ヒロイモノ中毒山岡士郎「トンカツ肉の厚さは5ミリが限度。それ以上だとバランスが崩れる」

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山岡士郎「トンカツ肉の厚さは5ミリが限度。それ以上だとバランスが崩れる」

2019年01月24日16:01

グルメ漫画

コメント：42

 
 
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山岡士郎「トンカツ肉の厚さは5ミリが限度。それ以上だとバランスが崩れる」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1548236247/

1 ：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:37:27 ID:dxX

3：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:38:59 ID:QGp
一々調味料の前置詞が長い

4：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:39:49 ID:aLz
本物って言い過ぎちゃう？

5：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:40:01 ID:o2F
本来とか本物とか多すぎる

28：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:55:20 ID:bYu
言うほど黒豚にさつまいもの餌がいるか？

7：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:45:30 ID:aLz
＞卵は愛知県の良心的な農場の卵

具体的な説明になってなくて草

30：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:55:58 ID:bYu
卵の説明だけ適当で草

15：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:50:49 ID:Jft
材料の相性は大丈夫なんですかね

9：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)18:47:34 ID:Llc
ただのトンカツ定食で3000円くらい取られそう

46：名無しさん＠おーぷん：2019/01/23(水)19:05:53 ID:6cO
なおカリーの好物はセブンイレブンのおでん

関連‐山岡さん「みそ汁にごちゃごちゃ具材入れるな」　←オススメ
　　　　山岡士郎「養殖のアジは脂肪が多過ぎる上に、養殖魚独特の不快な臭気がある」
　　　　山岡士郎「これは驚いた！スプーンで食べるのと手で食べるのとでは味が違うよ！」
　　　　山岡士郎「心のこもってない寿司はただのシャリとネタの固まりだ！」

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295437：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:03

「本物」という言葉が薄っぺらいマンガ

295439：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:16

こんな材料にしたら３０００円どころじゃ無理だ
店で出すなら５０００円でもきついわ

295441：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:20

これじゃいつでも食えないだろ

295442：　：2019/01/24(木) 16:28

パヨクが漫画を描くとこうなるというサンプル
それ以外の価値はないｗｗｗｗ

295443：名無しのかめはめさん：2019/01/24(木) 16:28

漫画界の朝日新聞

295444：名無しさん＠Pmagazine：2019/01/24(木) 16:31

５mmって生姜焼きレベルだろ
最近は細かく刃を入れて柔らかくする機械も一般化しているから、分厚い肉も簡単に噛み切れる
日進月歩で調理技術が進化してるから、20年以上前の知識ってカビが生えてるなぁ

295445：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:32

5ミリって相当薄いんだけど馬鹿じゃないの？

295446：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:37

誰？カリーに5ミリとかいうの吹き込んだヤツは

295447：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:41

5ミリのぺらっぺらのとんかつなんて安物のとんかつ弁当くらいでしか見た事ないわ

295448：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:43

これ確か4巻だぞ。何年前の話だと思ってんだ。
当時と今じゃ肉の質も違うだろうし、今の視点で叩くのはおかしいだろ。

295449：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 16:57

衣の方が厚くなりそう

295450：ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´)：2019/01/24(木) 16:58

黒豚は低脂肪高タンパクが注目されていて、当時流行り出した本物志向＆健康志向にマッチして思いっきりテレビをはじめとするメディアでもてはやされたんだよ。
一時期は黒豚と銘打てば売れるというくらい人気が出て、本来の黒豚はバークシャー種であるはずが、単に黒いだけのデュロック種までも黒豚と銘打ちだしてニセ黒豚が大量に出回って、本来の黒豚農場の団体から抗議されたんだよ。

黒豚のバークシャー種は他の豚よりも飼料効率が悪くて見捨てられた品種だけど、その反面に粗食に強くてサツマイモのツルからクズの芋までモリモリ食べるからサツマイモの産地の鹿児島県で人気が出て、黒豚ブランドが確立した。

295451：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:04

最後なんでいきなり天ぷらの話し始めた？天ぷらに最適な油とトンカツに最適な油じゃ全然違うだろ

295452：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:12

薄肉サクサクのトンカツも美味いっちゃ美味いよ

295453：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:13

プロ向けの料理のテキストみたいに扱うのは意味わからん。
そんなにファンタジーが嫌ならガチガチのノンフィクションだけ見てればいい。

295454：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:18

海外のものは出所すら分からんものを美味い美味いと絶賛してたけどね。

295456：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:23

それでも本物が欲しいんだろ

295457：ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´)：2019/01/24(木) 17:24

５ｍｍは微妙かもだけど、カツ丼に使うトンカツの肉は薄いくらいの方が良いというのは同感。
トンカツとして食べるなら肉厚の方が良いだろうけどね(´・ω・｀)

295458：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:27

>>ゼロハゲ
はいはいお爺ちゃん、ごはんはまだですよ(*｀･ω･)ゞ

295459：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:28

>295442
野望の王国とか風の戦士ダンとか、おもろいで

295460：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:29

※295451
『個別な相性なんてない、いいものなら何にだって合う』
前提の話だろ
実際油云々の前も単品としての完成度の話ばかりだし

295461：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:37

ごちゃごちゃうるせーな

295462：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:42

100巻近くまで揃えて原作者がアレな人だと知ってしまった
即ﾌﾞｺﾌ

295463：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:55

そんな薄っぺらなとんかつ喰いたくない

295464：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 17:59

つまりあなたは日本人が悪いといいたいのですね？

295465：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 18:00

味吉陽一(第１話)「…………」

295467：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 18:09

ほかはともかく、パンの難易度があまりにもたけえ
1コマでしれっと用意できるもんじゃねえだろコレ

295468：　：2019/01/24(木) 18:10

どんな美味い飯でもこんな奴と一緒に食いたくないわ

295471：ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´)：2019/01/24(木) 18:39

>どんな美味い飯でもこんな奴と一緒に食いたくないわ

カレーとトンカツとハンバーグしか食べられなくなってしまった旦那さんのためだ(´；ω；｀)

295472：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 18:49

山岡「江戸前の天ぷらは本来ゴマ油で揚げるものなんだ」
栗田「でも作るのはトンカツでしょ？揚げ物はすべてゴマ油がいいとは限らないわ」
トンカツ大王の親父「ラードだと仕上がりがきれいだよ！」

295474：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 19:37

油の缶が上下逆定期

295475：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 19:52

※295448
今と違うからセーフって牛ガイ信者みたいだな
で、もちろん当時のソースは出さないと（笑）

295476：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 20:07

5ミリを5メートルと間違えたんやろ（適当）。5キロかもしらんな

295477：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 20:42

とんかつじゃなくてBIGカツの作り方なんだろｗ

295479：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 21:00

ごちゃごちゃうるせーな
好きなもん喰わせろ
口を出すなら金も出せ

295480：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 21:03

最後はかつ丼にするからセーフ

295481：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 21:19

確かこの話の旦那かなりの金持ちだっただろ。
元々かなりの偏食で飲食に金使ってなさそうだし、このあとバブルに突入していく時代だし、このぐらい屁でもないんだろうな。

295483：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 22:02

>>3
前置詞じゃなくてただの前置きな

295484：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 22:19

卵は愛知の良心的な農場のって、、、、
良心は、味には関係ないよ。
良心的な農場のブロイラーなら、ブロイラーの味だしｗｗｗ
作者が無能だと、必然的にキャラまで無能になるから可哀想。

295485：名無しさん：2019/01/24(木) 22:39

最低45ミリは欲しいよ

295487：名無しのチョッパリ：2019/01/24(木) 23:25

5ミリ否定してる連中は
福井来てソースカツ丼食え

295490：名無しさん：2019/01/24(木) 23:36

薄っぺらな知識しか本当なないけど意識高い系で能書きばかりえらそうにほざいてた日本嫌いの馬鹿原作者が勘違いしてオーストラリアに言って差別がーーーと騒いで日本に逃げ帰ってきたのは知ってる

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5/9
5000記事突破しました。ここまで続けてこれたのも訪問してくれる皆さんのおかげです。本当にありがとうございます。

5/2
この優木まおみ見たらおっきしちゃうわｗｗｗ【画像】
↑この記事の※欄にすごいのがあらわれた！

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東北地方太平洋沖地震で被災された皆さまへ、心よりお見舞い申し上げます。このような甚大な被害状況を目の当たりにして心が痛むばかりです。お亡くなりになられた皆さまのご冥福をお祈り申し上げるとともに、救助を待たれている皆さまが少しでも早く救出されること、また被災された皆さまが一刻でも早く通常の生活に戻れることを心よりお祈り申し上げます。

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サムネでクリック余裕でした様
いつも当ブログの記事紹介をしてくださり感謝です！とても励みになります。皆様のお力添えに報いるよう頑張りますので今後ともよろしくお願い致します。

9/6
第7弾【ヒロイモノ砲】発射！

9/2
本日未明、100万PV到達しました！リンク・RSS登録してくださっているブログ様、記事紹介してくださったブログ様、登録してくださったアンテナサイト様、そして何よりこのヒロイモノ中毒にアクセスしてくださった方々、本当に本当にありがとうございます！感激です！来てくださる方が楽しめるブログを目指して頑張りますので今後ともこのヒロイモノ中毒をよろしくお願い致します。

9/1
左メニューが表示されない障害が起きてました。おかげでカウンター回ってなかった＼(＾o＾)／

8/30
\(＾o＾)／

8/28
第6弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/25
第5弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/24
ねたミシュラン様
当ブログの記事紹介誠にありがとうございます！

8/23
ピーチ速報様
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制作のしおり様
当ブログの記事紹介ありがとうございます！

8/21
第4弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/20
ピーチ速報様
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魔天様
日本視覚文化研究会様
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ニュースまとみる。様
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もきゆ(´ω｀*)あんてな様
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当ブログの記事紹介ありがとうございます！
こんなに多くのところから・・・感激です！

8/17
第3弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/15
日本視覚文化研究会様
と、とごたん、でひゃうぅぅ！！様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
ニュースまとみる。様
記事紹介誠にありがとうございます！

8/14
本日第2弾【ヒロイモノ砲】発射！

8/12
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
Coin toss様
みんなの(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)暇つぶし様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
記事紹介感謝です！いつもありがとうございます

8/11
みんなの(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)暇つぶし様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
ニュースまとみる。様
いつも記事紹介ありがとうございます！

8/10
【ヒロイモノ砲】威力ねええええええ
ニュースまとみる。様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
いつも記事紹介してくださって感謝です！

8/9
新しい試み【ヒロイモノ砲】始めました
日本視覚文化研究会様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
当ブログの記事紹介ありがとうございます！

8/8
RSSヘッドラインの更新日付、時間、ブログ名を非表示にしてみました。登録ブログ様へのアクセス効率が上がればいいけど。
ニュースまとみる。様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
Coin toss様
もきゆ(´ω｀*)あんてな様
記事紹介感謝！

8/4
本日のネタぶろぐ様
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いつも当ブログの記事紹介ありがとうございます！

8/3
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
あみみ様
当ブログの記事紹介ありがとうございます！

8/2
みんなの(((( ;ﾟдﾟ)))怖い話さん
更新再開ｋｔｋｒ

8/1
画速さんが改名されました。
その名もヴィブロ　
デザインも一新してかっけええええ！
本日のネタぶろぐ様
お笑いニュースYouTubeニコニコ日和様
記事紹介ありがとうございます！

7/31
ニコニコ動画どう？様
当ブログの記事紹介及びリンク・RSS登録ありがとうございます。今後ともよろしくお願い致します。
日本視覚文化研究会様
あの、碧い空の下で様
いつも当ブログの記事紹介ありがとうございます。感謝です！

7/29
日本視覚文化研究会様
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7/27
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いつも記事紹介ありがとうございます

7/26
Coin toss様
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7/23
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7/21
500000PV突破！
訪問してくださる皆様誠にありがとうございます

7/20
本日のネタぶろぐ様
記事紹介誠にありがとうございます

7/5
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