1: 名無しさん 2019/01/27(日)02:56:41 ID:fS7
食べてみたい
引用元: 「蘇」とかいう古代日本の謎の料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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2: 名無しさん 2019/01/27(日)02:57:27 ID:fS7
蘇（そ）は、古代の日本で作られていた乳製品の一種である。文献には見えるが製法の失われた食品となっている。
3: 名無しさん 2019/01/27(日)02:58:30 ID:QcB
蘇だねー
4: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:00 ID:EzI
蘇我入鹿
5: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:05 ID:fS7
諸説に共通しているのは「蘇は乳を煮詰めた乳製品で美味しいもの」である。
6: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:11 ID:V8S
チーズかヨーグルトやぞ
7: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:24 ID:2h7
醍醐みたいなもん？
17: 名無しさん 2019/01/27(日)03:01:02 ID:V8S
>>7
醍醐と同じものって説もあるらしい
醍醐と同じものって説もあるらしい
8: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:26 ID:Cei
wikiみてきたけどロマンあるな
蘇は乳を煮詰めた乳製品で美味しいものとかいう定義
蘇は乳を煮詰めた乳製品で美味しいものとかいう定義
9: 名無しさん 2019/01/27(日)02:59:29 ID:IzV
クリームチーズみたいな味やで
11: 名無しさん 2019/01/27(日)03:00:00 ID:Oq4
古代日本って乳出る動物を家畜化してたんか?
12: 名無しさん 2019/01/27(日)03:00:03 ID:FdK
なんで製法の継承が途絶えたんやろ
14: 名無しさん 2019/01/27(日)03:00:28 ID:WpA
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%87
ウィキで作られてるやん
ウィキで作られてるやん
19: 名無しさん 2019/01/27(日)03:01:11 ID:fS7
>>14
それは推測にすぎない復元やからなあ
製法ガバガバすぎて確実な再現無理やし
それは推測にすぎない復元やからなあ
製法ガバガバすぎて確実な再現無理やし
15: 名無しさん 2019/01/27(日)03:00:41 ID:fS7
古代日本にチーズやヨーグルトがあったって最高やない？
16: 名無しさん 2019/01/27(日)03:00:55 ID:jx5
おいもっと教えろ
18: 名無しさん 2019/01/27(日)03:01:07 ID:QcB
飴みたいなミルクケーキに近そう
20: 名無しさん 2019/01/27(日)03:01:14 ID:Cei
クックパッドにあって草
22: 名無しさん 2019/01/27(日)03:02:05 ID:icq
蘇って文字の中に魚があるわね
24: 名無しさん 2019/01/27(日)03:02:16 ID:jx5
もしかして人間の乳ちゃうか
25: 名無しさん 2019/01/27(日)03:02:27 ID:fS7
失われたものってなんでこんなにロマンを刺激されるんやろうか
34: 名無しさん 2019/01/27(日)03:05:29 ID:ST0
牛乳とかいう食品界のイーブイ
ヨーグルト
チーズ
バター
生クリーム
アイスクリーム
ギー
蘇
ヨーグルト
チーズ
バター
生クリーム
アイスクリーム
ギー
蘇
49: 名無しさん 2019/01/27(日)03:08:52 ID:WpA
>>34
大豆だぞ
醤油
枝豆
もやし
豆腐
豆腐ハンバーグ
豆腐ドーナツ
豆腐アイス
大豆だぞ
醤油
枝豆
もやし
豆腐
豆腐ハンバーグ
豆腐ドーナツ
豆腐アイス
50: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:12 ID:jx5
>>49
きなこは？
きなこは？
52: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:25 ID:WpA
>>50
大豆とは認めん
大豆とは認めん
57: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:41 ID:Eot
>>52
大豆なんですが
大豆なんですが
58: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:44 ID:IzV
>>52
醤油こそ大豆ちゃうやん
醤油こそ大豆ちゃうやん
54: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:29 ID:Eot
>>49
豆腐ハンバーグとか入れるのはやめろォ！
豆腐ハンバーグとか入れるのはやめろォ！
53: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:25 ID:QcB
56: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:40 ID:fS7
美味しそう
64: 名無しさん 2019/01/27(日)03:10:41 ID:jx5
>>56
生キャラメル的な感じを想像するな
生キャラメル的な感じを想像するな
67: 名無しさん 2019/01/27(日)03:11:05 ID:iVT
>>64
ワイは味噌にしか見えんわ
ワイは味噌にしか見えんわ
59: 名無しさん 2019/01/27(日)03:09:48 ID:jx5
よく見たら味噌も入ってないし
61: 名無しさん 2019/01/27(日)03:10:08 ID:fS7
牛乳飲みたくなってきた
65: 名無しさん 2019/01/27(日)03:10:51 ID:N1D
蘇と醍醐と酪とかいう日本の寺で作って外に漏らさないよう社外秘にしてたら
結局作り方がイマイチ分からなくなってしまった謎の食い物
結局作り方がイマイチ分からなくなってしまった謎の食い物
69: 名無しさん 2019/01/27(日)03:11:29 ID:fS7
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Comments
※132662. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/27 11:06 URL
乳製品が日本にあったって事は、その加工技術を持った人が日本に来ていたという事で、その技術を持った貴族、またはその部下は渡来人なんだろうね
乳製品は遊牧民の主食、その渡来人は騎馬民族、あるいはそれにかなり近しい人だったと考えられる。
高句麗、あるいは遼東半島、あるいはもっと北かもしれないけど、その辺りからも渡来した人が来ていたって事がわかる面白い例だね
乳製品は遊牧民の主食、その渡来人は騎馬民族、あるいはそれにかなり近しい人だったと考えられる。
高句麗、あるいは遼東半島、あるいはもっと北かもしれないけど、その辺りからも渡来した人が来ていたって事がわかる面白い例だね
※132664. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2019/01/27 19:09 URL
蘇はバターに近いものだと思われる
というのも仏教の護摩行の中で蘇油というものを燃やす事になってるので、基本的に油分であったはずなんだ
チーズは醍醐で間違いないので、となると他に燃やせるほど油分を含む乳製品はヨーグルト類ではなくバターでないとおかしい
というのも仏教の護摩行の中で蘇油というものを燃やす事になってるので、基本的に油分であったはずなんだ
チーズは醍醐で間違いないので、となると他に燃やせるほど油分を含む乳製品はヨーグルト類ではなくバターでないとおかしい
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