- 1: 僕らなら ★ 2019/03/29(金) 07:45:55.99 ID:/ug588wX9
- 沖縄科学技術大学院大学（OIST、沖縄県恩納村、学長ピーター・グルース）は、沖縄県恩納村漁業協同組合と共同で、沖縄県を代表する食用海藻である、海ぶどう（標準和名・クビレズタ）の全ゲノム解読に成功しました。海ぶどうは長さ10〜20cmにもなる緑藻の一種ですが、実は、沢山の核を含むたった１個の細胞でできている、生物の体作りという観点からとても不思議な生物です。この度、研究チームはこの巨大な単細胞海藻のゲノム解読に世界で初めて挑みました。
その結果、海ぶどうのゲノムのサイズは、養殖・栽培されている農水産物の中でも最小クラスの2,800万塩基対で、遺伝子の数もわずか9,000ほどであることが明らかになりました（※1 ）。また、海ぶどうは野菜や果物などの陸上植物とは全く別の生物であるものの、成長に関しては類似した遺伝子が関わっている可能性が示唆されました。
本研究によって解読されたゲノム情報を利用することは、複数の学術分野における意義が見い出されたことを意味し、今後、以下のようなことが期待されます。
1. 生物学的意義：なぜ細胞１個でこのような複雑な形作りができるのかという謎の解明
2. 水産学的意義：沖縄県の基幹水産業へと成長中の海ぶどう養殖における栽培課題の解決
3. 環境科学的意義：海ぶどうの仲間の生息域拡大による海の環境破壊に対する解決策の探索
本研究成果は、2019年3月28日発行の英国の科学雑誌DNA Researchに掲載されました。
https://www.oist.jp/ja/news-center/press-releases/33757
海ぶどうがたっぷり乗った人気のメニュー、海ぶどう丼。
https://www.oist.jp/sites/default/files/photos/DSC_0572edit.jpg
引用元: ・【科学】沖縄名物「海ぶどう」 全ゲノム解読に成功
- 6: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:48:33.77 ID:y2x8mlyH0
- 旨くなかった
- 9: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:49:36.87 ID:cNa8FMzn0
- これ美味しいの？
- 57: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:12:45.67 ID:xM80rMDZ0
- >>9
プチプチに食感を楽しむ
房が潰れると中からほのかな塩味がする
これだけを食べるというより、箸休め的に口の中をリセットして次の食材の味を引き立たせる - 62: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:16:23.15 ID:xKKe14bH0
- >>9
歯触りは面白いけどもうこれ無しではいられないみたいな中毒性は全くない - 13: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:50:14.64 ID:OmFk5e/c0
- しょっぱいだけで何も旨くない
物珍しさだけの珍味
一度食べたらもういらない代表格 - 70: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:24:40.37 ID:EOwRCwY90
- >>13
お前さん、それお土産の塩漬けのやつだろ？
新鮮なやつは旨いで。 - 15: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:50:42.84 ID:Od1H6c0e0
- そんなゲノム解読してどうすんの
一番いらんやん - 74: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:27:12.13 ID:69gQzkcy0
- >>15
ちゃんと読めよw - 16: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:51:18.55 ID:6qB7a2Oz0
- やっとぶどうではない事が証明されるのか
- 17: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:51:21.26 ID:p1xICHxH0
- アクアリウム趣味（海水魚）の友達が天然物の流木つっこんだら、種子があったのか海ぶどうが繁茂してた
一緒に出汁酢で頂いたら食べた三人ともノロウィルスで食中毒覿面w - 28: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:58:07.08 ID:p3d4HjKj0
- >>17
よく観賞用の水槽に発生した何かを食べる気になったなｗ - 18: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:53:20.36 ID:nMJej8TW0
- プチプチしてる実っぽいのも茎っぽいのも全部で細胞一個なんだな
デカい細胞一個をプチプチ美味しいとか言いながら食ってたんだな - 19: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:53:34.22 ID:y2x8mlyH0
- とんぶりの方がまだマシかもしれない
- 38: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:00:04.08 ID:FIs7RUjY0
- >>19
俺もあれと比較してしまうわ - 21: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:53:51.67 ID:F8s78Dd40
- 沖縄の食いもんは、極一分を除いて不味いものばっか。
- 34: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:59:26.54 ID:yyllj3Lv0
- >>21
沖縄そば以外まじで喰えるもんがなかったわ
ラフティーも割りとキツかった - 22: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:55:14.14 ID:33gh0Tma0
- 食感は良いけど味が全くない 付けたタレの味しかしない
- 23: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:55:37.06 ID:pvrb6Ix80
- どこの飲食店行っても海ブドウあるよな沖縄
- 30: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:58:25.86 ID:0sFhOWvi0
- これで海ぶどうを永遠に増やせるのか？
- 36: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 07:59:50.34 ID:1dpPuvie0
- 美味しくない。おかずにもつまみにもならない
- 44: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:03:43.79 ID:pZZbaDKA0
- >>36
そんなことはないよ
基本的に食べ物は何でも美味しいんだけど
あなたの口に入るのがスーパーに並ぶ３流品だから不味いのよ
１度でいいから贈答用の選別されたモノを食べないと
本物の味はわからないよ - 42: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:03:22.26 ID:F7dM2n8s0
- 山のフドウは？
- 51: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:08:41.23 ID:VCGwrILy0
- へぇ、海ぶどうって単細胞だったんだ
- 61: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:15:13.66 ID:vczlqiEA0
- 例えば、
海ブドウの遺伝子にインシュリンを作る遺伝子を組み込むと、
インシュリンが低価格で生産できる。
そういう応用を考えているんだろ。
他の生物使うよりも、単細胞生物で全遺伝子の数が少ないから、
特定の遺伝子を外部から挿入した結果が、わかりやすいんと思われる。
しかも単細胞生物なのに大きくなるので、生産量も多くなる可能性がある。 - 71: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 08:25:11.74 ID:vixRGJlZ0
- プチプチがもっと大きくなった海ゴーヤもある
https://img04.ti-da.net/usr/pain/20100407155321.jpg - 100: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:42:44.02 ID:AnO0vk2+0
- >>71
これ食べてみたいなぁ
1回だけ - 102: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:50:36.50 ID:WWkHj0iu0
- >>1
えっ、あれって単細胞なの！？
しかも最小DNAって、地球発祥とは思えないんだが - 103: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:50:38.92 ID:nQuEpxi60
- 地元だがどこが美味しいのかわからん
- 106: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:54:17.14 ID:dEPnovSJ0
- >>103
沖縄でもお酒飲まない人は食わないイメージだな - 104: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:52:04.67 ID:dauxxGer0
- 採った当日に食わないと、鮮度が落ちてまずいよな
冷凍して運ばれたものは、水っぽくて食えたもんじゃない - 105: 名無しさん＠１周年 2019/03/29(金) 09:53:36.49 ID:WWkHj0iu0
- ここまで巨大な単細胞生物って他にいるのか
＞海ぶどうは長さ10?20cmにもなる緑藻の一種ですが、実は、沢山の核を含むたった１個の細胞でできている、
＞生物の体作りという観点からとても不思議な生物です。
