- 1: nita ★ 2019/05/11(土) 14:04:49.56 ID:PBFuqK6R9
- 05月10日 19時59分
陸奥湾の西側の海域で養殖されているホタテから国の基準値を超える貝毒が検出され、県は、この海域のホタテの出荷を自主的に規制するよう漁業協同組合連合会に要請しました。
一方、県は、指定の加工場で貝毒を含む部分を取り除けば出荷できるとしています。
県によりますと、毎週行っている貝毒の検査で、今週、外ヶ浜町から平内町の夏泊半島の西側にかけての「陸奥湾西部海域」で養殖されているホタテから、国の基準値を上回る1キロあたり0.17ミリグラムの下痢性の貝毒が検出されました。
このため、県は10日、この海域のホタテの出荷を自主的に規制するよう県漁業協同組合連合会に要請しました。
一方、県は、この海域のホタテでも、貝毒が含まれている「ウロ」と呼ばれる部分を指定した加工場で取り除けば出荷できるとしています。
県内のホタテから基準値を超える貝毒が検出されるのは、平成26年以来5年ぶりです。
この海域は、全国有数の養殖ホタテの産地で、「ベビーホタテ」と呼ばれるサイズの小さなホタテの出荷が来月に向けて最盛期を迎えるところでした。
県によりますと、下痢性の貝毒は腹痛などの原因になり、規制の解除には、貝毒の検査で3週連続国の基準値を下回る必要があるということです。
https://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20190510/6080004711.html
引用元: ・【ホタテをなめるなよ】(Go Go) 陸奥湾西部の養殖ホタテから貝毒 青森
- 2: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:05:49.39 ID:0tzO0k750
- ホタテマンを思い出したな
- 3: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:07:40.47 ID:LbB8U7YK0
- 最近は限度ってもんがないから貝だって反発する
- 5: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:09:41.50 ID:2hAc8ZXo0
- 気温が高くなるのが早かったからな
- 13: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:20:27.42 ID:aD42wRVC0
- >>9
25年間ずっとそう、毎回ニュースになってるくらい
地方紙にはよく書かれる - 17: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:26:53.96 ID:Ng7PGGKx0
- >>9
日本中どこだって自然の水域で養殖してればプランクトン由来の貝毒が出ることはあるんじゃないのかな。
まともな人なら食わないようなところにしか毒はたまらないわけだし、出荷できないわけでもない。 - 10: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:19:30.01 ID:aD42wRVC0
- ヨーロッパ基準では食用禁止だろ
- 11: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:20:13.46 ID:+7tBif9J0
- ベビーホタテ買ってきたのに😭
- 12: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:20:14.42 ID:1PpWSwWd0
- 年齢層のわかるスレタイ
- 16: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:26:40.91 ID:OubnqLcO0
- 貝毒は怖い
- 18: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:28:21.29 ID:aD42wRVC0
- 生の刺身は舌がビリビリするからわかるはず
ワサビをつけたらわからない - 19: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:28:22.57 ID:tcV0gvqF0
- ホタテって体のほとんどが貝柱だよね
貝殻の開け閉めすることが生き残るために重要な意味があったのかなw - 25: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:39:52.14 ID:h9n/7zD00
- >>19
ホタテは泳ぐんだぞ。
そのために貝柱強くなった。
嘘だったらごめん。 - 20: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:30:02.79 ID:cVMaxxRg0
- ホタテは刺身で1番うまい
- 22: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:30:31.92 ID:Q4jOcDK10
- ウロって黒い部分か
あそこは美味くないからどんどん捨てろよ - 23: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:30:59.36 ID:MDS0Afiw0
- 梅毒じゃなくてよかった
- 24: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:32:27.54 ID:aD42wRVC0
- 黒いところは食べてはいけないから
- 28: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 14:45:20.17 ID:qco37kSR0
- 貝毒は怖い、酒飲んでないのに悪酔いしたみたいにグラグラ目眩して横になってもずっと気持ち悪い
- 31: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 15:20:57.23 ID:40HgZkbu0
- 昔ホタテは泳ぐ、必要に応じて空も飛ぶ
と力説したらアホの子扱いされた - 34: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 15:33:40.71 ID:ZpCmOgOD0
- 陸奥湾のホタテは川内町側の方が美味いよ
- 38: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 16:22:36.18 ID:rKwJO4+M0
- 貝柱は大丈夫なんてそ?
- 42: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 18:04:02.47 ID:MBuJSQt+0
- >>38
あれは筋肉の塊だから内臓を潰したりしなければ大丈夫。
雑な取り込み方をして傷が入ったり、下手くそが下ろして内臓を潰したりしたらアウト。 - 39: 名無しさん@1周年 2019/05/11(土) 17:11:56.78 ID:8CqBCbKs0
- 毒化した貝を見分ける方法ないのか