？
242：2019/01/23(水) 18:47:27.61 ID:8duzFd14M.net
>>170
好き
好き
249：2019/01/23(水) 18:47:44.79 ID:0546RG1ya.net
>>170
なるほど
なるほど
312：2019/01/23(水) 18:50:05.10 ID:bUzAYfnqd.net
>>170
頭良さそうやな君
腹立つわ
頭良さそうやな君
腹立つわ
294：2019/01/23(水) 18:49:29.28 ID:qYLpemPfa.net
>>170
その例えもちょっと違うやろ
どちらかというと肩たたき機の電源ボタンを3倍の力で押せって言っとるようなもんや
その例えもちょっと違うやろ
どちらかというと肩たたき機の電源ボタンを3倍の力で押せって言っとるようなもんや
360：2019/01/23(水) 18:51:42.81 ID:UZyuvSIr0.net
>>294
例えヘタクソで草
例えヘタクソで草
393：2019/01/23(水) 18:52:51.69 ID:JSQwjdJFr.net
>>294
君は馬鹿そうやな
君は馬鹿そうやな
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8：2019/01/23(水) 18:37:36.43 ID:7JUf3qHS0.net
料理作れない奴が飲食業やっちゃイカンよ
367：2019/01/23(水) 18:51:56.91 ID:qkzAKeQdd.net
>>8
現場に任せたらええねん
経営は上がしっかりとやれば
今風のノリで現場に口出しするからこういう事になる
現場に任せたらええねん
経営は上がしっかりとやれば
今風のノリで現場に口出しするからこういう事になる
11：2019/01/23(水) 18:37:51.33 ID:H+GeNuM2p.net
温度が違ったら反応しなかったもんが反応してまうやろ
料理は科学なんやから
料理は科学なんやから
717：2019/01/23(水) 19:04:54.09 ID:M2Vnidc/a.net
>>11
それよりも時間や
アミノ酸が分解されるとうまみになるんやが
時間かけて煮込むのはそれや
それよりも時間や
アミノ酸が分解されるとうまみになるんやが
時間かけて煮込むのはそれや
14：2019/01/23(水) 18:37:54.94 ID:kjaraUIad.net
10000℃のお湯ならカップラーメンが2秒でできる定期
389：2019/01/23(水) 18:52:44.13 ID:+RdGvR5Lr.net
>>14
そんなお湯ない定期
そんなお湯ない定期
814：2019/01/23(水) 19:08:59.92 ID:eYGNa02Xd.net
>>389
超高圧ならいけるやろ(適当)
超高圧ならいけるやろ(適当)
16：2019/01/23(水) 18:38:01.17 ID:Zk+LmAXOp.net
うちの素人社長がラーメンのスープで同じ事考えてるからワロエナイ
でもごく稀に当てるやつもおるんやろな
でもごく稀に当てるやつもおるんやろな
18：2019/01/23(水) 18:38:22.98 ID:JfD5pz1K0.net
外国人の微妙な表情がいいな
22：2019/01/23(水) 18:38:31.00 ID:FFUdoIJfa.net
めちゃくちゃ焦げ付いてそう
24：2019/01/23(水) 18:38:38.16 ID:PeGUKcw+0.net
家で料理したこと無いんやろなあ
28：2019/01/23(水) 18:38:47.72 ID:ukv7cvzYa.net
これ見てたわ
確かに美味しいのに後継者いないとかで潰れる店をなんとかするのは良いけどなんか違うやろと思った
確かに美味しいのに後継者いないとかで潰れる店をなんとかするのは良いけどなんか違うやろと思った
31：2019/01/23(水) 18:38:58.89 ID:fiAdBQOPD.net
これ見てたわ
大会社の驕りによるものだと感じた
大会社の驕りによるものだと感じた
44：2019/01/23(水) 18:39:58.14 ID:VePkJaRk0.net
時間短縮なら圧力加えないとな
50：2019/01/23(水) 18:40:20.12 ID:o8FXs5YGa.net
冷凍して運んだのを保温温度がダメとか言われてたの草
347：2019/01/23(水) 18:51:18.14 ID:CUus18Ps0.net
>>50
冷凍だと組織が壊れるから4℃～0℃くらいじゃないのかな
冷凍だと組織が壊れるから4℃～0℃くらいじゃないのかな
69：2019/01/23(水) 18:41:11.70 ID:JSQwjdJFr.net
>>50
人肌が最適か
人肌が最適か
186：2019/01/23(水) 18:45:46.63 ID:nYYDkkTP0.net
>>69
ウエルシュ菌わさわさですよ
ウエルシュ菌わさわさですよ
52：2019/01/23(水) 18:40:28.04 ID:h4Hsppaz0.net
でもやりもせずに「無理」って言う奴よりマシだろ
54：2019/01/23(水) 18:40:29.60 ID:BqgfPxa20.net
圧力上げるとか電磁調理とかあるだろ…
55：2019/01/23(水) 18:40:33.93 ID:HXCRZTKsp.net
やるだけやってみるのは重要やろ
仮にこれで同じ味なら一気に効率化できたわけやし
仮にこれで同じ味なら一気に効率化できたわけやし
364：2019/01/23(水) 18:51:52.91 ID:gjmWILcFa.net
>>55
ちょっとでも料理したら小学生でも無理なことわかるんだよなぁ
ちょっとでも料理したら小学生でも無理なことわかるんだよなぁ
133：2019/01/23(水) 18:43:41.08 ID:JHYm4+pGa.net
>>55
じゃあ警察が試しにお前のこと尋問してもええんか？
もしお前が犯人やったら捜査の効率化できるもんな
じゃあ警察が試しにお前のこと尋問してもええんか？
もしお前が犯人やったら捜査の効率化できるもんな
159：2019/01/23(水) 18:44:40.59 ID:BnQikEC/M.net
>>133
取り返しつくものと比べるかそれ？
取り返しつくものと比べるかそれ？
61：2019/01/23(水) 18:40:45.79 ID:ute30EWK0.net
料理オンチが現場に口出すなや
63：2019/01/23(水) 18:40:55.74 ID:5xRNru9BM.net
このあとアカンってわかって素直に間違いを認めたんですけどね
80：2019/01/23(水) 18:41:39.16 ID:d9PgrtSN0.net
実際にやってみてダメだと納得したならええやん
116：2019/01/23(水) 18:43:04.03 ID:/12l62dV0.net
>>80
次は1時間や！
次は1時間や！
84：2019/01/23(水) 18:41:58.42 ID:6MSrU8ex0.net
やらずに後悔よりやって後悔やぞ
101：2019/01/23(水) 18:42:30.16 ID:PARUIx4r0.net
それ本当に12時間も必要なの？って部分は置いといて
｢強火にしたら調理時間1/3にできるじゃん｣はアホとしか言えんよな
｢強火にしたら調理時間1/3にできるじゃん｣はアホとしか言えんよな
105：2019/01/23(水) 18:42:37.94 ID:HJvnPQZR0.net
目玉焼きすら作ったことなさそう
109：2019/01/23(水) 18:42:47.30 ID:NgpnzHcW0.net
ワイも最大火力なら時短できるやん！って思ったことはある
なお鍋がぐずぐずになった模様
なお鍋がぐずぐずになった模様
197：2019/01/23(水) 18:45:59.96 ID:Wsx0Djz2p.net
試行錯誤ってこういうことやろ
ニートが成長企業にケチつけてるのが草
ニートが成長企業にケチつけてるのが草
278：2019/01/23(水) 18:48:46.07 ID:CqygXKSI0.net
>>197
なんでもかんでも試して失敗するのはバカがやることやで
愚者は経験に学び賢者は歴史に学ぶって知らんのか
なんでもかんでも試して失敗するのはバカがやることやで
愚者は経験に学び賢者は歴史に学ぶって知らんのか
319：2019/01/23(水) 18:50:19.83 ID:Wsx0Djz2p.net
>>278
アップルもAmazonも山ほど失敗してるぞ
無職にはわからんか
アップルもAmazonも山ほど失敗してるぞ
無職にはわからんか
256：2019/01/23(水) 18:47:58.93 ID:0ctO3ws+0.net
もしこれで火力変えずに煮込み時間変えたとして、客がそれに気付かなければコストダウン成功だよね
12時間を10時間にする程度ならバレないんちゃう
12時間を10時間にする程度ならバレないんちゃう
266：2019/01/23(水) 18:48:21.98 ID:PARUIx4r0.net
>>256
それならワンチャンありそう
それならワンチャンありそう
267：2019/01/23(水) 18:48:27.93 ID:I+9w/L8GH.net
>>256
9時間でもばれへんとおもうわ
7時間もばれんきがする
9時間でもばれへんとおもうわ
7時間もばれんきがする
280：2019/01/23(水) 18:48:47.34 ID:JSQwjdJFr.net
>>267
もしかして2時間でも…
もしかして2時間でも…
299：2019/01/23(水) 18:49:39.32 ID:0ctO3ws+0.net
>>280
でもそれだと火が通らんかも…せや！火力あげよう！
でもそれだと火が通らんかも…せや！火力あげよう！
588：2019/01/23(水) 19:00:11.21 ID:58N3MIUQM.net
40度の風呂に10分入る人は
80度の風呂に入れば5分で済むんやな
80度の風呂に入れば5分で済むんやな
608：2019/01/23(水) 19:00:55.08 ID:3426srVD0.net
>>588
これが一番しっくり来るね
これが一番しっくり来るね
274：2019/01/23(水) 18:48:41.35 ID:Qr69HdOFF.net
なおつづき
296：2019/01/23(水) 18:49:31.95 ID:XAHJ+9esM.net
>>274
すげえ悲しそう
すげえ悲しそう
321：2019/01/23(水) 18:50:22.17 ID:RkZZaNIJd.net
>>274
インド人の悲しそうなそうですねすこ
インド人の悲しそうなそうですねすこ
332：2019/01/23(水) 18:50:40.70 ID:KFr7ik/cM.net
>>274
ちゃんと素直で好感がもてる
ちゃんと素直で好感がもてる
334：2019/01/23(水) 18:50:47.92 ID:DoBgivdZ0.net
>>274
自分の失敗を認められる人間
自分の失敗を認められる人間
362：2019/01/23(水) 18:51:49.72 ID:wPODwjaPa.net
>>274
ワイこんな悲しそうなインド人見たの始めてや
ワイこんな悲しそうなインド人見たの始めてや
引用元: http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1548236107
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Comment
1.
名前：名無しさん。
投稿日:January 23, 2019 21:47 ID:dk9OnC6x0
日本人の謝罪って形だけだからなぁ
2.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:02 ID:.gh3ilOs0
別にGOGOカレーだけで勝負すればよくね？
3.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:05 ID:4kPyk4Ic0
まあ素直に非を認めない人もいるから･･･変にプライドが邪魔して。
4.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:06 ID:6lnmMTHg0
カレーチェーンの社長がコレってエグいな
銀行から送られてきた素人なのか？
銀行から送られてきた素人なのか？
5.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:13 ID:WmtH7oi.0
試してみて科学者のようにトライアンドエラーで進んでいけるならこれも有りなんだが…カレー屋の社長がこのレベルかぁ
6.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:17 ID:Nhrrg3fV0
こういう畑違いの人のアイデアで成功することもあるからなー
ちゃんと謝ってるし無能な人ではなさそう
ちゃんと謝ってるし無能な人ではなさそう
7.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:21 ID:Ybzo4J1V0
圧力鍋使えばよいのでは？
8.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:29 ID:qTROd84p0
共産圏の指導者が稲を食う雀をとりあえず全部ぶっ殺したりしたのと一緒やな
9.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:36 ID:4VWTKxQ80
このインド人はさんざん色んな方法試して行き着いたんやからこれがあかんことはわかりきってたやろうけど相手素人やからなあ
10.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:40 ID:wetV4.ec0
強火理論だといつか超超超超強火にする前に具材が調理されている状態になって矛盾するからね。
11.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:41 ID:5vNAi59G0
そういえばインド人完全無視カレーなんてものがあったな
12.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:43 ID:NO4HKt3D0
12時間もわざわざかけてるんだから
何故強火で短縮しないかそこでわかるだろ
現場だってわかってるよ12時間はかかりすぎだって
それでもやめないのは短縮しても意味がないってこと
何故タメか聞いてそれで納得できなくて試して反省できるなら
確かに立派ではある、だからその挑戦する心構えで会社が倒産する可能性もある、失敗は成功の母であるがそれでも限度ってもんがある
何故強火で短縮しないかそこでわかるだろ
現場だってわかってるよ12時間はかかりすぎだって
それでもやめないのは短縮しても意味がないってこと
何故タメか聞いてそれで納得できなくて試して反省できるなら
確かに立派ではある、だからその挑戦する心構えで会社が倒産する可能性もある、失敗は成功の母であるがそれでも限度ってもんがある
13.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:43 ID:RnOYYDQM0
落とし穴に向かって歩いて行って『危ないですよ』って言われてるのに『落ちないかもしれない』って言って歩いて行って案の定落ちて『やっぱり落ちるんですね』とかそんな感じ。
うーん、狂気を感じる。
うーん、狂気を感じる。
14.
名前：
投稿日:January 23, 2019 22:45 ID:jrvQcm4q0
インド人（そんな失敗とっくに経験済みなんだよなぁ）
15.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:18 ID:.XWoN0Ot0
他人がしてる失敗を繰り返すのは単なる無知だ。
容易に想像できる失敗をするのは馬鹿だ。
失敗しない可能性を信じてする失敗にこそ価値がある。
容易に想像できる失敗をするのは馬鹿だ。
失敗しない可能性を信じてする失敗にこそ価値がある。
16.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:29 ID:0i6lVazV0
インド人（ネパール人）
17.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:29 ID:2heYVjst0
319：2019/01/23(水) 18:50:19.83 ID:Wsx0Djz2p.net
>>278
アップルもAmazonも山ほど失敗してるぞ
無職にはわからんか
↑小学生でも予測できるような失敗はどれくらいなのかな？
彼らの失敗は誰も知らなかった未知の領域が主だろうに。
>>278
アップルもAmazonも山ほど失敗してるぞ
無職にはわからんか
↑小学生でも予測できるような失敗はどれくらいなのかな？
彼らの失敗は誰も知らなかった未知の領域が主だろうに。
18.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:37 ID:pVIa7ZfD0
うるさいですね・・・
べ、べつに弱火で長時間煮込むことくらい普通です
べ、べつに弱火で長時間煮込むことくらい普通です
19.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:46 ID:2U8dTlVJ0
ゴーゴーカレーなんて所詮ソース味なんだから4時間でも変わらんと考えるわな
ライスの上にカレーソースぶっかける金沢カレーごときがインドカレーを提供しちゃだめよ。
ライスの上にカレーソースぶっかける金沢カレーごときがインドカレーを提供しちゃだめよ。
20.
名前：
投稿日:January 23, 2019 23:53 ID:lcU.TrvG0
金沢カレーか。
煮込み時間の前に、温い保温飯と金属皿を止めたらどうや？
温いルーと保温飯が金属皿で放熱して冷カレーになるんやけど。ｗ
煮込み時間の前に、温い保温飯と金属皿を止めたらどうや？
温いルーと保温飯が金属皿で放熱して冷カレーになるんやけど。ｗ
