- 1: プラチナカムイ ★ 2019/03/23(土) 15:10:46.60 ID:yd3x01RN9
- 幸せを呼ぶとされる四つ葉のクローバーを栽培している農家がある。岡山県鏡野町の矢部きのこ園。料理の飾り付けなどに使われ、ホテルや結婚式場から注文が相次いでいる。
鏡野町役場から車で5分ほどのビニールハウス。クローバーが植えられた約250個のプランターがずらりと並ぶ。葉をよく見ると、三つ葉の中に四つ葉が交じる。「この株では1割ほどが四つ葉になるんです」。そう話すのは矢部きのこ園を営む矢部晃明さん(54)だ。
矢部さんは岡山市出身。市内の専門商社で働いていたが脱サラして鏡野町で農業を始めた。農業知識はゼロ。土作りや肥料の与え方に試行錯誤を繰り返した。
10年ほど前、シイタケを栽培していたビニールハウスが雪の重みで倒壊。失意に沈んでいた時、町内の道の駅で、飾り用の笹(ささ)や紅葉の葉が売れ筋であることに気付いた。「田舎ではあたり前のものが、商品になるのか」。料理に添える葉などを売る「葉っぱビジネス」を展開する徳島県の農家を視察。自分でも落ち葉の販売を始めた。
ある日、町内を散歩中に偶然、クローバーが目にとまった。「四つ葉のクローバーはつまものとして売れるのではないか」。そう思いつき、空き地を回って探していると、四つ葉の多い株を発見。持ち帰って育てることにした。2年ほど選別を繰り返し、全体の1割ほどが四つ葉になる株ができた。遠方へ出荷しても傷まないよう、水を含んだスポンジの上に葉を載せるパッケージも考え出した。
ホテルのレストランに売り込みに行くと、「ぜひ使いたい」という反応だった。評判が口コミで広まり、東京都内のホテルなどから注文が相次いだ。
JR岡山駅に隣接するANAクラウンプラザホテル岡山のレストラン「ウルバーノ」。3月中旬、料理長の内田千尋さん(26)がデザートのイチゴのムース作りに取りかかっていた。
最後の仕上げに取り出したのは「四つ葉のクローバー」。ピンセットを使い、2枚の葉を慎重に盛り付けていく。「料理は味はもちろん、見た目も重要。特別感を演出するために四つ葉のクローバーは欠かせません」と内田さん。
同ホテルのウェディングプランナー三宅佐知子さん(36)によると、四つ葉がのった料理が運ばれると披露宴会場が盛り上がるため、新郎新婦に好評だという。「SNSにと写真を撮られる方も多くいらっしゃいます」
矢部きのこ園では中国・上海に農場を整備し、昨年から栽培を開始した。中国でも若い世代を中心に「四つ葉は幸せの象徴」という文化が広がり、需要の拡大が見込めるためだ。
「四つ葉を見て、ささやかな幸せを感じてもらえればうれしい」と矢部さん。価格は四つ葉10本で2千円。問い合わせは同園(電話番号略)。(榧場勇太)
朝日新聞社 3/23(土) 15:00
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190323-00000049-asahi-soci
引用元: ・【四つ葉のクローバー】栽培できた 料理や結婚式で人気に
- 2: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:11:28.87 ID:u5GxsItN0
- もっとたくさんあっても良いんじゃね?
- 4: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:13:26.49 ID:b5E2VXwZ0
- やーおもしろい
これやってみよう - 5: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:14:03.49 ID:sG51+Or70
- 1割ぐらいなら自然界にもあるよな
- 6: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:14:14.36 ID:jQHH6tqo0
- 誰か一人見つけるまでが勝負なんだよ
栽培したら意味がない - 10: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:16:13.29 ID:Dgvs0yRo0
- 五葉を一回だけ発見したことがある
- 11: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:18:17.46 ID:T1rDuDbI0
- ばんえい競馬の厩舎のところに生えていたクローバーがやたらに四葉が多くて中には五葉とかもあった
あれもそういう品種だったのか
馬糞の栄養過多かと思ってた - 14: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:20:08.21 ID:4VPQft2r0
- 豆っぽい味がする
葉は細かいので干しエビなどとかき揚げにすると食べやすい
ムラサキツメクサなどの大型の奴は食用に適さない - 15: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:20:18.04 ID:fdCqcej70
- 葉に何か意味があるとは思えない
カップルで探す作業を楽しめよ - 16: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:21:12.92 ID:POeGCqtP0
- 「学研の学習」の付録に種ついてただろが、って2010休刊
- 21: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:23:57.52 ID:fdCqcej70
- >>16
種ならそこらに安価かつ大量に売ってあるよ
他の雑草が生えないようにする為の雑草として - 18: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:21:50.85 ID:FW2PNDbH0
- 7つ葉が最多。
一株丸ごと5つ葉ってのもあったが、鉢植えにしたがかれちゃった。 - 19: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:23:34.15 ID:tPZDWVDh0
- エアープラント
紅茶キノコ
シーモンキー
あれはなんだっんだろう・・・ - 20: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:23:44.50 ID:v3ph6wZ00
- それカタバミやで
- 22: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:24:14.94 ID:CiJZpRKQ0
- 家にもあるよ
何十年も前に川岸に生えてたのを株分けして貰って来たやつ
その子孫も四つ葉が多いので汚染は関係ないかと - 46: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:46:12.52 ID:iGUEdXgB0
- >>22
汚染で遺伝子に変異が起きて四つ葉になるんだから関係なくないでしょ - 47: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:49:04.27 ID:4DS701/00
- >>46
無い無い
よつばのクローバーなんてアホみたいに生えてくる - 24: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:25:19.27 ID:7U2lQ23y0
- 立つ茶柱も開発に成功したら売れるんじゃね?
- 30: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:26:56.54 ID:4VPQft2r0
- >>24
すでにある
自分で作るのもコツ覚えればできる - 26: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:25:25.71 ID:Ossa2KYh0
- いやぁ~なんか不安な気持ちになる
- 36: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:30:25.26 ID:qcuDQrIs0
- 今のところ56つ葉が最高らしい
- 37: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:30:59.83 ID:LkgV0bZY0
- ありがたみねえな
- 39: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:35:24.90 ID:H9iYxbLg0
- 四つ葉って芽の時に傷が付いて出来るって聞いたが。
- 41: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:36:22.53 ID:4VPQft2r0
- >>39
踏まれるところに多いという傾向があるらしい - 44: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:40:50.07 ID:S7GevSov0
- 四葉のクローバーを人工的に作るって創作は山ほど見たことある
実験室の中とか、日当たりの悪いところで踏んづけたりとか
だからメジャーだと思ってたんだが…ま、パクられるな - 48: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 15:49:40.47 ID:iGUEdXgB0
- >>44
中学校のプールの脇に四つ葉がものすごく多かったから
塩素でも変異が起きるんじゃないかなー - 51: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:03:18.32 ID:eQTKRAkj0
- 10本二千円とかたけーよ
- 52: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:03:24.98 ID:6tcV2iGa0
- 昔、四つ葉、五つ葉が大量発生している
土地があった - 54: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:09:40.77 ID:9ooRuvUJ0
- 理由は物理的ダメージだけなんだよなアレ
- 56: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:11:58.65 ID:skNN7J/S0
- 四は縁起が悪い日本でありがたがるというのは何なんだろうね
- 61: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:44:41.30 ID:MAn3j58d0
- ナイトスクープに四つ葉を探知できる女の子が出てたけど
まだその能力あるのかな - 63: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:48:00.03 ID:O0DiOs7Y0
- 四つ葉を見つけるために三つ葉を踏みつける。人生みたいだね
- 65: 名無しさん@1周年 2019/03/23(土) 16:56:51.62 ID:F/9nHR3H0
- 自然に見つけて喜ぶのも作るなよ
ナチュラルに邪悪過ぎだろ
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遺伝子なら全部四つ葉にならないとオカシイ、
三つ葉の中で一割が四つ葉という状態にはならない。