1: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:36:44.36 ID:c3UVg+yu0
こないだ久しぶりにタピオカ食べた時に「プリプリで魚卵みたいだなあ」と思ったので、お湯で戻したタピオカをイクラの漬けダレに一晩漬けてみた。
— 鵺 (@nue_dotter) 2019年6月22日
イクラと違ってプチプチ潰す食感じゃないけど、噛むと汁が染みだす感じとか舌触りや味はかなり近くて想像以上にイクラになった…。 pic.twitter.com/1UKOyyzYUT
漬けダレは目分量だけど、カツオの風味が強い白だしとみりん風味調味料を多めに、料理酒少々、後はいくらっぽい色味になるまで薄口醤油を少々足して作った。
— 鵺 (@nue_dotter) 2019年6月22日
小さいタピオカで作ったからいくらっぽくなったのかもで、大きいやつだとモチモチするからうまくいかないかも。今度試してみよう。
やたら伸びてしまったので追記を…タピオカは調理後すぐに傷むので(特にこれは一晩漬けてるので可食時間はもっと短そう)1、2食くらいで食べきれる量を作るのが無難かと思います。
— 鵺 (@nue_dotter) 2019年6月22日
自分は乾燥タピオカ30gでやたら大量に出来てしまったので同じ過ちが起こらないよう…。
3: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:37:07.76 ID:YswDZ4Ufd
美味しそう
5: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:37:27.32 ID:7ONc0SDkp
食感全然違うやろ
9: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:38:29.99 ID:Hxi/unul0
どっちが安いんや？
13: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:39:04.76 ID:c3UVg+yu0
>>9
そらもうタピオカイクラやろ
そらもうタピオカイクラやろ
12: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:39:03.83 ID:zsrwDY8Ir
いくらじゃなくて醤油の味じゃん
17: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:39:19.64 ID:cEYKWmf00
醤油に砂糖入れたら葛餅やな
158: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:05:27.33 ID:k45B/pKea
>>17
草
草
18: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:39:20.79 ID:GtXMRsAO0
魚卵特有の味はしないからタレ飲んでるのと一緒やろ
19: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:39:39.22 ID:wLZOj8P7d
言っちゃ悪いけどイクラって醤油の味しかしないよな
なお、美味しい模様
なお、美味しい模様
20: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:40:03.39 ID:9MsTa83kd
健康に悪そう
22: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:40:22.04 ID:/ar8wrvud
>>20
そもそもイクラが健康に悪いぞ
そもそもイクラが健康に悪いぞ
31: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:41:52.31 ID:CGhxG+mpd
これじゃタピイクラじゃねーかｗｗｗ,
51: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:44:53.00 ID:f3ekghKi0
人口イクラで事済むやん
安いイクラ買うだけでええんやぞ
安いイクラ買うだけでええんやぞ
64: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:47:31.88 ID:/JZdSNUT0
>>51
イクラというのが大事なポイントではないんやろ
味付けによってはおかずになり得るポテンシャルが面白いってことちゃうか
イクラというのが大事なポイントではないんやろ
味付けによってはおかずになり得るポテンシャルが面白いってことちゃうか
68: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:48:03.34 ID:czutt/h30
イクラの美味さってほとんど食感にあるよな
80: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:50:17.33 ID:HXjMXGORa
とりあえず痛風にはならんやろな
88: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:51:49.79 ID:9KOL7WXA0
こんなんするくらいならご飯に塩ふればええやん
89: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:51:53.95 ID:snDq/UKB0
貧乏クセェ
普通にイクラ食うわ
普通にイクラ食うわ
108: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:55:53.04 ID:cIbZK09G0
プチプチしないって古いイクラみたいやな
113: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:56:25.82 ID:0AJfe+IRd
タピオカで白飯食うとかめちゃくちゃ太りそう
115: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:57:16.79 ID:M8fvi/YTM
一時期こう言うなんちゃって食材流行ったよな
121: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 18:58:48.53 ID:m5UewhsTa
>>115
プリンに醤油かけてウニとかな
ウニよりプリンのが美味いやろが
プリンに醤油かけてウニとかな
ウニよりプリンのが美味いやろが
140: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:01:56.23 ID:VTzThDUoa
ブレスケアの食感が一番近いで
149: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:04:18.00 ID:u10Lx5vCd
タピオカ醤油漬けしたら玉こんにゃくになるんか？
153: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:05:13.45 ID:uUfrQhn+d
回転寿司「この手があったか」
159: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:05:37.30 ID:IgPhHnAO0
むちょむちょしてそう
156: 風吹けば名無し 2019/06/24(月) 19:05:19.38 ID:O4fM/Hicd
正直一回試してみたい
元スレ：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1561369004/
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厳密には天然イクラの供給が良くなったから人工より安く市場に出回るようになっただけやけど
それおっさんだとバレるぞ
ココナッツミルクの小粒のタピオカの流行を知らないと出ない発想