1: 田杉山脈 ★ 2019/07/20(土) 21:48:34.47 _USER
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バルミューダが2015年に「ザ・トースター」を発売してから、“枯れた”と思われていたトースター業界が再び熱を帯びている。パナソニックや象印などの老舗だけでなく、急速に温まるアラジンの「グラファイトトースター」、シロカの「すばやき」などの新興メーカーも参入。シャープも過熱水蒸気調理だけで調理するコンパクトオーブン「ヘルシオグリエ」を売り出した。

そんな中で、三菱電機が2019年4月に発売した「ブレッドオーブン」(実勢価格3万円前後)がヒットしている。トースターというと「2枚焼き」や「4枚焼き」があり、ピザも焼ける庫内サイズがあるのかも重要な検討ポイントになる中で、なんと「1枚焼き」という先鋭的な仕様を引っさげての登場だった。

　トースターとしては3万円を超える高額モデルながら、なぜヒットしているのか。その原因は“一点豪華主義”に魅力を感じる、日本人の消費性向の変化にあると筆者は感じている。

時代背景などの変化については後で触れるとして、まず「ブレッドオーブン」がなぜヒットしたのか。その大きな要因は、やはり「トーストのおいしさ」だろう。

　電子レンジがオーブンレンジ、過熱水蒸気オーブンレンジなどに進化していく中でも、相変わらず多くの家庭でオーブントースターが利用され続けてきた。しかし「パンを4枚焼きたい」、「ピザもまるごと焼きたい」などの要望に応えると庫内容量が大きくなって熱効率が悪くなり、主目的であるトーストのおいしさが損なわれてしまう。

　大型のオーブンレンジにもトースト機能を搭載しているモデルはあるが、ほぼ間違いなくおいしく焼くことができない。それは庫内容量が大きすぎて熱の無駄が多く、パンの中の水分が抜けてカラカラになってしまうためだ。

　逆に、焼けるとトーストが飛び出すポップアップトースターの人気が根強いのは、パンのすぐ近くにあるヒーターがパンの表面を素早く熱してくれるため、熱効率が良くて水分が失われないため、おいしく焼けるからだ。

　ブレッドオーブンは従来からあるトースターの形を根本から見直して設計された。上下に配置したホットプレートがパンを挟み込むだけでなく、しっかりとフタをして庫内を密閉し、庫内から熱や水分を逃がさないようにした。2枚焼きなども検討したが、トーストのおいしさを追求したことで1枚のみ焼ける仕様になった。

　ブレッドオーブンで焼いたトーストはまるで焼きたての食パンのような、「外はサクッと、中はしっとりふんわり」といった感じだ。三菱電機はそのコンセプトを「生トースト」と打ち出しており、外をカリカリに仕上げる他社のトースターとは違う仕上がりになっている。

　トーストを焼くだけでなく、具材をトッピングしたトッピングトースト、卵液に浸して焼くフレンチトーストなどもおいしく焼けるのが魅力となっている。筆者も実際に試食したが、それまでフレンチトーストは「パンの食感が残っていておいしくない」と思っていた筆者が、「スイーツにまで昇華した」と感じたほどに衝撃的なおいしさだった。
以下ソース
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190720-00065989-gendaibiz-bus_all
引用元: http://egg.5ch.net/test/read.cgi/bizplus/1563626914/


37: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:37:59.98
>>1
電子レンジを思って買ってるんだろ
どうせ食パンしかトーストしないんだろうから
2000円もだせば十分の商品があるよ。

43: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:49:14.33
>>1
>その原因は“一点豪華主義”に魅力を感じる、
>日本人の消費性向の変化にあると筆者は感じている。


「感じてる」って…
そもそもレンジやオーブンは一点豪華主義の産物だったんですか？

2: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:51:41.37
毎日2500円ぐらいで買ったオーブンでトースト作ってますが特に不便を感じない

108: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 08:03:17.12
>>2
ところが、同じやつを制作の苦労並べたてて、25000円で売ると買うバカがいる。
売るほうもなんで売れるかわからないw

3: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:52:35.64
小さい会社じゃないとできない。
だってたくさん売れないから。

12: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:58:47.04
>>3
三菱電機は小さい会社なのか、へーw

5: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:54:29.27
安物のオーブントースターで焼くときは霧吹きで軽くシュシュッとやっとくとおいしく焼ける

21: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:09:58.79
>>5
そんなお上品なことしなくても、キレイに洗った濡れたままの手で
パンをパンパンしてシットリさせてから焼けば美味しいよ(^^)

40: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:48:04.21
>>21
フィルター通した水かミネラルウォーターをざっとくぐらせてから
網で焼くだけで良しよ

6: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:56:12.48
シャープの蒸気のオーブントースター買ったけど良いよ
パンとかもう戻れんわ。

9: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:56:32.34
お米みたいに鍋で簡単に炊けてその方が美味しいものでも、
10万超える炊飯器が売れてるんだから驚くに値しない

11: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 21:58:42.44
パンとかピザだけじゃなくてグラタンとかパイとかよく作る家庭は
若干高くってもオーブン持ってた方が絶対にいいよね

32: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:25:24.53
>>11
言うほど高くないよ。
家庭用のガスコンベクションオーブンのビルトイン型で実売価格は10万ちょっと。
丁寧に使えば30年はもつし。
熱量が圧倒的だから。
8kg超クラスの七面鳥も焼けるし、ローストビーフなら10kg超えても大丈夫。
ウェリントンステーキやパイ包み焼きを時々作るけど、マジ美味いのよ。
IKEAのバカでかいオーブン皿で作るベイクドプディングも最高。
あと以外と簡単で美味いのはテリーヌかな。
オーブン一台で世界が変わるよw
温度ムラはどうしてもあるけど、癖が分かれば対処できる。
サイズが不満なら業務用に成るけど、コスパは良くないな。

3万円で食パン一切れを焼くだけの機械を買うことを考えたら、安いと思うけどなあww

14: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:02:06.57
やっすいトースターにやっすい食パンでも美味いよ

16: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:04:45.85
欲しいけど、さすがに高い

19: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:08:44.83
まぁ安い中華のが出てきてたいして売れなくなるんだろな。

22: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:10:58.74
こーいうのがさんざん売れたあとで廃れて人気なくなったときこそ中古がお買い得。1000円なら買う

26: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:15:20.35
血糖値が急激に上がるパン
特に、ふっくらにさせる為に、多くの空気を含ませている
それには砂糖が手っ取り早く、多く使われている
空気と砂糖を食べて美味しいですか？

28: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:17:02.06
レンジのオーブントースター機能も使いこなせないほど、日本人は劣化したからだよ
しかも、２枚入れるとこがあると迷うから、１枚焼き限定にした

31: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:25:12.75
2000円だいのオーブンと絹艶で十分

34: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:29:17.16
IHコンロの魚焼きグリルでトーストしている。
中々美味く焼けるよ。火力十分、庫内は狭く、受け皿から水分
難はロールパンなどの背が高いパンがヒーターにくっつくので焦げる

36: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:37:09.83
高い物が良い物とは思わない。
昔、高い物をいくつか買ってハズレを複数引いた。

コスパが高いだけで格好繕ったようなのは避けたい。

ケルヒャーとダイソンは良かった。
炊飯器は外れでご飯がおいしくないととても辛い。

38: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:44:52.92
>>36
炊飯器はいらない
正直普通の鍋で炊いた方が美味い

60: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:59:33.19
>>38
弁当作る家庭なら電気炊飯器のタイマー必須

39: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:45:45.62
トースターにお湯入れたトレイ入れて焼いてる
冷凍パンそこそこしっとりいくけど(2000円)
どんなもんなの3万円は?

45: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 22:53:07.18
1万ぐらいのトースター買ったけどやっぱカリッとした焼き上がりになってよかった
3万だとどうなるんだろうと興味はあるが、さすがにそこまで味の違いはわからん気がするわ

51: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:13:24.05
トースターいらんな
食パン食わんし

54: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:42:33.32
米食え

56: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:49:32.26
まあ、それだけ朝に米食する人が減ったと
いうことだろうな。
米食は、米食で炊飯器15万円台とかあるし。
やっぱり、時代が進むと趣向がたこつぼ化
していき、金を使う方向がニッチになって
いくんだろうな。

58: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:56:12.64
このあいだ30年使ったトースターが壊れたので1700円のを買った
何の不足もない

59: 名刺は切らしておりまして 2019/07/20(土) 23:57:05.44
アベノミクスだろ

64: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 00:09:29.64
最近象印の買ったけど綺麗に焼けるわ

68: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 00:50:18.42
トースターの事よりも、だ
なぜにスーパーの特売で６枚８枚切りは98円なのに
4枚切りは平常価格148円だったりするんだよ！
俺は4枚切りをトースターで焼いたのが大好きなんじゃーーーー

71: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 03:11:05.33
なぜかポップアップトースターに翼が生えて飛んでるスクリーンセーバーだか壁紙だかが流行ったな。

78: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 04:18:27.02
こういうのもっとやれｗ

10年使えるようにメンテナンス性もしっかりな
そうすればこだわる奴が買う

82: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 04:33:54.71
フライパンでふたして焼いても美味しいけどな

89: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 06:05:47.56
3万の家電
高くないだろう？

安すぎるんだよ、何でもが
作ってる人の苦労に値する価格にしないから日本人がビンボーになっていく

95: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 06:48:53.99
>>89
3000万の車が高くないと言っているのと同じ。

90: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 06:05:47.84
5000円くらいの三菱のトースターを10年使ってる
流石に中の金属が茶色く焦げがついいて買い換えようかと思ったけど
ダメ元で中の反射板を銀色になるまで磨いたら買った時と同じカリッと感が出た
シンプルな構造なんだな
まだまだ使うよ

97: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 06:59:27.26
(´・ω・｀)ふるさと納税で高級トースター貰ったわ
たしかに全然違った

102: 名刺は切らしておりまして 2019/07/21(日) 07:47:38.55
バルミューだ買ったが速攻壊れた
口コミ見るかぎり故障多過ぎるし宣伝のやり方もなんか怪しく見えてしまう

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