1: 記憶たどり。 ★ 2019/02/10(日) 11:30:36.13 ID:adeqceSi9
日清食品が6月から「カップヌードル」はじめ即席麺を一斉値上げすると発表したばかりだが、現在、即席麺は年間どのくらい食べられているかご存知だろうか。
世界ラーメン協会によれば、2017年に世界中で消費された即席麺はなんと1001億食にも及び、日本は中国、インドネシアに続き3位。年間56億6000万食が消費されている。

世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」を発売（1958年）したのも日清食品で、誕生から60年を超えてロングセラーを続けているのは周知の通り。　
いまや定番商品だけでなく、数えきれないほどの新商品が多くの食品メーカーから発売され、日本の即席麺市場は緩やかながら、なお拡大しているというから驚きだ。

だが、近年はちょっとした異変も起きている。

市場調査会社の富士経済によると、「カップ麺」は新ブランドの相次ぐ発売や、災害の備蓄需要などの要因も重なり2014年から右肩上がりの販売量（2017年は37億500万食）を記録しているのに対し、
「袋入り」のインスタント麺は4年連続で前年を下回り、16億6770万食（2017年）とカップ麺の半分以下の販売量に落ち込んでいる。

どうして袋麺は苦戦を強いられているのか。その背景には“若者の袋麺離れ”が顕著になっていることが挙げられる。　

「カップ麺はいつでもどこでもお湯を注ぐだけですぐに食べられる簡便性がある一方で、袋麺はどうしても麺を茹でたり鍋や器を用意したりと調理に時間と手間がかかります。
そのため、特に若い人たちは不便さを感じて、袋麺からカップ麺へのシフトが年々進んでいるのです」（富士経済・東京マーケティング本部主任研究員の木下聡氏）

最近は袋麺を手軽に食べられるレンジ仕様の「ラーメン調理器」も100円ショップなどで売られているものの、商品によって出来上がりの味や麺の食感にムラが出てしまう。

さらに若年層を袋麺から遠ざけている一因が「パック販売」だ。上位ブランドの袋麺は通常5食1パックで売られているが、「同じ味ばかりでは飽きてしまう」（20代男性）といった不満が多かったのだ。

袋麺のナンバーワンブランドである「サッポロ一番」を擁するサンヨー食品はこうした声に応え、定番商品に加えて限定商品の個食販売を実施したところ売り上げ増を記録したが、
「バラで買うとセットに比べて1食当たりの値段が割高なので、やはりカップ麺を選んでしまう」（30代女性）と、なかなか袋麺のニーズを完全に掴みきれないのが現状。

ならば、一部の小サイズカップ麺で見られる多種類の“バラエティーパック”を販売してみるのはどうか。

「確かに袋麺でも食べ比べたいというニーズはあるが、嫌いなフレーバーが1種類でも入っていると購入しない消費者も多い」（即席麺メーカー関係者）と、販売戦略には難しさもつきまとう。

では、このまま若者を中心に離れていく袋麺ユーザーを取り戻すことはできないのか。メーカーもあの手この手で販売減を食い止めようと必死だ。

例えば、「チキンラーメン」は昨年、若年層をターゲットに具（キムチ）付きの袋麺「チキンラーメン アクマのキムラー」を発売したところ、
ウェブやSNSと連動させたキャラクターのプロモーションなども話題を呼び、一躍ヒット商品となった。

「サッポロ一番」も昨年、“このひと手間が、アイラブユー”をキャッチコピーに、アレンジレシピを紹介して袋麺の新しい食べ方提案をしたり、
夏には「冷やしサッポロ一番！」キャンペーンを展開したりするなど、主力ブランドの再強化に乗り出している。

さらに、日清食品が2017年より発売している3食パックの「お椀で食べる」シリーズ（「チキンラーメン」「カップヌードル」「日清のどん兵衛」「出前一丁」）は、
停滞する袋麺市場の“救世主”となりそうなほど好評を博している。

従来の即席麺ブランドはそのままに、小容量の麺と具材を袋に詰めただけの商品なのだが、調理方法は至ってシンプル。お椀に麺と具材を入れてお湯を注いで3分待つだけ。
小さなお椀ひとつさえあればカップ麺を食べるのと手間は変わらない。これが意外にも老若男女の袋麺需要とピタリと合致した。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190210-00000007-pseven-bus_all&p=2
2/10(日) 7:00配信

https://tk.ismcdn.jp/mwimgs/0/6/1140/img_06ede8a7968ade57a4149d8f3d5de2b4429776.jpg
https://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20130509/152366/ph01.jpg


前スレ　　　　　　　　　　　　　　　　2019/02/10(日) 07:23
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549756391/

引用元: ・【食品】若者の「袋麺離れ」が顕著　メーカーは販売減食い止めに必死 ★3

3: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:32:51.57 ID:qE5Pv6KB0
離れてどこに行ったん？

こういう食文化って
ある程度成熟すると自分好みのニッチに落ち着くだろ

最初は右も左も分からんから定番に手を出すけどさ
165: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:03:04.13 ID:DfoQRFGU0
>>3
冷凍うどんに取られてんじゃね？
袋麺派だけどうどんかラーメンどっちにしようって感じで選んでるし
217: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:12:35.10 ID:sniJXYyk0
>>3
自分は生麺に落ち着いたわ。
234: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:14:39.73 ID:C4+62KeN0
>>3
それそれ
テレビ離れとか○○離れってみんなそう
選択肢が増えただけなんだよな
701: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:26:16.23 ID:9ebfyh6z0
>>3
今の時代ラーメン屋なんてどこにでもあるから
袋麺茹でるくらいなら食いに行く
720: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:29:29.49 ID:r4KqXjv70
>>701
ラーメン一杯に何百円も出すとかすごいな
727: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:30:21.50 ID:02NbUE3f0
>>720
ラーメン好きはそこに交通費までかけるｗ
4: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:34:09.87 ID:xIjvODv60
コンビニ弁当でよくね？
779: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:40:05.99 ID:GmLmiv5z0
>>4
高い
12: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:35:36.44 ID:Mw41ly/s0
つーか
～離れってのは
若者は金がないの一言だろ
誤魔化すのやめてくんないかな
495: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:57:03.10 ID:QcMuym5z0
>>12
これに限っては
金じゃなくて、商品に魅力がなくなっただけだよ。
633: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:14:27.31 ID:vvu0lmUm0
>>12
金というか時間だろうね
時間も金に変わるからかねと言えなくもないけどね
15: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:35:54.55 ID:SpVbtl7y0
なんだかんだでサッポロ一番の塩ラーメンが一番おいしい
22: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:36:35.88 ID:NmZWSu4B0
生麺か冷凍麺がレンチンで手軽に食えるからなあ
袋はほんとたまにラーメンくいたくなったときにしか食べないね
39: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:40:27.85 ID:VoWZ/t520
意外だな
病気になりそうだけど頻繁に食べてるけどな
オススメは塩ラーメンにカットトマト缶を少々か
塩ラーメンにカレールー
44: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:41:07.26 ID:Bv15RIr60
鍋に入れて3分煮るだけなのに、なんであんなに面倒臭いんだろうな？
187: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:06:42.85 ID:aJA4OwtU0
>>44
袋麺はトッピングが欲しくなるからでしょ。
ネギやチャーシューやシナチクを用意するのが面倒臭い。
素麺で食べるくらいならカップで良いし。
869: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:54:14.67 ID:nhNSKI3q0
>>44
洗い物が頭をよぎる
46: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:41:32.60 ID:4xgcQY8M0
うちじゃラーメン食べるの自分だけだから
ついついカップラーメンにしてしまう
57: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:43:16.19 ID:C3bwsBTs0
焼きそばが最強だと言うことに最近気が付いて即席麺は焼きそば一択になった何故ならラーメンとかはスープが体に悪いし捨てると排水溝が油で汚れるから良いこと無いんだよなー
60: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:44:15.88 ID:4fJMB9ul0
そういやうまかっちゃんのナントカとんこつ味買いたいけど
5袋セットしか売ってないから未だに買ってねえや
確かにパック売りは躊躇する
62: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:45:44.03 ID:uj4xbTDl0
鍋で水沸かすだけなんだけど面倒くさいんだろうな。鍋洗うの。鍋付きで販売すれば売れるよ。
63: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:46:13.37 ID:edjr4di80
若いうちに食べとけよ
３０超えたくらいから塩分的に体に毒になる
週１くらいなら平気だけどな
歳くってから毎日食べてたら４０代で糖尿じゃないのに透析確定だわ
382: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:39:29.23 ID:qTym+qko0
>>63
俺毎日お店のラーメンかカップや袋麺ずっと食べてきたけど
全く健康だぞwww
運動しなけりゃ何食ってても病気になる
404: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:42:14.12 ID:qdSv7hq50
>>382
健康診断いってないだろ
体調は大丈夫なんてのはべつに健康かどうかわからんぞ
74: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:49:19.80 ID:epo9GFF+0
最近袋麺のほうがうまいの多いけどな
おれとは逆だわ
84: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:51:15.31 ID:O51IRhsK0
若い時ってちょっと飯作るのも面倒に感じるからな
今に始まったことじゃない
85: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:51:19.13 ID:PEQ92YJ90
お前ら出前一丁は嫌いなの？
91: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:52:39.39 ID:pNzcpCg+0
>>85
醤油好きです。
107: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:55:03.54 ID:FJdyVYGz0
スパゲッティもある意味袋麺と思うのだが。
145: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:59:56.69 ID:JbjIS7Li0
>>107
最近は茹で時間2分のスパゲティとかあるからな
麺だけならコスパ良いんだが、
どうせならあれに粉系のソース、
タラコとかペペロンとか付けて二食分で販売してくれると
まじでインスタント袋麺の強敵になるかもしれない
157: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:01:48.06 ID:FJdyVYGz0
>>145

ソース高い＆
作るとラーメンのスープよりめんどいはあるよなぁ
130: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:57:09.61 ID:08BhwlVH0
具を付けろって書いてるやつが多いけど袋麺にフリーズドライの具を付けたら輸送中に粉々になっちゃうよ
142: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 11:59:05.66 ID:Rb1Hjkuw0
>>130
ドーナツ型の麺にして、真ん中の穴にスープと具材のフリーズドライのブロックを嵌め込むとか。
925: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 14:01:58.07 ID:ZpZJ9v9J0
>>130
具を絡ませて乾燥・整形したらいいんでわ。
146: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:00:05.11 ID:EaAagTVT0
屋台十八番の醤油が良かった
148: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:00:09.21 ID:sTKREX8L0
袋麺なら、まるちゃんの昔ながらの中華そばが最強に美味い。
562: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:05:56.40 ID:3h1xfr2H0
>>148
あれ美味いよね。あと地域限定だけどハイラーメン
644: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:16:10.01 ID:OsY60/uc0
>>562
スープにしょうがが効いているハイラーメンは全国販売に戻してほしいね
152: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:00:47.76 ID:RjQCgI+h0
俺が日清を避けてるのは変なCMのせいだけどな
あれで食う気になる訳ないだろ
164: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:03:03.85 ID:wG2kDRVO0
袋麺ってあの乾麺袋入りのことか？

あれメリットが全くわかんない
味はカップ麺なのに手間は生麺
鍋汚すなら生のがうまいし、めんどくさい時はカップのがいいし
232: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:14:22.95 ID:NIOB7f8m0
>>164
乾麺は日持ちするし、冷蔵庫に入れなくていいというメリットがあるよ
174: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:04:45.96 ID:H3UurfIC0
中華三昧の白湯で辛いのあったんだけど消えたんだよな
あれ激うまだったのに。　復活してくれんかなあ
坦坦麺もマーラーなんとか麺もいまいち
237: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:15:13.06 ID:ycv3Gs7K0
　
至高の味「エースコックのワンタンメン」を棚から消した大手スーパーは許さない

もうドンキぐらいでしか売ってない…
254: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:19:03.72 ID:vMlra6GW0
>>237
そんなことになってるのか。
困りましたなあ。
295: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:26:34.61 ID:1mAUvZqD0
よくさぁ貧乏ったらしい表現なんかで、作った袋麺を「鍋に入れたまんま直に食う…」って
いうのが漫画の中で有るけど、実際にやる人っているの？
途中でスープ飲もうとしたら、熱い鍋の縁でヤケドしそうな気がするんだけど。
321: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:31:26.01 ID:Oin2e3AT0
>>295
ふつうに食うよ
山でもアルミの容器でふつうにあるし
ドライ野菜ブッコんでもいいしね
329: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:32:09.12 ID:LUPDGDhZ0
>>295
冬は冷めないからいいぞ
340: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:33:03.11 ID:X9NrwzPd0
>>295
そんなの普通。学生時代は、ラーメン用の1人鍋ももってた。
362: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:36:01.78 ID:N5i+ZybU0
>>340
学生時代、試しにラーメン鍋買ってみたけど
鍋から直接は
金属イオンがキツくて合わなかった。
371: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:37:37.93 ID:PxEAgEO80
>>362
金属イオンを感じれる能力ってすごいな。
310: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:29:17.11 ID:iRgtjX4b0
今、88円で買ったマルちゃん白い力もちうどん食べたが、
やはり湯を注いで自室に持って行って5分放置するだけで
食べられるカップ麺の手軽さの魅力は半端無いな。
あと、具が入ってるのも見逃せない魅力。
袋麺が廃れていくのは仕方ないと思う。
317: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:30:42.69 ID:/vG1U54n0
>>310
袋の素インスタントラーメンよりは具のあるカップ麺買うよなぁ
339: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:32:57.17 ID:xtdizp7X0
>>317
あれを具と言えるんだからメーカーとしてはカモだよなぁ
311: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:29:23.41 ID:y2g8YOBt0
サッポロ塩にうっすーいハム入れて食べるのが好き
351: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:34:04.13 ID:oWDn90uT0
俺は逆に、カップ麺は容器のプラ成分が解け出してそうで敬遠している。

袋麺炊くのが面倒とかww
そんなこと言い出したら、日々の仕事の方が何百倍も面倒くさいわ。
453: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:52:11.77 ID:1LTVWomW0
だから札幌ではサッポロ一番は売ってないんだよ
461: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:53:08.29 ID:Oin2e3AT0
電子レンジあったら鍋いらないだろ
100均で袋麺用のプラ容器売ってる
水からだと7分で完成だったと思う
469: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:54:28.34 ID:xfK2IGaF0
>>461
知らなんだ。参考になったぜ
494: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 12:57:01.23 ID:PFJ/stuW0
>>461
その容器を洗うのも面倒くさい
箸も割り箸にして洗いたくないんだよ面倒くさいし
734: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:31:17.66 ID:TkQwr+s+0
ところでカップ麺はお湯に3分浸すだけなのに袋麺は何で3分煮なきゃいけないんだ
764: 名無しさん 2019/02/10(日) 13:37:19.78 ID:brmifgNe0
千葉在住

金ちゃんヌードル食べたい。関東でも売ってくれ。
772: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:38:43.01 ID:x2K9PzQe0
>>764
ドンキホーテで売ってなかったっけ？
ドンキかマルエツで見た覚えがあるが、、
845: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:50:45.81 ID:ZTFKVQ5S0
金ちゃんヌードルって全国だと思ってたわ
847: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:51:07.43 ID:N5i+ZybU0
出始めの頃は銀座でカップヌードルをフォークで食べ歩きしてたらしいのだが。
いままでカップ麺食べ歩きしたことない。オレ遅れてる？
873: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 13:54:35.07 ID:xAzb/Mx20
>>847
アルキメンデスも知らない世代か
997: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 14:14:35.81 ID:4HYUi523O
健康志向が高まっているから当然の結果でしょ
1000: 名無しさん＠１周年 2019/02/10(日) 14:14:52.20 ID:r/99tF+R0
カップ麺のカップを洗って乾かしてゴミに出すのが面倒
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