引用ここから〜〜〜〜〜〜〜〜
1 ひぃぃ ★ sage ▼ 2019/09/07(土) 13:11:02.35 ID:mRLNYtVu9.net
市販のつゆの素、いわゆる「めんつゆ」は、ダシ・醤油・みりんなどが入っていて、手軽に美味しい家庭料理が作れる、忙しい主婦の味方です。しかし中には、これを「使わない」「使いたくない」という人もいます。
ヤフー知恵袋に8月末、「妻が知人達にめんつゆで料理しないの？と言われた事について」という相談がありました。相談者は料理好きの妻を持つ夫です。
先日、妻がスーパーで2人の知人に会った際、「めんつゆが安いのに買わないの？」「煮物に使わないの？」などと言われたそう。2人は、「クックパットでもあれだけめんつゆレシピがあるのにね」とまで言い、妻の前で顔を見合わせました。「めんつゆを使わないなんて普通じゃない」とでも言いたげな態度に、妻は不安になってしまったそうです。（文：篠原みつき）
■「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」「奥さまは素晴らしい！」
テレビでもめんつゆを使った時短料理を紹介しているのを見た妻は、「めんつゆで料理しない」ことは時代遅れなのかと気にしているそう。夫は、妻の料理が好きなので「好きなように作るのが一番」と慰めましたが、「今はめんつゆを使って煮物などを作るご家庭が圧倒的に多いのでしょうか？」と質問しています。
この質問に対するベストアンサーは、相談者の妻を絶賛する言葉でした。「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」とした上で、
「が、それって結局手抜きで、奥さまのようにちゃんとだしを取ったりして作っているほうがすごいと思います」
「めんつゆ使ってますが、手抜きだから私は恥ずかしくてあまりおおっぴらに使ってるっていいたくないなー」
「絶対だしからとったほうがおいしいし。あなたの奥様はすばらしいと思います。そのままでいてほしいです！」
としています。さらに他の回答でも、「家庭の味ってのを作るなら使わない方がいいですね」「料理好き、料理が趣味、という人であれば、出汁を取るのが普通ですよ」と、めんつゆに否定的。中には、
「なんでもめんつゆで作る人、個人的に嫌いです。だしとって作るほうが体にいいし、すばらしい」
という人も。回答は同様の意見が相次ぎました。
■「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね！って言われたいの？」
一方で、「めんつゆを使います」と書く人も大勢います。ほとんどが「簡単だから使っていますが、個人の自由なので気にすることないですよ」と妻を励ましていました。
ただ、夫は遠回しに妻の自慢をしていると受け取る人も。
「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね！知人たちはめんつゆなんてラクして手抜き料理してマウント取ってなんなんでしょうね！って言われたいの？」
と噛みついていました。確かに、「人それぞれ」で済ませばいい問題をわざわざ聞くのは、めんつゆを使わない妻のほうが正しい、という主張にも見えます。
クックパッドには、「めんつゆ」のレシピが14万品以上（9月5日現在）あります。肉じゃが、煮物、煮びたし、炊き込みご飯に親子丼……。筆者もかつてはダシを取っていましたが、1秒でも早く味のまとまった料理を作るためには、今や必需品になっています。
めんつゆは流行りというより、共働きで忙しい家庭が増えた今の時代、少しでも時短が求められている結果なのでしょう。それを手抜きかどうかと議論するのは虚しいことです。回答には、「家族が笑顔で食事できれば一番……じゃないでしょうか」との声もありました。
2019年9月7日 9時0分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17045322/
2 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:11:34.83 ID:EKrzXbfH0.net
好きにしろよ
3 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:11:56.76 ID:0M3bx1bJ0.net
めんつゆいろいろ使うけど煮物には使わないわ
味がくどくなるだろ
4 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:11:58.92 ID:dQnGi4tP0.net
手抜きですが、悪いことではありません
6 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:12:13.64 ID:PY8LiZbG0.net
カツオ風味のフンドシ〜♪
7 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:12:49.66 ID:mMGb32H90.net
炊き込みご飯は白だしで作った方が美味しい
8 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:12:54.63 ID:FxJALcnT0.net
めんつゆ使ってるがマウントになるわけない
これ妻もわかって2人を馬鹿にしてるだろ
9 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:12:57.07 ID:ySGKwZqb0.net
麺つゆを薄くして煮物に使うのは有りだわなｗ
11 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:13:13.16 ID:wwcqURAX0.net
確かに便利だけど、めんつゆ味にしかならないのがちょっとねぇ…ｗ
12 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:13:15.29 ID:3/oEqOPd0.net
めんつゆに砂糖入れると丼の割り下だぞ
普通使うだろ
13 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:13:19.40 ID:8x1imToe0.net
ちゃんと出汁取っても
ついちょっとめんつゆ足してしまうのはご愛敬＾＾;
27 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:14:45.98 ID:CnA6r3BE0.net
>>13
お仲間発見w
15 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:13:27.89 ID:6eodgvys0.net
粉末出汁を別に買うのもバカにならないからめんつゆに統一
16 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:13:37.71 ID:BDAFLTrg0.net
にんべんの汁は切らした事ないよ
あれはなんでも旨い、蕎麦、素麺
カツ丼やすき焼きの出汁にもなります
64 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:17:40.66 ID:AflVNYIx0.net
>>16
にんべんは甘みがないのがいいな
他メーカーだと甘みがあって個人的には使い辛い
17 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:13:39.08 ID:sQ+oeUUM0.net
ヒガシマルのうどんスープ最強
18 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:13:44.24 ID:+UnUOaYQ0.net
カレーはルーを使って作りますみたいで問題ないだろ？
26 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:14:42.77 ID:PY8LiZbG0.net
>>18
味噌も醤油もみりんも買ってくるしね。
20 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:14:13.87 ID:oD0lyFpL0.net
めんつゆ使ってるかどうかわかる奴いんのかよ
22 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:14:17.17 ID:4oSY0D9R0.net
なんにしろ甘い奴は赦さんぞ
23 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:14:18.47 ID:X+kYBQN20.net
めんつゆも使うけど、めんつゆよりもずっと便利で使い手があるのって個人的には割り下の方だわ。
出汁なんて料理人レベルの要求されない限り正直そんなに手間かかんないんだよね。面倒なのは塩分糖分のバランス取ることの方だからそのベースだけ割り下の形に作って冷蔵庫に入れてるわ。
25 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:14:35.19 ID:O11Nbnkt0.net
負い目があるからマウントとか言い出す女
29 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:14:53.10 ID:9fmnD3q50.net
そんな時であったのが味の素でした
31 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:15:14.81 ID:xy4sos1S0.net
めんつゆで親子丼を作るけど楽でいい
33 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:15:39.19 ID:zXCZd4Nj0.net
白だしかあ
今まではめんつゆ一辺倒だったけど、今度から白だしも使ってみるかあ
34 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:15:50.31 ID:iKTM4GaU0.net
只の調味料なんだから足す成りして味に変化加えりゃええやん
同じめんつゆでも煮詰める時間で味変わるやろ
45 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:16:33.21 ID:6eodgvys0.net
>>34
そうなんだよね
65 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:17:40.94 ID:k4GOTVzS0.net
>>34
ある日廃番になったらわが家の味も廃番
36 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:15:55.32 ID:0FR/MPpPO.net
出来上がった料理が美味しいならめんつゆでも手間暇金かけた出汁だろうがどっちでもよくね
37 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:15:57.27 ID:KdmwTEuv0.net
味失敗したときにめんつゆぶちこむ
38 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:15:59.68 ID:VMwbgSo+0.net
美味ければなんでもいいや
めんどくさい奴らだな！
39 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:16:01.13 ID:CeLSD2Wg0.net
めんつゆは銘柄で味が違いすぎるのをどう調整するのか疑問
67 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:17:51.00 ID:Mj97xCq+0.net
>>39
自分で作れよw醤油とみりんとお好みのだし煮立てるだけやぞw
40 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:16:01.34 ID:sKLOhWep0.net
すごいねって言われたいおばちゃんの書き込みやろ
42 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:16:03.45 ID:+Rcm5ZRV0.net
めんつゆ使ったくらいで手抜きって感覚はないわ
冷凍食品だらけなら、ちょっと思うところもある
44 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:16:18.97 ID:Mj97xCq+0.net
奥の友達が馬鹿なだけじゃん。気にしなくてよし。めんつゆ便利だけど鯖節にしたいときとかは醤油みりんだし。旦那は奥を誉めてやれ
46 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:16:39.50 ID:k4GOTVzS0.net
>>1
単身者、共働き、貧困層などは
めんつゆを利用すると色々節約出来る。
50 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:16:49.22 ID:rFA0DaZM0.net
俺そばやうどんはよく食うからヤマキの麺つゆだよ親子丼や煮物とかでもよく使う
一々だしからなんて取ってられんよ
51 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:16:54.25 ID:VXgyGdlI0.net
人の料理なんてどうでもいいや
57 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:17:08.74 ID:GNp7wDcW0.net
めんつゆは甘い
肉じゃがとか甘いおかずが好きな家には合ってる
63 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:17:37.80 ID:/PLzOu4A0.net
缶入りストレート麺つゆが美味いよね
商品名は忘れた
66 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:17:42.51 ID:wg+kb9y70.net
麺つゆと同レベルのつゆを本当に自作できる奴が何人いる事やら…
ラーメン作るときにいちいち豚の骨から出汁とるとこから始めるような愚行だぞ
素直に麺つゆつかえよ、一日中つゆをいじれる蕎麦屋じゃないんだからさあ…
71 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:08.41 ID:Kz1v2y4u0.net
めんつゆ使わないで鰹節や昆布を買ってきて茹でて出しを取らないと手抜き？
グダグタ細かいこと
それを言うなら妻が海に潜って海藻取ってきて天日干しして鰹も船に乗って釣り上げたりしてそれを燻製に加工して鰹節つくって削る
ならばそこまでやれよと
細かけぇことはいいんだよ
76 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:32.42 ID:4m3Zv3G80.net
もちろんスープもブイヨン、フォンから作ってるんだよね？パスタも自家製？
かつお節も箸が立つほど入れて出汁とってるの？
言い出したらキリないわ
77 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:39.57 ID:yDJvfybP0.net
何かにつけてマウントとか言い出すやつがホントめんどくせぇ
78 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:42.93 ID:ZXbc00j00.net
めんつゆ使うと全部 めんつゆ味 になるから嫌
結局調味料足したりするからそれなら1から作った方が楽
ホットケーキミックスも同じ理由で使わない
嫁さん談
79 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:45.81 ID:t2j0Qu1m0.net
昔はイクラを醤油漬けしてた
今は麺つゆ漬けにしてる
今の方がうまい
80 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:18:50.92 ID:/W2W586k0.net
>>1
どっちもめんどくセー
使いたきゃ使えばいいし、料理の流行ってなんだよ
84 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:19:00.60 ID:S/Kwi+b90.net
そんなに手間かけるのが偉いなら野菜から自分で作ってりゃいい
やる事は多くて時間は有限なんだ
省ける手間は省いて他の事してなにが悪い
90 ：名無しさん＠１周年 sage ▼ 2019/09/07(土) 13:19:18.40 ID:zp54w6sQ0.net
めんつゆで満足できるならめんつゆでいい
これだけだろ
凝るやつは凝ればいいだけ
91 ：名無しさん＠１周年 ▼ 2019/09/07(土) 13:19:23.19 ID:HuiLz+lh0.net
最終的においしかったらいいよ
〜〜〜〜〜〜〜〜引用ここまで
捏造・偏向記事であおっているんじゃねーよ！