街のケーキ屋さん、倒産続出

2019/09/09/ (月) | edit |

洋菓子店の倒産が目立っている。帝国データバンクの調べでは、いわゆる「街のケーキ屋さん」などの洋菓子店の倒産が2019年8月までに30件発生。2000年以降で最も多く発生した2018年の同時期（25件）を上回るハイペースで推移しており、通年で最多を更新する可能性も出てきた。

ソース：https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-00010000-teikokudb-ind

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1 名前：ハバナブラウン(兵庫県) [ﾇｺ]：2019/09/09(月) 10:07:26.68 ID:R002TdMZ0

洋菓子店の倒産が目立っている。帝国データバンクの調べでは、いわゆる「街のケーキ屋さん」などの洋菓子店の倒産が2019年8月までに30件発生。2000年以降で最も多く発生した2018年の同時期（25件）を上回るハイペースで推移しており、通年で最多を更新する可能性も出てきた。

　特に多い経営破たんは地元の有名店。「至高のモンブラン」など高い知名度の看板商品を有していたモンブラン（兵庫）、「ユカたん」や「レモンケーキ」などのヒット商品を抱えたニシムラフアミリー（北海道）など、地元で愛されてきた洋菓子店のケースが目立つ。国内では男女問わずスイーツ人気が定着し、追い風が吹いているように見える洋菓子店。それにも関わらず苦境に陥る背景には、「コンビニスイーツ」に代表される顧客の購買パターンやチャネルの変化などが要因となっているようだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190909-00010000-teikokudb-ind

2 名前：ソマリ(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:08:13.57 ID:U9YIgI/y0

作りすぎ。どんだけ糖尿病増やす気だよ。

3 名前：アメリカンカール(茸) [US]：2019/09/09(月) 10:08:44.65 ID:JB1g+3vw0

太る。油を摂取する必要なし

4 名前：白(東京都) [ﾆﾀﾞ]：2019/09/09(月) 10:09:18.59 ID:gakMoG8v0

痩せるケーキ作れば売れるぞ

8 名前：サバトラ(千葉県) [CA]：2019/09/09(月) 10:10:40.60 ID:RtAN8Hk/0

景気悪すぎ

13 名前：エキゾチックショートヘア(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:11:51.20 ID:TLdiVJ7P0

コンビニケーキやスイーツも昔に比べて美味しくなったからなぁ。

15 名前：アメリカンカール(茸) [GB]：2019/09/09(月) 10:12:04.29 ID:CapMxNk70

コンビニで十分

20 名前：ウンピョウ(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:13:06.00 ID:DHP3h9dv0

ケーキが悪いなあ

29 名前：マーゲイ(茸) [CN]：2019/09/09(月) 10:13:52.99 ID:Dj3wAKqP0

ホットケーキで十分なんで

30 名前：アジアゴールデンキャット(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:14:20.05 ID:CgsHSXjV0

和菓子屋の方が生き残るのか

58 名前：ボブキャット(やわらか銀行) [CN]：2019/09/09(月) 10:17:12.53 ID:+azJGpXF0

>>30
こないだ、老舗のまんじゅう屋が潰れたニュースあった

41 名前：スミロドン(鹿児島県) [ﾆﾀﾞ]：2019/09/09(月) 10:15:46.48 ID:PdOoqx1b0

高いからそら売れんわな
自分で食うならコンビニでいいかってなう

54 名前：メインクーン(dion軍) [MX]：2019/09/09(月) 10:16:48.89 ID:I5HCPmom0

ホールで３０００円～５０００円だしな・・・そらそうよ

55 名前：イリオモテヤマネコ(光) [CN]：2019/09/09(月) 10:16:59.79 ID:ZP4OzYJv0

材料が値上げしまくってるせい

82 名前：ぬこ(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:20:04.66 ID:wsxdbfz60

美味しくて食べても太らないの売ればつぶれないよ

121 名前：白黒(東京都) [US]：2019/09/09(月) 10:25:43.20 ID:1bo+PtDP0

タピオカなんかよりケーキのがはるかにうまいのにな

133 名前：三毛(福岡県) [BG]：2019/09/09(月) 10:28:09.96 ID:EnoEs8j20

ケーキがダメならパンがあるじゃない

173 名前：猫又(家) [ﾆﾀﾞ]：2019/09/09(月) 10:36:14.91 ID:ncl8qjgq0

小さい、高い、当たり外れ激しい

174 名前：ライオン(茸) [US]：2019/09/09(月) 10:36:16.60 ID:4bgQRauQ0

原材料が上がってるからでは

211 名前：スミロドン(東京都) [FR]：2019/09/09(月) 10:42:24.83 ID:gcYPE4xD0

ケーキ悪いんだな…

引用元：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1567991246/

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【21:30】 | 経済 | コメント (22) |

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コメントありがとうございます！

[ 2395662 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:37

生クリームが食べられなくなって、和菓子ばっかりになった

[ 2395664 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:47

物価だけガンガン上がって賃金が上がらない所か増税で一億貧困化だもん
企業と家計が金を出さないなら国が財政出動して金を回さなきゃならんのに財務省が全く言う事聞かないでデフレ政策を推し進めてんだからどうにもならん
米中貿易摩擦に加えて10％増税で五輪後にこの国は地獄を見る事になるからな
ケーキ屋の倒産なんてまだ序の口よ

[ 2395665 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:49

コンビニスィーツが美味すぎるのは間違いなく原因のひとつ

[ 2395666 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:50

テナントじゃ潰れるよ。自宅兼店舗で開業しないと難しいよ。

[ 2395667 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:50

街のケーキ屋は買ってみるまで当たり外れが分からないからねぇ
ネットのレビューもあるけどあれも当てにならないことが多いし
チェーン店だとどこで買っても品質が一定で間違いが無いから
どうしてもそちらを選んでしまう
あとコンビニスイーツ選ぶ層はそもそも専門店には行かないでしょ

[ 2395668 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:52

コンビニケーキとは別次元の美味しさだけど高すぎる...

[ 2395670 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:56

ケーキに限らずもう個人商店はチェーン店の知名度と安定感と価格競争に勝てない。

飲食店はまだ個人店で成り上がる余地あるけど飲食店も飽和状態だしな。

[ 2395673 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 21:57

全部アベのせいニダ！

って書き込もうとしたらガチに長々と書かれていたでござる

[ 2395674 ] 名前: onmyeyes.jp 2019/09/09(Mon) 21:58

コンビニと提携できるといいね！

[ 2395675 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:01

コンビニすら高いと思ってる
菓子専門店とか一生無縁だなぁ

[ 2395676 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:05

糖と脂肪がね

[ 2395677 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:06

レス見ての通り、
コンビニで満足できる層というか、全部を分かった気になって
試そうともしない人が世の中には多いんだろうなぁ。

[ 2395680 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:13

高いのが一番の問題かな
糖や脂肪は気にしないというか運動して積極的に取るけど
コンビニで売ってる定番１００円前後で大体満足
５００円なら５倍とまで言わないが２倍の魅力が欲しい

[ 2395682 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:16

1カット800円とかだし
どうかしてるよ

[ 2395683 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:20

値段は高いけど中身はコンビニレベルの店が多いからな
ちなみに美味い和菓子はコンビニには置いて無いんだよね

[ 2395685 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:20

コンビニで買うくらいならケーキ屋で買うわ。地方の場合は単純に人口が減ってるからやで。

[ 2395687 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:23

なるほど。ネット民はケーキの存在自体を否定する訳か。凄いな。

[ 2395696 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:35

コンビニのケーキ買うくらいなら、ちゃんとした洋菓子店で買うけどなぁ…
こないだローソンで人気！とか言われてたバターサンド(サクバタだっけ？)なんか、中身マーガリンだったし。原材料ショボすぎなんだよ。
クリスマス前にホールケーキのお試し版の小さいケーキを買うくらいかなぁ＜コンビニ
(あれは別格に力入ってるから)

[ 2395699 ] 名前: あ 2019/09/09(Mon) 22:39

吉祥寺にある犬用のケーキ専門店は繁盛してるけどな。身に合わない商売に手を広げすぎたなら、それは自業自得だ。

[ 2395701 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 22:40

近場のケーキ屋のシュークリームが
最高に美味くて月に六つは食べてる
絶対に潰れないで欲しい

[ 2395713 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 23:04

値段よりも自分用の1個を買うためにケーキ屋へ行くのが面倒
しかも嫌な顔されるし

[ 2395722 ] 名前: 政経ch@名無しさん 2019/09/09(Mon) 23:21

1個450円とかだろう。万札が必要だし・・・

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