2019年02月02日16:01
グルメ漫画「出たよ。年寄りによくいる中華そば原理主義者だ」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1549022620/
1 ：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:03:40 ID:sk0
4：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:05:12 ID:3VS
この漫画真理ついてくるよな
17：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:13:18 ID:jmT
いわゆる昔ながらの中華そばが好きな層は確かに年配の人に多いし年一回食べるかどうかだろな
16：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:13:16 ID:Boj
年寄りじゃなくともあっさり中華そばはたまに食いたくなるんでちゃんと店に置いてくれ
8：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:09:23 ID:OMY
人の好みだろ 頭抱えてため息ついて愚痴るようなことでもないわ
11：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:10:21 ID:REj
>>8
今までの貯金・年金全部にそれでも足りないから息子から金借りて店開いてるんやぞ
13：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:11:54 ID:M7g
ニーズうんぬんの話ならラーメン屋自体が過当競争も良いとこなんやから、中華そばも他も五十歩百歩や思うがな
九割超は二年もたず潰れるとか聞くし
20：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:15:25 ID:zgQ
基本健康な人はハイカロリーと糖質と塩分を好む
ってなんかで読んだ
って事は二郎系、家系、九州永浜とかが好まれるんだろよ
24：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:18:37 ID:LIf
すんごい古い中華料理屋見ると嬉しい
でも入りたいか言うたらまた別や
関連‐グルメ漫画「ラーメン屋がスープ切れで閉店を自慢するとかとんでもない話」
グルメ漫画「味噌ラーメンはどんな店でもそこそこ食える」
ラーメン屋「ラーメンは薄利多売、一日300食じゃ店員の給料すら払えないんだよ！」
グルメ漫画「熱々のラーメンを好む奴は素材の味を理解してない馬鹿」
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1549022620/
1 ：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:03:40 ID:sk0
4：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:05:12 ID:3VS
この漫画真理ついてくるよな
17：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:13:18 ID:jmT
いわゆる昔ながらの中華そばが好きな層は確かに年配の人に多いし年一回食べるかどうかだろな
16：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:13:16 ID:Boj
年寄りじゃなくともあっさり中華そばはたまに食いたくなるんでちゃんと店に置いてくれ
8：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:09:23 ID:OMY
人の好みだろ 頭抱えてため息ついて愚痴るようなことでもないわ
11：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:10:21 ID:REj
>>8
今までの貯金・年金全部にそれでも足りないから息子から金借りて店開いてるんやぞ
13：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:11:54 ID:M7g
ニーズうんぬんの話ならラーメン屋自体が過当競争も良いとこなんやから、中華そばも他も五十歩百歩や思うがな
九割超は二年もたず潰れるとか聞くし
20：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:15:25 ID:zgQ
基本健康な人はハイカロリーと糖質と塩分を好む
ってなんかで読んだ
って事は二郎系、家系、九州永浜とかが好まれるんだろよ
24：名無しさん＠おーぷん：2019/02/01(金)21:18:37 ID:LIf
すんごい古い中華料理屋見ると嬉しい
でも入りたいか言うたらまた別や
関連‐グルメ漫画「ラーメン屋がスープ切れで閉店を自慢するとかとんでもない話」
グルメ漫画「味噌ラーメンはどんな店でもそこそこ食える」
ラーメン屋「ラーメンは薄利多売、一日300食じゃ店員の給料すら払えないんだよ！」
グルメ漫画「熱々のラーメンを好む奴は素材の味を理解してない馬鹿」
 | ラーメン発見伝（１） (ビッグコミックス) 河合単 久部緑郎      by G-Tools |
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296225：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:22
要素を削ぎ落していった中華そばみたいな看板メニューラーメンは存在するが
そういうものだと売り方のせいで無難系需要は吸えなくなるな
だからそういうところは薄利多売を止めて高級志向にするわけだ
そういうものだと売り方のせいで無難系需要は吸えなくなるな
だからそういうところは薄利多売を止めて高級志向にするわけだ
296227：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:36
ここだけ切り取ったら二郎スキーがはしゃぐんやろなぁ
と思ったら案の定>>20で沸いてた
誰も麺が埋まるほど山盛りがええとは言ってないのに・・
と思ったら案の定>>20で沸いてた
誰も麺が埋まるほど山盛りがええとは言ってないのに・・
296228：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:47
※296227
君も「二郎」の部分だけ切り取ってはしゃいでいる同類やん
二郎、家系、長浜って大盛りというよりこってり系の話やろ
君も「二郎」の部分だけ切り取ってはしゃいでいる同類やん
二郎、家系、長浜って大盛りというよりこってり系の話やろ
296229：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:47
確かにたまに無性に食いたくなるが定期的に通いたいとは多分思わない
でもそれはラーメン……否外食全般そうだと思う
少なくとも注文は毎回変わるるるるるるる
でもそれはラーメン……否外食全般そうだと思う
少なくとも注文は毎回変わるるるるるるる
296231：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:54
メニューが一つだけって昔ながらだの原理主義だの以前の話だと思うのですが…
296232：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 16:55
本当に美味しければ中華そばを看板メニューにすることは不可能じゃないと思うけどなあ
実際、名古屋の真砂そばみたいに繁盛してる店はあるんだし
なんか結論ありきで語っているような印象
実際、名古屋の真砂そばみたいに繁盛してる店はあるんだし
なんか結論ありきで語っているような印象
296233：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:01
昔ながらの中華そばを出してるラーメン店って普通それ以外のメニューもあると思うけど
そういう店でラーメンしかないほうが珍しくない？
そういう店でラーメンしかないほうが珍しくない？
296234：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:05
中華そばはうどん・そば・そうめんの仲間
いわゆる今のラーメンの代替えとはならないって思ってる
だから違うものを比べる事自体がナンセンス
いわゆる今のラーメンの代替えとはならないって思ってる
だから違うものを比べる事自体がナンセンス
296235：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:08
※296232
画像が貼られていないページでそこもちゃんとフォローされてるよ
繁盛していところは昔のままの中華そばを出している訳じゃなくて
ちゃんと今のレベルに対応した昔懐かし風の中華そばなんだって
画像が貼られていないページでそこもちゃんとフォローされてるよ
繁盛していところは昔のままの中華そばを出している訳じゃなくて
ちゃんと今のレベルに対応した昔懐かし風の中華そばなんだって
296236：ゼロウィン＠保守の品格(｀・ω・´)：2019/02/02(土) 17:10
この年配さんの言っているのはいわゆる東京ラーメンってやつで、元祖中華そばだね。
個人的には原理主義者と言われようが、この手の中華そばが一番いいと思うけどなあ。
なんであそこまでドン引きして手の施しようがないクズのように言うのか分からん。
あの主人公のマユゲは何を言いたいのか知らんが(´・ω・｀)
個人的には原理主義者と言われようが、この手の中華そばが一番いいと思うけどなあ。
なんであそこまでドン引きして手の施しようがないクズのように言うのか分からん。
あの主人公のマユゲは何を言いたいのか知らんが(´・ω・｀)
296238：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:15
この漫画、貼られたページだけ見た奴が突っ込んでくるようなところが貼られていないページで大抵触れられているから、購入勢のマウント取りになっとるな
296239：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:22
つまり変に主張が偏らずアフターフォローちゃんとできてるいい漫画だってことだな
296240：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:22
〇〇ラーメンの類って地方のスタンダードで、そこの地方の人はしょっちゅう食ってるわけだけどな。
296241：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:31
本スレ8,11のやり取りや疑問点は他のところでちゃんとフォローされてるぞというコメントを全く読まず（読んでも理解できないだけかもしれんが）
まさにバカを晒しに来たとしか思えないゼロハゲの俺は違う視点持ってるぜドヤァァァなコメントほどブザマなものは無いな
まさにバカを晒しに来たとしか思えないゼロハゲの俺は違う視点持ってるぜドヤァァァなコメントほどブザマなものは無いな
296243：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:33
滅多にラーメン食わないけど、たまに食うにしても今時のラーメンの方がいいわ
あっさりした醤油ラーメンで美味しいと思ったこと今までないし…
勿論、滅多に食わないのでハズレしか引いてない可能性も大いにあるが
あっさりした醤油ラーメンで美味しいと思ったこと今までないし…
勿論、滅多に食わないのでハズレしか引いてない可能性も大いにあるが
296244：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:35
#296238
マウントっていうか
>貼られたページだけ見た奴が突っ込んでくる
こんなことしてたらツッコミ返されるのは当然。
マウントっていうか
>貼られたページだけ見た奴が突っ込んでくる
こんなことしてたらツッコミ返されるのは当然。
296245：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:35
こういうのでいいんだよおじさんの希望を叶えてもカネにならないってことだな
296246：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:39
この中華そば原理主義者が言う普通の中華そばってのは、
昔も今も変わらぬ味で親しまれる名店の中華そばじゃなくて、
戦後に乱立した中華料理屋が流行りに乗ってメニューに加えた
既存の料理のスープや出汁を流用した中華そばのことだからな。
昔も今も変わらぬ味で親しまれる名店の中華そばじゃなくて、
戦後に乱立した中華料理屋が流行りに乗ってメニューに加えた
既存の料理のスープや出汁を流用した中華そばのことだからな。
296247：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:49
この話のオチって、当時の味を再現した中華そばを食わせたら
あれ？こんなんだっけ？となる流れだったかな
あれ？こんなんだっけ？となる流れだったかな
296249：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 17:56
※296244
飯蔵ならフォローできてないからツッコミ返されないぞ
飯蔵ならフォローできてないからツッコミ返されないぞ
296250：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 18:13
麺は手ごろな価格で買えたちぢれ麺
スープはチャーハンに付けるスープと同じ
長期保存が利くためストックしているシナチクと
ダシ取りに使った豚肉のスライスを乗せて完成
これが中華料理屋が出していた昔そのままの中華そば
スープはチャーハンに付けるスープと同じ
長期保存が利くためストックしているシナチクと
ダシ取りに使った豚肉のスライスを乗せて完成
これが中華料理屋が出していた昔そのままの中華そば
296252：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 18:22
※296247
詐欺まがいのコンサルタントにほとんどの財産を
巻き上げられた状態で流行らないラーメンを出したせいで
さらに追い詰められ、最後は有栖の仲介で別のラーメン屋に
店舗兼家を売り飛ばして息子のボンボンはラーメン屋に
住み込みで働くことになったって落ち。
詐欺まがいのコンサルタントにほとんどの財産を
巻き上げられた状態で流行らないラーメンを出したせいで
さらに追い詰められ、最後は有栖の仲介で別のラーメン屋に
店舗兼家を売り飛ばして息子のボンボンはラーメン屋に
住み込みで働くことになったって落ち。
296254：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 18:42
正にネタの宝庫やなこの漫画
ヒロイモノ中毒限定だけど
ヒロイモノ中毒限定だけど
296255：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 18:45
※296247
それはもっと前の話
息子が親父さんのラーメン再現したら古すぎて不味かったからどうしようってやつ
それはそれで「今親父さんが生きていたらこういう風にアレンジしたの出してたでしょうね」ってオチになった
それはもっと前の話
息子が親父さんのラーメン再現したら古すぎて不味かったからどうしようってやつ
それはそれで「今親父さんが生きていたらこういう風にアレンジしたの出してたでしょうね」ってオチになった
296256：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 18:54
でも、デパートのフードコートにあるやっすいラーメンって
たまに喰いたくなるんだよな。
カップヌードルと同じく「ラーメン」とは違う、完成された「ラーメンっぽいやつ」な気がする・・・
たまに喰いたくなるんだよな。
カップヌードルと同じく「ラーメン」とは違う、完成された「ラーメンっぽいやつ」な気がする・・・
296260：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:02
日高屋行こうぜ！
296261：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:06
※296252
なんて救いのないオチなんだ
(´;ω;｀)
なんて救いのないオチなんだ
(´;ω;｀)
296262：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:08
シンプルな中華そばを不味いとか年１も食わないとか言ってる奴は味覚障害か気取ってるだけの味音痴だよ
週３でラーメン食うけど普通の中華そばの店にも行くし滅茶苦茶うまい
叩いてる奴は学食レベルの店に入った情弱か気取ったニワカだけ
週３でラーメン食うけど普通の中華そばの店にも行くし滅茶苦茶うまい
叩いてる奴は学食レベルの店に入った情弱か気取ったニワカだけ
296266：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:44
週3ラーメン食べる奴の方が味覚障害じゃね？
他に美味いモン知らんのか？
他に美味いモン知らんのか？
296267：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:45
主人公に流行らないお坊ちゃん店主が泣きつく
→改良案を提案する
→→坊ちゃん店主がさっきの年寄り（寿司屋）に感化される
→→→流行らず悪質マネジメントに乗っかり土地家屋手放し一家路頭に迷う
→→→→味の分かるラーメン評論家の有栖が救う
→改良案を提案する
→→坊ちゃん店主がさっきの年寄り（寿司屋）に感化される
→→→流行らず悪質マネジメントに乗っかり土地家屋手放し一家路頭に迷う
→→→→味の分かるラーメン評論家の有栖が救う
296268：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 19:47
革新ラーメンでも作るんか？
クソまずいけどな！
クソまずいけどな！
296269：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:03
そりゃ現実に一般人がラーメンを外で食うのなんて、年に２・３回あるかどうかなんだから
頻繁に外でラーメン食ってるのは馬鹿以外に居ないんだから、馬鹿相手に変な方向に走るしかラーメン専門じゃなきゃやってけなくて当然
頻繁に外でラーメン食ってるのは馬鹿以外に居ないんだから、馬鹿相手に変な方向に走るしかラーメン専門じゃなきゃやってけなくて当然
296270：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:07
ラーメン消費日本一の山形県じゃむしろ昔ながらの中華そばじゃないと客が入らない
ジジババしかいないからな
ジジババしかいないからな
296271：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:21
社食のラーメンこんなだし
250円とかだけど
250円とかだけど
296273：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:26
そう言うラーメン屋近所にある。行列こそ出来ないけど、入ると大抵満席に近い状態。
296274：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:32
ラーメンという名前ではあるけどそれぞれが全然別の料理みたいなもんだからな
高速インターや海の家のこういうテキトーなラーメンも好き
高速インターや海の家のこういうテキトーなラーメンも好き
296275：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:36
おいしい普通の中華そばって、ほとんどが“昔ながらの中華そば”じゃなくて“昔ながら風の中華そば”なんだよね
296276：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:37
それはそれとして
サービスエリアやフードコートの
工夫しない学食系ラーメンたまに食いたくならん？
コショウばばばーって振って
サービスエリアやフードコートの
工夫しない学食系ラーメンたまに食いたくならん？
コショウばばばーって振って
296277：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 20:45
確かにたまに食いたくなるけど実際に食べると後悔する
でもまたしばらくすると食べたくなって食べるとやっぱり後悔する
でもまたしばらくすると食べたくなって食べるとやっぱり後悔する
296283：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 21:39
月曜日（肉）まだかなぁ
グルメ漫画ネタもう飽きたわ
グルメ漫画ネタもう飽きたわ
296285：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 22:28
ネットでもこういうのでいいんだよって昔ながらのを絶賛する奴が大勢いるよね
296287：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 23:02
その点名古屋にはスガキヤがあるからこういう需要を一手に引き受けてるからすごいな。
296289：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 23:08
わざわざ「流行らない」とか「寂れた」とか言ってる時点で下に見てそう
296291：名無しのチョッパリ：2019/02/02(土) 23:25
東京の昔ながらのラーメンってクソまずいぞｗ
296294：名無しのチョッパリ：2019/02/03(日) 00:03
※296267
話の流れはこうだぞ
お坊ちゃんがお坊ちゃんの元カノにラーメン屋をやりたいと話す
→たまたま元カノと一緒にいた主人公が老舗を紹介することになる
→→老舗の見学に行った後、お坊ちゃんが老舗をディスり始める
→→→自分は最終的にはフードビジネスを手がけると去って行く
→→→→一ヶ月後に店を開いたと招待が来る
→→→→→そこに芹沢サンも招待されていて、お坊ちゃんやその家族に店を始めるよう勧めたのが悪質ブローカーだと聞かされる
→→→→→→ブローカーのことを話すか迷っているところに芹沢サンが主人公達も馬鹿にされていたと話して終わり
ここまでが14巻の話
その後20巻に再登場して
芹沢サンの予想通りブローカーに1件目の店舗兼家を残してすべて巻き上げられる
→主人公に元カノ経由で泣きつく
→→改良案を提案する
→→→坊ちゃん店主がさっきの年寄り（寿司屋）に感化される
→→→→昔ながらの中華そばで行くと言いだして主人公達をディスり始める
→→→→→中華そばだけだした結果さらに経営が悪化して坊ちゃんの母親が自殺未遂する
→→→→→→中華そばを勧めた叔父さんは金は貸せないと言って逃げ出す
→→→→→→→ラーメン評論家の有栖の仲介で店を他のラーメン屋に売り飛ばす
→→→→→→→→坊ちゃんは有栖に勧められてラーメン屋で住み込みで働くことにする
話の流れはこうだぞ
お坊ちゃんがお坊ちゃんの元カノにラーメン屋をやりたいと話す
→たまたま元カノと一緒にいた主人公が老舗を紹介することになる
→→老舗の見学に行った後、お坊ちゃんが老舗をディスり始める
→→→自分は最終的にはフードビジネスを手がけると去って行く
→→→→一ヶ月後に店を開いたと招待が来る
→→→→→そこに芹沢サンも招待されていて、お坊ちゃんやその家族に店を始めるよう勧めたのが悪質ブローカーだと聞かされる
→→→→→→ブローカーのことを話すか迷っているところに芹沢サンが主人公達も馬鹿にされていたと話して終わり
ここまでが14巻の話
その後20巻に再登場して
芹沢サンの予想通りブローカーに1件目の店舗兼家を残してすべて巻き上げられる
→主人公に元カノ経由で泣きつく
→→改良案を提案する
→→→坊ちゃん店主がさっきの年寄り（寿司屋）に感化される
→→→→昔ながらの中華そばで行くと言いだして主人公達をディスり始める
→→→→→中華そばだけだした結果さらに経営が悪化して坊ちゃんの母親が自殺未遂する
→→→→→→中華そばを勧めた叔父さんは金は貸せないと言って逃げ出す
→→→→→→→ラーメン評論家の有栖の仲介で店を他のラーメン屋に売り飛ばす
→→→→→→→→坊ちゃんは有栖に勧められてラーメン屋で住み込みで働くことにする
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