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【画像】4ヵ月前にもらってから冷凍庫で眠ってたイノシシの肉を料理してるんだが | ２ちゃんねるスレッドまとめブログ - アルファルファモザイク
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【画像】4ヵ月前にもらってから冷凍庫で眠ってたイノシシの肉を料理してるんだが
2019-03-17 23:30:00 生物,自然,旅行 たべもの,レシピ イノシシ 瞬間すげえ動物園 牛乳 ジップロック 冷凍庫 出来上がり 調味料 獣臭い 臭み リスク 肉 神経 段階 お酒 お腹 料理 ヵ月前 画像 一晩
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▼ 【悲報】バカ、とんでもないところで車の修理をする (コメント)

1：2019/03/17(日) 14:15:57.219ID:ISphOu6I0.net

解凍してジップロック開けた瞬間すげえ動物園みたいな臭いしたから牛乳に一晩浸けた
あと10分煮込んだら出来上がりだけどお腹壊さないか不安になってきた
 




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2：2019/03/17(日) 14:16:24.949ID:p4vFJUQr0.net

うまそうじゃん


3：2019/03/17(日) 14:16:28.676ID:gNMN2zzf0.net

獣臭いから上手く匂い消さないと料理にならんよな


4：2019/03/17(日) 14:16:45.649ID:EPb3Vh160.net

なんか固そう


5：2019/03/17(日) 14:16:50.380ID:HPtnlfKAa.net

なんで牛乳に付けるんだよ
肉の臭みを抜くならお酒に漬けるんじゃないの？


9：2019/03/17(日) 14:18:16.639ID:ISphOu6I0.net

>>5
調味料の段階で酒入れるからいいかなって
ダメか？


6：2019/03/17(日) 14:16:54.607ID:iTXzMUMF0.net

そこまでリスク負ってまで食べたいという神経が分からない


9：2019/03/17(日) 14:18:16.639ID:ISphOu6I0.net

>>6
もったいないじゃん？どの口が言ってんだって話だけど


7：2019/03/17(日) 14:16:56.268ID:j5Y2fSlo0.net

なんだその経験値高めな鍋は


8：2019/03/17(日) 14:17:59.787ID:kfyY26LU0.net

どうせ血抜きがうまくできてないんだろ




18：2019/03/17(日) 14:21:52.543ID:hTaWr9Hwd.net

>>8
これだな
処理が下手だと臭いし散弾で打ったらその周辺は食えないし


10：2019/03/17(日) 14:18:42.122ID:P/sAocLNa.net

ちょっと調べてみたら茹でた後洗うとか香味野菜いっぱい入れるとか酒に漬けるとか出てきたけど
これじゃより臭う方向に行ってないか？


19：2019/03/17(日) 14:22:02.493ID:ISphOu6I0.net

>>10
下茹ではちゃんとやったぜ
その時点でもなかなかくせえけど


11：2019/03/17(日) 14:18:43.969ID:ktMZToug0.net

しっかり火を通さないと寄生虫で病気になる


13：2019/03/17(日) 14:19:06.644ID:f8x5qhV+d.net

>>1
いやすごいわその粘り強さw
旨いことを祈らずにはおれんわ


14：2019/03/17(日) 14:19:21.941ID:inaKAdSj0.net

流石に4ヶ月は長いと思うぞ


15：2019/03/17(日) 14:19:54.614ID:MJqYM/8K0.net

ショウガとか山ほど打ち込んで煮たい


19：2019/03/17(日) 14:22:02.493ID:ISphOu6I0.net

>>15
しょうがチューブは半分くらいぶちこんだ


16：2019/03/17(日) 14:20:49.342ID:zjCK2CYL0.net

オスはくさい


17：2019/03/17(日) 14:21:13.511ID:PcJC9pcF0.net

冷凍だと1ヶ月ぐらいが限度じゃなかったけ
それ以上だとイノシシって菌だらけだから腹がイタイイタイなっちゃうよ


19：2019/03/17(日) 14:22:02.493ID:ISphOu6I0.net

>>17
加熱じゃだめか……一口食って様子見るわ


20：2019/03/17(日) 14:22:07.404ID:DRDm1U5va.net

とりあえず感想が気になる


21：2019/03/17(日) 14:23:01.729ID:13VWwhwJd.net

冷蔵庫ならダメじゃね？


22：2019/03/17(日) 14:23:48.984ID:4FQWmg930.net

牛乳で臭い抜きってレバーでやる奴だけど
イノシシ肉に効くのかな？


23：2019/03/17(日) 14:24:00.443ID:ISphOu6I0.net

できたぞ……
 




24：2019/03/17(日) 14:24:48.108ID:JoHRNuPnM.net

お前らジビエ詳しすぎじゃねえか？
すごいね


25：2019/03/17(日) 14:24:59.379ID:P/sAocLNa.net

見た目は美味そう


26：2019/03/17(日) 14:26:07.356ID:0nbRjjhS0.net

見た目うまそうでわらう


27：2019/03/17(日) 14:26:30.639ID:ISphOu6I0.net

うめえｗｗｗｗｗｗ
ちょっとスーパーのお惣菜コーナーの半額鶏レバーみたいな臭みはあるけど


28：2019/03/17(日) 14:26:33.128ID:+RxyRAfBa.net

絶対に生煮えの部分がないって言い切れるくらい加熱したか？
肝炎と寄生虫にはマジで気をつけろよ


29：2019/03/17(日) 14:27:02.738ID:YopULCVJ0.net

獣肉は臭いから臭み消すのと柔らかくする下処理が重要


30：2019/03/17(日) 14:27:12.421ID:swHF1Pmj0.net

とりあえず見た目は良いな


31：2019/03/17(日) 14:27:58.978ID:QmRdP8yOM.net

猪肉ってちょっと焦げすぎくらいがよく加熱されてる状態だよね
それ以外は寄生虫とか死んで無いから腹が死ぬやつばっか


32：2019/03/17(日) 14:29:24.420ID:ISphOu6I0.net

>>28
>>31
下茹でと焼き目入れと20分蒸し焼きなら大丈夫じゃね？念のため胃アルコール消毒するけど

 


33：2019/03/17(日) 14:31:38.518ID:inaKAdSj0.net

>>32
焼きすぎると固くなるから蒸し焼きのほうがいいぞ


34：2019/03/17(日) 14:32:20.005ID:EXq4ZpqRd.net

うまそうwww


35：2019/03/17(日) 14:33:37.660ID:cws03PMv0.net

何の肉とか関係なしに冷凍庫で四ヶ月というのが怖いんですが


36：2019/03/17(日) 14:34:02.243ID:ISphOu6I0.net

まあ
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